Köögiviljad kuuluvad klassi Kapsas, seda peetakse erinevateks rediside külviks. See on see liik, mis looduses ei esine, erinevalt ülejäänud.
Teadlased usuvad, et Aasia on köögiviljade sünnikoht. Seda kasvatatakse Euroopas, Põhja-Ameerikas, Austraalias ja Aasias. Must rõigal on kasulikud omadused ja vastunäidustused ning seda kasutatakse tihti köha raviks mõeldud rahvaparandusvahendina.
Toiteväärtus ja kalorsus
Seda rediside lähedast sugulast ei kasutata põhiroogana - pigem toidulisandina. Toiduks kasutatavad köögiviljad: sisaldab 16 kcal 100 g või 66 kJ kohta.
Redis on 95% vett. Kompositsioon sisaldab 0,68 g valke, 0,10 g rasva ja 3,40 g süsivesikuid. 
See on oluline! Juurviljade liigne tarbimine võib põhjustada kõhulahtisust.
Keemiline koostis
See sisaldab piisavalt suhkrut ja kiudaineid. 100 g kohta sisaldab: suhkrut - 1,86 g, kiudaineid - 1,6 g Antioksüdantide hulgas on retinool-A-vitamiini koguses 12 mg 100 g kohta.
Redis on kõrge foolhappe sisaldus. See vitamiin B sisaldub koguses 25 mg 100 g kohta, samuti keemilise koostise hulka kuuluvad askorbiinhape, rühma K vitamiinid.
Sisaldab suurtes kogustes:
- kaalium - 233 mg;
- kaltsium - 25 mg;
- naatrium, 39 mg;
- fosfor - 20 mg ja teised.
Tänu sellele rikas keemilisele kompositsioonile räägivad nad rediside kasulike omaduste kohta.Mis on kasulik must redis?
Taimel on diureetilisi ja lahtistavaid omadusi. Eeterliku õli olemasolu seemnetes aitab parandada seedetrakti tööd, stimuleerides seedimist. Samuti on köögiviljal antibakteriaalsed omadused.
Liigse vedeliku eemaldamine kehast ja keha veetasakaalu taastamine - üks juure peamisi omadusi.
Seda kasutatakse peamiselt järgmistes valdkondades: meditsiin, kosmeetika, toiduvalmistamine. Seetõttu on mustad redis lisatud erinevatesse retseptidesse. 
Kõige madalama kalorsusega toiduainete hulka kuuluvad: porgandid, Brüsseli kapsas, hiina kapsas, kirsi ploomid, tomatid, brokkoli, redis, kõrvitsad, jõhvikad.
Root Cure
Köögiviljade söömine vähendab aneemia tekkimise võimalusi. Foolhape on seotud vereringesüsteemi toimimisega. Selle aine madala taseme tõttu kehas suureneb luuüdi megaloblastide (ebaküpsed punased vererakud) arv.
Juurimahlil on bakteritsiidsed omadused ja seda soovitatakse mädaste haavade, ekseemi ja tavaliste verevalumite raviks.
Juurviljade kasutamine ja mõned soolised omadused. Must redis on täis erinevaid mikroelemente, mille eelised ja kahjustused on meestele.
Näiteks eesnäärme ja erektsioonihäire (impotentsus) korral on soovitatav kasutada redisimahla toidus. Kuid ohtlik toode võib olla, kui inimesel on neerukive.
Kui naisel on hormonaalsed häired, siis aitab foolhappe liias sisaldus ületada selle probleemi ja luua menstruaaltsükli. 
Kas sa tead? Kõik köögiviljad võivad olla kunstiteosed. Näiteks Mehhikos toimub igal aastal enne jõule festival, kus elanikud kannavad välja mustade juurte kuulsaid näitajaid ja loovad näituse.Seda tüüpi kasutatakse naha puhastamiseks. See on võimalik tänu antioksüdandi retinoolile.
Sisemine kasutamine
Inimesed, redis kasutatakse peamiselt raviks köha ja läkaköha. Selleks piisab tuuma lõikamisest ja lisage seal kaks supilusikatäit mett. Pärast juurvilja infundeerimist imendub mesi seintesse, mahl väljub.
Tuleb võtta kaks kuni kolm korda päevas ühe nädala jooksul, mõnikord lisades uue meeosa, et mahla paistma.
See köögivilja, täpsemalt õli selle seemnetest, suurendab laktatsiooni. 100 ml veele lisatakse 50 ml õli ja 1 teelusikatäis mett: seda segu võib juua üks kord päevas 50 ml-ga. 
Samuti võite vabaneda köha kastanimetsaga, verbena, kadakaga.
Väljas
Sageli leiti juurviljade kasutamine juuste ravis. Võite võtta 150 ml juurimahla, takjasõli 30 ml ja 1 supilusikatäis mett. Kõik see kehtib kuivadele juustele ja kestab tund.
Selle aja jooksul paraneb vereringe, mis aitab kaasa juuksefolliikulite verevoolule ja parandab juuste kasvu. Seda maski kasutatakse 2-3 korda nädalas.
Juurvilja kasutatakse naha pigmentatsiooni kõrvaldamiseks. Selleks on vaja väikest köögivilja, mida on vaja riivida ja lisada sellele 50 g hapukooret ja 50 g mett.
Seejärel rakendage näole - mask on kehtiv 15-20 minutit. Loputada rohke sooja veega või kuuma rätikuga. 
See on oluline! Root ei saa kõrgetel temperatuuridel kasutada sinepiproovi kujul.
Cooking Application
Toiduvalmistamisel on juurvilja toitumise poolest populaarne. Söömine aitab suurendada ainevahetust. Juba on öeldud, et redis ei ole pearoog, vaid on ühendatud teistega. Siin on näide salatist, mis on kasulik kehakaalu langetamiseks:
- 300 g musta redis, mis tuleb kuubikuteks lõigata, nagu ülejäänud koostisosad:
- 300 g kurgid;
- 300 grammi paprika;
- 200 g porgandit;
- 300 g kanafilee (keedetud);
- maitsega, kuid soovitatav on sojakaste.
Vastunäidustused ja kahju
Alati ei ole võimalik tuvastada "must redis" ja "kasu" mõistet, sest see võib tuua ka inimkehale kahju. Juur on vastunäidustatud inimestele, kellel on hiljuti olnud südameatakk.
Rasedad naised ei saa ka mingis vormis köögivilju süüa. Kui teil on maksa, neerude ja gastriidi haigused, on musta redise kasutamine keelatud.
Kas sa tead? Redis kasutati toiduainetes, samuti kasutati seda ravimina ja isegi valmistati õlist köögiviljade seemnetest iidses Kreekas.
Seega võib must redis olla suurepärane abivahend haiguste vastu võitlemisel ja ennetamisel. Ärge unustage, et seda toodet kasutatakse enamasti meega, mis pärsib suurenenud happesust.Köögiviljad on kallite ravimite suurepärane asendaja, peamine asi on läheneda ravile targalt. Ja juurvilja kasvatamine oma krundil ei ole keeruline, sest köögivili on tagasihoidlik, vaid armastab hästi niisutatud pinnast.
