Kapsas on üks populaarsemaid köögiviljakultuure, mida võib leida peaaegu kõigis aedades, kuid mitte kõigil õnnestub saada rikkalik ja kvaliteetne saak. Selles artiklis tutvustame valge kapsas kasvatamise nõuetekohast kasvatamist, istutamise reegleid ja hooldamist avamaal.
Lühikirjeldus ja parimad sordid
Kapsas on kaheaastane köögivilja, mis kuulub ristõieliste taimede perekonda. Selle paks rohekad lehed on tihedalt üksteise külge kinnitatud ja moodustavad kerakujulise pea. Valge kapsas sisaldab palju kasulikke mineraale ja vitamiine.
Tänaseks on meie riik kasvanud selle köögivilja suurel hulgal erinevaid sorte ja hübriide, kuid tahaksin märkida järgmisi sorte: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Lumivalge", "Kitano Line". 
Kas sa tead? Kapsas oli süüa 4 tuhat aastat tagasi iidses Egiptuses.
Seemnete istutamine seemikute jaoks
Tugevate ja tervislike seemikute saamiseks peate teadma, kuidas valida head seemned ja kuidas neid õigesti külvata.
Seemnete valik ja substraadi valmistamine
Teie seemnete valik määrab, millist saaki sa saad. Seemnete seemnete valimisel peate otsustama, mida vajate valge kapsas - varajane ja mahlane värskete suvesalatite jaoks või hilja talvise ladustamise jaoks: see on peamine valikukriteerium.
Kas sa tead? Valge kapsas oli suurim kaal 57,6 kg.Hea saagi saamiseks on oluline valmistada õige substraat tulevastele seemikutele. Universaalset substraati saab osta kaupluses või teha seda ise: selleks peate segama võrdsetes osades turba pinnast ja huumust, seejärel lisama ühe tassi tuhka 10 kg mulla segu kohta. Tuhk on vajalike elementide allikaks ja musta jala profülaktiliseks aineks.
See on oluline! Aluspinna ettevalmistamisel ei ole kategooriliselt soovitatav kasutada maad krundist, kus kapsas või muud ristõielised taimed on juba kasvanud.
Külvamine
Enne seemnete külvamist tuju suurendada haigusvastust. Selleks kuumutatakse seemned kõigepealt 15 minutit soojas vees kuni 55 ° C ja seejärel kastetakse külma vette 4 minutiks.
Pärast kõvenemist tuleb seemned mõneks tunniks kasvatada kasvu stimulaatorisse - see võib olla “Humate” või midagi muud. Mõned sordid ei saa enne külvi niisutada, seega lugege kindlasti pakendil olevaid juhiseid.
Kui seemned on valmis, tuleb need paigutada maasse 1–1,5 cm sügavusele ja vesi üks kord - järgmine kastmine toimub pärast idanemist. Niiskuse säilitamiseks tuleks pinnas kaetud kile. Hoidke seemneid kuni idanevuse temperatuur peab olema + 18 ° C kuni + 22 ° C.
Seemnete hooldus
Idanevad seemned algavad keskmiselt 5 päeva jooksul. Pärast seda on vaja eemaldada kilekate ja alandada temperatuur + 5-10 ° C. Pärast esimese täislehe ilmumist tuleb temperatuuri tõsta päevavalguses + 15-18 ° С ja öösel + 5-10 ° С. Selle aja jooksul on vaja seemikud ventileerimisel, kuid peate veenduma, et puuduvad eelnõud, mis mõjutavad taime.
Lisaks vajavad seemikud 12 tunni jooksul lisavalgustust. Pärast iga jootmist tuleb maapinda kergelt lõdvendada, et vältida kuivamist või niisutamist.
See on oluline! 7 päeva pärast idanemist tuleks seemikud valada mangaani lahusega 3 g kaaliumpermanganaadi ja 10 liitri vee vahel.
Valge kapsas istutatakse avamaal
Kui seemikud on juba kasvatatud, on aeg neid istutada aia voodisse. Siiski tekib küsimus, kuidas kapsas istutada avatud pinnasesse, et tagada selle maksimaalne elulemus ja kiire kasv. 
Reeglina istutatakse köögiviljade seemikud alalisele kohale, kui külmakahjustused on juba taandunud. Soovitav on valida hägune päev, et soojus ei mõjutaks taime õrnaid lehti. Voodi, kuhu köögivilja kasvab, tuleb jagada ridadeks, mille augud on 50x50 cm.
Muld tuleb enne istutamist jahvatada, seejärel teha madal auk ja asetada seemikud hoolikalt, süvendades seda esimesele tõelisele lehele. Pärast seda on vaja tihendada muld ümber varre ja juure. Vajaduse korral raputage seemet esimestel päevadel säilitada niiskust pinnases ja parandada ellujäämist.
See on oluline! Kui otsustate istutada erinevaid küpsusperioode, on parem varakapsas kohe istutada. Ainult 14 päeva pärast seda alustage hooaja keskel. Kuid hilisest kapsast taimede seemikud jäeti kõrvale - see tuleks istutada ainult 30 päeva pärast istutamist varakult.
Kasvatamine
Pärast seemikute siirdamist muutub kapsas hooldamine avamaal veelgi keerulisemaks. On vaja järgida niisutussüsteemi, söödata, söödataolisi ja haigusi.
Kuidas vett
Te peate seemikud õhtul veega veetma: kui ilm on hägune, toimub kastmine iga 5 päeva järel; kui soojus hoiab pikka aega, siis tuleb veeta iga 2 päeva tagant. Pärast jootmist lahti- tage maapinda ja pange seemikud.
Enamik aednikke soovitavad muljumist, mis aitab säilitada niiskust. Straw sobib multši, puiduhake, hästi, parim valik oleks turvas - see mitte ainult ei hoia niiskust, vaid toidab ka taime.
See on oluline! Mullakihi paksus ei tohi olla alla 5 cm.
Top kaste
Poolteist nädalat pärast siirdamist avatud pinnasesse tuleks valge kapsa seemikud viljastada. Selleks sobib segu 2 g kaaliumil põhineva väetise, 3 g superfosfaatide, 3 g nitraadiga - kõik see võib olla lahustunud liitris vees: see kogus võib olla piisav 50 seemiku jaoks. Teine söötmine toimub 12-14 päeva jooksul. Väetise koostisained on samad, kuid ainult nende doos on kahekordistunud.
Kui sul ei ole võimalust sellist segu ise ette valmistada, saate lihtsalt osta väetist kapsas põllumajanduslikul kauplusel. Kui lehed hakkavad aktiivselt kasvama, on soovitatav taime väetada, valmistades 10 g soolpetrit vee ämbriku kohta: selle lahusega kastmine tuleneb 2 liitri arvutusest taime kohta.
Peaga moodustamisel viiakse läbi järgmine kaste: selleks on vaja:
- uurea - 5 g;
- topelt-superfosfaat - 6 g;
- kaaliumsulfaat - 9 g
- Segage see kogu 15 liitri vees (sama arvutusega vesi, nagu eelmises kaste).
See on oluline! Kapsas põletuste vältimiseks tehakse väetist kohe pärast kastmist.
Haiguste ja kahjurite eest kaitsmise meetodid
Valge kapsas, nagu paljud teised köögiviljad, on altid haigustele ja parasiitide rünnakule. Et taimseid ei kahjulike mürgidega ravida, on kõige parem teha ennetustööd.
See koosneb bioloogiliste toodete nõuetekohasest hooldamisest ja õigeaegsest töötlemisest. Köögiviljade kaitsmiseks juurte ja mustade jalgade lagunemise eest töödeldakse seemikuid "Trikhodermin" või "Rizoplanoma" abil: need tuleb sisse viia, järgides juhiseid. Ravi nende ravimitega loob kaitse juurte vastu haigusi põhjustavate bakterite vastu.
Et kaitsta ristõieliste kirbude ja nälkade eest, on soovitatav seemikud pihustada tuhk- ja hakitud tubaka seguga. Samuti saate ravida taime "Intavir".
Väga levinud kahjur on ristõieline viga. Ennetava meetmena on vaja hävitada sellised umbrohud nagu vana mees, karjane rahakott, sverbig, põlluväljak, väike maatükk.
Enne kapsali moodustamist on vaja ravida "Aktellik" või "Phosbecid".
See on oluline! Kapsas on võimalik töödelda insektitsiididega ainult enne kapsali pea ilmumist.
Saagikoristus
Paar nädalat enne koristamist peaks lõpetama kastmine - see aitab kaasa kiudude kogunemisele, mis omakorda parandab köögiviljade ladustamist. Kapsas on vaja puhastada koos risoomiga, siis tuleb see sorteerida - parasiitide ja haiguste poolt kahjustatud kapsad on kõige paremini söönud või kääritatud.
Ladustamiseks sobivad köögiviljad tuleb kuivatada mitu päeva. Pärast seda lõigatakse juur, jättes varre paari katteplaadiga ja asetatakse seejärel külmikusse või keldrisse.
Kapsas on mitmekülgne ja väga kasulik taim, paljude liikide hulgas - Brüssel, Peking, brokkoli, lehtkapsas, pak choi, värv, punane, Savoy, kohrabi - kõik leiavad oma maitsele köögivilja.Tööstuslikul tasandil ja amatööride aedades võib leida suurt hulka kapsasliike. Kõige populaarsem on valge kapsas: kasvamine ja hooldamine avatud alal on töömahukas protsess, kuid selle tulemusena saad sa rikkaliku ja kvaliteetse saagi.
