Actinidia on suurte puuallikate perekonna esindaja, kes on laialt levinud subtroopilises kliimas. Need taimed arenevad edukalt eelsoodumusperioodist, kohanedes erinevate tingimustega, sealhulgas mõõduka kliimaga.
Aktiinide keemiline koostis
Maitse järgi meenutab aktinidia ananassi. Acinidia viljad on rikkalikud. Marjade keemiline koostis sisaldab:
- Vitamiinid (P, A, B1, B2, E ja K);
- Mikroelemendid (vask ja raud, kaalium ja kaltsium, mangaan ja magneesium, fosfor ja tsink, naatrium);
- Happed (foolsed ja nikotiinsed).
Taime sisaldab ka kiudaineid, pektiini, suhkrut, tärklist, mineraalsoolasid ja tanniine, flavonoidseid antioksüdante - beetakaroteeni, luteiini ja ksantiini.C-vitamiini kontsentratsioon aktiniidides ületab mustsõstra ja sidruni koguse. Vitamiini kogus suureneb, kui viljad valmivad. Taime lehed sisaldavad glükosiide, saponiine; juured on alkaloidid ja seemned on rasvõlid. Meie teadaolevad kiivid pärinevad ka aktinidia perekonnast.
Kas sa tead? Ebatavaliselt reageerivad kassidele. Tugeva põnevusega, kui leitakse noor taime, siis kassi otseses mõttes see närvib. Ei ole veel selge, milline aine sellisena toimib. Kõige huvitavam asi on see, et küpsed jänesed ei puuduta loomi.
Aktiinide ravivad omadused
3 g aktiniidi rahuldab täiskasvanu jaoks askorbiinhappe päevamäära. Enam kui kasulik aktinoidiumkiud, mis on nendes marjades, kaitseb soole limaskesta, vähendab toksiinide mõju ja seob kantserogeensed ained. Marjade söömine aitab kaasa vere hõrenemisele, takistades seeläbi verehüüvete teket, insultide ja südameatakkide teket.
Omega-3 rasvhapped aktinidias aitavad vältida tähelepanu puudulikkuse hüperaktiivsuse häireid ja autismi lastel.
Puu kaalium aitab reguleerida südame löögisagedust ja vererõhku. Mangaan suurendab aktiniidide antioksüdantide mõju. Kaltsium ja magneesium tugevdavad luud. K-vitamiin soodustab luu osteotroopset aktiivsust. Puuvili on hea neile, kes kannatavad Alzheimeri tõve all: sama vitamiin K vähendab aju neuronite kahjustusi.
Huvitav Actinidia ja selle viljad leidsid kinnitust Põhja-Hiinas, hiina nimetasid kiivipõõsast virsikuks. Hiina keisrid kasutasid aktinidia marju aphrodisiacina.
Aktiinide kogumine ja ladustamine
Aktiinides on kõik kasulik: koor, lehed, juured, lilled ja puuviljad. Kõik need taime ravimiosad kogutakse, korjatakse prahist või kahjustatud elementidest, pestakse ja kuivatatakse. Kuivatamine on vajalik temperatuuril 50-60 ° C, seega on kõik kasulikud omadused paremad. Ladustamise määramiseks kuivas ja pimedas kohas. Ruum peab olema hästi ventileeritud. Te peate lilled või koor kangakottidesse klappima - ei ole tsellofaani. Puuvilja saab koristada veidi ebapiisavalt, sest nad küpsevad ebaühtlaselt, kuid jõuavad hästi juba välja.
See on oluline! Te ei saa metallist konteinerisse salvestada ja koguda, seega kaob C-vitamiini kontsentratsioon.
Keerake puuviljad klaasnõusse ja hoidke seda päikese eest kaitstud kohas nii, et bioloogiliselt aktiivsete ainete omadusi ei hävitata. Akinidia marju saab jahvatada suhkruga, panna klaaspurki ja sulgeda pärgamendiga. Hoida jahedas ja kuivas kohas. Seega suureneb aktiniidide viljade kasu ainult seetõttu, et vilju ei töödelda termiliselt.Aktiinide kasutamine traditsioonilises meditsiinis
Seda taime kasutatakse laksatiivse, hemostaatilise, köhavoolu, rahustava ja valu leevendajana. Sellega saab vabaneda ussidest, et vältida kaariese teket, ravida kopse. Actinidia aitab kaasa liigeste haigustele.
Kuivade marjade keetmist kasutatakse seedetrakti raviks, aju vereringe halvenemiseks ja onkoloogia vältimiseks. Mahl ja koor teevad naha haiguste, reuma, radikuliitide, podagra ja selgroo valu. Paralüüsi tunnustega toidab aktinidia keha mikroelementidega.
Aktiinidia koorekiht on näha keha ainevahetushäiretes ja ravib suuõõne haigusi. Viljad aitavad kõhukinnisust ja verejooksu. Actinidia toimetuleb skorbuudiga, aneemiaga, bronhiidiga, kõrvetiste tekkega. Stenokardiahoogude leevendamiseks kasutatavad lehed ja lilled. Naha kahjustuste korral kasutatakse aktinidia viljade salvi: põletused, külmumine. Sellel on hea mõju taastumisprotsessidele pärast luumurdu ja seda kasutatakse sageli massaažides.
Aktiinide kasutamine igapäevaelus
Marjad actinidia toiduvalmistamisel. Neid saab värskelt süüa, neid saab kasutada pirukate, muffinite või maiustuste täitmiseks. Nad teevad maitsvat moosi, moosi, moosi, vahukommi. Valmistage ette erinevaid jooke: mahla, mahla, mahla, tarretist. Kokad lisavad koorele marju, valmistavad mousse, marmelaadi, tarretisi, kaunistavad koogid, pudingid ja muud magustoidud.
Tähelepanu! Kui soovite kiivi želeet valmistada, valage keeva veega: värsked puuviljad sisaldavad ensüümi, mis ei anna želatiini külma.
Kuivatatud marjad on sama värsked, mis meenutavad midagi rosinaid. Actinidiast saab valmistada maitsvat ja ebatavalist veini. Tänu suurele kogusele askorbiinhapet on selline vein kasulik talvel väikeste portsjonitena juua vitamiini puudulikkusega. Seal on sorti aktinidiaid, mille viljad põletavad maitse järgi, kuid isegi siin leiti aktinidia kasutamine - jaapani valmistab roogasid selliste sortide lehtedest, Hiina süüa kapsasena toiduna.
Actinidia kasutamise vastunäidustused
Meditsiinilistel eesmärkidel ei ole soovitatav kasutada trükoflebiitide, veenilaiendite ja suurenenud vere hüübimist põdevate inimeste jaoks kääritusi ja infusioone. Allergikutel tuleb keha enne kasutamist testida, see on võimalik marjade individuaalne talumatus. Värskete aktinidea kuritarvitamisega toidus võib olla maoärritus. Ei ole soovitatav anda marju laste toidule, et mitte tekitada diateesi. Ei ole vaja osaleda rasedate ja imetavate emade marjades.
Nagu näete, on aktinidiinil koos kasulike omadustega vastunäidustusi. Kasutage seda hoolikalt, kuulake oma keha.
