Tuvikarjade traditsioon pärineb väga pikka aega, peamiselt Vahemere maades. Välimuselt ja maitselt saadud tuvi liha sarnaneb metslindude lihaga - see on toitev ja kergesti seeditav toode, mis sobib isegi väikestele lastele.
Tänapäeval on üha enam linnukasvatajate fännid huvitatud aretusloomakarjade kasvatamisest, mis võib olla mitte ainult hobi, vaid ka sissetulekute täiendamise allikas. Käesolevas artiklis kirjeldatakse algpõhimõtteid, mida algajatele kodulinnukasvatajatele on vaja teada, või neid, kes on otsustanud tuvid tuvastada kasumlikuks äritegevuseks.
Kas sa tead? Vana-egiptlased, kreeklased ja roomlased kasutasid toiduvalmistamiseks tuvi liha. Vana-Rooma õpetlane Varro, I sajandil eKr. e. kirjeldas keiserlikku dovecote'i, mis sisaldas rohkem kui 5000 lindu. Nad olid spetsiaalselt nuumatud, et neid teenida keiserlikule perekonnale ja aristokraatlikule aadel. Galaktilihase kõrget maitset ja toitumisomadusi hindas ka suur teadlane ja arst Avicenna, kes soovitasid, et haiged inimesed seda tarbiksid.
Lihatõugu valik (tuvi liha kvaliteet)
Lihatõugude kasvatamisel on mitmeid huvitavaid omadusi, mida peavad teadma kõik, kes on otsustanud seda tüüpi linnukasvatusega tegeleda. Kõigepealt väärib märkimist, et tuvid on tagasihoidlikud ja väga iseseisvad linnud, kes suveperioodil suudavad ise toidu otsimise eest hoolitseda.
Samuti on tuvidel mitmeid erinevusi teiste lindude esindajatega:
- esiteks kuuluvad nad linnukarjadesse, mida peetakse peamiselt suurtes rühmades;
- teiseks, tuvid on monogamilised, st kui kujunenud paar on väga vastupidav ja ei kaota kunagi (ei arvesta ühe partneri surma);
- kolmandaks, tuvid on ainsad lindude esindajad, kes toodavad nn "linnupiima", millega nad tibusid toidavad. See on omamoodi küpsetus, mis paistab silma täiskasvanud lindudes struusi seinte epiteeliga. Peale selle vabastatakse see aine mitte ainult emastel, vaid ka meestel, erinevalt imetajatest. "Linnupiim" on tibude peamine toiteallikas esimestel elupäevadel.
Samuti peate enne liha tuvide alustamist tutvuma olemasolevate tõugudega, et valida kõige sobivam. Kõige produktiivsemad tuvid on järgmised: 
- "King" - mis on pärit USAst, eristub see oma esindajate kõrge viljakuse poolest. Nõuetekohase hooldusega saavutavad tuvid kiiresti kaalu: 45 päeva pärast jõuavad nad keskmiselt 700 g-ni. Aasta jooksul võib naissoost „King” toota umbes 18 head, hästi toidetud tibusid. Selle tõu täiskasvanud linnud kaaluvad keskmiselt 650–800 g ja näitusnäidud jõuavad mõnikord poole kuni kahe kilogrammi kaaluni. Tuvide tapamass varieerub 60% -lt 68% -le ja sõltub tingimustest: kui linde kasvatatakse ainult puurides, on rümpade kaal palju väiksem kui piiratud vahemikus kõndimise tingimustes;
- Suur tuvi liha "Strasser"Tal on Lääne-Euroopas laialt levinud. Selle tõu isaste kaal võib ulatuda 1,2 kg-ni. 30-päevases vanuses on tuvi kaal sageli 700 g. Selle tõu tapamass kaalub 60%.
"Roman" tuvid - tõu kasvatati Itaalias ja paranes veelgi Prantsusmaal. Täiskasvanud meeste kaal ulatub 1-1,3 kg, naised - kuni 1,1 kg. Tapmise kaal nõuetekohase hooldusega võib ulatuda 70% -ni.- "Monden" Prantsusmaalt, Monde-Marsanilt, pärinevate tuvide tõug. Täiskasvanud tuvide kaal ulatub 1,1 kg-ni. 30 päeva jooksul võib selle tõu noori nuumata kuni 700 gr. Tapaloomade toodang on 61%. Pigeonide "Mondensky" tõug on teiste lihatõugude seas suurim massilisuse indeks, mis on 28,7%;
- "Carnot" - kõige varasem tuvide tõug. Täiskasvanud meeste kaal on vahemikus 550–700 g. Kuu aega võib noori nuumata 330–340 g-ni. Muidugi ei ole see võrreldes teiste tõugudega palju, kuid selle tõu puhul ei ole kaal kõige olulisem. "Carnot" on hinnatud liha kõrgeima maitse eest, mis on mitu korda parem kui teised tõud.
"Roman" tuvid - tõu kasvatati Itaalias ja paranes veelgi Prantsusmaal. Täiskasvanud meeste kaal ulatub 1-1,3 kg, naised - kuni 1,1 kg. Tapmise kaal nõuetekohase hooldusega võib ulatuda 70% -ni.
Üldiselt ei ole nii palju lihalikke tuvid, nagu näiteks kanad või pardid. Seetõttu on linnu valimise peamiseks probleemiks hea tootja leidmine. Kõige sagedamini peavad kodulinnukasvatajad otsima konkreetse tõu parimaid esindajaid välismaal: Poolas, Tšehhi Vabariigis ja Saksamaal, sõltuvalt sellest, millisest riigist nad tõugusid kõige rohkem.Aretuslooma valimisel peate kõigepealt pöörama tähelepanu oma tervisele. Tuvikeha ei tohiks olla apaatiline ja letargiline, selle silmad peavad olema puhtad ja suled peavad olema siledad, mitte lõhutud. Loomulikult on vaja avada lindude tiib ja kontrollida, kas suledes ei ole avasid (nakatunud söögi märk), muidugi ei pea te sellist lindu ostma.
Väga oluline on ka tuvide ostmine paarikaupa. Selleks, et mõista paari paika, pange linnud kasti kaheks. Kui tuvid ja tuvi paistavad suled ja kummardavad oma pead, tähendab see, et teie ees on paar. Kui linnud võitlevad, on nad samasoolised isikud.
Tuba tuvidele
Kuna tuvid on äärmiselt tagasihoidlikud linnud, ei ole tuvide talu ehitamiseks vaja palju ruumi. Sobivad pööningu- või pealisehitised lautades ja ladudes. Loomulikult on ideaalne võimalus ehitada eraldi ruum, kus peetakse tuvisid. Kuid see ei nõua suuri rahalisi kulusid: sobib vabas õhus puuri, millel on pingestatud võrgurihm ja tüüpiline maja, kus linnud puhuvad ja varjavad vihma eest.
Hoolimata ruumide valikust on peamine, et kassid ja teised väikesed röövloomad ei pääse tuvi maja territooriumile. Seetõttu ei ole üleliigne tõsta tuvi maja maapinna kohal. Tuvise maja pindala arvutamisel tuleb arvestada, et 12 m² mahutab kuni 50 tuvi. Pärast ruumide paigutamist tuleks tuvi maja põhja hõõruda liivaga, kuna see hõlbustab puhastamist tulevikus. Piki dovecote'i seinu tuleb ahvena reguleerida.
Pesitsevate tuvide ettevalmistamine
Enne pesakondade pesitsusaega on vaja pesitsusseadmeid ja aurutuskaste põhjalikult puhastada ja varustada. On hädavajalik, et aurutuskastide arv oleks suurem kui tuvikarpide tuvid. See võimaldab tuvidel valida oma paari paaritamiseks ja mitte selle eest võidelda. 
Sidumiseks on mugav kasutada uksega pesakasti. Kastid peaksid asuma võimalikult kaugel üksteisest nii, et linnud mäletaksid oma pesa asukohta. Pärast tuvide moodustamist peavad paarikarpid muutuma pesitsevateks, nii et igasse kasti paigutatakse kaks pesa paremale ja vasakule.
Väikestes dovecotides saate pesa ilma kastideta korraldada otse riiulitel. Seejärel tuleb pesad üksteisest eraldada vertikaalsete seintega. Tuleb meeles pidada, et pesakastid tuleb paigutada nii, et need oleksid piisavalt valgustatud, kuid otsene valgus ei satuks pesasse. Enne tuvi-galleid on kastid kaetud pehme heina või õlgade all. Kui linnud pesitsevad oma pesad, peate nende alla tuhka või püretrumi valama.
Galeriid kasvatatakse
Liha kyygiviljade kasvatamiseks on väga oluline, et noored linnud saaksid õige toitumise. Sellest sõltub otseselt toodangu kogus ja kvaliteet.
Nuumamine
Noored puutuvad majanduskasvu ajal kokku erinevate haigustega. Seetõttu peab sööt sisaldama piisavalt vitamiine, toitaineid ja mineraale. Esimesed nädalad pärast koorumist nõuavad noored tuvid palju toitu. Vähendage portsjonit, kui noorte iiris on sama, mis täiskasvanud lindudel. Hommikule antakse linnule väike osa toidust ja õhtul nad suurendavad seda.
Enne söötmist on soovitatav vilja niisutada väikese koguse kalaõliga. Noorte tuvide jaoks kasvavad hästi suur hulk nisu ja oder ja herned. Pärast seda, kui noored kasvavad täiskasvanud lindudega linnukarjas, väheneb nisu kogus 2 korda, asendades selle võrdsete osadega hernest ja wikist. Kõige tavalisem koostis noorloomade söötmiseks: nisu 20%, herned ja mais 10%, oder 20% ja hirss 30%. Sellise segu päevane määr 1 noorlindule on 40 g.
Nõrgenenud noorte jaoks, kes on majanduskasvus ja arengus maha jäänud, on vaja rohkem toiteväärtust. nisu, maisihelbed, rafineeritud riisi, nisu putru ja söödapärmi segu. Samuti tuleb segus lisada 5 tilka kalaõli ja joogivees - glükoosilahus 5%.
Alaealised vajavad toidulisandit ja mahlakas rohelise sööda vormi 10 g / l. Lisandite kujul sobivad keedetud kartulid, putru ja leib. Liha nuumatakse 12-14 päeva jooksul. Te peaksite ka veenduma, et enne iga sööki on lindu jänes tühi.
See on oluline! Sa ei saa söödasegusse lisada noortele loomadele lisaaineid, see toob kaasa soole ärrituse ja kaalulanguse.
Lindude tapmine
Linnuliha liha tõugu tuvid tavaliselt tapetakse, tavaliselt vahemikus 28 ja 35 päeva vana. Enne seda nuumatakse lind tilli, köögi, aniisi seemnetega, et anda lihale maitsev maitse. Liha valge ja õrnamaks muutmiseks võite tappa lindu soolatud piimaga tapmiseks. Päev enne tapmist peatatakse linnud sööda saamiseks, mis lihtsustab rümpade rookimist ja parandab liha kvaliteeti. Tuvisid võib tappa samal viisil kui teisi kodulinde.
