Igas köögis on kott kuiva lahe lehed.
Tuntud maitsestamisel on tegelikult väga erinevaid rakendusi.
Lahe lehel on väärtuslikud meditsiinilised omadused ja see võib aidata toime tulla haiguste ja kosmeetiliste probleemidega, kuid sellisel kasutamisel tuleb arvestada vastunäidustustega.
Keemiline koostis ja toiteväärtus loorberist
Laureli perekonna loorberilehti kasutatakse vürtsina. Kõik selle taime tehase osad sisaldavad vaiku, tanniine, eeterlikke õlisid, kibedust.
Lehtlehtede keemiline koostis on üsna ulatuslik:
- Vitamiinid: A, B1, B2, B6, B9, C, PP.
- Makrotoitained: kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, fosfor.
- Mikroelemendid: raud, mangaan, vask, seleen, tsink.
- Happed: rasvhapped (omega-3 ja omega-6), küllastunud, monoküllastumata ja polüküllastumata rasvhapped.
Kas sa tead? Akadeemiline kraad "bakalaureus" sõna "sõna" sõna otseses mõttes ladina keelest "kroonib loorberiga".
Laureli farmakoloogilised omadused, kuidas taime kasutada kaasaegses meditsiinis
Lahe lehel on terve ravimi omaduste loetelu: antiseptiline, hemostaatiline, põletikuvastane, ödeem, hüpoglükeemiline, diureetikum; loorber suudab suurendada keha kaitsefunktsioone ja tugevdada immuunsüsteemi, parandab söögiisu ja seedimist, alandab kõrget temperatuuri ja vererõhku, vähendab iiveldust.
Kaasaegne ametlik meditsiin ei kasuta peaaegu kunagi loorberit. Noble loorber ei ole farmakopöa taim ja eeterlikku õli kasutatakse eksperimentaalse farmakoloogia uurimiseks.
Ukraina ravimiregistri andmetel kasutatakse allergilise aine diagnoosimiseks süstelahustesse lahe lehest saadud allergeeni.
Mõned taimsete ravimite tootjad kasutavad laurel eeterlikku õli lihaste ja liigeste põletikuvastaste salvide, samuti veterinaarõlide valmistamiseks.
Kas sa tead? Suureks väärtuseks ravimile on teine taime - kamferi laurel (kamferkaneel), millest ekstraheeritakse kamperõli (kamper) - tõhus ravim. Toiduvalmistamisel kasutatakse kamperlaagrit ainult India köögi valmistamisel vürtsina maiustuste ja piima pudingute jaoks.
Laureli kasutamine rahvameditsiinis
Ametlikust praktikast tähelepanuta jäetud on lahe lehed oma omaduste ja kättesaadavuse tõttu leidnud laialdast kasutamist traditsioonilises meditsiinis. Selle kasutamisega on palju erinevaid retsepte.
Selliste vahendite rakendamine peaks siiski olema ettevaatlik ja pidage meeles, et nad on sageli ainult abiteenistujad ja mõnikord ohtlikud. Üleannustamise korral on võimalik leinapuude mürgistus.
Lihas-skeleti haiguste ravi
Valu leevendamiseks ja liigeste põletiku vähendamiseks on soovitatav nahka hõõruda laurel eeterlik õli.
Koos artriidi ja liigesevalu valmistamisega infusioon: 5 g lehed valatakse keeva veega (1,5 tassi), keedetakse veidi ja nõutakse termoses 3 tundi. Nõustuge väikeste osadega kogu päeva jooksul. See infusioon aitab organismil soolade sadestumist toime tulla.
Samuti saate raviks osta geele ja salve looriekstraktiga või valmistada neid kodus. Salv tee nii: segatakse vahekorras 1: 2 jahvatatud lehtede ja võid, sulatage segu veevannis, tüve ja jahutage.
Kuidas ravida nohu ja grippi
Lahe lehed võivad olla nohu vastu võitlemise assistent, mis aitab Keetmine lusikast purustatud lehest ja pool liitrist keeva veega. Seda tuleks keedetud 20 minutit madalal kuumusel, pingutada ja juua poole tassi enne sööki. See keetmine aitab parandada immuunsüsteemi.
Profülaktilistel eesmärkidel võib nina, templite ja otsaesise tiibadele paigaldada paar tilka eeterlikku õli ja hingata paarikaupa hästi.
Lauale infusiooni või eeterliku õliga aroomilambi saab paigutada ruumi desinfitseerimiseks.
Laureli kasutamine kõri ja nina haiguste ravis
Lisandina sinusiidi raviks kasutatakse sooja kompresse, mille infusioon on lahe lehel, ja sissehingamine keetmise või loorberi eeterliku õliga.
Närimiskummide lehed aitavad leevendada kurguvalu ja kurgu limaskestade põletikku.
Puljongi lehed kasutatakse kurguvalu ärritamiseks.
Kuidas saab loorber aidata kõrvetised
Vähendage ebamugavust kõrvetiste ajal, võite kasutada infusioone.
- Tl lõhenenud loorberilehtede, tl oregano-ürdi, 400 ml keeva veega. Hoidke 15 minutit ja pingutage. Võta 2 supilusikatäit kolm korda päevas enne sööki.
- Tl purustatud loorberilehted, 2 teelusikatäit kummeli, 2 tl Hypericumi, liiter keeva veega. Nõuda 3 tundi. Võtke 1 supilusikatäis.
- 1-2 värsket lahelehte, 150 ml keeva veega. Infundeerige 15 minutit, äravoolu, supilusikatäis 100 ml mineraalveega segatud puljongit.
See on oluline! Lehtlehtede infusiooni kasutamine on maohaavandiga inimestele vastunäidustused.
Laureli kasutamine günekoloogias
Menstruaaltsükli normaliseerimiseks on naised juba ammu kasutanud lahe lehti.
Stressi, haiguse, kehakaalu languse, kliimamuutuste või ajavööndite tõttu on mõnikord menstruatsioon hilinenud. Või vastupidi: suurema mugavuse huvides tahavad naised enne ärireisi, puhkust või olulist sündmust põhjustada kriitilisi päevi varem. Sellistes olukordades on assistent infusiooni või keedukoorega. Selle ravimi jaoks on mitmeid retsepte.
- 40-60 lehte valatakse kaks klaasi vett, keedetakse ja keedetakse pool tundi madalal kuumusel. Kui keetmine on jahtunud, tuleb see kuivada. Võtke sööki enne sööki, päev, mil teil on vaja juua üks klaas puljongit.
- Poole liitri vee jaoks peate võtma 10 g lahe lehed. Tundi jooksul keedetakse puljong madalal kuumusel. Järgmiseks peate filtreerima ja jooma 1 tassi.
See on oluline! Kasutamine lahe lehed Keetmine naistele on väga oluline vastunäidustus: hilinenud menstruatsioon ei tohiks olla põhjustatud rasedusest! Lahe lehed - iidsed rahvahäired.
Kuidas rakendada Laurel hambaravis
Lehtlehtede meditsiinilisi omadusi kasutatakse periodontaalse haiguse ja stomatiidi raviks.
Selle maitse on ebameeldiv, kuid see võib tappa mikroobe ja vähendada valu.
Hambaraviprobleemide korral suud loputatakse lahtise lehega, mille jaoks peaksite võtma ühe liitri vett ja supilusikatäis lehtlehte, keetke 10 minutit, jahutage ja loputage suu mitu korda päevas.
Stomatiidiga saab ka lihtsalt leiba lehed närida.
Pulpiitiga saab kasutada infusiooni lahe lehed. On vaja paar lehte lihvida, valada keeva veega, nõuda ja pingutada. Pulpiitide ägenemisel loputage suu sooja (kuid mitte kuuma) vedelikuga.
See on oluline! Apelsini koorest ja kodust lehelehest saadakse hammaste valgendaja. Hammaste emailiga peate hõõruma apelsinikoore tükid, seejärel kandma hambaid pulbrile ja loputage suud 5 minuti pärast.
Lahe lehed ja kosmeetika
Tänapäeval on võimalik leida alkoholi-glütserooli lahe lehedekstrakti müüki omatehtud kosmeetikatoodete valmistamiseks, kuid sagedamini kasutatakse selleks lihtsalt kuiv lehti või eeterlikku õli. "Lavrushka" kosmeetikatooted on vastunäidustused loorberilehtede allergia esinemisel.
Aromaatne vann loorberiga
Lehtlehtedega vannid võtavad lapsi ja täiskasvanuid. Laureli keetmine aitab lastel nahal esinevate kahjustuste ilmnemisel leevendada põletikku, rahustab. Beebivannil valmistatakse 7-10 lehte, mis lisatakse suplusvette.
Täiskasvanutele aitavad aromaatsed vannid tugevdada immuunsüsteemi, toime tulla nahaprobleemidega (lõiked, haavad, psoriaas, liigne higistamine), närvisüsteem (unetus, stress, depressioon). Mitte liiga kuumas vees vannis lisage 20-30 lehte, mis on infundeeritud tund aega. Võtke see vann soovitatavaks 20-30 minutit.
Laurel ja näonaha
Kosmeetika kasutamine loorberiga näole võimaldab teil lahendada paljusid probleeme: kitsad poorid, puhtad, kergemad freckles ja vanuse laigud, toonivad nahka, parandavad ainevahetust, vähendavad rasvasisaldust ja ravivad põletikku.
Toorained, vedelikud ja maskid õline ja probleemne nahk:
- Probleemne nahk pühitakse tavapärase lahtise lehtede ja vee keetmisega (suhe 1: 1). Täiendava toonilise efekti saamiseks võite külmutada vedeliku ja pühkida oma nägu jääkuubikutega. Suurenenud rasvase nahaga toonikas peaksite lisama lusikatäis alkoholi.
- Asetage lahe lehed purki, valage selle peale kuum vesi, jäta paar tundi ja koormus. Lisage rosmariini ja teepuu eeterlik õli. Kui pühkite oma nägu iga päev sellise toonikuga, aitab see kitsad poorid, hävitada põletikku ja sära.
- Lotioni valmistamiseks valmistatakse infusiooni klaasist veest ja mitmest lahe lehest, millele lisatakse sidrunimahl ja alkohol (kaks supilusikatäit).
- Mask poore kitsendamiseks ja naha pingutamiseks: segage üks supilusikatäis puljongit ühe teelusikatäie mett, munavalget, oliiviõli ja sidrunimahla (igaüks 10 tilka). Rakenda pool tundi.
- Mask: Kaks supilusikatäit kosmeetilist savi, mis on segatud laurelehede infusiooniga.
Maskid ja kreemid kuiva naha niisutamiseks:
- Mask koos želatiiniga: vala supilusikatäis želatiini lahtise lehtede keetmisega, lisage mõne aja pärast tl glütseriini ja segage. Kandke näole 20 minutit.
- Mask kaerahelbedega: kõigepealt tuleb valmistada purustatud loorberilehtede (kaks supilusikatäit) infusiooni alus soojas oliiviõlis (100 g). Segu tuleb hoida 24 tundi ja hoida külmkapis. Maski jaoks on vaja võtta veidi õlisegu ja lisada veidi jahvatatud kaerahelbed. Kandke näole 20 minutit.
- Astelpaju mask: segage loorberilehtede infusiooni hapukoorega ja astelpajuõliga.
Lahe lehed juustele
Juuksehoolduses on lahe lehel palju omadusi: pinguldav, regenereeriv, stimuleeriv, anti-seboric reguleerib rasunäärmeid.
Lihtsaim juuksehooldusvahend - lõhnav õliinfusiooni lahe lehel. Saate seda süüa või valmistada valmis. Et seda teha, peate 20 lahtise lehed tükeldama ja valama klaasi taimeõli (oliiviõli, takjas, linaseemned) ja nõudma mitu päeva (soovitavalt nädal).
Paar tilka seda õli saab lisada šampoonidele ja palsamitele, et seda tugevdada või maskid teha. Selleks tuleb õli hõõruda juuksejuurtesse, plastikust kott tuleb panna peale ja pakendada rätikuga või soojale sallile. Mõne tunni pärast peate juukseid pesema. See mask aitab kuivadel ja nõrkadel juustel.
See on oluline! Koduloomad loorberist ei ole nii kontsentreeritud kui eeterlik õli ja seda saab kasutada suuremates kogustes.Juuste loputamiseks kõõmade või sügeluste vastu, looma lehtede ekstrakt. 1 liitri keeva veega peate võtma 30 lehte. Infusioon peab juukseid jahtuma, pingutama ja loputama.
Et tugevdada juukseid mask on valmis: lisada kaks supilusikatäit mett infusiooni kaks supilusikatäit lahe lehed. Segu kantakse kogu juuste pikkusele, tund aega hiljem pestakse šampooniga.
Oluline on loputada õline juuksed pärast pesemist nõrga loorberikastusega alates supilusikatäit purustatud lehtedest ja liitrist vett. Puljong vajab 5 minutit, et keeta madalal kuumusel, jahutada ja pingutada.
Lahe lehed toiduvalmistamisel
Tänu meeldivale vürtsisele lõhnale ja mõru maitsele on lahe lehed hästi tuntud ja väga tavalised maitseained. Kõige populaarsem vürts toiduvalmistamisel on kuiv leht, mõnikord värsked lehed, kuivatatud puuviljad ja jahvatatud lehed.
Bay leafi kasutatakse suppide, borsside, puljongi, köögiviljade, liha, kala, mereannite, kastmete maitsmiseks.
Eeterlikud õlid loorberilehtedelt kiiresti aurustuvad, nii et esimeste roogade valmistamise ajal tuleb lahtised lehed ette valmistada 5-10 minutit enne valmisolekut, sa võid panna need vaheldumisi protsessi keskel. Tavaliselt lisage mõned lehed. Soovitav on eemaldada leht valmis roogast.
Laurelit kasutatakse sageli köögiviljade, liha ja kala marineerimiseks ja säilitamiseks, searasva soolamiseks. See mitte ainult ei rikasta konserveerimist vürtsika aroomiga, vaid aitab ka seda hoida antiseptiliste omaduste tõttu kauem.
Toiduainetööstuses on loorberileht sinepi, kastmete, kalakonservide, hautiste, vorstide, paadide koostisosa. Tavaliselt kasutab ta jahvatatud lehti.
Kas sa tead? Purustatud loorberileht on osa klassikalisest Gruusia vürtsist "hop-suneli". Samuti on olemas petersell, tilli, koriander, punane pipar, basiilik, seller, piparmünt, majoraan, heisop, aed-maitseained, sinine lambakoer, saialillid.
Laurel: meditsiiniliste toorainete valmistamine
Suurim kogus eeterlikke õlisid loorberilehtedel on novembrist detsembrini. Lehed kogutakse taimedest, mis on jõudnud 4-5 aastani. Terved lehed - tumerohelised, ilma immutamisteta, tugeva lõhnaga.
5–10 päeva pärast kuivatamist looduslikes tingimustes kuivavad lehed täiesti. Kunstlikul kuivatamisel ei tohi temperatuur ületada 40 ° C. Hoida kuivanud lehti soovitavalt kaanega klaaspurki jahedas pimedas kohas.
Kui lahe lehel on pruunikas toon, tähendab see, et see on juba oma maitse kaotanud ja selle kasulikud omadused on minimaalsed.
Laurel eeterlik õli saadakse pärast värskete lehtede ja lillede hüdrodistillatsiooni.
Kas sa tead? Looduses kasvab laurel Vahemeres, Krimmis, Transkaukaasia lääneosas, Krasnodari territooriumi edelaosas.
Bay leaf vastunäidustused ja kõrvaltoimed
Laurelis sisalduvad ained tekitavad emaka kokkutõmbeid, kui see võib olla väga ohtlik rasedatele naistele: loorberilehtede keetmine võib põhjustada tugevat verejooksu ja raseduse katkemist. Imetamise ajal ei soovitata Laurel'i kasutamist.
Ebameeldivad kõrvalmõjud, mis tulenevad loorberilehtede kasutamisest, esineb allergiatesse sattunud inimestel: kõhuvalu, seedehäired, sügelus kurgus ja nahal, lööve, mis on sarnane urtikaariaga.
Lahe lehtede ravil on vastunäidustused maksa- ja seedesüsteemi haigused (peptiline haavand, soole obstruktsioon, kõhukinnisus), neerupuudulikkus, raske diabeet.
Mistresses on juba ammu teadnud, et kõige ebameeldivam supp päästetakse, lisades sellele maitseaineid, ja õrnalt vürtsika lõhnaga roogade söömine - tähendab mitte ainult nälja rahuldamist, vaid ka seda nautida. Kui teate kõiki selle vürtsi kasutamise nüansse, aitab loorberileht saavutada kulinaarset edu ja parandada tervist.