Valge Muscat, tuntud ka kui Tamyanka, Lunel, Tamayoz, Frontillyansky, Ladanny, Busuioc on omamoodi lõunapoolne viinamarjad, mille kuivatatud marju kasutatakse magustoitude ja liköörveinide valmistamiseks.
Selle klassi puuviljadest pärit joogid erinevad muskati iseloomuliku ja heleda lõhna poolest.
Mis see on?
See „Muscat white” viinamarjasort on väga varane, see kuulub tehnilisele sordile ja sellele on iseloomulik kõrge suhkru kogunemisvõime (25%).
Lihaskude hulgas tuleks tähelepanu pöörata ka Muscat Novoshakhtinsky'le, Muscat Dievsky'le, Muscat Summer'ile ja Muscat Hamburgile.
Valge Muscat Viinamarjad: sordi kirjeldus
- Muskotoitte kuldkollased marjad, mis on piisavalt tiheda nahaga, kaaluvad 3-4 grammi, sageli ümmargune kuju on deformeerunud. Kui küps on, muutub puuviljad kollaseks varjus, eriti lõunapoolses küljes, 2-3 seemne marjas. Maitsele on iseloomulik eriline magusus, mille maitse on tsitrusviljade ja tee roos ning väljendunud muskaatpähkli aroom.
- Selle sordi leht on suur, võib olla erineva kujuga - 3, 5 tera või tahke. Põõsas erineb keskmine kasv.
- Viinapuu küpseb üsna hästi, 80–90% võrsete pikkusest, umbes 40% võrsed kannavad vilja. Korrastamine toimub 6-8 silmaga. Lilled on nii mehed kui naised, s.t. biseksuaalne. Noored võrsed, mis on kasvatatud seisvatest pungadest, on tavaliselt viljatud.
Ametüst Novocherkassky, Angelica ja Cardinal omavad ka biseksuaalseid lilli.
Foto
Foto viinamarjad "Muscat white":
Aretuspiirkond
Valge Muscat on väga vana sort, mis kuulub idapoolsesse rühma. Homeland sordid, tõenäoliselt Egiptus või Süüria. Seda sorti kasvatatakse laialdaselt Itaalias, Rumeenias, Hispaanias ja riikides.
Omadused
Sordi keskmine saagikus on 60-100 sentti 1 ha kohta, keskmine klastri mass on umbes 110 grammi, maksimaalne on 400 grammi. Hunnik tihe, mõnikord silindriline tiib.
Saagikuse suurendamiseks on soovitatav põõsastada bush täiendavalt ja vältida selle paksenemist.
Kõrge saagikusega sortide hulka kuuluvad Rkatsiteli, Magarahhi kingitus ja Kherson Summer Residenti aastapäev.
Ebapiisav kastmine mõjutab võrsete aeglast kasvu.
Selle sordi valmimisaeg on keskmine. Valge muskaatpähkli kasvuperiood on umbes 140 päeva.
Saagi kasutamine veinivalmistamisel eemaldatakse oktoobri alguses, kui marja zasyumlivaetsya on kogunud rekordilise koguse suhkrut.
Valge muskati külmakindlus on madal: sort ei talu mitte ainult talvepärki, vaid ka kannatab suures osas esimese kevadkülmaga.
Hadji Murat, Ruta ja Husayne Bely eristuvad ka oma soojust armastavast armastusest.
Õitsemise ajal optimaalsetes kliimatingimustes peaaegu ei murene.
Soojadel, pigem kuivadel nõlvadel on sordil parim kvaliteet, samal ajal on istutamiseks vaja karta madalast maapinnast ja savist või lisada veerisid.
Ebapiisav vette tagasi laskmine kapslite õitsemise ajal võib mõjutada saaki tervikuna, sest tolmlemine ei toimu piisavalt.
Haigused ja kahjurid
Sordi peamine puudus - See on tema vähene resistentsus haiguste suhtes. See on suures osas kahjustatud oidiumist, hallitusest ja anthracnose'st.
Vihmaperioodil ja kõrge niiskusega pinnastel on viinamarjad halli mädaniku all ja ebapiisava niiskuse ja kõrge temperatuuri korral mõjutavad neid ämbliklesta ja filoksera.
Ärge unustage selliste haiguste ennetamist nagu kloroos, punetised, bakterioos ja bakterivähk.
Hübriidi vormi Shatilova (White Muscat Shatilova) iseloomustab suurenenud resistentsus haiguste vastu.
Sordi töötlemine kõigi nende haiguste puhul on üsna keeruline ja pikk protsess, mis hõlmab mitte ainult bioloogiliste ja keemiliste preparaatide kasutamist, vaid ka viinapuude nõuetekohast hooldust.
On oluline aeg kärpida võrseid ja lühendada ripsmeid, mis annab taimedele rohkem päikesevalgust ja soodustab lehtede kiiret kuivamist pärast vihma.
Et alustada White Muscati seenhaiguste ja kahjurite vastu võitlemist, peaksite alustama ennetusmeetmetega.
Taimede pihustamine narkootikumidega peaks toimuma regulaarselt, parim vahend on kaaliumjodiidi lahus. See on inimeste jaoks turvaline vahend, mis ei anna puuvilja maitset ega lõhna.
Valge Muscat viinamarjad on lõunapiirkondades hea viljelusviis, mis annab tõeliselt hea saagi veinivalmistamiseks: aromaatsete likööride ja magustoitveinide valmistamiseks.
Seda sorti nimetusega Moscato Bianco kasutatakse Hispaania vahuveinide valmistamiseks. Sordi sobib ka värskeks tarbimiseks.
Viinamarjasortide hulgas tasub märkida ka Krassen, Tempranillo ja Merlot.
