Üks kõige põletavamaid inimesi maailmas kasvatab seda pipart rohkem kui 8500 tuhat aastat.
Seda kinnitavad tema kodumaa arheoloogilised uuringud - Mehhikos.
Kui see avati, hinnati põletavaid maitseaineid Euroopas ja Hiinas. Eriti oluline osa Tabasco kastmes.
Muistsete legendide tehas
Habanero on tšilli paprika perekonna liige ja nende seas on zhiguchestis esimene. Kui me räägime kõigist paprikast, st sordid on teravamad, kuid need on väga väikesed.
Need, kes suudavad taluda Habanero tule maitset, tunnevad puuvilju ja tsitrusvilju ning õrna, õie aroomi. Need, kes julgevad proovida habanero toores, ei ole nii palju.
Mehhikos on legend: need atsteekid, kes pakkusid ohverdada, on alternatiiv - juua kaks klaasi tinktuuri sellest piparist. Vähesed nõustusid.
Nüüd ei ole kedagi ohverdatud, kuid juurvilja jääb kultiks. Ja kui Mehhiko turistid tellivad selle pipariga tassi, täidetakse kohalikud elanikud nende vastu.
Habanero maitsmiseks ei ole vaja lennata kaugetesse riikidesse. Sa võid seda kodus kasvatada: isegi aias, isegi potis asuvas korteris.
Mõned lillekasvatajad istutasid habanero, isegi mitte kuuma paprika, vaid ka dekoratiivtaimede tõttu. See on väga ilus: läikivad rohelised lehed, nagu eredad puuviljad, meenutavad südamed.
Kõige teravamad sordid
On mitmeid Habanero sorte ja nad kõik asuvad Scoville'i skaalal kõrgel kohal. See teadlane lõi piparite püsivuse astme, tuginedes nendes sisalduva toimeaine sisaldusele. kapsaitsiinvilja põletamine.
Vähim põletamine on valge habanero - pipar koos väikeste kahvatu viljadega. Järgmine on klassikaline versioon oranžide paprikatega. Kollane Fatali Pepper kuulub ka habanero, kuid see on pärit Lõuna-Aafrikast. "Kuradi keel" on sarnane eelmise klassiga, kuid suurem ja teravam.
Sordi Tigerpaw NR, mida kasvatavad Ameerika teadlased. See on klassikalise apelsini habanero pisut põletav muudatus.
Pöörake tähelepanu! Eesliide NR tähendab resistentsust nematoodide vastu - juurekahjurite poolt, kes sageli kannatavad paprika eest.
Šokolaadi habanero punakaspruuni puuviljadega on veelgi teravam. Ja kõige teravamad on punased sordid: Kalifornias ja Kariibi mere piirkonnas kasvatatud Red Savina. Viimase hinge on kaks korda kõrgem klassikalisest. Scoville'i skaalal saab ta koguda 475 000 punkti (võrrelduna Bulgaaria pipra esialgse kibedusega, mis on hinnanguliselt 0 ühikut).
Alljärgnevas fotos on näha piparmüntide Habanero sorte:
Mis on kasulik habanero?
Kapsaitsiin suurendab juuste kasvu. Maski saab lisada tilga mahla: see "rõõmustab" juuksefolliikulisse.
Habanero võib aidata hüpertensiivsetel patsientidel ja depressiooni all kannatavatel patsientidel. Nõuded vähendavad survet ja stimuleerivad endorfiini tootmist.
Kuid pipart tuleb lisada vaid üks minut ja seejärel ekstraheerida, vastasel juhul on seda raske süüa.
Hea kasutada selle pipra mahla ja neid, kes istuvad toitumisele: see kiirendab ainevahetust.
Sellest on valmistatud valuvaigistavate alkoholi tinktuur ja krohv ning külmumisvastane salv.
Ärge soovitage lastele, rinnaga toitvatele emastele ja peptilise haavandiga patsientidele sellist kuuma pipart.
Eelistused "lämmatav Mehhiko"
Habanero - mitmeaastane taim. Optimaalsete tingimuste loomisel saab ta mõne aasta kasu.
Iga põõsas annab tavaliselt kuni tuhat paprika. Talvel saab kasvada - soojendatud kasvuhoones või rõdul - pipar kannab jätkuvalt vilja.
Ta on väga termofiilneTundub hea päikese käes, kuid ei aktsepteeri mustandeid.
Kõige sobivam pinnas on nõrgalt happeline.
Enamiku meie riikide piirkondade tingimustes on "Mehhiko" kasvuhoonetes parem kui avatud aias. Seda tuleks joota regulaarselt, kuid mitte liiga palju, vastasel juhul kaotavad viljad oma peen aroomi.
Kasvatage Habanero sorte spetsialiseeritud kauplustes ostetud või World Wide Webi kaudu tellitud seemnetest.
See on oluline! Seemned peaksid olema spetsiaalses pakendis, mis kaitseb niiskuse ja muude kahjulike tegurite eest.
Kasvatamise tehnika
- Enne külvi tuleb seemned kõige paremini valmistada sooja ja loodusliku veega kolm päeva. Selleks pakendatakse need rikkalikult niisutatud puuvillapadjakeste vahel. Seemnekonteinerid tuleb hoida soojas ja plaate tuleb hoida märgades.
- Habanero seemned tuleb külvata 8-10 nädalat enne alalisele kasvukohta viimist. Tavaliselt teevad nad seda. veebruaris. Tulevased paprikaid istutatakse perliidi ja vermikuliitiga segatud steriliseeritud pinnasesse (nende maht on 25%). Maa temperatuur ei tohiks olla madalam 26 ° С. Istutamisel süvenduvad seemned maapinnale umbes 0,7 cm, nad idanevad 2-4 nädalat: see termin sõltub mulla koostisest, soojusest ja muudest tingimustest.
- Niipea, kui esimesed võrsed ilmuvad, on vaja anda piisavalt valgust oma parema tervisliku seisundi saavutamiseks. Korteri või maja kergeim aknalaual on vaja leida (tavaliselt lõuna pool). Aga kui valgus ei ole piisav, tuleb teil lisavalgustusega hämmingus olla. Selleks on teil vaja luminofoorlampi, mis asub 7,5 cm kaugusel pihustuskatetest. Noh, kui lamp on kinnitatud taimerile, seadistage 16 valgustundi ja 8 - pimedaks.
- Niipea kui ilmuvad reaalsed lehed, sukelduvad taimed väikestesse pottidesse. Taustvalgustus seadistatud režiimile 12/12.
- Te peate veenduma, et pinnas ei muuda selle pH - 6,5, jäädes samas veidi happeliseks. Järgmise jootmise alguseks peaks see kuivama.
- Taimede juurematerjalina kasutavad nad niisutamiseks juure ja orgaaniliste ja komplekssete väetiste variante, näiteks: "Ideaalne", "Agricola Forward", "Floristide kasv". Täiskasvanud taimi toidetakse tomatite väetistega.
- Need, kes valisid aias püsiva kasvu või pepperi kütmata kasvuhoone, peaksid ootama keskmist päeva temperatuuri 21 ° C-lt öösel 12 ° C-lt. Transplantaadi eelõhtul on vaja idusid kõvastuda: võtta neid ühe tunni või kahe tunni jooksul kasvuhoones või rõdul, laiendades järk-järgult "tänava" perioodi.
Kuidas saagi saavutada
- Põõsaste lõikamine ja kujunemine: taime pompi jaoks võite topid pigistada, kuid ilma selle protseduurita saate teha.
- Paljude aastate vilja kandmiseks tuleb esimesed lilled eemaldada, et põõsas oleks aega tugevamaks saada.
- Kui soovite suuri puuvilju, on vaja lilledest välja võtta. Need on aga vähem.
- Õitsemise ajal ja munasarjade tekkimisel peavad kasvajad stimuleerima kasvu stimuleerivaid taimi.
- Õmblusetaimed on voodis või kasvuhoones lendavad putukad. Kodus saab õietolmu õrnalt pintsliga tolmelda.
- Habanero vilju saab küürida nii roheliseks kui ka küpseks.
- Seemneid ei ole võimalik osta vaid ka ise. Selleks ei küpse küpsed kaunad kümme päeva. Siis paigutati see hõlpsaks viltimiseks. Viljad lõigatakse, võetakse seemned välja, kuivatatakse soojas kohas ja pakitakse ladustamiseks.
Ettevaatust Parem on habanero puuviljad rebida meditsiinikindadesse ilma nägu puudutamata, et limaskestad ei põletaks.
Hüvasti kahjur!
Enamasti haigestuvad taimed haiguse tõttu saastunud pinnasseetõttu tuleb see enne kodus istutamist steriliseerida. Ja ravida aias asuvaid voodeid spetsiaalsete preparaatidega: “Karbofos”, “Ultra”, “Arrow”. Võib kasutada juba istutatud taimede pihustamiseks sibula või tubakaekstraktiga.
Muud folk meetodid
Root nematood. Sellest probleemist vabanemiseks peate juurtele korraldama veevann.
Selleks tuleb haige põõsa pinnasest eemaldada, loputada ja seejärel juured kastetakse veesse temperatuuriga 50-55 ° C. See kahjustab nematoode ja on taimedele ohutu.
Lehetäi, whitefly ja linnuke. Taime on vaja pesta nõudepesuvahendiga, eriti lehtede põhjast. Hoidke vahu lehtedel tund aega, seejärel loputage sooja duši all.
Ja põletav habanero ise on suurepärane abistaja võitluses aiaparasiitide vastu. Kastmine selle pipra infusiooniga säästab sipelgadest, lehtede söömisest ja juurtele pesitsevatest vastsetest.
Istuta see ilus taim, ja see rõõmustab vilju - "põletavad südamed" juba aastaid.
