Kõik, kuidas valmistada maisi piimaga, on maitsev ja kiire: toiduvalmistamise näpunäited

Piimamaas on paljude laste ja täiskasvanute lemmikruum. Noor köögivilja iseenesest on üsna mahlane ja magus, ja kui lisate piima, siis kogu maitse ainult suureneb. Seal on üsna vähe retsepte maisi valmistamiseks piimaga, nii et igaüks saab valida endale sobivaima võimaluse. Räägime teile, kuidas süüa maisi (ja ilma nendeta) piima - kas või ilma.

Mis on kasulik?

Maisi kasutamine on see, et see täidab inimkeha küllastumata rasvhapete ja essentsiaalsete aminohapetega. See on:

• arahhidoon, linoolhape, linoleenhape;
• trüptofaan ja lüsiin.

Maisi tuumades on järgmised vitamiinid ja mikroelemendid:

• vitamiinid B1, B2, PP, E, C, D, K;
• kaaliumi, fosfori, magneesiumi, kaltsiumi, raua, naatriumi mineraalsoolad;
• mikroelemendid nikkel ja vask.

Tegevus kehal:

1. Maisi tuumades leiduv tärklis ja valk aitavad kaasa lihasmassi tekkele.
2. Köögivilja eemaldab kahjulikud ained ja räbu kehast, normaliseerib seedetrakti tööd, toimib kasvajate hea ennetamise eest.
3. Glutamiinhape parandab mälu, on hädavajalik koletsüstiidi ja hepatiidi raviks.
4. Mais on laste jaoks hädavajalik toode. See aitab kaasa luukoe paremale moodustumisele ja fosfori kontsentratsioonile mitte vähem kui kalades.
5. Mais täidab inimese keha mikroelementidega, ilma milleta ei ole võimalik õiget ainevahetust ja närvisüsteemi täielikku tööd teha.
6. Lisaks sisaldab see koobast rohkem kui 20 vitamiini, mis on kehale nii kasulikud.

Tähelepanu! Valmistamise käigus kaovad mõned vitamiinid ja mikroelemendid, kuid umbes 20% neist on endiselt köögiviljades, mis näitab selle kasulikkust isegi keedetud.

Lisateavet selle kohta, kuidas ja kui palju värsket maisi valmistada, et säilitada toiteväärtust ja maitset, lugege sellest artiklist.

Valige toode

Valides köögivilja toiduvalmistamiseks, peate pöörama tähelepanu selle mitmekesisusele. Seal on kahte liiki maisi - sööta ja toitu. Esimene tüüp on toidu poolest palju halvem, sest selles ei ole peaaegu suhkrut. Sellised tünnid on jäigad ja maitsetud. Piimaga on parem suhkru sorte valmistada. Neil on õrnad, magusad terad ja neid on ka kerge kuumutada.

Pöörake tähelepanu:

• Kui kõrva kvaliteet, siis on tal atraktiivne välimus.
• Neid ei tohiks lõheneda ega lõhnata.
• Lehed on tihedalt koonuse põhjale, neil on pehme roheline värv.
• Puud on helekollased, piimvalged ja neil on sile ja läikiv pind. Nad kõik sobivad tihedalt kokku.
• Lõhn peaks olema õrn ja isuäratav.

Ettevalmistav etapp

Maitsva ja tervisliku tassi valmistamiseks peate järgima järgmisi soovitusi:

1. Peske hoolikalt kotti, eemaldage kõik lehed.
2. Enne keetmist leotage mannekeeni 1 tund külmas vees. Seetõttu on võimalik termilise töötlemise protsessi kiirendada ja anda teradele täiendavat pehmust.
3. Mais on sorteeritud suuruse järgi. Seejärel saab vältida ebaühtlast toiduvalmistamist. Kui otsikud on liiga suured, lõigake need 2 tükki.
4. Kui toiduvalmistamiseks kasutage juba üleküpsenud köögivilja, tuleb enne keetmist leotada piima ja vee segus (1: 1). Hoidke 4-5 tundi, seejärel muutub see noorteks ja värsketeks (kuidas ja kui palju küpsetatud ja üleküllastunud maisi valmistada, lugege siit).

Põhiosa

Toidu valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• piim - 2-3 liitrit;
• mais - 5-6 cobs;
• või - 50 g;
• soola - maitse järgi.

Kuidas süüa maisi pannil piima ja võiga? Cooking:

1. Peske noor maisi põhjalikult, ärge puhastage seda, lihtsalt kärpige ära.
2. Pange köögivili kastrulisse, valage piim, katke kaanega ja keedetakse madalal kuumusel, kuni see on valmis - umbes 20 minutit (saate teada, kuidas noore maisi süüa ja kui kaua see keedetakse).
3. Puhastage valmis mais, hõõruge jämeda soola ja õliga. Serveerige kohe pärast küpsetamist.

Nüüd sa tead, kuidas süüa maisi piima piimaga võiduga.

See on oluline! Pärast valmistamist jäänud vedelikku ei tohi valada. See sobib piimakastmete aluseks. Seda võib külmutada ka teiste keermete edasiseks keetmiseks.

Vaata teisi retsepte maisi küpsetamiseks siin.

Maisi võib keeta isegi piimapulbriga. Selleks on vaja järgmisi koostisosi:

• mais - 2-3 kg;
• vesi - 2-4 liitrit;
• kuiv piim - 40 g

Ettevalmistus:

1. Peske ja peske pudelid, asetage pannile.
2. Lisage vesi. Veenduge, et see kataks 5 cm.
3. Lisage kuivatatud piim. Küpseta madalal kuumusel 2 tundi.
4. Soola ja hõõruge lõpptoode või.

Nõu valmistamiseks ilma taldrikuta valmistage järgmised koostisosad:

• tünnid - 4 tükki;
• piim - 100 ml;
• kreem - 1/3 tassi;
• või - 2 spl.
• jahu - 1 spl.

Ettevalmistus:

1. Maisiputikute puhastamiseks pange need pannile.
2. Kuumutage piima ja kreemi segu madalal kuumusel.
3. Vala see mass sellesse massi, keeda tulel 10 minutit.
4. Eraldi sulatage või ja lisage jahu.
5. Sisestage saadud koostis maisi.
6. Lisaks saate lisada klaasi kuiva valget veini. Ta annab roogale rafineeritud maitse.
7. Pärast keetmist keedetakse mass veel 10 minutit, lisage sool ja maitseained.

Piimatoodete valmistamiseks on klassikaline võimalus. See nõuab järgmisi tooteid:

• mais - 4 kõrva;
• piim - 200 ml;
• külm vesi;
• maisi lehed;
• või - 30 g;
• sool, suhkur - maitse järgi.

Cooking:

1. Eemaldage lehed, prahid ja kiud koobastest. Loputada põhjalikult külma veega. Lehed ei pea viskama.
2. Kõik vankrid peaksid olema ligikaudu võrdse suurusega. Kui on suur, siis enne keetmist lõigake need 2 või 3 osaks.
3. Katke poti põhja lehtedega. Asetage maisi tükid nende peale ja katke need teiste lehtedega.
4. Valage vesi kohvi peale nii, et see kataks kergelt.
5. Lisage piim, sool ja asetage pliidile aeglasele tulele.
6. Kui vedelik keeb, keedetakse tulel 8-10 minutit.
7. Seejärel eemaldage pann kuumust ja katke tihedalt kaanega. Nõuda 15 minutit. Pärast seda tassi on süüa valmis.

See on oluline! Pärast küpsetamist ei tohiks maisi kasutamine selle kasutamisega edasi lükata. Jahutamisel kaotab köögivilja kõik oma maitsed ja terad omandavad jäikuse.

Nüüd sa tead, kuidas süüa maisi kiiresti ja maitsvalt.
Kuidas valmistada maisi piima?

Kuidas säilitada?

Keedetud köögiviljade ladustamine võib toimuda täielikult, ilma terade eraldamiseta. Kuigi, eraldades terad, saate neid kasutada nagu pähklid. Kui mais oli korralikult keedetud, eraldati selle seemned kiiresti ja lihtsalt. Pange need kuivasse, puhtasse keraamilisse konteinerisse ja hoidke külmkapis. Ainult ladustamine ei tohiks olla liiga pikk - vaid paar päeva. Pärast seda kaotavad terad oma krõbedad ja maitseomadused.

Kõige parem on kasutada kodus konserveerimist. Selleks peate valmistama soolvee, kasutades järgmisi koostisosi:

• vesi - 1 l;
• suhkur - 30 g;
• sool - 30 g

Selline toiduvalmistamine:

1. Vesi vala terad eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja seejärel rullida.
2. Võite lisada vürtse ja vürtse ning soola, mida soovite muuta.

Selline keedetud maisi ladustamine võib toimuda kogu talve jooksul, samas kui maitse ei mõjuta seda.

Mais on köögiviljad, mida armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Aga te saate seda piima abil veelgi maitsvamaks muuta. Valmistamisprotsess on üsna keeruline ja suur valik erinevaid retsepte võimaldab iga päev nautida kogu perele maitsvaid ja tervislikke toite.