Maitsvad salat krabipulgad ja hiina kapsas: samm-sammult fotodega retseptid

Kerge suupiste salatina on alati olnud populaarne. Selle valmistamine ei nõua spetsiaalseid kulinaarseid andeid, retsept koosneb tagasihoidlikust koostisosade arvust ja vastutasuks osutub täiuslikuks maitseks.

Samal ajal kaitsevad põhikomponendid (hiina kapsas ja krabipulgad) keha ja sobivad isegi toiduvaliku menüü täienduseks.

Seetõttu võite kõhklemata viia see tavalisse dieeti ja nautida erinevaid variatsioone.

Kasu ja kahju

Nõudlus selliste retseptide järele on tekkinud tervisliku toitumise moe tõttu. Mereannide ja neutraalsete roheliste analoog on harmooniliselt üksteisega kooskõlas ning duetis tagavad nad meeldiva maitse. Näiteks Pekingi kapsas on tuntud oma mitmesuguste eeliste poolest:

• sisaldab lüsiini (inhibeerib allergilisi reaktsioone) ja laktutiini (normaliseerib ainevahetust);
• leevendab stressi, parandab une ja seedimist;
• puhastab mürgise naastu limaskestasid, kõrvaldab kiiresti kõhukinnisuse;
• säästab suus või kurgus põletikulisi protsesse.

See on oluline! Pekingi kapsa kalorisisaldus ei ületa lubatud määra - 14 kcal / 100 g. Toote koostis sisaldab B-, A-, C-, H-, beetakaroteeni ja paljusid mineraale (naatrium, raud, magneesium, kaltsium, fosfor). 100 g sisaldab 0,2 g rasva, 1,4 g süsivesikuid, 95 g vett, 1,2 g kiudaineid.

Kuid tasub meenutada ka mitmeid vastunäidustusi, mida tuleb arvestada õige tassi valimisel. Menetluses peetava koostisosa liig võib põhjustada gastriidi ja kõhulahtisuse süvenemist ning kui sa segad lehed piimatoodetega (juust, juust, piim või jogurt) - maoärritus.

Krabipulgad (surimi) ei ole kasulikkuse poolest palju maha jäänud. Kuigi tuntud müüdi järgi ei ole nendes krabi liha, on nende kalade ja mereandide sisalduse tõttu järgmised eelised:

1. vähendab kolesterooli taset organismis;
2. tugevdatakse veresooni ja paraneb aju funktsioon;
3. kasulikud ained kuumtöötluse puudumise tõttu;
4. on palju valku (80%) ja madala rasvasisaldusega (20%).

100 g krabi pulgad moodustavad umbes 88 kcal. Lisaks sisaldab see toote kala komponendi põhjal niklit, kroomi ja tsinki. E, PP, A on võimalik eristada nii vitamiinidest kui ka B rühma kompleksist. Mineraalained on esitatud vase, raua, mangaani, kaltsiumi ja magneesiumi kujul.

Toote peamine kahjustus on maitsed ja värvid (E-450, E-420, E-171 ja E-160), mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni. Oluline on valida õige suletud pakend, millel on värske säilivusaeg ja mitte kuritarvitada kogust - maksimaalselt 200 g päevas. Allpool saate teada. kuidas süüa samm-sammult maitsvat salat krabi liha ja hiina kapsas.

Samm-sammulised fotodega retseptid

Klassikaline

• 300g krabi pulgad.
• 300g Pekingi kapsas.
• 2 kurki.
• 3 muna.
• ¼ jahvatatud pipar ja sool.
• 100 g majoneesi.

Valmistamismeetod:

1. Munad peavad olema keedetud, kooritud ja kuubikud.
2. Surimi sulatatakse ja tükeldatakse koos kooritud kurkidega.
3. Peenestatud kapsas lehed, lisage maitseained.
4. Ühendage kõik koostisosad, lisage majonees ja segage hoolikalt.

Kasutage ainult värskeid salatitooteid!

Kreekidega

• 200g krabi pulgad.
• 40g kreekerid.
• 200 g maisi.
• 250 g hiina kapsas.
• 200 g kõva juustu.
• Küüslauguküüs, majonees, sool ja pipar.

Kuidas süüa:

1. Sama suurusega kuubikuteks lõigatud juustu ja krabipulgad.
2. Küüslauk kooritakse ja tükeldatakse, tükeldage kapsas ribadeks.
3. Mais on vedelik valada ja lisada teistele toodetele.
4. Enne serveerimist täidetakse kõik maitse järgi ja segage, jahutage.

Kurkaga

• 2-3 kartulit.
• 120g surimi.
• 200 g hiina kapsas.
• 3 keedetud muna.
• 2 marineeritud kurki.
• 50 g kõva juustu.
• 4 spl. majonees.
• 150 ml taimeõli ja sool.

Valmistamismeetod:

1. Kartulid tuleb koorida, tükeldada Korea stiilis ja praadida väikestes portsjonites pannil.
2. Eraldi kapsas lehed ja tükelda krabi kleepuvad õhukesteks viiludeks või viiludeks.
3. Keedetud munad ja kurgid lõigatakse ka väikesteks kuubikuteks.
4. Kõik valmistatavad koostisosad tuleb täita majoneesiga, segada ja piserdada pealispinnaga kiipide jäänustega.

Juustuga

• 150g pekingi kapsas.
• 70g surimi.
• 1 värske tomat.
• 70 g kõva juustu.
• 1 spl. konserveeritud mais.
• 2 spl. majonees.

Kuidas süüa:

1. Kapsas tükeldatakse väikestes ruutudes ja tomatid väikesteks kuubikuteks.
2. Juust on väärt ka tükeldatud kuubikuteks ja krabipulgad korraldavad õled.
3. Kõik koostisained, sealhulgas mais, puistatakse maitsetaimedega, maitsestatakse, maitsestatakse ja segatakse.

Salatit võib üle käärida juustuga, nii et see muutub pidulikemaks.

Sinkiga

• 200 g hiina kapsas.
• kurk.
• 70 g juustu.
• 100 g sinki
• 2 spl. maisi.
• 1 pakend krabi pulgad.

Valmistamismeetod:

1. Tükeldage juust riivile ja tükeldage lehed ribadena.
2. Ham korraldab ka viilud, surimi ja kurgi, mis on lõigatud isegi kuubikuteks.
3. Lisage teistele toodetele konserveeritud mais, täitke ja segage uuesti.

Konserveeritud maisi kasutamisel on vaja sellest vett välja voolata.

Kellapellaga

• 0,5 kapsast kapsast.
• 1tk Bulgaaria pipar.
• 0,5 purki konserveeritud maisi.
• 150 g krabi pulgad.
• 2 spl. majonees.
• 1 kurk.
• Piprad, sool, petersell ja tilli.

Kuidas süüa:

1. Kapsas tuleks pesta, tükeldatud õled ja kurk lõigata ribadeks.
2. Pepper seemnete eemaldamiseks ja ka tükeldamiseks (võimalikult õhuke).
3. Surimi lõigatakse väikesteks tükkideks.
4. Lõppkokkuvõttes peaksite ühendama kõik tooted, täitke majonees ja maitseained, segama ja kaunistama enne serveerimist.

Bulgaaria pipart saab kasutada punast, kollast ja rohelist. Nii saad salatit ereda ja värvika välimuse.

Vaatame Hiina retseptide valmistamise salat Hiina kapsas ja paprikaga:

Õunaga

• 400g hiina kapsas.
• 200g krabi pulgad.
• 100 g maisi.
• 3 keedetud muna.
• 150 g õuna.
• 150 g majoneesi.

Valmistamismeetod:

1. Pekingi kapsakarbi ja krabipulgad lõigatakse õhukesteks ribadeks.
2. Munad tuleb koorida ja hõõruda kiibiga.
3. Õuna on väärt ka tükeldamist riiviga.
4. Lisage kõik koostisosad maisile pärast vedeliku eemaldamist purgist, lisage maitse ja maitse järgi, segage hästi.

Kiirklahv

• 150g surimi.
• 200 g hiina kapsas.
• 4 kõva keedetud muna.
• 1 sibul.
• Oliivid.
• 4 spl. majonees.

Keetmise meetod:

1. Kapsas ja sibulad tuleb tükeldada õhukeste õlgade kujul.
2. Koorige munad, seejärel lõigatakse suured tükid.
3. Lõika krabi kleepub kuubikuteks ja oliivid viiludeks.
4. Nüüd täitke ja segage kõik toorikud. Enne serveerimist saate kaunistada ülejäänud oliivid ja tilli.

Video retsept teise väga kiire salatiga hiina kapsas ja krabipulgaga:

Sidruni ja riisiga

• 300g Pekingi kapsas.
• 3 muna.
• 200g konserveeritud mais.
• 300g krabi pulgad.
• 100 g majoneesi.
• ½ sidrun.

Valmistamismeetod:

1. Surimi tuleks lõigata kuubikuteks ja kapsas tükeldada ühtlaselt.
2. Munad peavad olema kuumtöödeldud, seejärel jahutatud, kooritud ja kooritud keskmise suurusega kuubikutega.
3. Eraldage vedelik maisist, pigistage mahl sidrunist välja.
4. Nüüd tuleb kõik toorikud kombineerida, maitsestada majoneesiga, sidrunimahla ja maitseainetega, segada hästi.

Majonees tankimiseks on kõige parem kasutada omatehtud.

Kreekidega

• 5tk krabipulgad.
• 300g Pekingi kapsas.
• 2 muna.
• 1 sibul.
• 3 küüslauguküünt.
• 2 viilu leiba.
• 5 g või.
• Majonees ja rohelised.

Kuidas süüa:

1. Tükeldage kapsas, tükeldage sibulad ribadeks ja tükeldage keedetud munad ja krabi pulgad suurteks tükkideks.
2. Lõigake leib ühtlaseks viiludeks, pintsliga purustatud küüslauguga ja praadige pannil kuni lõhenemist.
3. Nüüd peate segama kõik koostisosad, täitke need majoneesiga, lisage soola ja pipart ning segage hoolikalt.

Kurkaga

• 180g surimi.
• 300g Pekingi kapsas.
• 100 g värsket kurki.
• 50 g sibulat.
• 100 g majoneesi.
• Dill ja sool.

Valmistamismeetod:

1. Kapsas peab olema hakitud (nii lehed kui ka roheline osa).
2. Kurgid ja krabipulgad tuleb lõigata keskmise suurusega võrdseteks tükkideks.
3. Lõika sibulad nii õhukesena kui võimalik.
4. Lisage lõpptoodetele rohelised, majonees ja segage hästi.

Hiina kapsa ja kurgi salati teise versiooni valmistamise protsess on esitatud videol:

Juustuga

• 0,5 kapsast kapsast.
• 8 tükki krabipulgad.
• 150 g kõva juustu.
• 3 spl. taimeõli.
• 2 spl. sojakaste.
• 1 tl sinep ja sool.

Kuidas süüa:

1. Kapsas lehed tükeldavad ja niisutavad taimeõliga.
2. Krabipulgad ja väikesteks tükkideks lõigatud juust.
3. Ühendage kõik koostisosad, lisage sojakaste, lisage maitse järgi sinep ja sool ning lõpuks segage hoolikalt.

Vali juust, millel on selge, vürtsikas maitse, näiteks maasdam.

Valmistage teine ​​roogade variant Pekingi kapsas ja juustuga vastavalt video retseptile:

Sinkiga

• 0,5 kg hiina kapsas.
• 1 paki surimi.
• 200g konserveeritud mais.
• 200 g sinki
• 150ml oliiviõli majoneesi.
• Sool, pipar ja tilli.

Valmistamismeetod:

1. Peeneks hakitud kapsas pannakse kausi põhja.
2. Vala õhuke kiht hakitud sinki ja juustu peale (parem on lõigata see lamedateks ribadeks).
3. Järgmisena - majoneesi kiht, krabipulgad ja veidi tilli.
4. Korrake seda mosaiiki kuni koostisainete otsa saamiseni. Serveeri või valmis vormis või vormi vormistage.

Kellapellaga

• 100 g krabi pulgad.
• 100 g hiina kapsas.
• 150 grammi konserveeritud maisi.
• 4 spl. majonees.
• 1 paprika.

Kuidas süüa:

1. Kurk ja pipar tuleb hoolikalt lõigata ühtlaseks ribaks.
2. Pea kapsas, loputage hästi ja tükeldage lehed võimalikult väikeseks.
3. Tühjendage maisi vedelik ja tükeldage surimi kuubikuteks.
4. Valage kõik koostisosad konteinerisse, lisage pipar ja sool, majonees, segage hoolikalt ja serveerige.

Õunaga

• 100 g krabi liha.
• 100 g hiina kapsas.
• 2 spl. konserveeritud mais.
• 1 õun.
• 1 spl. majonees.

Valmistamismeetod:

1. Kapsas lehed tuleb põhjalikult pesta ja tükeldada ribadeks.
2. Krabipulgad ja õun lõigatakse ka ribadeks.
3. Sega pulgad, mais ja kapsas, hooaja, soola ja segage hästi.
4. Valmistatud mass on kaunilt paigutatud ja pealispinnal kaunistatud purustatud õunaga.

Sarnaseid salateid võib kaunistada kreeka pähklitega, mis on väga hästi kombineeritud hiina kapsaga.

Kirsid ja Hiina köögiviljad

• 200 g hiina kapsas.
• 200g surimi.
• 200g kirss
• 0,5 konservikarpi.
• 3 spl. majonees.

Keetmise meetod:

1. Pekingi kapsas tuleb pesta ja lõigata suurteks tükkideks.
2. Töötle samad suured kuubikud krabipulgad.
3. Tomatid on paremini jaotatud viiludeks või jagatud neljandikku.
4. Tühjendage maisi vedelik ja lisage muud tooted.
5. Lisage kõik koostisosad vürtside ja kaste, seejärel segage ja puista maitsetaimedega ilu.

Kuidas tassi teenida?

Helerohelise ja punase valge kombinatsioon annab juba suurepärase vormi ilusad sügavad roogad tagavad atraktiivse vaate roogale. Aga kui sa tahad originaalsust, võite lisada krabi krabi, kus on hiina kapsas, söödud kekstrite, laastude, hakitud röstsaiaga, segatud roheliste toorainetega.

Alternatiivina on eelnevalt purustatud juust, oliivid või nikerdatud keedetud munad täiuslikud. Peaasi on kurkide ja tomatite kaunistamisest loobuda: mõne aja pärast panevad nad mahla sisse, segunevad peamise massiga ja katkestavad idee. Parem on valida "sisekujundus", mis säilitab oma kuju mitu tundi ja ei takista retsepti ise.

Pekingi kapsa- ja krabikarpi salat on ideaalne lahendus nii päevase menüü kui ka puhkusetabeli jaoks. Vahetage tassi väikesed koostisosad, proovige proportsioone või söötmist, ja siis saate hinnata kõiki maitse spektreid, kergesti nälja tunde kaotades.

Vaadake videot: Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками - Быстрый рецепт - Про Вкусняшки (November 2024).