Valge kapsas Moskva hilja: kirjeldus ja erinevused teistest sortidest. Omadused, mille jaoks ta on nii armastatud

Hiline Moskva kapsas - üks vanimaid valge kapsasorde. Kodu kasvatajad said 1937. aastal sordi, see registreeriti riiklikus registris 1943. aastal.

Sellel sordil on tihe pea, mille kuju on ümar või lame. Kahvliharudega kollakasvalge värvusega. Keskmiselt on pea kaal umbes 7 kg. Kuid nõuetekohase hoolduse ja suurepäraste ilmastikutingimustega on võimalik kasvatada kuni 12 kg kaaluvaid isendeid Dachas. Sisemine vars on keskmise pikkusega ja välimine on kõrge.

Vaatamata sordi pikaajalisele äravõtmisele on põllumajandustootjad pidevalt rahul kõrge saagikuse, suurepärase maitse ja keskkonnatingimustega. Millised muud omadused ja erinevused kapsas Moskvas hiljem?

Üksikasjalik teave

Sord on happekindel, omab suurt immuunsust paljude "kapsas" haiguste suhtes. Kultuur on hooldamisel ja kasvatamisel tagasihoidlik, ei vaja pidevat järelevalvet. Pead armastavad niiskust, vajavad rikkalikku jootmist, eriti varakevadel.

Botaaniline kirjeldus

Hiljem kuulub Moskvas ristõielsesse perekonda, on kaheaastane kultuur.

Järgnevad omadused on iseloomulikud:

• Root-süsteemi spindli-kujuline, hargnenud.
• Varred püstised või hargnenud. Kõrgus on vars 15-20 cm.
• Lehed on paigutatud vaheldumisi, kõige madalam on rosett. Alumine leht levib, ülaosad on üksteise peale kihilised - istuvad.
• Lehe suurus 4-15 cm.
• Lehtede kuju on piklik, ümar, lai.

Välimus

Kapsas pea ümardatud, tihe, mitte lõhenenud. Kui lõigate selle, näete valget kollast keskel. Lehed on üksteise suhtes tihedad, on hallikasroheline. Pea kaal ulatub 7-9 kg. Tootlikkus on 12 kg 1 m2 kohta.

Valiku lühike ajalugu

Hilinenud Moskva kapsas kasvatati 1937. aastal Vene-Vene teadus-uurimisinstituudis. Selle sordi Progenitor on muutunud kapsas Pyshkinskaya.

Foto

Allpool on näha, mida see sort välja näeb.

Iseloomulikud tunnused

Peamine kapsas on kõrge suhkrusisalduse ja hapete sisaldussealhulgas askorbiinhape. Kapsapead on kõrgel tasemel, nad on vastupidavad pragunemisele ja mädanemisele.

Muud erilised omadused:

Plussid ja miinused

Sordi peamiseks eeliseks on suur saagikus.. Kasu hõlmab ka järgmist:

1. resistentsus haiguste ja lõhenemise suhtes;
2. kaubanduslike omaduste säilitamine transpordi ajal;
3. rikkad vitamiinid ja happed;
4. kõrge säilivuse tase;
5. suurepärane temperatuuritolerants langeb.

Võrdlevate miinuste hulgas:

1. sagedane ja rikkalik kastmine, vajadus suurte istutusalade järele (soovitatav skeem 80x80 cm);
2. Pea suuruse tõttu on põõsaste tungimine hädavajalik - see hoiab ära selle asetamise küljele.

Sarnaste sortide loetelu

Hilisem kapsas on aednike seas suur nõudlus. Hiline sordid on rikastatud vitamiinide ja suhkrudega, mida iseloomustab kõrge säilivus ja resistentsus haiguste, kahjurite, mädanemise suhtes.

Moskva võib asendada hilja teiste sarnaste hilisemate sortidega.:

• Amager 611. Erinevus kibeduses - see on loomulik kaitse kahjurite vastu. Pärast koristamist ja ladustamist kaob kibedus. Pea kaalub 3 kg. Tootlikkus kuni 6,5 kg 1 m2 kohta
• Agressor. Hilisem kapsas. Bred Hollandis. Kasvatamise ajal ei ole vaja hoolikat jälgimist. Pea kaal ulatub 5 kg-ni. Tootlikkus 8–9 kg.
• Mara. Vastupidavad temperatuurile, haigustele, lagunemisele. Keskmine kaal - 4 kg.
• Harkovi talv. See talub temperatuuri langust. Kaal ulatub 4 kg-ni. Tootlikkus kuni 9 kg 1 ruutmeetri kohta.
• Talvitamine 1474. Tal on pikaajaline ladustamisaeg. Kaal kuni 3,5 kg. Tootlikkus kuni 6 kg.

Kuidas eristada teistest sortidest?

Moskva juhil on hiljem ümmargune kuju ja sile kreemikas valge värv. Mida veel tähelepanu pöörata?

1. Peakäe kätte.
2. Lehed on tihedad, krõbedad, üksteisega tihedalt surutud.
3. Kui lõigatud, purustab kapsas nagu arbuusi lõikamine.
4. Pärast viilutamist vabastatakse mahl.

Kasutamise eesmärk

Tähelepanu! Kapsasordid Moskvas töödeldi värskelt. Kapsas ei kaota soolamise maitset. Tänu oma kõrgele säilivusele sobib see talveks ladustamiseks.

Paljud hostessid eelistavad süüa populaarseid toite sellest sordist.:

• hautatud kapsas;
• hapu;
• praadida köögiviljadega;
• küpseta suppi või suppi;
• valmistada värsketest köögiviljadest salateid;
• küpseta kapsas.

Nii et Moskva hilja peetakse üheks esimeseks valgetest kapsasortidest. Paljude eeliste tõttu ei kaota see tänapäeval põllumajandustootjate populaarsust. Nõuetekohane viljelustehnoloogia ja õigeaegne koristamine - järgides neid reegleid, võimaldab teil nautida Moskva lõunapeade head maitset ja kvaliteeti.

Vaadake videot: Science can answer moral questions. Sam Harris (November 2024).