Tahad külalisi üllatada? Maitsev punane kapsasalat majoneesi retseptidega, serveeriv foto

Punane kapsas on tervislik madala kalorsusega toode, millest saab valmistada palju lihtsaid ja maitsvaid toite.

Üks neist roogadest on salat punase kapsas majoneesiga. Kapsasalat võib olla suurepärane lisand teie õhtusöögile.

Meie artiklis saate teada selle toote eelistest ja ohtudest ning leida mitmeid populaarseid salat retsepte koos erinevate toodetega.

Ja artikli lõpus õpid saladus ideaalse salat serveerimise, millest teie ja teie külalised on hea meel.

Punaste köögiviljade eelised ja kahjustused

Vitamiinide sisaldus punases kapsas on mitu korda kõrgem kui valge. See sisaldab ka joodi, rauda, ​​kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, mangaani, tsinki, naatriumi, fosforit, seleeni, foolhapet, tselluloosi, aminohappeid.

• Kalorid - 26 kcal 100 g kohta.
• Valk - 1,4 g. Süsivesikud - 7 g.
• Rasv - 0,2g.
• Dieetkiud - 2,1 g.
• Suhkur - 3,8 g.
• Kolesterool - 0 g.

Retseptide valmistamine fotodega

Küüslauguga

"Mitmevärviline"

Me vajame ettevalmistust:

• pool kapsast;
• paar küüslauguküünt;
• konserveeritud mais;
• majonees;
• roheline sibul.

Cooking:

1. Koori kapsas koorida ja pesta.
2. Lõika või võre.
3. Peske seda käega nii, et kapsas mahla välja laseb.
4. Soola, maitsesta majoneesiga.
5. Koori küüslauk ja tükelda.
6. Lisage küüslauk küüslaugule, segage.
7. Sisalda konserveeritud maisi ja rohelise sibulaga.

"Õrn"

See on roog, millele on lisatud jogurtit.
Nõutavad koostisained:

• 0,5 kapsapea;
• 1-2 väikest õuna;
• 1 küüslauguküüs - taimeõli;
• 1 spl. - majonees ja jogurt.

Cooking:

1. Pool kapsast on peeneks hakitud.
2. Kergesti praadida ilma kaaneta, kuni pehme.
3. Sool, pipar, jahutada kapsas.
4. Küüslauk kooritakse ja tükeldatakse.
5. Koorige õuna südamikust, lõigatakse ribadeks.
6. Segage kapsas, küüslauk, õunad majoneesiga.

Pähklitega

"Apple märkus"


Me vajame:

• punane kapsas;
• 300 gr;
• 1 õun;
• kooritud kreeka pähklid - 50 g;
• roheline sibul;
• 2 lusikat majoneesi;
• õunasiidri äädikas - 25 ml.

Cooking:

1. Puhastame värske punase kapsa varrest ja ülemistest lehtedest.
2. Me viilutame õhukeselt (võite kasutada spetsiaalset purustajat või riivrit).
3. Lisage õunasiidri äädikas, sool.
4. Kaali kapsas, kuni mahla ilmub.
5. Me purustame pähkleid.
6. Lõika sibul väikesteks rõngasteks.
7. Puhastame õunad, eemaldame südamiku, hõõruge riiviga.
8. Segage kõik koostisosad, riietage salat majoneesiga.

"Vürtsikas"


Väga huvitav maitsega kõrvits ja pähklid. Salati valmistamiseks on vaja:

• pool kilo punast kapsast;
• 50 g pähkleid;
• 20-30 g rosinaid;
• 300-400 g kõrvits;
• suhkur - 1-2 lusikat;
• 2-3 supilusikatäit sidrunit ja apelsinimahla;
• majonees;
• taimeõli.

Cooking:

1. Peeneks kapsas peeneks, puista soolaga.
2. Lõika kõrvits õhukesteks viiludeks, sool, pipar, pannakse ahju temperatuuril 180 kraadi, pehmendama.
3. Suured tükeldatud pähklid.
4. Vala pannile suhkur, vala vette - umbes 2 lusikat ja hoida madalal kuumusel mitu minutit (karamelliseerimiseks).
5. Lisage pähklid, segage hoolikalt ja asetage need plaadile.
6. Suhkur lahjendatakse apelsini- ja sidrunimahlaga, keevitatakse 2 minutit madalal kuumusel, piparil ja valatakse õli.
7. Lisage ülejäänud osad, segage kõik ja puista pähklitega.

Rohelised

Koos peterselliga ja loodusliku küüslauguga


On vaja:

• naela punast kapsast;
• paar peterselli oksi;
• metsik küüslauk - 4-5 lehte;
• paar lusikat majoneesi.

Cooking:

1. Peske ja puhastage kapsas, purustage see peeneks.
2. Puista soolaga, sõtle käsi.
3. Viiluta rohelised.
4. Segage kapsas rohelisega, maitsesta majoneesiga.

Arugula


Koostisained, mida vajate:

• punane kapsas - 400g;
• arugula - 2 kobarat;
• 1-2 tomatit;
• pool hunnik rohelist sibulat;
• suhkur - umbes pool voodit;
• majonees.

Cooking:

1. Lõigame kapsad pikkade ja õhukeste ribadega.
2. Puista suhkru ja soolaga, pange meie käed.
3. Arugula pesta, lõigata juured.
4. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks.
5. Lõhestage rohelised sibulad.
6. Me segame ja täidame majoneesi.

Munadega

"Isuäratav"


Teil on vaja:

• kapsapea;
• 2 keedetud muna;
• küüslauguküüs;
• majonees.

Cooking:

1. Peeneks lõigata.
2. Peeneks hakida munad.
3. Küüslauk hõõrus riivile.
4. Kõik segatakse, lisage majonees, sool ja pipar.

Video vaatame selle salati valmistamise põhimõtet:

Maisi ja munaga


Me vajame ettevalmistust:

• 400 g punast kapsast;
• 1 sibul;
• purki maisi;
• üks keedetud porgand;
• 2-3 muna;
• lusikatäis äädikat;
• majonees.

Cooking:

1. Tükeldage kapsas.
2. Lisage soola ja soola saamiseks välimus.
3. Lõika sibul rõngasteks, puista see äädika abil.
4. Me lõigasime porgandid väikesteks kuubikuteks.
5. Me lõigatud munad.
6. Kõik on segatud, pane maisi, majoneesi.

Et õppida, kuidas valmistada maitsvaid ja ilusaid punase kapsa ja maisi salateid, lugege meie materjali.

Vorstiga

"Rõõmus õhtusöök"


Nõutavad komponendid:

• punane kapsas - 200g;
• konserveeritud herned - 100g;
• keedetud vorst - 100g;
• üks sibul;
• majonees - 2 spl;
• päevalilleõli (praadimiseks).

Cooking:

1. Lõika vorst kuubikuteks.
2. Küpseta pannil, kuni see on pruunistunud.
3. Peske ja tükeldage kapsas.
4. Puista see soolaga ja hõõruge seda käega.
5. Sibul lõigatakse poolrõngasteks.
6. Pane kõik kaussi, lisa herned, majonees, pipar ja sool, segage.
7. Jäta see paar tundi.

Värske kurgi ja vorstiga


Toiduks vajalikud koostisained:

• 300 grammi kapsas;
• üks kurk (värske);
• 200 grammi vorsti (kõik sordid);
• roheline sibul;
• majonees.

Cooking:

1. Kapsasalat, sool, purustada käed.
2. Lõika kurk.
3. Lõika vorst kuubikuteks.
4. Peenestage sibul.
5. Segage kõik koostisosad majoneesi ja soolaga.

Krabipulgad

"Mosaic"


Salati valmistamiseks on vaja:

• punane kapsas - pool kilo;
• krabipulgad - 1 pakend (250 gr);
• üks purki maisi;
• 4 spl majoneesi.

Cooking:

1. Kapsas tükeldatakse nii õhuke kui võimalik, võite riivida.
2. Lõika krabi pulgad õhukesteks ribadeks.
3. Peeneks hakitud rohelised sibulad.
4. Pange kõik kaussi, lisage mais, segage soola ja majoneesiga.

"Vitaminka"


Salatikomponendid:

• 300 gr. kapsas;
• paar õuna (soovitavalt hapu pesakond);
• krabipulgad - 250 g;
• sibul - 1 tükk;
• 2 spl rohelist hernest;
• majonees;
• 1 sidrun

Cooking:

1. Peske, koor, tükeldage kapsas.
2. Kaali kapsas soolaga, nii et see annab mahla.
3. Eemaldage õunad südamikud, lõigake need viiludeks.
4. Koori sibul, lõigata rõngad, loputa keeva veega.
5. Lõika krabipulgad 6. Segage kõik koostisosad, lisades herned, hooaja salat majoneesiga.

Lihtsad retseptid

"Viis minutit"


Koostisosad:

• pool kapsast;
• majonees - 2-3 lusikat;
• taimeõli;
• sidrunimahl (äädikas võib olla) - 2 spl.
• suhkur - 2 spl.

Cooking:

1. Koorige kapsas, loputage hoolikalt ja kuivatage paberist käterätiga.
2. Lõika õhukestesse õledesse.
3. Pane sügavale plaadile, lisage sool, suhkur. Käed purustavad mahla pigistamiseks.
4. Lisage majonees, või ja sidrunimahl.
5. Laske sellel seista umbes 1 tund.

“Scarlet Flower”


Koostisosad:

• punane kapsas 400-500 grammi;
• 1 punane sibul;
• majonees;
• sool, pipar, suhkur, veiniäädikas (maitse järgi).

Cooking:

1. Sibul, soovitav on hapukurk. Selleks eemaldage mantlid ja tükeldage sibul õhukesteks ribadeks, lisage 1 tl veiniäädikat ja pool tl suhkrut. Laske seista 15 minutit, seejärel tühjendage vedelik ja pigistage õrnalt vööri.
2. Peske kapsas ja puhastage välistest lehtedest.
3. Peeneks kapsas peeneks.
4. Lisage sool ja suhkur.
5. Mäleta kapsas, nii et ta andis mahla.
6. Lisa eelnevalt marineeritud sibul, majonees. Segage.

Andmete esitamise valikud

• Keedetud munaga - kaunistage viiludega.
• Oranžiga - pange apelsini viiludeks.
• Õunaga - kaunistage õunaviiludega.
• Pähklitega - puista pähklitega.

Lugege, kuidas valmistada maitsvaid punase kapsa salateid õunte, hapukoorega, sibulaga ja muude toodetega ning vaadake ka roogasid.

Seega saab sellisest odavast ja kasulikust punast kapsast saadavast toidust valmistada majoneesiga suure hulga maitsvaid ja toitvaid salateid.