“Brokkoli” - kui tihti see sõna põhjustab palju, eriti väikelapsi, ebameeldivaid ühendusi. Ja ükskõik kui palju neile öeldi, et see on väga kasulik ja maitsev, pööravad poisid oma nina.
Nagu paljud teised taimed, on brokolitel palju sorte, mida eristavad nende maitse ja välimus, viljelustehnoloogia, puuvilja kaal ja võimalikud kasutused.
Järgmisena vaatame kõige populaarsemaid ja leiame, millist sorti teie laps teile meeldib.
Erinevate küpsusastmega köögiviljade kliimaseadmed
Brokkoli kapsasort ja hübriid. Reeglina küpseb hübriid kiiremini ja suurema saagikusega, kuid kaotab maitse ja on ühekordne, s.t. paljunemiseks sobimatu. Broccoli ei ole kasvutingimustes nii nõudlik, nagu näiteks lillkapsas (lugege meie materjali brokolide ja lillkapsaste erinevustest).
Hariliku viie- kuni kaheteistkümneaastase kasvuperioodiga hariliku brokkoli sordid istutatakse tavaliselt subtroopilistes kliimatingimustes. Hilise valmimisega sordid sobivad väga hästi piirkondadele, kus külma peetakse sagedaseks esinemiseks, sest need võivad kergesti ellu jääda.
Varakapsas brokkoli sordid, mis sobivad paljudes meie riigi piirkondades. Neil on eriline nõudlus lõunapoolsetes piirkondades.
Mida pakub kaasaegne turg?
Väärtused võetakse erinevate tootemarkide seemnekomplektidest.
| Sorteeri | Valmimine | Ühe pea keskmine kaal | Külmakindlus | Haiguse resistentsus |
| Fiesta | 100 päeva | 500 gr. | + | Keskmine |
| Fortune | 120 päeva | 150 gr. | + | Keskmine |
| Maraton | 130-145 päeva | 400 gr. | + | Keskmine |
| Tonus | 70-90 päeva | 200 gr. | + | Keskmine |
| Õnnelik | 100 päeva | 400 gr. | - | Keskmine |
| Issand | 70 päeva | 200 gr. | - | Keskmine |
| Batavia | 100 päeva | 200 gr. | + | Keskmine |
| Caesar | 100 päeva | 350 gr. | - | Keskmine |
| Roheline maagia | 70 päeva | 400 gr. | + | Keskmine |
| Linda | 100 päeva | 400 gr. | + | Kõrge |
| Agassi | 120 päeva | 400 gr. | - | Keskmine |
Nagu me näeme tabelis toodud andmetest, saame parimatest „varajastest” brokkoli sortidest kutsuda rohelist maagiat, hoolikalt hoolitsedes, annab ta võimalikult lühikese aja jooksul koristamisel kvantitatiivselt kõrge tulemuse.
Hollandi valiku parimad pakkumised
Hübriidid "Batavia F1", "Lucky F1" ja "Fiesta F1" - Hollandi valik on ühed parimaid.
- Batavia F1 - varajane hübriid, suured lõhestatud õisikud. Vastupidavad kuuma stressi tingimustele.
- Lucky F1 - Hübriid on pehme ja kõrge temperatuuri suhtes tolerantne.
- F1 Fiesta - universaalne hübriid, suured pead, vastupidavad ebasoodsatele tingimustele. Sobib külmutamiseks.
Liikide nimi, kirjeldus ja foto
Fiesta f1
Viitab varajastele valmimisele. Puu on tumeroheline, tihe, hea maitse. Kuid see sort on kahjurite suhtes vastupidav. Hea hooldusega jõuab pea kaal 1,5 kg-ni. "Fiesta" istutamist soovitatakse aprillis seitsme nädala jooksul. Taimestage sort juunis.
Fortune
Hooaja keskel on brokkoli kapsas hallikasrohelised lehed, keskmise tihedusega. Hea maitse, koostis on rikastatud A-vitamiini, raua, kaltsiumi ja joodiga. Pinnasesse istutamine toimub mais. Kapsas talub kerget külmutamist. Peamiste puuviljade mass on keskmiselt 150 grammi.
Maraton
Kõrge tootlikkusega sort, mis ei meeldi päikeses avatud ruumile. Põhipea on sinine-roheline, elliptiline ja kaalub keskmiselt 400 grammi. Kahjurite kõrge resistentsuse tase. Kokad on erilise nõudluse tõttu oma maitse tõttu.
Põõsas on pikk, kõva, keskmise tihedusega õisikud. Hoolikalt hoolitsedes saate koguda 3 kg saagist 1 ruutmeetri kohta. Sobib hästi ladustamiseks ja koduseks valmistamiseks. Selle sordi marineeritud brokolitel on väga meeldiv maitse.
Tonus
Kohapeal on võimalik varakult küpsetada rohelist värvi, pruuni tooni. Brokkoli istutatakse mais seitsme nädala vanuste seemikutega. Viljade keskmine kaal on 200 grammi, tiheda struktuuriga õisikud on massiga umbes 65 grammi. Kapsas on palju vitamiine ja mineraale. Sort on juba ammu tuntud oma hea maitse poolest, mis sobib konserveerimiseks ja külmutamiseks.
Õnnelik
Keskmine hooaja hinne, vastupidav kõrgetele temperatuuridele. Õrna tekstuuri viljad võivad ulatuda 900 grammi. Sellel on külgpead, mille keskmine kaal on 400 grammi. Ühest ruutmeetrist saad koguda kuni poolteist kilogrammi saaki.. Puu maitse on hea.
Issand
Väga maitsev, kõrge saagikusega. Istutatakse brokkoli kapsasiseemneid alates märtsist kuus. Istmed tehakse mais. Võimalik seemnete istutamine. Leht on veidi laineline, varre võimas.
Keskpea kaal võib ulatuda 1,5 kg-ni, värvus on tumeroheline, õisikud on suurepärase kvaliteediga ja kergesti eraldatavad. Kasvage vabas õhus hästi (avatud brokkoli kasvatamise saladused leiate siit). Ruutmeetri kohta võib koristada kuni 4 kg saaki. Positiivne mõju veresoonte seisundile ja südamele.
Batavia
Paljud seostavad seda hooaja keskpaigaga, kuid praktikas, eriti Venemaa soojades piirkondades, küpsevad seda tüüpi brokkoli varajase liigiga. Selle kapsa lehed on hallikasrohelise tooniga. Servade servadel on lainelised kurvid. Pea on ümar kuju, üsna tihe. Sekundaarpead on kergesti eraldatavad.
Pea võib ulatuda kuni 1, 4 kg ja külgpead umbes 200 grammi. Küljel võrsed "Batavia" puuviljad kuni külma. Pikka aega ei salvestata. Saagis on väga hea. Batavia reageerib kuuma ilmaga hästi.
Caesar
Hooaja keskpaigad brokkoli kapsas suurte, tihedate, lilla-roheliste puuviljadega. Taimede kõrgus on 70 sentimeetrit. Pea tihedus sarnaneb lillkapsaga, peapea keskmine mass on 400 grammi.
Tal on hea maitse. Sobib salatitele, konserveerimiseks, külmutamiseks. Ühe hooaja jooksul saate kaks põllukultuuri, kui istutad taime õigeaegselt uuesti.
Roheline maagia
Varajane hübriid (60–70 päeva alates idanemisest kuni kapsa tehnilise küpsuse saavutamiseni). Pead on suured, keskmise tihedusega tihe vars ja halli-rohelise värvi lehed. Tal on hea maitse. Peapea mass võib ulatuda 700 grammini. Peas on tumedat värvi.
Selle brokkoli sordi vars võib tekkida ainult sellel erilisel tühjal. Tal on hea maitse.
Linda
Üks populaarsemaid brokkoli sorte. Viljade värvus on roheline, võib sisaldada kuni 7 külgset õisikut. Esimese põlvkonna hübriid. See on sügavroheline, elliptiline. Põõsas kasvab keskmise suurusega. Soojadel aladel on valmimisaeg umbes 80-90 päeva, teistes piirkondades - umbes 100-105 päeva.
Puu on piisavalt suur, selle kaal võib ulatuda 400 grammini. Voodipesu ühe ruutmeetri kohta on võimalik koguda kuni 4 kg saaki. Samuti erineb see suurte sekundaarpeade aktiivse moodustumise poolest.
Agassi
Sordi all peetakse silmas hübriidseid soojust armastavaid taimi. Tugev põõsas, millel on ümar lame pea paksu varre. Pea kaal võib ulatuda 700 grammini. Iga kasvuala ruudust võetakse keskmiselt 3,7 kg. Agassi brokkoli kapsas kasvab võrdselt hästi nii vabas õhus kui ka kasvuhoonetes. Tehnoloogia järgimisel säilitatakse 5 kuud.
Brokkoli kapsa kasulike omaduste, samuti selle kasutamise vastunäidustuste kohta lugege siit, ja sellest artiklist saate teada, milliseid retsepte saab selle köögiviljaga valmistada.
Isegi pürgiv aednik võib istutada kõik need sordid oma maamajas. Brokkoli kapsas sisaldab palju vitamiine, mida hoitakse külmutatud.. Saate kirjutada terve raamatu, mis käsitleb erinevaid kulinaarseid roogasid brokkoli abil. Lühidalt öeldes, kui te kaalute, kas istutada brokkoli oma saidil - ärge arvake, proovige seda!
