Burak, või peedi on üks levinumaid köögiviljakultuure, mis on tuntud endise Kiievi Vene territooriumil alates 10.-11. Sajandist. Selle maitsva ja tervisliku taimse taimse köögivilja on olnud kaasaegsed sordid, mis on kasvanud sajandeid Kaug-Ida ja India territooriumil.
See sisaldab suurt hulka antioksüdante, rauda, B-vitamiine ja kaaliumi. Venemaal külvatakse põllukultuure umbes 10% kogu väliskultuuride külvipinna kogupindalast.
Vene kliima tunnused
Kesk-Venemaa on üsna ulatuslik. See hõlmab Kesk- ja selle põhjaosas asuvat maad, Musta pinnase piirkonda, Volga piirkonda. Selles piirkonnas on mõõdukas kontinentaalne kliima: suved on soojad ja talved on lumine ja külm. Reljeefis domineerib korter. Maad on üsna viljakad tänu mitmele sügavale jõele. Nendel tingimustel kasvatatakse mitmesuguseid põllukultuure, sealhulgas suhkrupeede, mis kuulub Amarant'i liigile.
Selle taime laskmine ei ole nii lai, kui teiste juurviljade puhul, ja kasv sõltub vähe kastmisest ja ilmastikutingimustest. Peedi istutamise oht on seotud peamiselt taimede massiivse hävitamisega parasiitide abil, mida tuleb sortide valimisel arvesse võtta. Peedid võivad kasvada peaaegu igas pinnases., kuid optimaalne on hea struktuuriga huumus savi. Loe siit, millised on põllukultuuride kasvatamiseks kõige paremini avatud põllukultuurid.
Kuidas valida peedi tüüp?
Keskmise bändi jaoks sobivad kõige paremini varakult keskmised või väga varased sordid. Teise variandi puhul tuleb siiski meeles pidada, et nende ladustamisaeg on väike. Keset sõidurada on tavaliselt lühike ja üsna jahe, nii et hiline sordid küpsevad halvasti.
Nagu mõned talvised kultuurid, peet saab istutada mitte ainult suvel, vaid ka sügisel. Sellisel juhul väheneb põllukultuuri küpsus järgmisel hooajal, vaatamata lühikesele kasvuperioodile ja väikesele soojale päevale, umbes kaks nädalat.
Mis sobib kasvamiseks selles kliimas?
Suhkrupeedid jagunevad suhkruks, söödaks ja lauale ning küpsuse alguses, keskel ja hilises. Sellest tuleb kõigepealt jätkata istutamiseks kasutatavate sortide valimisel.
Sööda sordid on loomadele huvipakkuvamad põllumajandustootjatele huvipakkuvamad, kuid enamik neist vajavad söögikohti. Enamasti meelitavad nad suve elanikke. Suhkrupeet on väärtuslik neile, kes soovivad kodus suhkrut valmistada.
- Tabelipeedisortide valik maandumiseks keskel on üsna suur. Varasematest sortidest saab eristada
- "Egiptuse korter";
- "Punane pall";
- "Punane pall paranes."
Nad valmivad umbes 90–105 päeva, keskmine mass on 300–500 grammi, neil on mahlane õrn tselluloos. Need sobivad ka podzimnyhi põllukultuuridele.
- Keskmine hooaja sordidtasub pöörata tähelepanu:
- "Silinder";
- Bordeaux 237;
- "Detroit";
- "Borshchevaya".
Kõik nad valmivad 120 päeva, magusad. Massi järgi varieerub oluliselt. Kui näiteks „silindri” sortide viljad jõuavad 700 grammi kaaluni, siis on Detroiti keskmine kaal 150–200 grammi. Reeglina on neil hea säilivus, külmakindlus ja tsvetushnosti suhtes vastupidavad.
- Lõpuks soovitatav hilise peedi sordid keskmisele bändile - See on “Renova” ja “Ataman”. Rip 110-130 päeva, puuviljad on tumepunased, kaaluga kuni 350 grammi. Liha on tumepunane, mahlane, ilma helina.
- Söödapeedi sordid - need on loomade toitmiseks vajalikud tehnilised taimed. Nende mugulad sisaldavad palju lammaste, kitsede ja lehmade jaoks vajalikke vitamiine.
Neid saab istutada aprillis ja nende eest on väga lihtne hoolitseda. Peaasi on see õigeaegselt veega. Keskmise bändi puhul eristub see klassist "Lada".
Madala lillega, valge või roosakasvalge värvusega puuviljad. Kuju on ovaalselt silindriline, terava alusega. Muud populaarsed sordid:
- Titaan;
- "Esmasündinu";
- "Marssal";
- "Põhja-oranž".
- SuhkrupeedisordidReeglina kasvatavad neid suured põllumajandusettevõtted suhkrutööstuse vajadusteks. Puuviljad sisaldavad kuni 20% suhkrut (magusimad sordid on siin). Seda kasvatatakse mustal pinnal ja parimad sordid on Saksamaal kasvatatud hübriidid, näiteks:
- Alabama;
- "Emilia";
- "Modus".
Kodust võib tuvastada näiteks:
- "Böömimaa";
- "Bona";
- "Stall".
Parimad neist
Selle kliima jaoks parimate sortide valimisel peaks Venemaa eelistama punaste ja muude värvidega mittevärvipõhiseid ja valetavaid suhkrupeedi sorte. Mõnedes piirkondades, kus ei ole veehoidlaid ja jõgesid, tuleb eelistada põuakindlaid sorte, sest puuraugu meetodit on vaja kasutada. Külmkindlad sordid valitakse loomulikult väikese arvu soojapäevadega, mida ennustatakse vananemisperioodil.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata podzimnyh peedisortide istutamisele: nad vajavad lisaks komposti või turbaga voodite muljumist, mida tuleb enne istutamist arvesse võtta.
Tabeli sortidest nõuavad selle valdkonna eksperdid „täiustatud punast palli”, sest valmimisaeg on lühem kui analoogidel ja teised olulised omadused (säilivus, külmakindlus jne) ei ole neile madalamad. Sööda emiteerida "marssal" ja "titaan", mis on tagasihoidlik ja rikastatud vitamiinide puuviljadega. "Alabama", "modus", "lukas", "emilia" ja "dante" on mõnede kasvatajate sõnul parimad suhkrupeedisordid.
Peet on köögivilja, mida kasutatakse laialdaselt erinevates majandussektorites.. Pealegi on selle kultuuri eest hoolitsemine lihtne. Punase peedi viljad on suurepärase maitsega ja sööt on loomadele väga kasulik. Erinevate sortide omadused on aga väga erinevad ja selleks, et mitte jätta tähelepanuta külvi, hoolduse ja ladustamise reegleid, peate esmalt hoolikalt valiku tegemiseks lähenema.