Peet on väga tavaline taimkultuur, mida inimkond on tuntud juba antiikajast. See on rikas vitamiinide, mineraalide, makro- ja mikroelementide poolest, tähendab kõrge glükeemilise indeksiga toite.
Kuid vähesed inimesed teavad, et punane juurvilja ei ole täiesti kahjutu toode, nagu tundub esmapilgul.
Käesolevas artiklis kirjeldatakse üksikasjalikult, kas on võimalik iga päev köögivilja süüa, milline on norm ja mis ähvardab seda ületada. Samuti annab materjal soovitusi juurviljade kasutamise kohta väikelastel.
Miks on vaja köögiviljade kasutamist piirata?
Peedis palju:
tsink;- kaltsium;
- magneesium;
- raud;
- jood;
- fosfor;
- karotenoidid;
- foolsed ja pantoteenhapped;
- mangaan;
- vask;
- koobalt.
tsink;Siiski on põhjusi, miks on vaja piirata selle tarbimist ja kõige olulisem neist on kõrge suhkrusisaldus. Seega sisaldavad 100 grammi suhkrupeedi juurvilju kuni 8,7 grammi mono- ja disahhariide. Võrdluseks, kartulite puhul ei ole sama näitaja enam kui 1,5 grammi.
Sel põhjusel viitavad toitumisspetsialistid suhkrupeedile kõrge glükeemilise indeksiga toitudele (see on 64 ühikut), st väga kiiresti seeduvatele toitudele, mis tõstavad kiiresti veresuhkru taset kõrgetele väärtustele. Seetõttu diabeediga inimesed peavad väga hoolikalt sööma punast juurvilja.
Ärge unustage, et mõned inimesed võivad suhkrupeedi suhtes olla allergilised.
Me räägime siin üksikasjalikult suhkrupeedi keemilise koostise kohta, kuidas see on kasulik ja kahjulik inimeste tervisele, ning lugeda selle taimse tervendavatest omadustest eraldi materjalist.
Kas saan süüa toores ja kuumtöödeldud juurvilja päevas ja kui palju on päevas lubatud?
Dietitikud ei anna sellele küsimusele ühemõttelist vastust. Arvatakse siiski, et täiskasvanu ei tohi päevas tarbida rohkem kui 250 grammi keedetud peet. Toores köögivilja tarbimise määr on kuni 200 grammi, kuna keha on raskem toorjuurvilja absorbeerida.
Lapsed saavad suhkrupeedi koguses kuni 50 grammi alates 1 aasta ja kuni 7 aastat - kuni 100 grammi päevas. Peet on üks raskemaid köögivilju lapse toitumisele on võimalik sisse viia keedetud juurvilja, mitte varem kui kuus kuni kaheksa kuud.
Mis juhtub, kui sööte iga 24 tunni järel?
Punane juurvilja on rikkalik vitamiinide ja mikroelementide allikas. Tema igapäevane tarbimine (mõistlikes piirides!) Aitab:
kohandada soolte tööd;- vähendada survet (õppida, kuidas suhkrupeedi tarbimine mõjutab siin);
- vähendada kolesterooli sisaldust veres (kuidas mõjutab suhkrupeedi kasutamist inimverel, lugege siit); / li>
- eemaldada raskmetalle kehast (kuidas puhastada keha peetite abil, lugege seda artiklit).
kohandada soolte tööd;Siiski toores või keedetud suhkrupeedi regulaarne tarbimine võib oluliselt suurendada veresuhkru tasetmis on diabeediga inimestele väga ohtlik. Samuti võib toores juurvilja kahjustada neerusid (selles sisalduv oksaalhape aitab kaasa kivide moodustumisele) ja põhjustada mao põletikulisi haigusi - gastriiti ja haavandit (vaata, kas inimesed saavad süüa peedi maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandiga, lugeda siit ja selle artikli kohta saate teada, kas on võimalik süüa juurvilja koos sapikivide haigusega).
Normide ületamise tagajärjed
Võib-olla on suhkrupeedi suurenenud tarbimise kõige kohutavam tagajärg vererõhu võimalik järsk langus, mis on eriti ohtlik rasedatele, sest see võib põhjustada loote surma.
Samuti võib inimene, kes sööb suures koguses peet iga päev, tekitada luu- ja lihaskonna haigusi (eriti osteoporoosi, sest köögivilja liigub aktiivselt kaltsiumi organismist välja), võib gastriit tekkida maohappe suurenemise tõttu maos. me rääkisime selles artiklis).
Värske peedi mahl võib põhjustada vasospasmi! Enne kasutamist tuleks tal lubada seista vähemalt 2 kuni 3 tundi.
Üldiselt on peet väga kasulik köögivilja, mille kasutamine mõistlikes piirides võib oluliselt parandada paljude kehasüsteemide toimimist. Peaasi - ärge kuritarvitage seda ja kuulake hoolikalt oma tervist.
