Risikate rikas saagi saladused. Kuidas valida õige sort ja kasvatada maitsvat ja tervislikku köögivilja?

Redis on kapsas perekonna rohttaimede perekond. Looduses on Euroopas ja mõõdukates Aasia laiuskraadides.

Rõigas söödav osa on juurvilja, mis on nagu redis. Taim on kõrgtehnoloogiliselt hinnatud traditsioonilise meditsiini kasulike omaduste poolest ja seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks salatite, eelroogade, suppide ja muude roogade valmistamiseks.

Artiklis räägitakse üksikasjalikult rediside kasvatamise omadustest ja kokkusobivusest teiste köögiviljadega. Me avaldame hea saagi saladused. Samuti räägime teile võimalike raskuste ja nende ületamise kohta.

Kasvamise ja hoolduse omadused

Kasvaval redisil on teatud omadused, hoolitseb tema eest teiste köögiviljade eest:

1. Valgustundlikkus - selle puudus toob kaasa juurviljade tarbimiseks sobimatu. Parim on kasvada avatud alal, kus on liiga palju päikesevalgust.
2. Värskete orgaaniliste väetiste kasutamist rediside all ei rakendata: see kutsub esile kahjurite paljunemise, tõhustatud käivitamise.
3. Suvise saagikoristuseks istutatakse redis mai alguses talveks koristamiseks - juuni teisel poolel.
4. Kasvatada kvaliteetseid juurvilju kuival ja kõval pinnasel.
5. Parim pinnas põllukultuuride kasvatamiseks on savi. Erinevalt teistest köögiviljadest ei toimi must muld nagu redis.
6. Redis on vastupidav pinnase ja õhu madalatele temperatuuridele, talub teravaid temperatuuri kõikumisi.
7. See kultuur, erinevalt paljudest teistest, ei nõua enamikul juhtudel täiendavat väetamist.
8. Põudade perioodidel on kohustuslik rikkalik jootmine, et vältida viljade purunemist ja kibeduse ilmumist nendes.

Ühildub teiste köögiviljadega

Redis eelistab selliste kultuuride nagu redis, porgand, spinat, kurgid, suvikõrvits, tomatid, peet ja pastinaakid. Idee üle istutada samal voodi redis-kapsas, herned või maasikad tuleks loobuda. Redis annab hea saagi, kui enne kohapeal kasvas tomatid, kartulid, rohelised, kurgid või kõrvitsad.

Sordi valik

Rediside sortide hulgas on varajane valmimine (näiteks Mayskaya), keskel küpsemine (Margelanskaya, Chudnaya) ja hiline küpsemine (Lekar, Gaivoronskaya).

Sordi valik põhineb sellistel teguritel nagu soovitud saagikoristusaeg, kliima- ja ilmastikutingimused, kus taimestikku kasvatatakse, maitse ja meditsiinilised omadused, hinnanguline säilivusaeg, saagi kogus jne.

Varajase saagikoristuse puhul eelistatakse külmakindlaid sorte, mida on võimalik istutada juba märtsis. Kui soovite, et saak säilitaks oma kvaliteedi kauem, sobivad sellised sordid nagu talvine ümmargune valge või talvine must. Kui redis kasvatatakse meditsiinilistel eesmärkidel, tuleks valida Margelanskaya sordi kasuks.

Üks parimaid on Daikoni sort. Sellel on meeldiv maitse, tagasihoidlik, juured võivad ulatuda kuni 60 cm pikkuste ja kuni 10 cm läbimõõduga juurteni. Söödavad on kõik taime osad.

Abi Seda tehast iseloomustab asjaolu, et see ei ima keskkonda kahjulikke aineid, seda saab ohutult istutada keskkonnasaastetesse piirkondadesse - juurvilja toksiinid ei kogune.

Redis sortid, mille valik toimus Venemaal, on kõige vähem nõudlikud hooldustingimustele ja on kõige sobivamad kasvatamiseks põhja- ja mõõdukates laiuskraadides.

Seemnete ostmine

Te saate osta redisseemneid spetsialiseeritud kauplustes või Interneti kaudu. Kahtlase maine müüjad ei tohiks istutusmaterjali osta. Hinnad seemnete vahemikus 5 kuni 3500 rubla. pakendi kohta, sõltuvalt kauba tüübist, kvaliteedist, pakendi sisu kaalust jne.

Kasvavad juhised

Kasvuhoones

• Maandumine. Kasvuhoone redis saab istutada nii kevadel kui ka suvel ja talve alguses. Enne istutamist peaks muld olema niiske, soovitatav on valmistada mineraalväetisi. Seemned istutatakse pinnasesse 3 cm sügavusele, intervall on 15 cm, ridade vaheline kaugus on vähemalt 20 cm.
• Kasvutingimused. Kasvuhoones tuleb säilitada stabiilne temperatuur (umbes 20-23 kraadi). Tähtis on anda köögiviljale täiendav valgusallikas (näiteks luminofoorlambid).
• Kastmine Kasvuhoone redis kastetakse, kuna pinnas kuivab keskmiselt - üks kord 14-15 päeva jooksul, talvel on harvem. Kastmine peaks olema rikkalik (umbes 8-10 liitrit vett 1 m kohta)²).
• Top kaste. Redis vajab mineraalväetisi mitte rohkem kui 1-2 korda kogu kasvuperioodi vältel (idanemisjärgus ja üks kuu hiljem). Hilinenud sügisel sordid viljastatakse iga nädal (lisaks mineraalväetistele kasutatakse ka lämmastikväetisi).
• Weeding Rõigas lähedal kasvavaid umbrohi tuleb korrapäraselt eemaldada - käsitsi (mullast välja tõmmates) või spetsiaalse varustuse abil (näiteks hakkijad). 2-3 korda kuus on kasulik madal pinnase lahtitulek.
• Harvendus. Redis - suur taime, mis on mõeldud idanemete täielikuks arendamiseks, tuleb aegsasti lahjendada (pärast idanemist ja 2-3 nädalat pärast esimest hõrenemist). Nõrgad idud tuleks lõigata tüvi põhjale, mitte juurest välja tõmmata (see võib kahjustada tervete taimede risoome).
• Hilling seda kasutatakse ainult külmhooajal (külmumise vältimiseks).

Avatud maal

Maandumine toimub nii kevadel kui ka suvel. Talvel on lubatud talvataimede istutamine (spetsiaalsete sortide seemne kasutamisel). Peamised maandumismeetodid on 2:

Seemneteta

• Maandumine. Valmistatud seemned istutatakse eelnevalt viljastatud ja niisutatud pinnasesse, millel on märgistatud sooned (2-3 cm sügavuseni), puistatakse maa peal, tampeeritakse ja vooderdatakse. Seemnete vaheline intervall on 15-20 cm, ridade vahel - 20-25 cm.
• Kasvutingimused. Optimaalne temperatuur juure kasvu jaoks - 18-22 kraadi. Redis ühtlase küpsemise jaoks eelistab pikka päeva valgust.
• Kastmine peaks olema regulaarne. Pikad vaheajad võivad põhjustada juurte õõnsuste teket. Alguses kastetakse pärast idanemist redis iga 10 päeva tagant, suvel - kui muld kuivab. Kell 1 m² 10-15 liitrit vett peaks minema. Talvised sordid ei nõua rikkalikku jootmist.
• Top kaste. Hooaja jooksul rakendatakse mineraalväetisi 2 korda - 2-3 tõelise lehe ilmumisel kapsas ja puuvilja moodustumise algstaadiumis, 25-30 päeva pärast esimest toitmist. Sidemete kasutamine lõpetatakse 3 nädalat enne saagikoristust.
• Weeding Põõsad eemaldatakse voodist kasvades. Weeds suurendada ohtu aed kahjurid, "pull" mulla niiskuse ja toitainete. Pärast kastmist on soovitatav mulda lahti lasta (mitte sügavamalt kui 6-7 cm).
• Harvendus toota mõnda aega pärast seemikute idanemist. Ekstra ja nõrgenenud idud eemaldatakse, tõmmatakse või lõigatakse. Kudede vahel jäetakse 5-6 cm vaba pinnast. Uuendamise ajal peaks nende vaheline kaugus suurenema 15 cm-ni (suvise sordi puhul) või 20-25 cm (talviste sortide puhul).
• Hilling See on tehtud selleks, et vältida niiskuse kiiret aurustumist pinnasest, et kaitsta sügis-talv põllukultuure külma eest. Ikka veel, kui juure ülemine osa on maapinnast nähtav - sellisel juhul aitab taime pinnase "puhastamine" säilitada toote maitset.

Rassadny

• Maandumine. Seemnete külvamine toimub toitainesubstraadiga täidetud mahutites. Seemnete vaheline intervall on vähemalt 3 cm.
• Kasvutingimused. Seemneid hoitakse kuivas pimedas kohas pärast päikesepaistelisele küljele või rõdule üle viidud kapsaste ilmumist.
• Kastmine ja söötmine. Vee idud sõltuvad mulla niiskusest, keskmiselt üks kord 10-12 päeva jooksul. Seemnete kasvatamise ajal ei lisata ülemist kaste, seemnete istutamisel kasutatakse üsna viljastatud pinnast.
• Harvendus Redis kodus on vajalik, kui kasvatatakse kasvuhoones või avamaal seemnetest.
• Weeding ja hilling seemikud ei tooda. Aastal istutatakse aias 3-4 taimi.

Kodus

Suure mahutiga rõdul levitada täissuuruses kasvatust.

• Tubade istutamine toimub nii, et taimed ei segaks üksteist ja juurtel on piisavalt ruumi arenguks. Varased ja tagasihoidlikud sordid sobivad kõige paremini.
• Tingimused Optimaalne temperatuur on 15-22 kraadi. Talvel saab tehase sooja hooaja jooksul ruumi üle viia, vabas õhus.
• Kastmine toimub kord nädalas, söötmine toimub 1-2 korda hooaja jooksul.
• Hõrenemine - kohustuslik sündmus kodu redise hooldamisel.
• Toitmine toimub vastavalt vajadusele.
• Hilling toimub ainult siis, kui juured on tühjad.

Hea saagi saladused

Kasvamisel on oluline meenutada mõningaid nüansse:

1. Voodite muljumine aitab pinnal säilitada niiskust ja kasulikke aineid ning niiskust armastav kultuur rõõmustab teid rikkaliku saagiga.
2. Mulla happesuse näitajad peaksid olema väikesed, juured on suured, rikkaliku maitsega.
3. Päikesevalguse arvukus on suurte juurviljade arendamise võti.
4. Maapinna tolmeldamine tubakatolmaga tuhaga iga paari päeva tagant. See kaitseb taime kahjurite eest ja tuhk toimib kaaliumväetisena.

Haigused

1. Valge mädanik - kudede hävimine ja värvimuutus.
2. Mealy kaste - mõjutab varred ja lehed, harvem - varred.
3. Must jalg - juurte ülemise osa ja lehtpulbri alumise osa seeninfektsioon.

Võitlus: tervete taimede eraldamine haigest, kahjustatud osade või haigete taimede kasutamine, ravimine ravimitega, mis takistavad patogeenset taimestikku.

Kahjurid

1. Kapustnitsa (liblikas).
2. Kapsas.
3. Kevadkapsas lendavad.
4. Kooritud kirbu.

Võitlus: kahjustatud taimede pihustamine veega ja insektitsiididega, eraldades need teistest põllukultuuridest.

Ennetamine: õigeaegne ja korrapärane parasiidivastane ravi.

Võimalikud raskused ja nende ületamise viisid

1. Root mädanenud. Tekib liigse niiskuse tõttu. Vee kogust tuleb vähendada.
2. Puuviljad arenevad halvasti. Võib-olla ei ole tehasel piisavalt valgust või pinnas on liiga raske. Probleem on lahendatud sobivate tingimuste, mulla regulaarse lõdvendamise teel.
3. Tugev polt. Võib-olla on muld tugevasti hapendatud. Seda lubab mulla happesuse kunstlik vähenemine (näiteks lupjamise teel).
4. Loote krakkimine. Võib olla tingitud niiskuse puudusest. On vaja kohandada niisutussüsteemi, et toota voodite muljumist või taimede ladestamist.

Et täiendada keha vitamiinide ja toitainetega, soovitatakse talvel ja kevadel lisada tavalisele dieedile redis. Köögiviljad on ennast tõestanud efektiivse ennetus- ja põletikuvastase ainena, mille tõttu on see üha populaarsem kasvatamiseks eratükkides.