Olemasolevad õunte kogumise meetodid kõige mugavam on spetsiaalsete kuivatite kasutamine. Tänaval ei võimalda värske õhk õunte valmistamiseks alati ilmastikutingimusi ja ahjud mõnikord kuivavad.
Omakorda võimaldab spetsiaalne seade reguleerida pädevalt temperatuur ja kogu protsess. Lisaks on väga atraktiivne summa, mida kaasaegsed kuivatid saab korraga koristada.
Kui see on kasu see meetod on arusaadav, siis on vaja detailsemalt analüüsida mõningaid üksikasju.
Põhireeglid
Mitmel moel sõltub koristatud õunte kvaliteet õunte valmistamisest. Sellega seoses on kasulik lugeda artiklit, mis käsitleb õunte valmistamist enne kuivatamist, kus on võimalik teada saada, kuidas õigesti lõigatud Need puuviljad ja mõned muud üksikasjad.
On olemas erinevad versioonid, mis puudutavad nahad kuivatusprotsessi jaoks.
Tegelikult ei ole siin mingit fundamentaalset erinevust ning nahast lahkumine või puhastamine sõltub sinust isiklik eelistus.
Kuigi koorel on palju kasulikke koostisosi, on padana ja sarnased õunad. on soovitatav puhastada.
Õunte kuivatamine elektrivahendis ei tähenda niiskuse täielikku puudumist. Peaks tegema ainult niiskuse kogus on minimaalne, nii, et lagunemise protsessid ei toimu tükkides, kuid kasulikud komponendid jäid alles. Puudutusele ei ole kuivad õunad rabedad, kuid painutamine ja kui pinnal pigistunud niiskus ei toimi.
Elektrilise kuivati kasutamine aja jooksul muutub mugavam, sest muutub selgeks, kui palju õunu kuivab igal kaubaalusel, kui tihti oma asukohta muuta, kui palju on võimalik lisada. Üldiselt ei ole soovitatav siin üldiseid soovitusi esitada, sest seadmed erinevad paljudes aspektides.
Kuivatusjuhised
Kuidas kuivatada õunu puuviljakuivatis? Pane viilutatud ja teatud režiimi seadmine üldiselt keeruline. Veelgi enam, paljud seadmetel on indikaatorid puuviljade või täpsemate, sealhulgas õunte puhul. Siin tundub, et ei tohiks midagi lisada, kuid siiski on kasulik kaaluda teatud aspekte.
Kestus
Kui kaua kuivatada õunu? Püüdke korrigeerida kõige pikemaid ajavahemikke kell 11.00–7.00, sest selle aja jooksul elektrienergia tariif on odavam.
Üldjuhul on kestus soovitud temperatuuril umbes kaheksa, kuid sellist kestust ei ole vaja katkestusteta jälgida ja protsess võib erineda, kui paned näiteks uued tükid või muudate kaubaaluste asukohta.
Seega võib määratud kestust kasutada kui maamärkkuid mitte peamise parameetrina.
Erinevad viilude suurused, sortide erinevused, kaubaaluste suurus, seadistatud temperatuur, õunte asukoht ja nende arv kuivatis - need ja paljud teised parameetrid mõjutavad optimaalne kestus.
Kõige mõistlikum on režiimi ja temperatuuri õige seadistamine ja kuivatamine kuni valmisolekuni, mille määrab iseja mitte ajas.
Temperatuur
Milline peaks olema kuivatamise õunte temperatuur elektrikuivatis? Kui seadmel on võimalik seada teatud temperatuur, siis peaks regulaator olema kusagil paigaldatud 70-75 piires kraadi.
Loomulikult võivad õunad kiiremini kuivada. 100-110 kraadi juures (reeglina on kodumajapidamises kasutatavate kuivatite piirväärtus), kuid sellise temperatuuri mõju ei ole täiesti mõistlik, sest mõned kasulikud komponendid võivad osadest välja paista.
Niisiis, millisel temperatuuril kuivatate õunad kuivatis.
Režiim
Kuidas kuivatada õunu elektrikuivati? Paljud seadmed on võimelised määrake kuivatusrežiim. Kusagil õunad on tõmmatud või antakse lihtsalt iga režiimi viljad ja kirjeldused. Selle valikuga peaksite kasutama puuvilja optimaalset režiimi.
Valmisolek
Pärast teatud kogemuste omandamist tundub, et oskused tunnevad õunte valmisolekut kergesti. Alguses on parem valmisoleku määramiseks rohkem aega kulutada.
Veelgi enam, ei ole raske paremini mõista tee veidi kuiv ja kontrollige valmisolekut kui kuivama, sest sa võid seda alati kuivada, kuid üle kuivatatud õunu on vajaliku niiskusega raske täiendada.
Hästi kuivatatud õunaviil ei ole rabe. Tegelikult on kuivatatud õunad plastilisusja nad tumenevad ainult väliselt.
Üle kuivada puuviljad ei tohiks olla, niipea kui nad hakkasid veidi tumenema ja suurust oluliselt vähendama, peate kontrollima valmisolekut.
Niiskust ei vabasta kuivatatud tükist, kuid liha on olemas ja omab meeldivat õun aroomi, valgust. Pind on tumedam ja kergelt kooritud.
Saate teada, kuidas kasutada kuivatit kuivatatud puuviljade valmistamiseks õunadest videost:
Retseptid
Kirjeldage lühidalt toimingute järjestust kuivatusretsepti kujul:
- Õunad pesta ja tükelda (Üksikasjalikuma teabe saamiseks vaadake artiklit kuivatamise ettevalmistamise kohta) poolkarpide või viiludega.
- Kujundage tükkideks tilgutusalustele, tihedalt, kuid nii, et tükid ei asu üksteise peal.
- Täitke kaubaalused ja asetage need kuivatisse ja temperatuuri taimerkui see on olemas.
- Perioodiliselt me vahetame kaubaaluseid (ülemine ja madalam), et tagada ühtlasem kuivatamine ja kontrollida õunu.
- Lõpuks võtame välja õunad, millest pressitult ei vabastata enam mahla, laske neil veidi maha jahtuda ja minna üle klaasist või naturaalse kangaga kotti.
Selles on mugav kasutada meie artiklit „Kuidas kuivatatud õunu ladustada nii, et mool ei käivitu neis: kaitse valikud”.
Tulemused
Õunad, mis on tehtud antud soovituste alusel, saab hoida umbes paar aastat. Kuigi mõnikord võivad nad sõltuvalt sordist ja tingimustest rohkem asuda. Üldjuhul on kaheaastane periood õunte koristamiseks üsna optimaalne. Kuidas hoida kuivatatud õunu kodus, lugege meie kodulehelt.
Sellega seoses on elektriline kuivati kasulik vahend, kui see seda võimaldab kulutada minimaalselt aega ja koguda õunu väga suurtes kogustes.
Pärast paari iseseisvaid kuivatusõunaid ilmub elektrikuivati asjakohane oskus ja protsess on optimeeritud.
Kindlaksmääramiseks on võimalik teha teatud arv katseteid erinevatel temperatuuridel ja erineva kestusega parim valik.
Kuidas kuivatada kuivati viie kilogrammi õunu talveks, õppides seda videot vaadates:
