Nagu te teate, on kaaviar nii kallis ja mitte kõik sisenevad seda oma igapäevasesse dieeti. Kuid Austrias on kasvatatud uudsus, väga haruldane kaaviari, mille hind on kogu maailma tabanud. 100 grammi haruldase kaaviari puhul palutakse neil 100 tuhat eurot. 
Austria linna Salzburgi kalakasvanduses kasvatatud Siberi tuura albiini valge ja kuldkaavari nimega Strottarga Bianco anti maailma kõige kallim delikatess. Selline "rõõm" on üks kallim kui Porsche Cayenne'i auto.
Selleks, et saada maailma kõige kallim toode, kulub ühe tuura kasvatamiseks umbes 8-10 aastat. Et saada üks kilogramm valmistooteid, tasub 4 kg kaaviari dehüdreerida. Pärast seda protseduuri, hõõruda munad söödav kuld 22 karaat, et saada "peegeldus" valge kuld.
