Maailmas on kasvatatud palju veiseliha tõugusid, mis erinevad välimuse, tootlikkuse ja muude iseloomulike tunnuste poolest.
Käesolevas artiklis käsitletakse ühte neist tõugudest - Galloway tõugu, selle kirjeldust, eeliseid ja puudusi.
Päritolu ajalugu
Galloway tõu aretustööd toimusid Šotimaal, Galloway maakonnas XVIII sajandil.
Soovitame tutvuda kõige populaarsemate veiseliha tõugudega: Sharoli, kasahhi valge ja limusiiniga.
On teada, et kasvatusse kaasati Šoti lehmad, millest Galloway lehmad võtsid oma välimuse põhijooned vastu. Aretamise esialgsed tulemused ei andnud stabiilseid tulemusi - loomad ei olnud üksteisega sarnased ja erinevad ka erineva tootlikkuse poolest.
Nüüd on aktsepteeritud, et tõelisel Gallowian lehmil on ainult must värv, kuid esialgu andsid valiku tulemused punase või punase ja valge valget tooni. 
Peaaegu lõpptulemused väliste tunnuste ja tootlikkuse moodustumise kohta saadi XVIII sajandi lõpus. Head tulemused tulenevad Šotimaa kliimast, kergetest ja lumetest talvedest ning rikkadest karjamaadest. Tõugude loomiseks valiti parimad loomad, kellel olid ideaalsed välised omadused, tugevad, vastupidavad, aktiivselt kasvavad ja heade rasvade kogused.
Selle tulemusena saadi tõug, mis oli suurepärane karjatamiseks, kõrge liha tootlikkusega, ilma et oleks vaja korrapäraselt sekkuda kasvamisprotsessi.
Lugege, kuidas kuiva ja lüpsilehmade toitumine korralikult sõnastada, ning selgitada välja, mida söödavad lehmad söövad, kuidas söödaga lehmad söövad ja mida teha, kui lehm ei söö hästi.
Kirjeldus ja välimus
Igal tõugul on oma tunnused, mille tõttu saab oma esindajaid teistest tõugudest eristada, seetõttu kaalume Galloway pullide, lehmade ja vasikate väljanägemise üksikasjalikku kirjeldust.
Bull
Pullide väljanägemise tunnused on järgmised:
- Galloway mehe keskmine kaal on umbes 1000 kg, üksikisikud on üsna suured, neil on massiivne pea, arenenud eesmise lõhe- ja peajooksu harjaga;
- turjakõrgus - 150 cm, rindkere ümbermõõt - 230 cm;
- meeste keha on kaetud paksu mustade juustega;
- üksikisikud, kes on allakäigud, hästi toidetud, tugeva luudega;
- Esindajaid, kes on jõudnud kolmeaastasesse aastasse, iseloomustab maksimaalne surmav saagis;
- isasliha on väga rasvane, vähesel määral lihaskiudu.
Lehmad
Lehmade omadused:
- naissoost govoriaanide keskmine kaal on 500 kg, harvadel juhtudel võib leida suuremaid isendeid;
- turjakõrgus on lehm 120 cm, mida iseloomustab piklik, ümar keha barrel333 +
- üksikisikutel on lühike, tihe kael, millele suured voldid on tihedalt hajutatud;
- rindkere laius, ümbermõõt - 2 m;
- naistel on must värv, harvadel juhtudel on nahad punased ja hallid;
- juuksed on pikad, paksud ja lainelised, kuni 20 cm pikkused;
- Esimene poegimine langeb naise elu kolmandal aastal.
Vasikad
Vasikatele on iseloomulikud sellised näitajad:
- sünnil on väike mass, umbes 25 kg, mis on positiivne omadus ja võimaldab naistel asuda ilma komplikatsioonita;
- igal järgneval päeval saavad vasikad vähemalt 800 g, mis on võimalik soodsate keskkonnatingimuste tõttu;
- Eluaastal kaalub vasikas keskmiselt 400 kg, turjakõrgus on 100 cm, ülikond on must, rindkere on lai, keha on tugev.
Tõenäoliselt on kasulik õppida vastsündinud vasikate pidamise ja söötmise eeskirju kodus, mida teha, kui vasikas ei söö ega joo, samuti lugege, millised vasikate vitamiinid vajavad kiiret kasvu.
Liha ja piimatootjate näitajad
Tabelis on esitatud Galleveani lehma tootlikkus, nimelt liha- ja piimatootjate näitajad.
| Näitaja | Iseloomulik |
| Piimatootmine aastas | 1000-1500 l |
| Maitse maitse | Meeldiv, kergelt magus. |
| Piimarasv | 5% |
| Valgu sisaldus piimas | 3,6-4% |
| Kehakaalu tõus | Maksimaalne kaal saavutatakse 2,5-3-aastaselt, varane tõug. |
| Tapmise liha | 70% |
| Liha kvaliteet | Kvaliteetne liha, mahlane, pehme, piisavalt rasva. |
Tugevused ja nõrkused
Galloue lehmade peamised eelised on:
- vähene vastuvõtlikkus tavaliste haiguste suhtes;
- pikaajaline loomade elu;
- liha kõrge maitse;
- loomade lihtne kohandamine ilmastikutingimuste muutustega;
- tagasihoidlik sööt ja hooldus;
- maksimaalne kohanemisvõime aastaringselt karjamaale;
- emasloomade omadused emasloomadel.
See on oluline! Gallovese lehmadel on hea kombineerimisvõime, mille tõttu inimesed ristuvad teiste liikidega uute tõugude tootmiseks.Galloway lehmade puudused on järgmised:
- piisavalt pikk kaalutõus, mis põhjustab üksikisikute hilise küpsuse;
- minimaalne saagikus;
- rümba suurel hulgal rasva ja luud.
