Metsade ja steppide tsoonis võib mõnikord leida seente, millel on kummaline välimus ja mis ei erine suurte suuruste poolest. Nad kasvavad surnud puidul või loomade väljaheidete lähedal.
Täna kaalume nüüdseks laialivalgunud sõnniku keeduklaasi esindajaid: kuidas nad näevad, kus nad kohtuvad ja kas neid saab süüa.
Valge
Välimus. Korgil on algstaadiumis piklik ovaalne kuju, mis on pärast küpsemist piklik ja kuplikujuline. Kõrgus varieerub 5 kuni 20 cm, läbimõõt on 5 kuni 10 cm, värvitud valge või hallikas, naha pinnal on tumedad väikesed mõõtmed. Korgi ülemine osa võib olla helepruun. Liha on valge, tal ei ole tundlikku maitset ega lõhna. Noorte seente plaadid on puhtalt valged, laiad ja vabalt paigutatud. Kui nad on küpsed, siis omakorda need omakorda roosad ja seejärel täielikult mustaks muutuvad. 
Coprinus comatus Jalgade tegelik pikkus on 10 kuni 35 cm, kuid nähtav osa ei ületa 10 cm, sest 2/3 jaladest on peidetud kesta kupli alla. Värv on valge, sees on õõnes. Maapinnal oleva varre alus on paksenenud.
Kus kasvab. Seda leitakse kogu Põhjapoolkera parasvöötmes. See eelistab huumusrikkaid muldasid ja kasvab suurel hulgal karjamaadel ja talude lähedal. Metsa valgete sõnnikutega on raske kokku puutuda ning need võivad ilmuda prügilatesse ja prügilatesse. Seenele on oluline, et substraat oleks rikas taime- või loomsete jääkidega. 
Hooajalisus ja söödavus. Märtsis ilmuvad valged sõnnikupeedid ja need kaovad väljadelt sügise lõpus või keskel (sõltuvalt piirkonnast). Seened kogutakse ainult puhtatel muldadel prügilatest ja erinevatest ettevõtetest eemal. Saagikoristus toimub pärast vihma, sest puuvilja keha peab olema noor, et seda saaks ilma hirmuta süüa.
Sügisel saab koguda selliseid söödavaid seeni nagu cep, austrikartulid, piima seened, vihmavari, kitse, kanepi, butterdogi, õunapuu, mee-agarika, õrn, õrn, õrn, sõudmine.
Kasutustingimused. Pea meeles, et see seene on täielikult söödav ainult seni, kuni viljapuu on küps. Pärast küpsemist on söögikoguse söömine ohtlik. Seda liiki iseloomustab asjaolu, et pärast küpsemist hakkab see ise seedima, vabastades eriaineid. Selle tulemusena võib vanu seeni pidada mäda ja mädanenud toode ei saa olla ohutu. 
Hoolimata selle söödavusest on soovitatav enne kasutamist keedata puuviljakorpus. Pärast seda saab praadida, keeta, hapukurk või hapukurk. Vahetult pärast koristamist tuleb puuviljaorganisme töödelda nii kiiresti kui võimalik, sest isesüttimise protsess ei lõpe isegi madalatel temperatuuridel. Samuti tasub meeles pidada, et teiste seentega ladusid ei saa ladustada ja ladustada, vastasel juhul hakkavad nad ka mädanema.
See on oluline! Vanad allikad näitavad, et valge sõnnik võib põhjustada alkoholi tarvitamisel mürgistust. See on ekslik viga.
Video: valge sõnnik - mis näeb välja süüa
Lumivalge
Välimus. Korg on ovaalne, väike, läbimõõt ei ületa 3 cm, vanades seentes on kellukujuline või kooniline. Nahk on puhas valge, pind on punktiiriga kergelt pestav. Liha on valge, õhuke. Vanades seentes praktiliselt puuduvad. Noorte puuviljakorpuste plaadid on hallid, seejärel mustad ja muutuvad vesiseks. Jalg on väga õhuke, pikkus on 5-8 cm, alusel on iseloomulik turse. Jalgpind on kaetud sama valge kattega kui kapoti peal. 
Coprinopsis nivea Kus kasvab. Kuna valge sõnnik on saprotroof (see toidab elusolendite jäänuseid), kasvab see ainult nendes kohtades, kus veised või hobused karjatavad regulaarselt. Puuviljakehad on moodustatud sõnniku või selle lähedal.
Hooajalisus ja söödavus. Kääbus puuviljad suvel ja sügisel. Seened on mürgineseetõttu ei saa seda koguda, seda vähem kasutada.
Seened, nagu kahvatu mantel, amanita seene, sepikad, sead, teatud tüüpi govorushek, russulid ja booletid on inimestele ohtlikud.
Karvakarvane
Muud nimed: kohev sõnniku mardikas, pehme jalaga. 
Coprinopsis lagopus Välimus. Kork sarnaneb spindliga, mille läbimõõt on 1-2 cm, pikkus 2–4 cm, noored seened sisenevad küpsusastmesse kahe päeva pärast, pärast mida avaneb kork. Liigi küpsel esindajal on see kella kuju. Koor on värvitud tumeda oliivi värviga. Pind on täis valgeid helbed, nii et kaugel paiknev seene on puhas valge. Liha on valge, väga õhuke, puruneb väikseima puudutusega. Jalgade pikkus 5 kuni 8 cm, õhuke, võib olla kasvuprotsessis painutatud. Värvitud valge. Pinnal on palju valged helbed. Plaadid on algstaadiumis kitsad, vabad, hallid, seejärel mustad ja kollaps. 
Kus kasvab. Seda leidub nii karjamaadel, kus ta tegeleb sõnniku töötlemisega, kui ka vanades metsas istutustes. Seen võib süüa mädanenud puitu, samuti mädanenud langenud lehed.
Sageli on probleeme seene identifitseerimisega, kuna puuvilja keha moodustub ja laguneb mõne päeva jooksul, mistõttu on noorele seenele väga raske vastata.
Kas sa tead? Paljudel seentel on tervendavad omadused. Näiteks võib seente vihma nahka kasutada krohvina, kuna selle tagakülg on täiesti steriilne ja omab ka bakteritsiidseid omadusi.
Hooajalisus ja söödavus. Fluffy seente viljad karjatamise ajal. Niipea, kui loomajäätmed kaovad, lakkavad viljaorganid. Ligikaudne kasvuperiood on suvi-sügis. 
Karvane jalg ära söö. Seen ei ole klassifitseeritud mürgiseks, kuid lühikese lagunemisaja tõttu on võimalik noori isendeid isegi mürgitada, seega on parem seda mitte riskida.
Huvitav lugeda: Ukraina söödavad seened: TOP-15
Kodune
Välimus. Mütsil on kella kuju, vanades seentes on see vihmavari. Läbimõõt on 2-5 cm, nahk on kollakas varjundiga helepruun. Pinnal on väikesed valged kaalud väikeste punktidena. Liha on valge, õhuke, lõhnatu, pigem elastne. Jalg 4-8 cm pikk, väga õhuke, kiuline, õõnes. Pind on värvitud valge, sile. Plaadid on valge, õhuke, lai. Küpsetes seentes muutuvad hallid ja seejärel mustad. 
Coprinellus domesticus Kus kasvab. Kodu sõnniku mardikas toidab surnud või mädanevat puitu, nii et see kasvab vanadel kändudel või kuivadel puudel. Metsades peaaegu ei esine, nagu avatud aladel.
See on oluline! Seened võivad kasvada ka väga niisketes piirkondades, mistõttu liik sai oma nime.
Hooajalisus ja söödavus. Nad ilmuvad ainult suvel ja septembri alguses kaovad nad järk-järgult. Kodu sõnniku mardikas on söödav seeneseetõttu ei saa seda süüa ega ladustada teiste söödavate seentega. 
Pähkel
Muud nimed: kirev, muda, dyatovidny.
Välimus. Müts on ovaalse kujuga, veidi pikenenud. Läbimõõt - 6 kuni 10 cm Vana seened on varustatud kella kujuga. Pind on värvitud tumepruunist või helepruunist. Koor on kaetud paljude valgete kaaludega, nii et kaugel näib seened olevat valge. Liha on valge, on väga ebameeldiv lõhn, küllaltki õhuke. Jalg on väga pikk ja õhuke, selle pikkus on 10 kuni 30 cm, sees on õõnsad, kitsenevad ülespoole. Värvitud valge. Alusel on paksenemine. Läheduses on fleecy raid. Noorte seente plaadid on valged, nõrk roosakas varjund. Vanades puuviljaorganites muutuvad nad halliks ja mustaks. 
Coprinopsis picacea Kus kasvab. Pähkli sõnniku suhkrupeedi eelistab huumust rikkad mullad, samuti suur hulk mädapuid. Liigi leidub lehtmetsades kuivades varjulistes piirkondades. 
Hooajalisus ja söödavus. Puuviljad on moodustatud augustist novembrini. Andmed seente söödavuse kohta varieeruvad, kuid enamikus kirjandusallikatest on rähnit kirjeldatud kui söödav seene. Samuti on tõendeid selle kohta, et see võib põhjustada hallutsinatsioone.
Avastage erinevaid söödavaid metsa seeni.
Vilgub
Muud nimed: murenemine, vilgukivi. 
Coprinellus micaceus Välimus. Kate on kujukujuline, ainult väga noorte munarakkude puhul. Nahk on helepruuni värvusega, tumeda kohaga keskel, selle läbimõõt on 2 kuni 4 cm, kõrgus 1-3 cm, pind on kaetud märgatavate soonega. Korki serv võib olla ühtlane või kergelt rebenenud. Liha on väga õhuke, valge värvus, lõhn ei ole, maitse on hapu. Jalg üsna pikk, 4-10 cm, õhuke, sees - õõnes. Alusel on pruunikas, kuid enamik sellest on värvitud valgeks. Plaadid on õhukesed, kleepuvad, valged ja pruunika varjundiga. Vanad seened on mustad. 
Kus kasvab. Hõõguv sõnnikupeedi kasvab ainult mädanenud või surnud puidul. Neid leidub tihedates metsades, parkides ja ka metsavöödes. Kasvage ainult rühmades, nagu seened.
See on oluline! Ei leitud okaspuudest ja istandustest.
Hooajalisus ja söödavus. Puuviljad maist novembrini. Seened ilmuvad lainetena. Vt söödav põhjusel, et pärast enesehävitusprotsessi kogumist toimub väga kiiresti - seetõttu halveneb toode kiiresti ja muutub kasutuskõlbmatuks.
Tavapärane
Välimus. Kate on väga väike, läbimõõt on 1 kuni 3 cm, nahk on kuju, kaetud hall-halliga, vormitud ellipsi. Korgi servad on ebaühtlased, nad tõusevad üleküpsenud proovides. Liha on väga õhuke, valge, habras, ei lõhna. Jalg - 5-10 cm, õhuke, sirge või kergelt kallutatud. Värvitud valge, kiuline, sees - õõnes. Alusel on kerge paksenemine. Plaadid on vabad, noortes seened - valge, küpses - tumehall või must. 
Coprinopsis cinerea Kus kasvab. Kasvab üksikult või väikestes rühmades huumuses rikas pinnas. Seda leidub nii aedades kui parkides, samuti prügilates. Pärast väikeseid sademeid ilmub palju seeni. 
Hooajalisus ja söödavus. Ilmuvad mai lõpust septembri keskpaigani.
Mis puudutab söödavust, siis erinevad arvamused taas. Arvestades puuvilja keha hävimise kiirust, ei ole seened väga populaarsed. Söödaseened liigitatakse enamikest allikatest tavapäraste sõnnikupeedidega, arvestades, et need tuleb valmistada võimalikult kiiresti pärast kogumist, vastasel juhul põhjustavad nad mürgistust.
Lugege ka puudel kasvavate söödavate ja mürgiste seente kohta.
Hajutatud
Muu nimi - tavaline mullajuur. 
Coprinellus disseminatus Välimus. Müts on kujundatud väikese meduusina. Vanades seentes on see kummarduv, noortel on munarakk, umbes 1 cm läbimõõduga, nahk on kreemikas. Pind on sametine, kaetud voodikattega. Liha on praktiliselt puuduv, õrn ja õhuke. Ei ole lõhna. Varras on 1 kuni 5 cm pikk, väga õhuke, habras, õõnes, värvitud noorte seentega valge ja pärast küpsemist muutub see halliks violetse varjundiga. Plaadid on vabad, kumerad, valged, siis hallid või mustad.
See on oluline! See liik kuivab kõrge niiskuse puudumisel. Eneseväljendamise protsess peatub.
Kus kasvab. Kasvab parasvöötmes. Seda leidub kuivadel puudel ja kändudel, kus see moodustab tõelise väikeste puuviljakorpuste kimp. Ühel puud võib paikneda mitmel sajandil. 
Hooajalisus ja söödavus. Ilmuvad hiliskevadest varakult. Seene söödavust ei ole kindlaks tehtud. Arvestades puuvilja keha suurust ja viljaliha peaaegu täielikku puudumist, on parem selliseid seeni mitte süüa.
Seened, näiteks puukoolid, ezhovikov, ryadovki, kasvavad sageli rühmades ja moodustavad nn "nõiaringid".
Romanesi
Välimus. Müts on veidi ümarate servadega vihmavari. Läbimõõt on 3-6 cm, koor on beežiga, kuid tänu suurele hulgale tumedatele kaaludele on üldine värvus hall ja kollane. Liha on praktiliselt puudunud, kuna enamik korgist on plaat. Õhuke paberimass on värvitud valgeks. Jalg - 6-10 cm pikk, tihe, keskmise paksusega. Pind on määrdunud hall, õõnes sees, habras. Plaadid on vabad, sagedased, valged puuviljakorpuses ja mustad küpsetes. 
Coprinopsis romagnesiana Kus kasvab. See kasvab lagunevast puidust, mistõttu seda leitakse nii metsades kui ka parkides ja eratükkides. Eelistab jahedat kliimat. See kasvab väikestes rühmades.
Hooajalisus ja söödavus. Seened ilmuvad kevadel ja siis sügisel. Suvel kannab mütseel vilja ainult põhjapoolsetes piirkondades. Romanesi kaalub tingimuslikult söödavad liigidkuid ainult noores eas. Mustade plaatidega seened on keelatud.
Uuri välja, millised seened kasvavad mais.
Senny
Muu nimi - paanikas heina. 
Panaeolus foenisecii Välimus. Kest läbimõõduga 1 kuni 2 cm, kellakujuline. Koorige beež või valge-pruun värv. Pind on sile, liha on kerge, väga õhuke. Jalg on õhuke, pikkusega 2 kuni 8 cm, see võib olla sirge, kuid enamikul juhtudel on neil mitu kurvi. Värvitud helehalliga vaevalt märgatava kattega. Plaadid on pruunid, vabad ja vananemise järel mustad. 
Kus kasvab. Esineb põldudel, niitudel ja muruplatsidel. Nad armastavad viljakat kerget pinnast. Kasvage ainult rühmades.
Hooajalisus ja söödavus. Bulk ilmub septembris-oktoobris, kuid väikestes kogustes toimub aprillist detsembrini.
Seened ära söökuna see põhjustab hallutsinatsioone ja paranoiat. Samuti võib pärast söömist põhjustada seedetrakti ärritust. Suurtes kogustes kasutamisel on tugev mõju kesknärvisüsteemile, mille tõttu esineb vaimseid häireid.
Hall
Muu nimi - tint.
Välimus. Korgi läbimõõt on 5-10 cm, noorte seente kuju on ovaalne ja küpsetes seentes on see kellakujuline. Koorimine on hallikas punakas varjundiga. Pinnal on väikesed kaalud. Liha on väga õhuke, kerge ja tumeneb kiiresti õhu käes. Ei ole lõhna, maitse on magus. Jalad - 10-20 cm, õhukesed, õõnsad. Pind on värvitud helehallina. Plaadid on valged, vabad ja küpsetes seentes on mustad. 
Coprinopsis atramentaria Kus kasvab. Seen eelistab huumust rikast mulda, seepärast leidub see suurtes kogustes nii taludes kui ka karjatamiskohtades. Metsas kasvab see mädanenud või lagunevate puude lähedal. Võib kasvada aias või aias, kui tingimused on vastuvõetavad.
Hooajalisus ja söödavus. Ilmuvad maist oktoobrini. Seened kasvavad väikestes rühmades. Harilik sõnniku mardikas kuulub tingimuslikult söödavatesse seentesse. Ainult kergeid plaate sisaldavaid noori võib süüa.
Kasutustingimused. Pärast esialgset kuumtöötlust, mis toimub võimalikult lühikese aja jooksul pärast koristamist, võib seeni praadida, hautada, soolata või marineerida. Kuivatamine ei toimu. 
Pange tähele, et mõnel juhul kasutatakse halli sõnnikku alkoholismi parandamiseks, kuna alkoholi kasutamisel põhjustab see mürgistust väga ebameeldivate sümptomitega. Mürgistus tekib ka siis, kui veres on väike kogus alkoholi lagunemisprodukte.
Video: hall sõnniku valmistamine
Kas sa tead? Tindi saamiseks kasutatakse halli sõnniku mardikat. See jääb potti kuni täieliku lagunemiseni, seejärel filtreeritakse ja liim lisatakse. Selline tint pärast kuivatamist annab erilise mustri, mistõttu seda kasutatakse arve ja oluliste dokumentide kaitsmiseks võltsimise eest.
Kokkupandud
Välimus. Korgil on väljamõeldud kuju: tasane keskel ja kuplikujulistel servadel. Süvise sümmeetriliste soonte pind. Läbimõõt on 2-3 cm Peel - hall-kollane, vanades seentes muutub šokolaad. Liha on õhuke, habras, kerge. Jalgade pikkus 4–8 cm, see on väga õhuke, õõnes sees, läbimõõduga ja välimusega, mis on võrreldav kõõmade varrega. Värvitud kollakasrohelisel värvil, läbipaistev. Plaat - haruldane, õhuke, vaba. Värvus on hallihallist helepruuni pärast täielikku küpsemist hävinud. 
Parasola plicatilis Kus kasvab. Ta kasvab rohumaal avatud ruumides, eelistades huumusega rikast. Võib leida aedades või aedades.
Hooajalisus ja söödavus. Mükeliumi viljad kevadest esimesse külma. Seened läbivad kogu tsükli päevas, alustades maapealse keha moodustumisest ja lõpetades seene surmaga. 
Söödavuse osas ei ole seda kirjanduses kirjeldatud. Selle põhjuseks on lühike elutsükkel, samuti seente peaaegu täielik puudumine ja puuvilja keha väike suurus.
Enamikku sõnnikupeedist ei söö ja söödavad liigid ei erista peene maitse või aroomi poolest. Arvestades, et puuvilja keha kiiresti halveneb, liiguvad seened sageli nende seente kõrvale.
