Rovovka valge või tricholome valge (ladinakeelne nimetus - Tricholoma album), - Ryadovkovye sugukonnale kuuluv jahvatatud härja seene. Valge ryadovka sobib suurepäraselt teiste seentega. Sageli panevad amatöörseente valijad selle seene kuningriigi esindaja oma korvidesse. Käesolevas artiklis käsitletakse küsimust, kas käsitleda valget triholi, kui palju see on söödav ja kas see on mõttekas koju tuua.
Kas ma saan süüa
Valge rida - nähtamatu vaade, halvasti mürgiste seente rühma liige. Mõnedes allikates on valge tricholom täielikult esindatud mürgisena organismina. Loomulikult ei ole see mürgine tricholom, mis tekitab keha tõsist joobeseisundit, kuid see võib pakkuda mitmeid valusaid tunde. Seened inimestel lihtne mürgistus - peamiselt soole ja mao häired. 
Mürgistust väljendab keha nõrkus, suur higistamine, kõhuõõne, iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, teadvuse kadu. Need sümptomid esinevad tavaliselt üks või kaks tundi pärast seente tarbimist.
See sort ei sobi kasutamiseks toiduainetes ka tselluloosi söövitava ja põletava maitse, samuti selle tugeva tõrjuva lõhna tõttu. Seente naha on nii püsiv, et see ei kao ka pärast pikaajalist kuumtöötlemist. Sama kehtib ebameeldiva kibeduse kohta.
Kas sa tead? Esimene antibiootikum, penitsilliin, eemaldati seenest.
Kuidas see välja näeb
Edasi tutvustame Tricholoma albumi botaanilist kirjeldust, eripära ja fotosid. Selle liigi viljakehale on iseloomulikud üsna suured suurused ja võimas lisand. Niisiis on valged trikoolid iseloomulikud järgnevatele välimuse märgetele. 
Müts
Korki läbimõõt võib varieeruda 5 kuni 10 cm (maksimaalne võimalik läbimõõt on 12 cm). Puudutades on korgi pind sile, alati kuiv (matt). Noorte proovide puhul on see üsna tihe, selgelt kumer, lihav ja mähitud. Kui see kasvab, laieneb see tasapinnalisele madalamale küljele (suurte nüri-tuberkulli on tavaliselt kaane keskel).
Süüa on kollakaspruun, pappel, lilla, roheline rida.
Esimesena täiesti valge, muutub korgi värv järk-järgult tuhmiks, hallikaseks. Vanades proovides on kaanega kaetud kerge okra laigud ja selle keskpunkt on kollakaspruun või pruun. Krakitud kork on tingitud temperatuuride erinevusest, niiskuse puudujäägist ja mis kõige tähtsam - see märk iseendast võimaldab teada saada seene vanust. 
Jalg
Jalg on võimas, elastne, silindrikujuline, alusel on mõnevõrra venitatud. Selle kõrgus on 5–10 cm ja selle paksus on 1–2 cm, mõnikord ilmub jala pinnale pulbriline välimus. Mis puutub värvi, siis noortel ryadovokil on see sarnane korgi värviga (see on valge), kuid aja jooksul muutub see kollakaspruuniks (baasil võib värv muutuda mustaks). Lisaks kuivavad vanade proovide jalad, kõvastuvad ja pragunevad kergesti. Valge trikolemi on lihtne tuvastada iseloomuliku jalajalgiga.
Kas sa tead? Kõige kallim seente valik on trühvli. 1 kg selle sordi hind on 2500 dollarit.
Salvestused
Seene korgi all võib täheldada erinevaid pikkusega laia, sagedasi ja mähisega plaate. Hymenofoor kasvab jalgale hamba, kuid samal ajal kahaneb see veidi. Noorte trihhoolide puhul on plaadid värvitud valgeks ja ülekasvanud on vähe kollakas. 
Tselluloos
Tselluloos on kiuline, lihav, tihe, valge. Kahjustuste korral muutub värvi järk-järgult roosaks tooniks. Vanades proovides on paberimass kergesti jagatav. Seda tüüpi tricholomuse eristav tunnusjoon on omapärane lõhn, mis kiirgab tselluloosi murda. Mõned seente korjajad võrdlevad seda vastikust „lõhna” gaasi lõhnaga või varisema hallituse lõhnaga. Teised juhivad tähelepanu sellele, et lõhn meenutab neile redisist pärit lõhna. Küpsed valged trikoloomid on enne visuaalset kontakti nendega kergesti lõhnavad. Samal ajal on noortel proovidel liha peaaegu lõhna ega lõhna küpsemad.
Lugege, kuidas talvitada.
Spore pulber
Kirjeldatud tricholoomide liikidel on piklikud, sile, valged eosed. Spooripulbrit iseloomustab ka valge värvus.
See on oluline! Pidage meeles, et Tricholoma albumi täpne äratundmine valget värvi seente hulgast on võimalik ainult kogumispaigas ja ainult kogenud seente valijaga. Kirjeldus ja isegi fotod ei anna teile täielikku pilti seente kuningriigi proovist.
Kus ja millal kasvab
Valget sõudmist võib leida tihedates leht- või segametsades, sageli kase metsades või kus pöök kasvab. Samuti leidub üsna sageli liigi metsas, metsaservas, pargipiirkonnas, asustatud aladel, niitudel, valguskülgedel ja muudel rohumaaga taimkattega avatud aladel. 
Mis puudutab peamist kasvu, on valge rida laialt levinud kogu Euroopa mandril. Valge trikoloom eelistab happelisi muldasid. Seen kasvab tavaliselt suurtes rühmades (read), mis õigustab täielikult selle nime.
Kasvuperiood algab juulis. Rikkaim puuvilja on täheldatud septembri viimastel nädalatel. Ebameeldiva lõhnaga puuviljaorganid viiakse tavaliselt pärast esimest külma - oktoobri keskel. Puuvilja keha tiheda koostise tõttu võivad need olendid väga pikka aega seista. Heades ilmastikutingimustes võivad kõige edukamad proovid püsida kuni kolm nädalat ilma väliste kahjustuste ilminguteta.
Kas sa tead? Seened on üllatavalt püsivad organismid, nende kasvukohad võivad olla kõige äärmuslikumad. Nad elavad 30 000 meetri kõrgusel maapinnast, võivad esineda väävelhappe pinnal, rõhu ülekandmiseks 8 atmosfääri ja suure kiirgusega. Seened leidsid isegi Tšernobõli tuumaelektrijaama reaktoris. Leitud avastati 2002. aastal. Kõige hämmastavam on see, et nad tundsid end suurepäraselt. Pealegi vajasid nad elamiseks vajalikke annuseid (nagu taimed vajavad päikest). Nende seente koostises tuvastati ühend melaniin (naha ultraviolettkiirguse eest kaitsva aine analoog).
Mis seened on
Tricholomi valge on väga muutuv olend. Mõnikord meenutab see söödavat govorushki ja ebasoodsas perioodil võib see noore valge seenega üldse ümber pöörata. 
Valge seene
Lugege ka hiiglane govorushka ja porcini seeni: liigid, omadused, talve koristamine, külm.
Kirjeldatud liike saab kergesti segi ajada teise Row perekonna mittesöödava seenega - trikoloomia haisev. Sel juhul on värv veidi hallikas, plaadid on haruldased ja jalg on palju pikem kui valge rida. Haisuva sordi loote keha on rikas hallutsinogeenide poolest, mis võib inimestel põhjustada kuulmis- ja visuaalset hallutsinatsiooni. 
Tricholoma inamoenum (haisev rida) Valge rida on sarnane tricholome hall. Kuid halli liigid kasvavad peamiselt männimetsades, neil on kleepuv kork ja meeldiv lõhn. Lisaks sellele on halli ryadovki liha mõnevõrra kollaseks ja valged trikoolid, nagu me mäletame, roosaks. 
Tricholoma portentosum (hall rida) Lisaks on selle valguse värvuse tõttu lihtne segi ajada perekonna Champignon esindajaga. Kui vaatate hoolikalt, siis võib söödavaid šampinjone näha erinevate värvide plaatidel (roosast tumepruunini), samas kui tumenemine ei ole Tricholomy plaatidele omapärane. 
Teine väline erinevus šampinjonidest on see, et jalgade või paagi alla ei ole rõngaid. Ja kui sa lõhnad, siis võite tunda ilmseid erinevusi - šampinjoni viljalihas ei ole teravat ja vastikust lõhna. Vastupidi, šampinjonidel on atraktiivne aniisi maitse.
Lisateavet šampinjonide kohta: kasu ja kahju, kasvatamise meetodeid, kodus kasvatamise tehnoloogiat, seente nõuetekohast puhastamist, külmutamist.
Šampinjonist saadud valge trikomeetri erineb ka terava, terava maitse poolest, kuid parem on seda erinevust praktikas mitte testida, et mitte kahjustada teie tervist.
Video: valge rida
Loodame, et see läbivaatamine aitab teil mitte olla veidi segaduses ja mitte segi ajada, kui seente korjamise hooaja saabub. Et mitte kogemata süüa Tricholoma albumit ja mitte saada mürgitust, siis on parem mitte panna ennast ja oma perekonda ohtu ja lihtsalt visata kahtlane seene oma ostukorvi.
