Viinamarjakasvatus on massiivselt levinud Euraasia lõuna- ja edelaosas. Viinamarjad kuuluvad meie korrapärasesse värskesse dieeti, töödeldakse rosinateks, mahlaks, moosiks, veiniks ja muudeks jookideks. Viinamarjad "Kuban" viitavad laua sortidele ja tunnevad end mõõdukates kliimavööndites hästi. Seetõttu peavad parasvöötmes elavad algajad olema teadlikud sordi omadustest ja selle kasvatamisest.
Sordi aretamise ja leviku ajalugu
Viinamarjakasvatus- ja veinivalmistamise Anapa piirkondlik eksperimentaalne jaam on oma töö käigus loonud mitmeid väljakujunenud sorte: "Impulse", "Kadrinal", "Kuban", "Nadezhda Azos", "Type Khadzhibey", "Fantasy". Must-sinine “Kuban” ja “Nadezhda Azos” lauakordad loodi eelmise sajandi alguses „Moldova” ja „kardinaalsete” sortide põhjal.
Kas sa tead? Esimest korda kasvatati viinamarju Aasias Iraanis ja Afganistanis 9000 aastat tagasi. Egiptlased teadsid juba, kuidas saada sellest rosinaid ja veini. Ja kasvatada oma erinevaid sorte algas iidse Rooma.
Anapa piirkonna Krasnodari territooriumil asuvad esimesed viinamarjaistandused pandi kindral Pilenko poolt 1870. aastal. Üldine märkas, et piirkonna kliima on väga sarnane Prantsuse Champagne'i provintsiga. See tähendas, et viinamarjade kasvatamise tingimused olid väga sobivad. Ta tõi piirkonda mitmesuguseid prantsuse viinamarju (Sauvignon, Aligote, Chardonnay, Riesling) ja agronoomid, kes võisid viinamarjaistandusi nõuetekohaselt hooldada ja tagada kõrge saagikuse.
Aastal 1922 asutati AES regioonis ning töötamist aretusvaldkonnas jätkati järgmise põlvkonna spetsialistid. Jaamas saadud uued viinamarjasordid erinesid heast külmakindlusest ja haigustest, headest maitseomadustest ja klastrite tähelepanuväärsest välimusest.
Tutvu kõige tavalisemate viinamarjasortidega: "Buffet", "Dombkovskaja mälestus", "Julian", "Cabernet Sauvignon", "Kishmish", "Naiste sõrmed", "Nizina", "Gala", "Chardonnay" ja "Tüdruk".Mida suuremad on marjad, seda kiiremini turustatakse viinamarju ja selle hind tõuseb oluliselt. Marjade sortidel "Kuban" on must ja sinine värv, mahlane ja lihav pulp. Nende maitse on magus ja veidi hapu. Iga massi kaal on 10 g kuni 18 g. Kimp on 1-1,5 kg. Need omadused muudavad kultiveerimisnõudluse mitmekesisuse talumajapidamistes postsovetlikus ruumis.
Viinamarjasort "Kuban"
"Kuban" on varajase küpsuse tabel. Lõuna on valmis kasutamiseks augusti lõpus. Sordi "Arcadia" välise sarnasuse korral nimetatakse "Kuban" mõnikord "Black Arcadia". Kirjanduses leiduva sordi sünonüüm on "Varajane Moldova".
Idusid istutatakse üksteisest 2-3 m kaugusele, nii et kasulapsed ei sekku naaberpõõsadesse. Põõsaste tootlikkus on kõrge. Valmimise tähtaeg on umbes 120 päeva. Küpsed käed ei ole herilaste poolt rünnatud.
Sordi üks peamisi tunnuseid on klastri suurus (kuni 1,5 kg). Klastreid transporditakse ja säilitatakse hästi. Marjade transportimisel ei purune ega murenema, võivad nad säilitada pikka aega turustatavat riiki. Sordi hooldamine on üsna lihtne, see ei nõua kvaliteetseid kasvutingimusi. 
Bush ja võrsed
Kiire kasvujõuga põõsad, millel on rohkesti vilja kandes. Koormus põõsas 35-45. Põõsad on iseloomulikud tugeva pagasiruumi ja haruldaste roheliste keskmisega lehtedega. See võib hästi küpseda ka halva jootmise korral.
Kas sa tead? Igal rahval on oma legend, mis selgitab viinamarjade päritolu. Pärsia legendil on see, et viinamarjad saadi imelise linnu poolt, mille kuningas päästis madu. Puud istutati ja saadi viinamarjade saak, millest valmistati mahla.
Klastrid ja marjad
Marjade maitse on rikas, magus ja veidi hapu. Marjade suhkrusisaldus - 20%, happesus 5 g / l. Marjad on väga suured, ovaalsed, kaaluga 10–18 g. Liha on mahlane, lihaste ja suurte luudega. Valminud puuviljade maitse hindamine - 8,3 punkti. Nahk on õhuke, söödav, aromaatne. Sordil on kõrge C-vitamiini sisaldus. Keskmine kimp kaalub umbes 1 kg. Harja maksimaalne kaal saavutab 1,5 kg. Kimp kuju on rabe, kooniline ja keskmine marjatihedus. 
Tehnilised andmed
Põõsad viljad hästi, viljakas võrsed bush kuni 60%. Suurte klastrite jaoks tuleb põõsad joota ja hästi toidetud. Soovitatav on kevadel jätta põõsast 25-35 silmad, et viinapuud üle koormata. See talub külma ja lume talve, kui õhutemperatuur on alla -20 kraadi. Kahjurite resistentsus on keskmine. Külmumisvastasuse vältimiseks tuleb sort külmutuskindlusest hoolimata katta. Erilised ebamugavused katmata põõsadele toimetatakse sulatiste või vihmade kaudu, mis põhjustavad järsku jahutamist, mille tagajärjel külmutatakse. Seetõttu on peavarju vaja selleks, et vältida neerude hävimist jääga.
Viinamarjade istutamine "Kuban"
Maandumine peaks olema päikeseline. Tuleb meeles pidada, et viinamarjad kasvavad puude varjus väga halvasti. Puksid ei talu torusid ja teravaid külmasid tuule. Seetõttu tuleb maandumiseks valida hoonete lõunaosa. Kui viinamarjad on istutatud maatükile, tuleb teil valida mäe koha. Madalates piirkondades koguneb liigne niiskus, mis põhjustab juurte mädanemist ja muudab istutamine sellistes kohtades ebapraktiliseks.
See on oluline! Talvel istutamine on võimalik ainult külmakindlatele sortidele, mis taluvad umbes -26 kraadi temperatuure ja kuuluvad avamata sortidele. Ainult selline põõsas suudab talvel elada halvasti arenenud juurestikuga.
Maandumise kuupäevad
Taimede istutamine peaks toimuma maist augustini. Kevadine istutamine aitab võrseid juurida ja kohaneda enne talve algust. Sügisel istutatakse täiskasvanud põõsad. Istutamine toimub hommikul, iga seemiku alla valatakse 10 l vett. Kerge päikeseline ilm on maandumisele soodsam kui ükski teine. Kui istutamine langeb väga kuumale ajale, siis tuleb taime sagedamini joota, nii et pinnas ei kuivaks.
Kuidas valida seemikud istutamiseks
Taimsed seemikud istutatakse mais ja augustis avamaal. Siiski peab neil olema vähemalt 5 juurt umbes 10 cm pikkused ja 1-2 võrseid umbes 20 cm pikkused.
Väga oluline on anda viinamarjadele nõuetekohane ja põhjalik hooldus. Kontrollige viinamarjade hooldamise funktsioone kevadest sügiseni.
Kuidas valida ja valmistada krunt
Mulla istutamiseks ettevalmistamiseks on vaja meetmeid selle kvaliteedi parandamiseks. Tihe pinnas vajab lahjendamist liiva, huumuse ja kompostiga. Kraavide või aukude allosas asetage äravool, seejärel valage viljakas pinnas huumusega ja pärast põõsa istutamist magama pinnase ülemise kihiga. 
Kas sa tead? Rooma legend ütleb, et Bachus, kes leidis viinapuu, otsustas istutada oma kodumaale. Taimede varjamiseks kõrvetavast päikesest istutas ta selle linnu luu. Reisi ajal kasvas leid ja Bacchus pakendas selle lõvi luu, siis perse luu. Nüüd, kui inimene joob ühe klaasi veini - ta laulab nagu lind, kahest klaasist muutub tugevaks, nagu lõvi, ja kolmest klaasist muutub eesli.Umbrohtudega kasvanud aladel on hädavajalik igal viisil läbi viia umbrohtude kavandatav hävitamine (1,5-2 kuud enne istutamist): keemiline või mehaaniline. Enne talve saab külvata sinepit tulevase viinamarjaistanduse kohale, mis pärsib umbrohu.
Plainil asetatakse rida põhja ja lõuna vahel, et tagada iga tulise hea valgustus. Mägede nõlvadel on üle mäe paigutatud ridu, et paremini säilitada mulla vihma ajal ja lund. 
Seemnete istutamise kava
Istutustöödeks mõeldud kraavi laius on 1-2 m. Põõsaste sügavus on 0,5 m. Taimede vaheline kaugus on umbes 2 m. See kaugus annab igale tulele vajaliku koguse õhku ja valgust.
Orgaanilisi väetisi rakendatakse kiirusega 1 ämber 1 ruutmeetri kohta. Kui maandumine toimub auk, siis peab ava läbimõõt olema 0,8 m, sügavus ei tohi olla väiksem kui 0,8 m. Enne istutamist valatakse iga põõsa alla 30-40 liitrit vett.
See on oluline! Kaugus viinapuudest lähima puu poole ei tohiks olla väiksem kui 5 m. Hoonete istutamisel tuleb augud teha hoone lõunapoolsest küljest vähemalt 2 m kaugusel.
Agrotehnoloogia omadused: klassi hooldamine
"Kuban" on päikese lemmik sort ja see areneb hästi päikesepaistelistes piirkondades, mis on tuulest kaitstud. Püsiva saagikoristuse jaoks peab põõsas olema hästi jootatud ja väetatud.
Kohustuslik veevarustuse niisutamine toimub sügisel, paar nädalat enne põõsa varjamist talveks. Kasvuperioodil toimub vajadusel kastmine.
Kastmine ja väetis
Peamised väetiste liigid viinamarjaistanduse istutamisel:
- Orgaanilised: sõnnik ja kompost;
- mineraal: superfosfaat, kaaliumsool, puitu tuhk;
- lämmastik - ammooniumnitraat, uurea, lindude väljaheited.
Mulla rikastamiseks ja taimede toitmiseks kasutage orgaanilisi väetisi: õled, tuvi väljaheited, Florexi granuleeritud kana väljaheited, kondijahu, kalajahu, vadak, kartuli koor, kompost, munakoor, banaanikoore väetis ja tubaka tolm.
Väetised kantakse vaguni põhja. Piisava niiskuse korral rakendatakse väetisi enne õitsemist, pärast õitsemist ja enne küpsemist. Kasutage sügisel orgaanilisi väetisi (10-15 kg põõsa kohta).See on oluline! Orgaanilisi väetisi tuleb rakendada üks kord 3 aasta jooksul. Nad on tõhusamad, kui teete need mädanenud kujul.Kastmine toimub kevadest sügiseni normiga 100-150 liitrit ruutmeetri kohta. See tagab normaalse mulla niiskuse ja loob tingimused hea vilja saamiseks.
Tutvuge tilkade niisutamise eeliste kasutamisega, samuti saate teada, kuidas korraldada tilkade niisutamise süsteemi dachas.
Pügamine
Pärast avamist põimunud põõsad seotakse kohe toega. Sõrmed on korrapäraste ajavahemike järel seotud, et tagada hea valgus ja vältida seente nakatumist. Puu nooled lipsuvad horisontaalselt.
Suvel eemaldatakse lehtede aksilites moodustunud viljakasid lapselapsed. Õige kärpimise jaoks on vaja teada viinamarjapõõsa struktuuri. Põõru varrukatel kujunevad iga-aastased viinamarjad, millest moodustuvad asendussõlmed. Varuosad on asendatud 3–4 silmaga, ja idanevale idule jäetakse 1-2 viinapuu vilja. Sügisel pärast lehtede langemist viiakse läbi suurema osa taimede lõikamine ja kahjurite töötlemine. Pärast seda kaetakse põõsas talveks. 
Kaitse lindude ja herilaste eest
Veskid ei ole kõik sordid võrdselt kahjustatud. "Kubani" sort on selle teguri suhtes resistentne (herilased ei ründa seda). Putukate (herilaste, kubede) kaitsmiseks on mugavaks kasutamiseks nailonist või muust võrgumaterjalist kott, mis on riietatud igale kobarale. Selle meetodi puudus suurte viinamarjaistanduste puhul on ilmselge - see on füüsiline võimatus panna vajalikku arvu kotte. Seetõttu kasutatakse sellistel juhtudel erinevaid püüniseid.
Kas sa tead? Vana lõualuud ei ole marjade hammustamiseks piisavalt tugevad, mistõttu sööbid ainult marjad, mis on juba kahjustatud. Kui kobaril on selliseid marju, siis on neid kergem eemaldada ja mitte herilastele meelitada.80% kahjust on lindude tegevus: varblased, tissid ja muud põldude elanikud. Nende kaitsmiseks soovitatakse trellil katta nailonipüügivõrku. Kate peaks olema siis, kui marja jõuab valmimisfaasi (umbes 2 nädalat enne saagikoristust). Võrk kaitseb saaki 100% võrra. Lisaks ei takista see õhu ja valguse tungimist.
Kottide kaitse putukate ja lindude eestKuidas koristada viinamarju ja millal
Saak peaks olema päikesepaisteline. Klastrid peavad olema kuivad. Seega, kui sajab, oodake 1-2 päeva, et viinamarjad täielikult kuivaksid. Niiskuse esinemine kahjustab säilimist, olenemata nende kvaliteedist. Filmitud viinamarju ei saa jätta päikese alla - marja pehmendab ja see vähendab nende säilivust. Klastreid lõikavad kärpijad. Samal ajal, ühe käega, toetatakse kobar kangi. Sa ei saa hunnik marju: kimp võib libiseda ja kahjustada. Lahtrisse virnastamiseks vali puutumata klastrid, neile rikutud marjad lõigatakse kääridega maha.
Kui soovite, et teie veinivalmistamine tooks oodatava tulemuse välja, uurige, millised viinamarjasordid on veini jaoks sobivad.
Kuidas varjata põõsa talveks
Pärast põõsaste korrastamist valmistatakse talve varjualuseks. Puks on seotud niidiga kompaktsusega ja mähitud kilematerjaliga. Alus on kaetud pinnaga (7-10 cm kiht). Filmimaterjal kaitseb oksakesi kahjurite ja niiskuse eest ning pinnas takistab külmutamist.
Teades viinamarjade kasvatamise lihtsaid reegleid, saate igal aastal koguda hea saagi isiklikuks kasutamiseks ja müügiks. Peaasi on hoolikalt läheneda protsessi kõikidele etappidele ja siis ületab tulemus kõik ootused.
Video: Kubani viinamarjad
Arvamused võrgustikust viinamarjasordi "Kuban" kohta
