Hoolimata asjaolust, et varjupaik on keskmises sõidurajal levinud, on inimesi, kes pole sellisest marjast isegi kuulnud. Kuid kuigi irga on selliste "tähtede" varjus nagu maasikad või vaarikad, on see siiski hea ja omab palju kasulikke omadusi.
Selle positiivsete ja negatiivsete omaduste kirjeldus ning see on pühendatud sellele materjalile.
Irga: kirjeldus ja foto
Irga (Amelánchier), mida nimetatakse ka Corinka, kuulub Rosaceae perekonda ja kuulub hõimu Apple ja Irga perekonda. Jaotatakse Euroopas, Põhja-Ameerikas, Põhja-Aafrikas, Siberis, Jaapanis. Tehas on põõsas, mõnikord väike puu, mis ulatub 5 meetri kõrgusele. Selle lehed on ovaalsed, sügisel on nad silmapaistva välimusega, punaseks või kollaseks. Lilled on väikesed, valged või kreemilised, harjadesse koondatud.
Kas sa tead? Sõna "irga" peaks pärinema mongoli irga või kalmyk jarɣäst, mis tähendab "lehtpuu põõsast".Puuviljad on marjad (kuigi botaanilisest seisukohast on õige, et neid kutsutakse õunadeks) läbimõõduga kuni 10 mm. Nad võivad olla mustad, sinine, punakas-lilla või violetne-sinine, neil on iseloomulik hall õis, õrn aroom. Maitse on magus ja hapukas.
Kas on võimalik süüa irgu?
Kahtlemata on see marja söödav. Nad söövad nii looduslikult kasvavaid kui ka aedirooge, kasutavad seda värskelt, valmistavad mousse, sufleid, pastila, alkohoolseid jooke, kompoteid jne. Föderaalse Riigi Eelarvepädeva institutsiooni registris on riikliku portaali komisjonis seni vaid üks selle taime sort, mida nimetatakse tähtpäevaks.
See on oluline! Alla 5-aastased lapsed ei tohiks seda marja anda, sest selle koostises esinevad erinevad allergeenid.
Marjade koostis ja kasulikud omadused
100 g toodet sisaldab umbes 0,3 g rasva, 0,6 g valku ja 12 g süsivesikuid. Energia väärtus - 45 kcal. Lisaks on varsaste marjad äärmiselt rikas askorbiinhappega (umbes 40%), sisaldavad tanniine (0,5%), samuti karoteeni (kuni 0,5%) ja pektiini (1%).
Selline ainete komplekt võimaldab seda toodet kasutada üldise toonilise ja immunostimuleeriva ainena. Lisaks on sellel toonilised, antioksüdandid ja antibakteriaalsed omadused. Varjupiimast valmistatud tooteid kasutatakse nägemise parandamiseks seedehäirete korral stressi leevendamiseks südame-veresoonkonna haiguste, insultide, ateroskleroosi jne ennetamisel.
Soovitame teil teada saada, kuidas viirpuu, must vaarikas, goji, lehm, kirss, karusmari, viburnum, mustad aroomi, murakad, murakaimed on kehale kasulikud.
Toote rakendus
Irgi marju kasutatakse laialdaselt nii toiduvalmistamisel kui ka traditsioonilises meditsiinis. Lisaks kasutavad kosmeetikud ja toitumisspetsialistid nende kasulikke omadusi. Allpool on mõned kasulikud retseptid, mis kasutavad seda toodet.
Kas sa tead? See põllukultuur on suurepärane puuviljapuu erinevatele viljapuudele, eriti kääbus õunapuudele ja pirnidele.
Rahvameditsiinis
Rahva tervendajad soovitavad kasutada irgu kurguvalu, südame-veresoonkonna haiguste, seedetrakti probleemide, nägemise parandamise ja bakteritsiidse toimeainena. Lihtsaim rakendus on pesemine seda mahlakad haavad, põletused, kurguvalu kurguvalu või suuõõne periodontaalse haiguse korral.
Tindi ja immunostimuleeriva vahendina on soovitatav kasutada tinktuuri. Selle valmistamiseks tuleb marjad purustada püree olekusse, valada saadud mass klaasmahutisse nii, et see täidaks umbes mahtu. Seejärel valage viin, aga te ei tohiks kogu konteineri kaela täita, vajate veidi alla. Täidetud konteiner tuleb asetada pimedasse, jahedasse kohta ja jätta seal kolmeks päevaks ning seejärel filtreerida - pärast seda saab tinktuuri tarbida. Tinktuuri soovitatakse võtta kolm korda päevas enne sööki spl.
Uuri välja, millised kasulikud omadused irga on ja mida saab teha marjadest talveks.
Verejooksu peatamiseks võite kasutada keetmist. Selleks võtke teelusikatäis kuivatatud marju ja valage need klaasiga keeva veega ning seejärel keedetakse 20 minutit. Pärast jahutamist filtreeritakse puljong. Puljong loputada suu 2-3 korda päevas.
See on oluline! Irgal on märgatav rahustav (st rahustav) toime, nii et juhid ei tohiks seda enne reisi vähemalt suurtes kogustes kasutada - see võib vähendada juhi reaktsiooni ja kontsentratsiooni.
Salendav
Irgie toodete põhjal ei ole spetsiaalset dieeti. Kasutage puuvilju ja mahla lisandina erinevatele roogadele. Nende sissetoomisega toidus tuleks meeles pidada, et puuviljad sisaldavad üsna palju süsivesikuid, nii et sa peaksid neid tooteid sööma mõõdukalt.
Kosmeetilised omadused
Kosmeetikas on irga leidnud laialdast rakendust. Erinevatel viljade viljadel on nahale noorendav toime, mis väldib selle kadumist. Nad pingutavad ka naha poorid, avaldavad soodsat mõju rasusele nahale. Lisaks kasutatakse küünte ja juuste tugevdamiseks kosmeetilisi preparaate. Neid puuvilju kasutades on palju kosmeetilisi retsepte, tsiteerime mõnda neist. 
Suurendatud pooridega rasusele nahale on kasulik järgmine näomask. Segab ühe supilusikatäie viljaliha jagi ühe munavalguga. Segu kantakse näo nahale ja vananeb kuni 20 minutit. Seejärel pestakse segu jahedas vees.
Kodus saab teha näomasku männivardadelt, küülikutelt, liblikast, porgandimahlast, greibist.
Noorendava maski jaoks tuleb segada supilusikatäis irgi mahla teelusikatäis mett ja supilusikatäit kodujuustu. Saadud segu kantakse näo nahale. Maski hoitakse 15 minutit. Peske seda keedetud veega.
Toiduvalmistamisel
On tavaline, et varjur on sama kvaliteediga kui rosinate kasutamine (mõnikord nimetatakse neid ka põhjapoolseteks rosinateks) - nagu täidisepähklid, koogid ja küpsised. Selleks peate vilja kandma. Seda saab teha otsese päikesevalguse abil. Selleks kaetakse tasane pind, millele päikesekiired langevad, paberiga ja puuviljad pannakse ühte kihti. Putukate eest kaitsta neid marli abil. Marjad peaksid olema niisuguses olekus, et pressimisel ei ole nendest mahla. 
See marja teeb hea moosi. Valmistamiseks pestakse pesta marju mitte rohkem kui 2 minutit, seejärel lisatakse need valmis paksule suhkrusiirupile ja kuumutatakse madalal kuumusel. Seejärel lülitage tulekahju välja ja laske sellel keeta 8 tundi. Siis jälle samal viisil keema, lisades umbes grammi sidrunhapet. Sidrunhappe asemel võite kasutada hakitud sidrunit, see muutub isegi maitsvamaks. Ühe naela puuvili kasutab ühe kilogrammi suhkrut.
Kahju ja vastunäidustused
Nagu iga toode, mis sisaldab mitmeid toimeaineid, on irga ja vastunäidustused:
- Seda ei soovitata hüpotensiooniga (madal vererõhk) inimestele, sest see aitab vähendada survet;
- Ärge sööge seda kõhukinnisust selle kindlustava toimimise tõttu;
- on vaja need puuviljad ja tooted täielikult eemaldada hemofiilia toitumisest ja üldiselt vere hüübimisega seotud probleemidest;
- nende viljade suhtes on ka individuaalne sallimatus.
Arvustused
