Millal lõigata lihast välja

Moskva pardid või indouki, kõrge liha maitse ja hoolduse puudumine hoolduses said paljude Euroopa riikide kasvatajate seas suure nõudluse. Aretuslinnud on lihtne protsess, mis ei vaja erilisi oskusi ega kogemusi. Kõrgete välis- ja produktiivsete omadustega parti kasvatamiseks on oluline hoida paar lihtsat reeglit, kui seda hoida: arvestage neid artiklis.

Hoidke liha

Aretusmuskid on huvipakkuvad tõuaretajatele, eelkõige selleks, et saada head toidulisandit.

Kas sa tead? Muskuse parti kodumaa on Kesk-Ameerika, kus see oli 18. sajandil kodustatud. Nõukogude-järgsete riikide territooriumil on lind omandanud nime, mis on näiliselt tema hübriid päritolust partist ja kalkunist. See ei ole aga tõsi, see on iseseisev linnuliik, selle pikaajaline sugulane oli metsik pardid.

Maitse

Indoout liha on väga maitsev, aromaatne ja rahuldav. Sellel on pehme, õrn tekstuur, erinevalt tavaliste partide lihast, ei ole iseloomulikult veidi ebameeldivat lõhna ja maitset. Muskusliha ületab maitse- ja toitumisomadustega kanaliha ning assimilatsiooni kiirusega sealiha ja veiseliha. Hobune liha Duck liha sobib suurepäraselt erinevate roogade valmistamiseks. Seda saab keeta, hautada, küpsetada. Kogenud kokad nõuavad enne keetmist keeva veega üle valada, siis ilmutab ta kõik oma maitsed, säilitades samas õrnuse ja mahlakuse.

Huvitav on õppida, kuidas inkubaatoris kasvada.

Kasu ja kahju

Indoout liha on populaarne mitte ainult selle suurepärase maitse tõttu, vaid ka selle erakordse kasu tõttu inimkehale. Väärtuslikud omadused toote ainulaadse keemilise koostise tõttu. See sisaldab:

• B-vitamiinid;
• vitamiinid A, C, E, D, K;
• suur hulk mineraalseid aineid - kaalium, magneesium, raud, tsink, vask, mangaan, fluor, fosfor, naatrium, molübdeen, boor;
• küllastunud happed Omega-3 ja Omega-6.

Suures koguses sisaldab toode valku, mis vastutab luu ja lihaskoe normaalse moodustumise eest, leevendab väsimust pärast intensiivset füüsilist ja vaimset pinget. Lisaks ei sisalda liha praktiliselt kolesterooli, mis võimaldab seda kasutada inimestel, kes on kalduvad rasvumisele, südame-veresoonkonna haiguste, diabeedi, sportlastega.

Uuri, kui kasulik on pardiliha.

Ainulaadne koostis, parte rasv, mis on mõõdukalt esitatud, aitab puhastada keha, kõrvaldada kantserogeensed ained ja parandada ainevahetusprotsesse. A-vitamiin parandab naha seisundit, aitab taastada nägemist. Aminohapete olemasolu lihas võimaldab teil suurendada meeste potentsiaali, normaliseerida reproduktiivsüsteemi tööd, stimuleerida meeste ja naiste hormoonide tööd. Mikroelemendid toote koostises avaldavad närvisüsteemile kasulikku mõju, rahustavad, leevendavad pingeid, normaliseerivad une.

Vaatamata linnuliha suurele kasule ei saa seda nimetada tingimusteta. Toote ülemäärane tarbimine võib kahjustada keha ja põhjustada mõningaid haigusi.

Peamised ravimi kasutamise vastunäidustused on:

• eritavate elunditega, sealhulgas neerudega seotud haigused;
• seedetrakti toimimise häired;
• podagra;
• talumatus ravimile, mis areneb harvadel juhtudel.

Samuti ei ole soovitatav kasutada parti liha rasvumise all kannatavate inimeste jaoks. Enamikul juhtudel on kahju seotud toote liigse söömisega, mistõttu tuleb tarbida.

Mitu kuud on parem lõigata liha eest

Selle pardi lihast on võimalik saada maksimaalset kasu, tingimusel, et linnuliha on õige valik. Nagu praktika näitab, ei piisa sellest, kui toodet valmistada, sest kui väljamõeldis on vana, hea ja tervislik roog, siis see ei toimi.

Lind kuulub varajase küpsemise kategooriasse ja jõuab küpsuseni juba 2,5–3 kuu pärast. Just sel ajal sai tema liha meeldivaks maitseks, muutub pehmeks ja õrnaks. Hiljem hakkab pardi kiirustama, mis mõjutab negatiivselt liha kvaliteeti.

Mida toita indoutok liha eest

Muskipartidele, kes kiiresti kaaluvad, peavad nad korraldama sobiva tasakaalustatud toitumise.

Soovitame teil tutvuda muskuspartide söötmise eeskirjadega.

Teravili

Kohustuslikud tooted partiis tuleks olla teraviljad: rukis, hirss, kaer, oder, kaunviljad, mais. Neid tuleb lindudele anda vähemalt kolm korda päevas. Spetsiaalsed segistid on valmistatud teraviljast, lisades veidi köögijäätmeid, aurutavat odra, keeva. Toit peaks olema tükeldatud ja tükeldatud.

Talvel-kevadel peaks iga täiskasvanud lind moodustama 30 g odra ja nisu, 20 g kaera. Teravilja tuleb eelnevalt vees 2–2,5 tundi leotada. Selline toit on ligi 80% seeditav ja suure süsivesikute sisalduse tõttu annab partide energia kogu päeva.

Köögiviljad

Köögivilju, värskeid maitsetaimi ja taimede pealisi tuleks pidevalt lindudele anda piisavas koguses. Köögiviljade hulgas eelistavad pardid suvikõrvitsad, porgandid, peet, kõrvitsad. Need tooted sisaldavad palju kasulikke mikro- ja makroelemente, vitamiine, mis mõjutavad positiivselt lindu tervist, seedetrakti tööd ja kaalutõusu.

Moskva pardid, nagu kanad, ei vaja erilisi elamistingimusi, kuid siiski on vaja kasvuruumi nõuetekohaselt varustada.

Roheline mass purustatakse ja segatakse reeglina märja puderiga. Sellised "toidud" peaksid olema 20% kodulindude menüüst. Värske kapsa kogust ei saa piirata, sest see parandab seedimist, mõjutab positiivselt sulgede kvaliteeti. Keedetud peet ja kartuleid võib lubada kuni 20% ulatuses kogu toitumisest ja porgandid on piisavad 10-15%.

Roheline sööda

Rohelised toidud on ka tasakaalustatud toitumise lahutamatu osa. Soovitatav on kasutada sööta, mille niiskusesisaldus ei ületa 18%. Neile antakse vähe, suurendades seda järk-järgult.

Veetaimestikku peetakse partide lemmikhõrguteks: Lemna, Elodea jne. See on rikas valkude, mikroelementide, vitamiinide poolest, tänu millele on see soodne mõju linde välimusele ja liha maitsele. Täiskasvanutel soovitatakse toita 0,5 kg seda segu, noori loomi, alustades 15 g taimedest, suurendades järk-järgult annust.

Sööt

On põhjendatud, et parte tohib granuleeritud söödaga toita, mida manustatakse koos vitamiinilisanditega. Kombineeritud söödad sisaldavad kõiki normaalseks kasvuks ja arenguks vajalikke elemente, mistõttu nad on suurepärased pardi aktiivse kasvamise perioodil, kaalutõus ja noorte varude kasvatamine.

VIDEO: VASTUVÕTMINE KOMPONENDI MUSCLE DUCKile FORD Spetsiaalset toitu saab osta lemmiklooma kauplustes.

Mineraalsööt

Mineraal- ja vitamiinilisandid muskuse pardi menüüs peaksid alati olema, kuid kõige tähtsam on pakkuda neid talvel ja varakevadel. Minifilli abil saate saavutada hämmastavaid tulemusi: liha osa aktiivne kasv, munatootmise suurenemine, munade hauditavuse protsendi suurenemine. Et retsepti söötmisega "ära arvata", ostetakse see spetsialiseeritud kauplustes valmis kujul.

See on oluline! Üksteise sulgede koputamine näitab, et pardid puuduvad toitaineid, eriti vitamiine ja rohelisi. Sellistel juhtudel on soovitatav kohandada dieeti.

Mineraalsed toidulisandid on vajalikud ka munarakkude vormimiseks kõva koorega. Kuna selliseid lisaaineid kasutatakse:

• purustatud munakoored, kriit või kest, mis on segatud põhitoitudesse;
• soola. On vaja lisada väikestes annustes kuni 0,2%;
• jäme liiv või kruus, mis on vajalik teravilja ja tahke toidu seedimiseks maos. Nädala jooksul on soovitatav annus 10 g.

Kui tihti sööta

Muskuse pardid on mugavad aretused, et nad on toitumises tagasihoidlikud ja saavad karjamaad pikka aega teha. Soovitatav on lindude toitmine väikestes portsjonites, kuni 5-7 korda päevas. Toit tuleb purustada.

Lisateave Indo-partide kasvatamise omaduste kohta oma suvila juures.

Enamikul juhtudel määrab söötmise sageduse iseennast: see võib pidevalt minna sülle. Seetõttu on soovitatav toitudes jätta mõned kuivad toidud. Niiske toit tuleb pärast iga söötmist eemaldada, kuna see kuivab kiiresti ja halveneb.

Kuidas valida õige induiini rümp

Mitte kõik ei tegele oma talumajapidamise kasvatamisega - enamik inimesi eelistab osta lindude rümpasid kauplustes või turgudel.

Soovitame lugeda, kuidas korralikult ja kiiresti küünaldada kodus.

Armastatud inimeste üllatuseks maitsva kulinaarse meistriteosega, mis põhineb muskuse pardi lihal, tuleks valida õige rümp, juhtides tähelepanu järgmistele aspektidele:

1. Nahk Kodulinnu nahal peaks olema beež, kergelt kollakas värvus, ilma plahvatuste, plekkideta jne. Selle pind on sile, läikiv, ilma puhanguteta, nõuetekohaselt töödeldud.
2. Liha värvus. Hea värske liha värvus varieerub heleroosast kuni kahvatukollaseni. Määrdunud punase tooni olemasolu näitab, et toode on varjatud. Värske linnuke, mis puudutab veidi märgat.
3. Nahk Pealmine nahk peaks olema elastne, rõhu all on kerge tagasi pöörduda algse välimuse juurde. Nahale ei ole lubatud kleepuvat kihti ega lima.
4. Lõhn. Rümbast peaks levima meeldiv, kergelt magus lõhn. Terav, varjatud, iseloomulik "pardi" maitse näitab, et see on igav või kasvas kinnipidamistingimusi rikkudes.
5. Mõõdud. Parem on osta keskmise suurusega rümp, sest suuremad on suurel hulgal rasvkoe, mis kuumtöötlemise ajal võib anda ebameeldiva maitse ja lõhna. Väikesed rümbad vastupidi, praktiliselt ei sisalda rasva, mille tõttu osutub liha kuivaks ja karmiks.

Kas sa tead? Parim variant maitsva liha valmistamiseks on noorte partide valik, sest vana võib olla ebameeldiv lõhn. Naistel on võimalik kindlaks määrata vanus - noorel on see pehme, käppades - need on kollased ja rasva saba all - noortel loomadel on see läbipaistev.

VIDEO: DUCK FOR DUCK

Liha toiduvalmistamise saladused

Kui te valmistate pardi liha õigesti, ei muutu see mitte ainult õhtusöögilaua peamiseks roogaks, vaid on ka vahend erinevate haiguste ennetamiseks. Toote parima maitse ja kasulike omaduste saamiseks soovitavad professionaalsed kokad kasutada mitmeid saladusi:

• toiduvalmistamiseks on soovitatav kasutada jahutatud rümbaid, kuna sulatatud pardil olevad nõud võivad olla karmid, ebatäpsed;
• pehme, õrn ja mahlane liha peaks olema enne keetmist, valage rümba keeva veega;
• enne parti küpsetamist ahjus tuleks marineerida vähemalt 2 tundi, kasutades maitseaineid, hapukooret, erinevaid puljonge ja kastmeid;

See on oluline! Toote marineerimine kauem kui 3 tundi ei ole vajalik: liha kaotab oma maitse ja muutub tugevaks.

• liha röstimise aeg sõltub otseselt rümba kaalust: 1 kg 180 ° C juures küpsetatakse ühe tunni jooksul, 2 kg valmistamiseks kulub kaks tundi;
• isuäratava karge kujundamiseks peaks iga 15 minuti järel avama ahjuuks ja valama parti saadud mahlaga. Samal ajal saad kauni ruddy kooriku ja liha jääb mahlakaks ja õrnaks.

Traditsiooniliste kanade ja hanede "välismaalase" taustal on muskuspart tõeline kuninganna. Linn on hoolduses ja toitumises tagasihoidlik, ei nõua eritingimusi kinnipidamiseks ning samal ajal võimaldab teil saada väärtuslikku, tervislikku ja maitsvat liha: Indoorie roogad on võrdselt meeldivad lastele ja täiskasvanutele.

Arvustused