Mesi on üks tervislikumaid toite ning tervisliku ja tervisliku toitumise lahutamatu osa.
Miks see on see, kellel on selline positiivne mõju meie kehale ja milliseid omadusi me selle artikliga üksikasjalikumalt kaalume.
Lillemesi
Lillemesi on valdavalt kollane (sõltuvalt taimest võib varieeruda rohelisest pruunini) rikkalik toode, mis on tuntud oma uskumatu lõhna poolest, sest see on valmistatud ainult õitsemisest ja järelikult lõhnavatest taimedest. Mesilaste seas on kõige populaarsemad heledate toonide niidist lilled (võilill, ristik, lutsern). 
Tegelik, looduslik viskoosne aine peaks olema ühtlane, viskoosne, meeldiv õie aroom, magus või kergelt hapu maitse. Lisandeid ei ole lubatud. Sageli on kristallidega õisnektarit, see tähendab lihtsalt seda, et toode on toodetud paar kuud tagasi.
Lisaks lilleõele, isoleeritud padevy ja kunstlik, siirupist (võilill, kõrvits, arbuus).
Lilleõie koosseis
Valmistoote täpne koostis sõltub taimede kimpust, millest mesilased kogusid nektarit. Siiski on mitmeid elemente, mis sisaldavad kõiki mettüüpe (proportsioonid on ligikaudsed):
- jagatud suhkur - 73%;
- dekstriin (tärklise polüsahhariid) - 5%;
- vesi - 17%;
- sahharoos -2,4%;
- hape - 0,11%.
Lisaks nendele elementidele sisaldavad need ka kasulikud ainednagu: kaltsium, magneesium, fluor, vask, mangaan, raud, tsink. 
Kalorite sisaldus
Vastupidiselt arvamusele, et kõik magusad kalorid on väga kõrged, on see toode suhteliselt madala kalorsusega.
See on oluline! Sõltuvalt toorainest ja järjepidevusest võib kalorite arv olla suurem või väiksem. Näiteks: kergema toote kalorisisaldus on madalam kui pimedas ja paksus.
Keskmiselt leitakse, et üks lusikas (4-5 grammi) sisaldab 15 kcal ja 100 grammi toodet sisaldab 0,85-0,9 grammi valku (1%), 75-80 grammi süsivesikuid (75-80%).
Lille mesi tüübid
Liigid sõltuvad kompositsioonis valitsevast taimest. Teatavate sortide tootmiseks loovad mesinikud mesilasi soovitud lillede massiivse kasvamise kohtade läheduses.
Kõige populaarsemad on:
- võilill;
- lubi;
- lutsern;
- akaatsia;
- kastan.
Kõik liigid on omal moel erilised, omavad unikaalset lõhna ja maitset: võilill- või lubjapuud sobivad ideaalselt neile, kes eelistavad suuremat magusust, ja happelisemad liigid on saadud akaatsiast või kastanist.
Lillemesi võib jagada monoflüüriks (päevalille, dyagilovy, donnikovy, espartsetovy, rapsiseemned, rasvapähklid, acura, küpress, viirpuu, chernoklenovy, puuvill) ja poliflorny (mai, mägi).
Miks on lillemesi kasulik?
Tänu suurele hulgale toitainetele peetakse mett inimese keha toodetele kõige kasulikumaks.
Tal on palju kasulikke omadusi:
- Sisaldab suurt kogust suhkrut, mis muudab vajalikuks elujõu täiendamise. Vaid mõned lusikad toovad energiavarustuse normaalseks. Mesi on sportlaste jaoks väga populaarne, nad saavad pärast treeningut suurepäraselt oma jõudu täiendada.
- See aitab normaliseerida vererõhku, lahjendab verd, avaldab positiivset mõju südamele.
- Sellel on desinfitseerivad omadused.
- Normaliseerib seedetrakti (seedehäired).
- Pidev kasutamine toidus, välistab naha värvi ja parandab selle välimust tervikuna.
- Eriti kasulik naistele, sest see aitab vabaneda paljudest günekoloogilistest probleemidest.
See on oluline! Keha kergekujulise talitlushäire korral võib lille nektar asendada ravimid. Ja mee kui paljude haiguste ennetava meetme kasutamise tõhusust kinnitavad paljud meie esivanemate põlvkonnad.
Rakendamine kosmeetikas
Kuna see magusus sisaldab uskumatu hulga kasulikke elemente, kasutatakse seda mitte ainult maitsva ja tervisliku delikatessina, vaid ka kosmeetikas, mis on ette nähtud maskide, koorimiste ja erinevate ümbriste valmistamiseks. 
Tänu sellele ainele:
- laienenud poorid kitsad;
- rakkude regenereerimist kiirendatakse;
- nahk on niisutatud ja puhastatud;
- naha hingamine on aktiveeritud.
Kõige tavalisemad on tooted, mis kasutavad toodet, sest selle konsistents võimaldab teil teha täiusliku viskoosse segu, et puhastada nägu mustusest ja surnud rakkudest.
Mesi segatakse kohvipõhja, ingveri, piparmündi, tsitrusviljade koore, kaneeli ja muude toodetega, mis aitavad naha puhastamisel, maskeerimisel või mähkimisel rohkem küllastunud ja aromaatseid aineid.
Oluline on meeles pidada, et tundliku naha omanikud ei tohiks sellist toodet kasutada kosmeetilistel eesmärkidel. Et määrata, kui hästi teie nahk mesilaste tooteid tajub, vajate teha katse. Kandke väike kogus ainet silmapaistmatule nahapiirkonnale (näiteks küünarnukile või randmele) ja jäetakse 15-20 minutiks. Pärast jääkide eemaldamist jälgige mõnda aega naha seisundit. Kui töötlemisprotsessi ajal või pärast seda ei ole tekkinud ebamugavustunnet, on selle toote kasutamine lubatud. 
Vastunäidustused
Peamine vastunäidustus on allergia ja individuaalne talumatus mesindussaadustele. Ülekoormamise korral on võimalik ka negatiivsed mõjud (diatees või muud allergilised reaktsioonid).
Siiski on ka teisi vastunäidustusi:
- diabeet;
- südameprobleemid;
- seedetrakti probleemid (haavandid, gastriit);
- neid ei tohi kasutada rasedad ja alla 2-aastased lapsed.
Muudel juhtudel mõjutab mee kasutamine ainult inimkeha positiivselt ja rikastab seda kasulike ja oluliste elementidega täieõiguslikuks tööks.
See on oluline! Maksimaalsete toitainete saamiseks tuleb mee lahustada veidi soojas vedelikus (vesi, piim, tee).
Lillemesi suhkrustatud: mida teha
Mis tahes kõrge kvaliteediga mesilasprodukt peab olema kommitud aja jooksul. Mesi kristalliseerumine mõjutab mitmed tegurid:
- toote ladustamistemperatuur;
- konteinerite käitlemine;
- niiskus;
- "küpsus" on toote näitaja, mis ütleb, et kogu suhkur lahustati looduslikult ja liigne niiskus aurustati.
Eraldi peaksite pöörama tähelepanu asjaolule, et kristalliseeritud aine ei kaota oma kasulikke omadusi, vaid vastupidi: see kõveneb pikema ladustamise jaoks.
Kui mesi ei hakka kristalliseeruma, vajab see abi: et leida natuke juba kristallitud toodet, segada veega kuni homogeense massini ja vala see vedelasse mesi purki, jäta vähemalt 10 päeva. Loodusliku mesilase nektari - kristalliseerumise korral.
Lugege, kuidas kontrollida mee loomulikkust.
Tatar-mee eelised
Tatarnektar on toode, mida mesilased toodavad tatarõisikest. Seda sorti peetakse kõige kasulikumaks igasuguste mesilaste ainete puhul. See on rikkalikum kui teised rauas ja seetõttu on see väga kasulik inimestele, kes kannatavad aneemia all. Ka tatar, palju kaltsiumi, niatsiini ja B- ja C-grupi vitamiine.
Kas sa tead? Bee mesi on kõige tõhusam vahend suitsetavate inimeste maksa ja kopsude puhastamiseks.
Video: kuidas valida lillemesi
Lillemesi: ülevaated
uurija
Nii et ma olin huvitatud akaatsia mettest, meil pole seda. Noh, ma tõin paar kuubikut ennast ja inimesi lõunasse üllatuseks. Lühidalt - näitan. Ja see on septembri lõpus, oktoobri alguses. Vastutasuks tasub kolm liitrit kristalliseerumata ... Ma "ausalt" osutasin pangale - "Acacia". Ootab ostja huvi. Ei, need, kes lugesid, olid kasuks suurtähtedega kirjutatud ... Aga enamik ostjaid ja mitte-ostjaid lähenesid, tungisid sellesse purki ja küsisid kinnitavalt: "Lill?". Pärast ... kolmekümnendat korda - "Lill?" ... nad õpetasid mulle ... et midagi on kristalliseerunud, kuid pimedamalt on see lill. (Oma arusaamas) "Jah," ütleb ostja, "Lilled, me teame - see on ... asi"
Igaüks teab mee kasulikke omadusi ja seda, kui oluline see toode on iga inimese toitumises, sest see mitte ainult ei paranda keha seestpoolt, vaid seda kasutatakse ka väliskeskkonnas kosmeetikas. Kuid ärge unustage vastunäidustusi: allergiate või muude haiguste korral on vaja see dieedist välja jätta ja konsulteerida arstiga.
