Täna, Herefordi lehmad - üks levinumaid veiselihatõugude (veised) maailmas. Need suured, vastupidavad loomad on märkimisväärse välimuse ja kiire kaalutõusu poolest ning annavad ka kvaliteetset liha.
Järelduste ajalugu
Esimest korda kasvatati Herefordi tõugu tõugu Inglismaal Herefordshire'is (linn Hereford) XVIII sajandil. See oli tõeline läbimurre aretuses, sest selle tõu loomad on eriti lihavad ja on ikka veel kogu maailmas üsna populaarselt populaarsed.
Tõug kasvatati industrialiseerimise ajastul, mil nõudlus liha järele suurenes. Oli vaja kasvatada loomi, kes suudavad rahuldada elanikkonna vajadusi. Piimasuse küsimus ei olnud sel ajal nii terav ja rõhuasetust sellele lehmade võimele ei tõstatatud. 
Seepärast hakkasid kasvatajad ise ristuma suurte noorte punaste veiste kasvu Põhja-Devoni ja musta Sussexi lehmade vahel. Uue põlvkonna vasikad said palju füüsilist koormust, arendasid lihasmassi ja suurendasid kevadel jõudu. Neid karjatati teistest lehmadest eraldi ja toideti rikkaliku kangendatud toiduga. Kahe põlvkonna järel täheldati, et uued isikud on palju vanemad.
Tõugu asutaja on Benjamin Tomkins, kes tähistas 1764. aastal Herefordi ajaloo algust. Ta oli kahe mulli ja ühe härja omanik, kes sai Herefordi karja ametlikeks eellasteks. Lõpuks ilmusid Herefordid pärast lühiajaliste lehmade vere esivanemate lisamist.
Herefordi härra hr Jeffreys, kes võitis 1844. aastal Derby kuningliku põllumajandusnäituse esimese auhinna
1846. aastal tunnistati Herefordi tõelise tõugu tõugu, ilmus nende esimene tõuraamat. Pärast seda hakkas XIX sajandi keskpaigast Herefordi tõugu levima kogu maailmas.
Kas sa tead? Maailma rekordi omanik Guinnessi rekordiraamatusse kantud pullide seas - inglise tõugu Charolais'i põld nimega Field Marshal. See kaalub 1700 kg ja on peaaegu kaks meetrit pikk!
Välised funktsioonid
Visiitkaart hereford kariloomad - valge pea. See on looma kõige heledam omadus. Lisaks peale, valge värviga dewlap, kõht ja kõrva saba. Ülejäänud keha värv on tumepunane või pirukas. 
Kehaehitus lehmad on koorikud, arenenud lihasmass, kaal on suur. Kasv on madal, kükitatakse, jalad on lühikesed ja tugevad. Keha on lai, sarnaneb tünnile, väljaulatuvate külgedega. Kael on üsna lühike ja klapp ulatub välja.
Nahk Herefordi õhuke ja elastne, kaetud pehmete ja üsna pikkade lokkidega, mis on eriti märgatav kaela ja peaga. Naha all on rasvakiht.
Classic Herefordi tõug on omanik sarvedmis on suunatud külgedele ja edasi või alla. Sarved ise on valged, kuid nende otsad on pimedad.
Tutvuge liha (Kalmyk, Kasahstan, Highland, Aberdeen-Angus) ning liha- ja piimatõugudega (Simmental, Shorthorn).
Tänapäeval on kõige levinumad kolomaliikide Herefordid, millel ei ole sarved. See on ainus erinevus klassikalistest esindajatest. Sarvede puudumine muudab loomade elu ohutumaks, kui selgitada välja karjas olevad suhted, nii et nüüd on spetsiaalselt välja võetud hornless lehmad ja pullid.
Samuti ei anna selle liigi esindajad suurt saaki, nii et lehmade udar ei ole väga arenenud, puhas ja väikese suurusega. 
Herefordi KRSi esindajatel on järgmised standardid:
- turjakõrgus 120 kuni 130 cm;
- rinnaümbermõõt 190–195 cm tibudel ja 210–215 cm pullides;
- rindkere sügavus on umbes 72 cm;
- kere pikkus kuni 153 cm;
- lehmad kaaluvad 650–850 kg, pullid - 900–1350 kg;
- vastsündinud tüdrukute kaal 25–30 kg, pullid - 28 kuni 33 kg;
- Esimene poegimine lehmades toimub vanuses 24–30 kuud.
See on oluline! Suurbritannias kasvatatud Herefordi liigid on Vene aretusfarmides palju suuremad kui veised. Niisiis, oma kodumaal Inglismaal kaaluvad lehmad tavaliselt vähemalt 800 kg ja pullid - 1 kuni 1,5 tonni. Venemaal jõuavad pullid ainult 850 kg ja lehmad on veelgi väiksemad.
Miks hoida: suund
Herefords on veiselihamis annab kõrgekvaliteedilise lihaga liha, mis on toiduvalmistamisel väga hinnatud. Looma tapamissadam on umbes 60% ja mõnikord 70%. 
Lehmade piim on rasv (kuni 4%), kuid piimatoodang on väike ja seda kulutatakse enamasti vasikate toitmiseks. Seetõttu ei peeta seda veiseliiki piima kogumiseks.
Herefordsi kasvatatakse liha müümiseks. Vasikad on väikesed (kuni 30 kg). Sünnitus on suur, poegimine kulgeb kergelt keha tüübi ja loote väikese suuruse tõttu, seega on vasikate suremus üsna väike (mitte üle 2%).
Vasikad kaaluvad kiiresti - Aastaks kaaluvad pullid juba kuni 320 kg ja tibud kuni 270 kg. Poolteist aastat kahekordistub nende kaal. Lihasmassi suurenemine on keskmiselt umbes 1100 päevas, puberteedieas jõuab karja 2-2,5 aastani. Suurim kaal siinviibimisest ulatub poole ja poole tonni.
Nende loomade elastsed, õhukesed ja vastupidavad nahad on kottide, rahakottide ja jalatsite valmistamisel kõrgelt hinnatud. 
Herefordi tõug - See on hea veiseliha ja nende liha tootlikkust peetakse üheks parimaks. Need loomad on suured liha tootmiseks ja tööstuslikuks sisuks, kuid eramajapidamise jaoks ei ole see väga tulus, kuna aretuseksemplari soetamise maksumus on piisavalt suur.
Lüpsilehmade tõugu peetakse Jaroslavliks, Kholmogoriks, Jersey, Holsteini, pruuni Läti, punase stepi, Hollandi, Ayrshire'i.
Spread maailmas
Tänapäeval on see veiseliha tõug üks maailmas levinumaid. Seda kasvatatakse kõige enam sellistes riikides nagu Suurbritannia, Austraalia, Kanada, USA, Uus-Meremaa. 
SRÜ riikides kasvatatakse Herefordi veiseid suurimates kogustes paljudes Venemaa ja Kasahstani piirkondades.
Kas sa tead? Lehmad tunnevad aega väga hästi. Kui te lüpsate lüpsi ainult pool tundi, väheneb piima maht 5% ja rasvasisaldus 0,2-0,4%.
Liha kvaliteet
Herefordi lehmade liha kvaliteet on väga suur. Liha on marmor ja seda peetakse delikatessiks. See on punane ja sisaldab intramuskulaarsete rasvade lisandeid, mis annab talle marmorist väljanägemise.
Liha on mahlane ja pehme, soovitatav seda kasutada keetmine praed - ei ole praetud ega keskmise. Maitsed on kõrged ja gurmeerid väga hindavad. 
Kui palju piima see annab
Te ei tohiks proovida Herefordi lehmast saada suurt piimatoodangut, sest see loom kasvatati ainult suure hulga kvaliteetse liha tootmiseks.
Udoy ei ületa tavaliselt 1000 liitrit. Piima kvaliteet on kõrge, rasvasisaldus on hea (4%).
Tavaliselt läheb kogu piimatootmine vasikate toitmiseks nende elu esimestel kuudel - selleks on piisavalt piima. Kuid tööstuslikel eesmärkidel ei koguta nende lehmade piima.
Lisateave lehmade lüpsimasinate kasutamise eeliste ja puuduste kohta.
Hooldus ja hooldus
Herefordi lehmad teevad need avaraks, kus loomad saavad vabalt majutada. Keskel on söötjad. Sellise ruumi peamised tingimused on kuivus, veepuudus ja puhtus. Hoolimata asjaolust, et tõug kergesti kohaneb külma ilmaga, ei talu see tõmbeid ega kõrget õhuniiskust. Lisaks ei ole need loomad eriti kiindunud liigse kuumuse pärast, seega laske talvel varisemine olla veidi jahe, kuid mitte liiga kuum. 
Et loomad ei külmutuks, peavad nad villast korrapäraselt puhastama ja kammima, sest see on õhuke, pikk ja lokkis ning seetõttu on kalduvus tekkida. Kui vill on vildistatud, ei soojenda see lehma ja see ei ole esteetiliselt meeldiv.
Samuti paigaldatakse varisesse eraldi poegimismaja, kus lehmad veetakse mitu päeva enne sünnitust ja hoitakse seal juba pärast poegimist. Vasikate jaoks on võimalik paigaldada sarnane eraldi pliiats, et neid vanuse järgi eraldada. Samas on suvel karjamaal kõik loomad vabas karjamaal.
Herefordi lehmad on vabadust armastavad, nii et neid ei hoitakse rihma peal. Nad peaksid vabalt ringi liikuma, kellel on juurdepääs joogipudelitele veega, mida tuleb regulaarselt asendada.
See on oluline! See tõug on oma olemuselt üsna häbelik ja seda võib hirmutada igasugune järsk liikumine või selle kõrval olev valju heli. Seetõttu hoidke loomade eest hoolitsedes vaikne ja su liikumine peaks olema aeglane ja õrn.
Herefordid on hea tervise juures ja ei haigestu nii tihti. Kuid neil on kalduvus mõningatele tõsistele pärilikele haigustele. Näiteks võivad nad välja töötada silma rakulise kartsinoomi. Kuumates riikides elavad isikud, kes saavad liiga palju UV-valgust, on sellele kõige vastuvõtlikumad. Ohus on need lehmad, kellel ei ole silmade ümber tumedaid ringe. 
Samuti kogevad pidevalt päikese käes elavad lehmad udarale sageli põletust. Selle põhjuseks on asjaolu, et valge villaga on tavaliselt valge nahk - selles ei ole melaniini pigmenti, mis vastutab kaitse eest ultraviolettkiirguse eest. Udaral on õhem karv, nii et see põleb sageli.
Lugege ka lehmade haiguste ja nende ravi kohta: udara, kõhutõve, leukeemia, mastiidi, pastörelloosi, ketoosi turse.
Mis puudutab ülejäänud, siis Herefordi tõug on kerge hooldada, mitte tingimustele ja temperatuurile nõudlik ning suudab süüa erinevaid toite.
Kuidas külma talub
Herefordi tõug on võimeline kohanema iga ilmaga. Ta talub külma, isegi karmid Siberi külmad, kohanedes kiiresti muutuvate kliimatingimustega.
Selle tõu lehmad suudavad taluda kuuma Aafrika kliimat, muutuvaid ilmastikutingimusi keskmises piirkonnas ja madalaid põhja temperatuure. Jahutav õhk on neile eelistatum kui pidev kuum päike. 
Mida toita
Herefordi tõu aretamisel seadsid kasvatajad endale eesmärgiks luua lehm, kes aktiivselt kaaluks üksi rohu, vaesunud karjamaadel. Seetõttu peaks nende toitmine olema eelistatavalt rohumaa.
Näpunäiteid loomakasvatajatele: kuidas toita lüpsilehma ja vasikaid.
Suvel lubatakse loomadel karjatada karjamaal karjamaal ja talvel söödetakse neid peamiselt heina abil. Et saada Forfordi kaalu kiiremini peab sisalduma nende toitumises:
- teravilja- ja kaunviljade heina (selline toode on eriti oluline pullide seedimiseks tervise- ja reproduktiivfunktsioonide säilitamiseks);
- soolatud oder;
- mahlakas sööt;
- peet (normaliseerib soolestiku mikrofloora);
- viljastamine fosfori, valkude ja kaltsiumiga (aitab tugevdada skeletit ja kiirendada kehakaalu).
Vasikate söötmiseks antakse karedat sööta, silo ja mineraalikastet, kuna söötmise protsess ammendab üsna palju mullikat ja vajab täiendavat söötmist.See on oluline! Talvel tarbivad Herefordi lehmad väga suurt hulka sööta. Niisiis võib kuni 10 pead võtta kuni 150 tonni heina.
Tugevused ja nõrkused
Lehmad erinevad teistest tõugudest positiivseid omadusi:
- vasikaid pärast sünnitust;
- kõrge viljakus;
- varajane küpsus;
- vasikate kiire kasv;
- kiire kaalutõus, mis võib ulatuda 1 kg päevas;
- hea kohanemisvõime ilmastikutingimustele, isegi karmidele, mis võimaldab neid lehmi tõmmata, kui tingimused ei sobi teistele tõugudele;
- ebaregulaarsus toidule, kui kariloomad saavad süüa isegi umbrohu;
- resistentsus paljude haiguste suhtes;
- vastupidavust, mis on põhjus, miks lehmad taluvad kergesti pikad püügid, võivad pikka aega jääda jalgadele;
- kvaliteetne marmorliha.
Tõugude puudused on järgmised:
- tohutu toidu tarbimine kariloomade poolt, mida talvel on raske pakkuda;
- halb tõmbetugevus ja kõrge õhuniiskus;
- suurenenud nõudmised puhtuse ja puhtuse suhtes;
- madal piimatoodang, mis on piisav vasikate toitmiseks esimesel elukuudel.
See on oluline! Suvel kasvatatud siidiste liha on ligi poolteist korda odavam kui "talvel" elavate inimeste liha. Ja kõik sellepärast, et suveperioodil söövad lehmad peaaegu 100% karjamaast, mis vähendab nende sööda- ja hoolduskulusid miinimumini.
Video: Herefordi veiseliha
Herefordi aretaja kommentaare tõu kohta
Herefordi tõugu tõugu peetakse üheks kõige levinumaks maailmas ja selle populaarsus on täielikult põhjendatud kõrge kvaliteediga marmorliha kõrge surmava saagikusega, toiduainete tagasihoidlikkusega ja üsna lihtsa sisuga. Lehmad on suurepärased tööstuslikele kariloomadele. Ja eraettevõttes võib sellisel loomal olla hea teenindus, osaledes kohalike tõugude parandamisel.
