Tänapäeva turgude ja supermarketite riiulitel on suur valik erinevaid marju. Need on nii kohalikud hooajalised valikud kui ka ülemere hõrgutised. Kõik need on uskumatult tervislikud ja väga maitsvad omal moel. Käesolevas artiklis räägime ühe kõige kuulsama ja erksama marja maailma esindajast. jõhvikad.
Maitsed ja marjade kirjeldus
Mitte kõik ei näinud jõhvikad looduses - see on igihaljas põõsas, millel on kuni 30 cm pikkused õhukesed võrsed. Marjad on läbimõõduga 0,8–1,2 cm ja mõned juba kasvatatud sordid võivad ulatuda 2 cm-ni, taimed õitsevad suve keskel ja marjad hakkavad septembris valima ja jätkuvad sügisel. 
Ta kasvab erinevates riikides (Venemaal, Ameerika Ühendriikide põhjaosas, Kanadas, enamikus Euroopas) ja armastab soode. See on Ameerika, mida peetakse selle toote sünnikohaks.
Jõhvikad armastavad oma rikkaliku magushapu maitset kergelt kibedusega. Marjade maitseomadusi hinnatakse ka seetõttu, et need säilivad pikka aega, sealhulgas transportimise ajal.
Kas sa tead? Jõhvik on Ameerika Massachusettsi osariigi ametlik marja alates 1994. aastast.
Cranberry toitumisfaktid
Rikkalik keemiline koostis muudab jõhvikad inimkehale väga kasulikuks ja annab selle juhtiva koha erinevate marjade seas, mis on väga paljud kaasaegsetel riiulitel.
Kalorite sisaldus
Marjad on madala kalorsusega - ainult 26 kcal 100 g värske toote kohta. Kuivatatud marjadel on juba 308 kcal 100 g kohta, nii et sellisel kujul ei soovitata neid dieettoiduks kasutada, et vähendada kaalu. 
Vesi, rasv, valk, süsivesikud
100 g värskete marjade toiteväärtus on järgmine:
- valgud - 0,5 g;
- rasvad - 0,2 g;
- süsivesikud - 3,7 g;
- tuhk - 0,3 g;
- vesi - 89 g
Lugege, kuidas aias jõhvikad kasvatada.
Vitamiinid, mineraalid ja muud koostisained
Jõhvik sisaldab mitmesuguseid kasulikke komponente, mis annavad selle ravimi omadused. See kompositsioon muudab marja tervislikumaks kui paljud vitamiinilisandid.
Vitamiinid:
- B-rühm (B1, B2, B3, B6, B9);
- C;
- E;
- P;
- K;
- PP.
See on oluline! Selline rikas ja tervislik koostis on ainult nõuetekohaselt kasvatatud jõhvikad. Ärge ostke kontrollimata müüjatelt puuvilju, sest see võib sisaldada tervisele ohtlikke kemikaale.
Mineraalid:
- kaalium;
- kaltsium;
- magneesium;
- fosfor;
- raud;
- naatriumi
Mis on jõhvikate kasutamine naistele
Toode on kasulik igasuguse soo ja vanuse jaoks, sest sellel on kehale palju olulisi komponente. Käesolevas artiklis vaatleme marjade mõju naiste tervisele.
Naise keha tervise huvides
Toode avaldab kehale suurt mõju:
- tugevdab immuunsüsteemi, seda kasutatakse vitamiinipuuduse, mitmesuguste nohu ja isegi stenokardia raviks ja ennetamiseks;
- normaliseerib seedesüsteemi, kiirendab ainevahetust;
- eemaldab kehast liigset vedelikku, räbu ja toksiine, mis aitab kaasa kaalulangusele;
- kasutatakse reuma raviks;
- pakub suuõõne tervist;
- omab soodsat mõju südamele;
- efektiivne vahend erinevate põletikuliste haiguste raviks.
Lisaks üldistele omadustele on sellel omadusi, mis on rohkem keskendunud naiste tervisele ja ilule.
Lugege, mis on kasulik naistele: ingver, päevalilleseemned, ploomid, hurma, mänd ja Brasiilia pähklid.
Naha, juuste ja küünte jaoks
Kui palju naine näeb hea välja, sõltub suurel määral tema toitumisest. Jõhvikate olemasolu toidus on:
- tugevad ja läikivad küüned, mis ei kooreta, ja niisutatud hästi hooldatud küünenaha;
- kergem nahk, millel on vähem kortse (eriti silmade ümbruses);
- lopsakas juuksed tervisliku läikega. Värvitud juuksed on tugevamad ja värv kestab kauem. Berry kiirendab ka juuste kasvu, parandades samal ajal nende kvaliteeti.
Naishaiguste raviks
Soovitatav on süüa jõhvikaid tsükli ajal mitmel põhjusel:
- Tähtis on marjade omadus menstruaalvalu sümptomite lahendamiseks tänu oma palavikuvastastele ja diureetilistele omadustele.
Menstruatsioonivalu vabastamiseks aitab see: granaatõuna, liblikõieline hane, viigimarja, majoraan, linden, lovage, lavendel ja viburnum.
- Samuti parandab toode isu, mis on naise keha selles seisundis oluline.
- Rikaste vitamiinikompleksi olemasolu täiendab kadunud toitainete varusid, nii et te tunnete ennast kiiremini normaalsena.
Selliste haiguste ravis nagu tsüstiit, püelonefriit ja kuseteede põletik kasutatakse sageli taimeõli. Sellel on bakteritsiidne toime ja bioflavonoidide olemasolu kompositsioonis ei võimalda E. coli kinnituda põie limaskestale.
Rakenduse funktsioonid
Nagu paljud tooted, on jõhvikad oma reeglid kasutamiseks raseduse ja imetamise ajal.
Jõhvik raseduse ajal
Rasedate naiste puhul ei ole jõhvikad lihtsalt võimalikud, vaid need tuleb lisada oma dieeti. Niisiis, kuidas täpselt selle aja jooksul tekib palju probleeme, et marja suudab lahendada:
- hammaste kvaliteedi halvenemine;
- kuseteede häired;
- veresoonte nõrgenemine;
- immuunsüsteemi vajalike ressursside puudumine;
- turse;
- emaka platsenta vereringe rikkumine.
Rasedatele on väga kasulik lisada oma dieeti: pähklid, spinat, peet, valge kapsas, Peking ja brokkoli, avokaadod, banaanid, õunad, vaarikad ja maasikad.
Jõhvikad imetamise ajal
Söötmise perioodil on võimalik marja siseneda terapeutilise toimeainena või lihtsalt toiduainena, kui emal ei ole vastunäidustusi (seedetrakti haigus, maksahaigus või kõrvetised).
Võite alustada selle kasutamist alates 3 kuu pikkusest lapsest, mõnede marjadega päevas. Järk-järgult võib annust suurendada. Kasulik on ka marja mahl (väikestes kogustes).
Kuivad marjad sisaldavad palju suhkrut, nii et imetavad naised peaksid sellist delikatessist keelduma.
Paljud kogenud emad usuvad, et värskete marjade söömine parandab laktatsiooni. Teadus ei ole seda tõestanud. 
Kahju ja vastunäidustused
On mõned inimesed, kes peaksid selle toote kasutamisest hoiduma:
- seedetrakti haiguste (haavandid, gastriit jne) ja maksa (urolitiasis) inimesed;
- alla 3-aastased lapsed (vanemad lapsed tuleb toitumisse kergelt ja järk-järgult sisse viia).
Ei ole vastunäidustusi, tuleb järgida teatavaid manustamisreegleid: ärge sööge marja puhtal kujul (lisage see nõudele, lahjendage veega, suhkru või meega) ja ärge sööge tühja kõhuga, vaid ainult pärast sööki.
See on oluline! Kui teil on pärast jõhvikate söömist tekkinud ebameeldivaid sümptomeid (kõrvetised, kõhuvalu jne), peate konsulteerima arstiga ja uurima selle reaktsiooni võimalikke põhjuseid.
Kuidas valida marju
Värske toote ostmisel on väga oluline kontrollida selle välimust:
- pind peab olema kuiv;
- väikseimad hallituse jäljed näitavad ebaõiget ladustamist;
- viljad ise peavad olema elastsed ja ilma mehaaniliste kahjustusteta.
Külmutatud marjade ostmisel kaaluge hoolikalt pakendit - sisu peaks olema ühtlaselt jaotatud ja mingil juhul ei tohiks olla tükke.
Soovitatav on lihtsalt kontrollida kuiva toote välimust ja maitset (kui ostate seda kaalu järgi). 
Pakendatud toote ostmisel pöörake tähelepanu ettevõtte usaldusväärsusele, säilivusaegale, pakendi terviklikkusele ja tarbetute koostisosade puudumisele koostises.
Jõhvikate säilitamise omadused ja eeskirjad
Puuviljad ise sisaldavad looduslikku säilitusainet, mistõttu ei ole nende säilitamiseks pikka aega raskusi. Lihtsalt olles külmkapis, hoitakse neid vähemalt 3 nädalat.
Kuidas säilitada marju keldris
See meetod sobib isikutele, kes elavad eramajas ja võivad toota keldris või isegi rõdude ja loggiate omanikele. Puu ettevalmistamiseks sel viisil peate:
- puhtad ja kuivad puuviljad levivad pestud klaaspurkides;
- valada külma keedetud vett;
- sulgege kaas;
- Soovi korral lisada mõned supilusikatäit suhkrut.
Kas sa tead? Küpsed ja head jõhvikad peaksid olema piisavalt tihedad ja põrkama, kui see kukub ja maapinnale satub.
See ladustamisviis tagab kõigi toitainete kättesaadavuse, kuid marjade pikaajaline olemasolu vees mõjutab nende maitset - need muutuvad vesiseks.
Kuidas jõhvikad külmutada
Seda meetodit peetakse kõige sobivamaks, sest see säilitab toitaineid peaaegu täielikult. Külmutatud toote võimalikult mugavaks kasutamiseks tasub seda teha vastavalt teatud reeglitele:
- pesta marju põhjalikult ja kuivalt;
- pannakse väike kogus küpsetusplaadile või muule horisontaalsele pinnale õhukeses kihis ja asetatakse sügavkülmikusse;
- külmutades kõik viljad, valades iga partii sügavkülmikusse (õhukindlad kotid, mahutid).
See meetod aitab teil teha varusid, kus puuviljad ei jää kokku, kuid on mugavad partiide kasutamiseks. Vajadusel saad natuke ja lisada selle salatile, magustoidule või smuutile.Korduv külmutamine ei ole soovitatav.
Kuidas jahvatada jõhvikad suhkruga talveks
Hea salvestusmeetod, mis nõuab järgmist:
- võtma puuvilju ja suhkrut vahekorras 1: 1;
- jahvatada koos toidupro- jekti või lihalõikuriga;
- laotage puhtad klaaspurgid ja katke nailon- või metallist kaaned.
Soovitame lugeda lähemalt jõhvikate külmutamise kohta ning lugeda jõhvika toorikute retsepte talveks.
Selles vormis saab seda kasutada tee, puuviljajoogide, nagu leiva või pannkookide moos. Kasulikud omadused säilivad suurepäraselt, kuid ärge unustage, et selles valmistises on palju suhkrut.
Kuidas kasutada jõhvikaid kehakaalu langetamiseks
Need, kes vaatavad nende kaalu või püüavad seda muuta, teavad toote tähtsust selles protsessis.
Toksiinide ja räbu keha puhastamise ning ainevahetuse aktiveerimise tõttu soovitatakse puuviljadel lisada toidule kõik, kes soovivad oma kaalu normaliseerida.
Kuid on olemas ka eraldi toitumine selle toote kasulike omaduste alusel. Kui teil ei ole ravimile vastunäidustusi või isiklikku talumatust, võib see meetod aidata teil ülekaalulisuse probleemi lahendamisel:
- hommikul enne esimest sööki tuleb juua 1 klaas jõhvika joogi;
- iga järgnev tarbimine peaks algama ka joogiga või käputäis värskeid marju;
- Oluline on muuta dieeti ise - vähem raske ja praetud toit on kohustuslik. Kuid ärge unustage, et toit peab olema täielik ja sisaldama kõiki vajalikke aineid;
- Kasulik on süüa hapukapsasid jõhvikaga iga päev einestada.
See on oluline! Jõhvika toitumine ei tähenda, et ainult seda toodet tuleks dieedile jätta. Ära kavatse targa süsteemile targalt ohtu seada kehale.
Kuidas kasutada jõhvikad haiguste raviks
Erinevate haiguste raviks ja nende ennetamiseks ning keha tugevdamiseks võib jõhvikaid võtta mitmes vormis (nii sise- kui ka välispidiselt):
- Infusioon: kasutatakse hüpertensiooni ja ateroskleroosi korral. See on valmistatud nii puuviljadest kui ka lehtedest. 10 g toorainet valatakse 1 tassi keeva veega ja nõudke termost vähemalt 4 tundi. Pärast seda koormake ja kasutage 0,5 tassi pool tundi enne sööki enne iga sööki.
- Mahl: kasulik hüpertensioon, neeruhaigus, tsüstiit, tuberkuloos, astsiit, pikk köha, mis ei kao. Selleks peate mahla pressima puuviljast ja kasutama seda meega. On parem mitte kasutada sellist kontsentreeritud toodet puhtal kujul, kuid lahjendada seda veega, et vältida võimalikke mao probleeme.
- Marjad: puhtal kujul on need suurepärased vahendid eespool kirjeldatud mitmesuguste haiguste raviks ja ennetamiseks ning neil on üldjuhul tugevdav ja tervendav toime.
- Rästik: peetakse tõhusaks vahendiks pediculosis'e raviks. Selleks soojendage 1 tass vilja ja kandke peanahale pehmed liigutused. Leotage pool tundi, seejärel loputage sooja veega.
- Salv: vahend nahahaiguste raviks. 2 supilusikatäit puuvilja, pressige ja pingutage mahla. Lisage 50 g vaseliini ja lanoliini, segage hoolikalt. Rakenda kahjustatud piirkondadele. Hoida külmkapis kaanega pakendis mitu päeva.
Kosmeetiliste omaduste kasutamine
Berry on laialdaselt kasutusel mitmesugustes koduse kosmeetika retseptides. Tehase kompleksne sisemine ja väline kasutamine võib keha välist seisundit oluliselt mõjutada.
Jõhvika näomaski
Enne selliste toodete kasutamist peate täpselt kindlaks määrama oma nahatüübi ja kontrollima seda selle toote suhtes allergiliste reaktsioonide puudumise tõttu. Need tegurid on enne kosmeetiliste maskide kasutamist äärmiselt olulised. Saad kasutada nii värskeid kui ka külmutatud marju retseptides.
- Mask rasusele nahale
On vaja segada kokku 2 teelusikatäit puuvilju, 1 munavalge, 1 tl sidrunimahla ja nisujahu. Valmis mask peab sisaldama paksust koort. Kanna puhtale nahale ja hoidke 10-15 minutit, seejärel loputage rohke jaheda veega. See tööriist pingutab poorid, valgendab ja eemaldab õline sära. 
- Mask kuivale nahale
Segage kuni 2 tl marjade homogeense massini, 1 tl hapukoort või rasket koort ja 1 munakollane. Kandke puhtale nahale 10 minutit, seejärel loputage sooja veega. See tööriist toidab ja niisutab nahka.
- Vananemisvastane mask želatiiniga
Tööriist valmistatakse ette mitmes etapis:
- Leotage külmas vees 1 väike kott želatiini (vee ja želatiini osakaal on 2: 1).
- Kui segu paisub, lisage 1 spl jõhvikaid ja 5-10 viinamarju mis tahes sordist.
- Maskeerige põhjalikult kahvliga või segage segistiga. Lõpuks lisada 1 tl sidrunimahla.
- Saadud segu kuumutatakse mikrolaineahjus 10-20 sekundit või veevannil, kuni želatiin on lahustunud.
- Pange külmkapp pooleks tunniks paksemaks.
- Enne kasutamist laske maskil toatemperatuuril seista ja nahale.
Kasutage aega 15-20 minutit. Jäägid pestakse sooja veega. Sellel tööriistal on märkimisväärne noorendav toime, kuna see silub peeneid jooni ja pingulise näo kontuuri.
Jõhvikamarja maskid
Juuksehooldus selle marjaga on loomulik viis paljude probleemide lahendamiseks ja juuste kui terviku üldise seisundi parandamiseks. 
- Mask helitugevuse ja sära jaoks
Mashita 3 spl jõhvikad ja lisa mõned väikesed tükid peeneks hakitud petersellist. Segage kõik põhjalikult 1 spl oliiviõli. Vahend intensiivsete liigutustega peanahka hõõruda. On oluline, et mask kataks kõik juuksefolliikulid.
Pärast ülejäänud segu jaotamist kogu juuste pikkusele. Pange oma pea kotti ja jäta vähemalt 30 minutiks. Pärast aega peske mask šampooniga maha.
Tööriista saate kasutada mitu korda nädalas.
- Hilse mask
Hilse on ootamatu ja armastamatu külaline igale inimesele. Seetõttu on selle väljanägemise esimesel märgil seda lahendust proovida.
Segage 3 spl jõhvikat ja 2 supilusikatäit sidrunimahla. Lisage mahlade segule oliiviõli vahekorras 1: 1. Kuumutage toodet veevannis ja soojendage kogu juuste pikkust (eriti hoolikalt juurtega ravides). 
Leotage peas mitte rohkem kui 7 minutit, seejärel masseerige pea ja loputage sooja veega ja šampooniga.
Korrake protseduuri 2-3 korda nädalas (vähemalt) 1,5 kuud.
Kuidas tugevdada küüsi marjadega
Et tugevdada käte küüsi ja nahka, piisab küüneplaadi ja sõrmede regulaarsest hõõrumisest mahlakate marjadega. Seda tööriista tasub hoida 10-15 minutit, seejärel loputada sooja veega ja rakendada tavalist kätekreemi.
See aitab tugevdada küüsi, pehmendada küünenaha ja parandada käte naha seisundit.
Looduslikud koostisosad on kasulike ainete ammendamatu ladu. Võime korrektselt ja tasakaalustatult kombineerida neid oma dieediga annab teile tohutuid võimalusi keha tugevdamiseks ja tervendamiseks, samuti aitab tõhusalt ja loomulikult tegeleda erinevate haigustega.
