Paljud inimesed tunnevad seente korjamise, sest see on suurepärane võimalus mitte ainult stressi leevendamiseks, vaid ka suurepärasele saagile, mida kauplus värskelt ei näe. Igaüks võib leida seeni, kuid eristada söödavat ja mürgist või nõuetekohaselt puhastatud näidist - see nõuab juba kogemusi. Täna paljastame teile koristatud seente saagi puhastamise saladused.
Kas katlad vajavad puhastamist
Pulgad, nagu paljud teised seente kuningriigi esindajad, tuleb korgiga kaetud filmist puhastada. Kuid see liik on tõenäoliselt üks vähestest, kus küpsetatud seeni tuleb puhastada ja "lapsed" ei ole. Kui teil õnnestus metsa koguda väike arv hiljuti idanenud isendeid, siis ei ole vaja seda filmida.
Tutvu kõige populaarsemate söödavate seente tüüpidega.
Suured seened vajavad puhastamist, sest selle kattekihi valmistamisel lisandub täiendav kibedus ja mitte ainult maitse, vaid ka valmis roogade välimus. 
Kas sa tead? Maslata on jagatud mitmeks: tavaline, granuleeritud, lehis, siberi ja kollakaspruun. Kaks viimast on väga mürgised.
Õige lähenemine
Igal seente valijal on oma lähenemine ja oma reeglid, mitte ainult seente kogumisel, vaid ka järgneval töötlemisel. Põhimõtteliselt tegelevad mehed perekonnas seente kogumisega, kuid sageli eelistavad nad neid ise valmistada, kuid ei usalda seda okupatsiooni "nõrgema soo" vastu.
Esmane puhastamine metsas
Paljud "metsametsad" alustavad seente puhastamist metsas niipea, kui nad on lõigatud. Esiteks, loomulikult tuleb toode puhastada rohust ja maast ning seejärel saate kile korgist eemaldada. Siiski tuleb meeles pidada, et seente puhastamine vähendab oluliselt selle "valetamise" aega ilma ravita. Niipea, kui kile on eemaldatud, tuleb valmistada nii kiiresti kui võimalik.
Uurige, milliseid õlisid ja kuidas neid meditsiinis kasutatakse.
Kas saab seeni kodus hoida
Sageli korjatakse seened pärast vihma, kuid katelde puhul on oluline teada ühte asja: märjaid karpe ei saa puhastada. Neid tuleb eelnevalt kuivatada, vastasel juhul on niiskuse tõttu raske korpuse puhastamine pahatahtliku kibeda filmiga.
Hoidke korvis pikka õli. Toodetud seened on parem töödelda, süüa või külmutada. Külmkapis võib valmistamata seente säilitada kuni paar tundi.
Meetodid õli koristamiseks kodus talvel.
Kas leotab abi
Õli leotamine aitab toime tulla kutsumata elavate külalistega seentes: piisab, kui leiad selle soola lahusesse mitu tundi. Vastsed uppuvad paagi põhja ja ussid ujuvad ülespoole, mis vabaneb parasiitide seenest täielikult. Pärast seente eemaldamist soolalahusest tuleb need pesta puhta veega, kuigi sool ei mõjuta nende maitset. 
See on oluline! Kogenud seenejalad ei soovi võid soola, vaid hapukurk.
Kuidas kiiresti võid ilma koduseta puhastada
Seente puhastamine ei ole töömahukas protsess, kui järgite lihtsaid reegleid. Kõige tähtsam on see, et seen peab olema alati kuiv ja peate kandma käed kaitsekindaid, sest õli jätab plekid, mida on raske puhastada.
Uuri välja, kas saab süüa seente, mis kasvavad kändudel.
Mis on marli või käsnaga
Kile eemaldamiseks seente korgist marli abil peate võtma kuiva materjali, katma selle kaanega, tõmmake kile alt ja kinnitage kate tihedalt marli külge, eemaldage hoolikalt kile. 
Käsnaga saab küünarnukki kaane servast kinni haarata, et seda mugavalt haarata.
Seente murdmine pooleks
Kui te ei kavatse kogu seeni süüa, võite murda kate ülespoole ja tõmmata pooled erinevatesse suundadesse, vabastades seeläbi kleepuva kile kork.
Kuidas puhastada seened nuga
Kui teil on aega ja kõiki tingimusi õli puhastamiseks terava noaga, siis siin on paar head võimalust, mis aitavad kiiresti ja kergesti lahti saada mõru kattekihist.
Kas sa tead? Maslata on eukarüoot (elusorganism, mille rakud sisaldavad tuuma), mis võib leevendada peavalu.
Keeva vee kasutamine
Väga lihtne ja tõhus meetod, mis nõuab ainult keeva veega ja terava noaga. 
Seened tuleb üksteise järel kasta 30 sekundiks kuuma veega, sulgedes korki. Pärast seda peate eemaldama eraldatud filmi kiiresti. Kui eukarüoot lubatakse jahtuda, ei juhtu ime ja filmi ei eemaldata.
Taimeõli kasutamine
Valides taimeõli meetodit, peate võtma õlis leotatud rätti ja pintslitama nuga, käed ja seened, seejärel leidke hoolikalt filmi serv ja tõmmake see välja. Õli aitab filmil piisavalt hüdraatuda ja see kustub täielikult ilma raskusteta.
Kuidas pesta käsi õlist: kasulikud näpunäited
Kõige parem on töötada kummikindadega metssiga. See kaitseb täpselt teie käsi raua oksüdeerumise ebameeldivate plekkide eest, mis sisalduvad nendes seentes. Kuid see ei ole alati võimalik ja seetõttu peate teadma vahendeid, mis aitavad sellistest jälgedest vabaneda.
Et kaitsta ennast seente mürgistuse eest, õppige eristama söödavaid ja mittesoovitavaid õitsemaitseid, mee agarikat, syroezhekit, morels.
Parim on kasutada õlisid puhastamiseks naturaalseid tooteid, näiteks sooda, sidrunhapet ja äädikat. Pärast käte töötlemist ühe neist lahendustest peate kohe käed pesema seebiga ja seejärel määrima harja niisutava kreemiga, et vältida naha kuivamist.
Õlide täpid on väga söövitavad ja kui te neist kiiresti ei vabane, võivad nad nahale jääda mitu päeva.
See on oluline! Looduslike ja keemiliste vahenditega toimuvad protseduurid, kui nad ei eemalda laigud täielikult, siis vähemalt muudavad need paariks heledamaks.Igaüks teab, et seente kogumine on pool lahingut, teine pool toidab neid. Ja enne õli otsest ettevalmistamist on vaja seda puhastada ja kui see on täiskasvanud seene, eemaldage sellest mõru kile. Kuna on mitmeid viise, saate valida endale oma mugavuse.
