Kelp kuivatatud: kasu ja kahju

Paljusid mereande peetakse "amatöör" tooteks. See on ainult osaliselt tõsi - tegelikult on neil suur hulk kasulikke ühendeid, mis võivad olla peaaegu kõigile kasulikud. Ja seista selles reas vetikad. Uurime ühte neist taimedest, selgitame välja, mis on kasulik kuivatatud pruunvetikas, ja milliseid sissepääsumeetodeid soovitatakse kasutada.

Keemiline koostis

Ebapuhas, näiliselt vetikatel on tõeliselt ainulaadne koostis. 100 g toodet sisaldab 970 mg kaaliumi ja 520 mg naatriumi. Samuti esineb muid mineraale - magneesiumi (170 mg) ja kaltsiumi koguses 200 mg.

Fosforit saab "välja pressida" suurusjärgus 53-55 mg. Samuti täheldame suurt osa joodist: see on vähemalt 270 mg 100 g kohta.

Kas sa tead? Üks selline "kapsas", mis merel ujub, võib ulatuda 12-13 meetrini.
Teiste "koostisosade" seast paistab silma:
  • B-grupi vitamiinid (eriti riboflaviin B2 koguses 0,1 mg ja foolhape B9);
  • C-vitamiin (2 mg);
  • Niatsiin (tuntud ka kui vitamiin PP annuses 0,5 mg) ja K-vitamiin;
  • Mangaanile omistatakse mikroelementide roll - ainult 0,6 mg (kuigi see on piisav, et katta 30% päevasest vajadusest);
  • Kerged, kuid seega mitte vähem kasulikud "kiudained" ja orgaanilised happed, alginaadid ja polüsahhariidid.

Mis on kasulik pruunvetikas kuivatatud

Selliste muljetavaldavate "toorandmete" tõttu on kuivatatud merikapsasel järgmised omadused:

  • Joodi suure sisalduse tõttu normaliseerib kilpnäärme töö;
  • Taastab õige metabolismi;
  • Õrnalt südamelihase ja veresoonte toimel eemaldab kolesterool, takistades ohtlike naastude teket;
See on oluline! Saate keeta kuiva vetikaga termosse (mäletades, et pärast iga sellist "küpsetamist") pesta oma seinad põhjalikult.
  • Veidi "lahjendab" verd, mis vähendab oluliselt tromboosi riski;
  • See toetab mao ja soole trakti liikuvust - alginaadid punduvad peaaegu koheselt, neelavad ja eemaldavad liigset vedelikku. Lisaks ei laadi nad seedetrakti.
  • Eemaldab sapikanalitest toksiinid (siin on kaasatud pektiin);
  • Tugevdab rakkude struktuuri, stimuleerides nende taastumist. See pole veel kõik - korrapärasel kasutamisel kehas koguneb vajalike "ehitusmaterjalide" varu;
  • Näitab soolade ja raskmetallide kogunenud ladestusi;
  • Niisutab nahka, muutes selle elastsemaks;
  • Leevendab turse ja "kustutab" põletikku, toimides immunomodulaatorina.
Nimekiri on ulatuslik, mistõttu ei ole üllatav, et pärast kuivatamist kasutatakse merikapslit ka üldise toonikuna, mis toetab immuunsüsteemi (sealhulgas laste).

Kust osta

Merikaali ostmine täna ei ole probleem. Kuid kõik sõltub sellest, millisel eesmärgil seda rakendatakse.

Kui soovid menüüs sordi teha, võite minna lähimasse supermarketisse, kus on ilmselt sellised "toorikud".

Ärge unustage kontrollida valitud toodet - pakend peab olema kuiv ja tükid on terved, ilma kahjuliku naastu ja lima jälgedeta.

Lisateavet kapsas, näiteks Brüsseli idud, valge kapsas, nuikapsas, punane kapsas, Pekingi kapsas, brokkoli, Romanesco, pak choi, savoy.
Terapeutilistel eesmärkidel on apteegis ostetud sobiv materjal. Seal saab seda rakendada erinevates vormides.

Need võivad olla:

  • pillid;
  • pulbrid;
  • kuivatatud talli (tavaliselt pakitakse need pakenditesse 50 ja 100 g).

Isegi enne ostmist on vaja otsustada, millisel eesmärgil peate kuivatatud pruunvetikat ja mida kavatsete seda kasutada. Fakt on see, et erinevates piirkondades kasutatakse erinevaid pruunvetikate kompositsioone, et saada, millist ostetud „materjali” tuleb edasi töödelda.

Taotlemine toitumises

Väärtuslik toidulisand on suureks abiks ülekaalulisuse vastu võitlemisel. Toitumisspetsialistide harjutamine võib nimetada vähemalt kümmekond tõhusat retsepti merevetikate "osalemisega". Kuid kõige sagedamini kasutatakse kõige lihtsamaid vorme:

  • 1 tl kuiv produkt valatakse keevas vees (100 ml). Kaanega kaetud mahuti katab lühidalt segu, misjärel see on kasutusvalmis. Vastuvõtt - pool tassi 3 korda päevas enne sööki;
  • Parima tulemuse saavutamiseks võite õhtul võtta 3 supilusikatäit l "kuivatatud" ja valage keeva veega (vähemalt 1 liiter). Kohe pärast seda mahuti on tihedalt kaetud ja asetatud sooja kohale. Hommikul tühjendatakse vedelik, jättes kapsas ise hommikusöögiks. Nad püüavad seda süüa ilma paprika või õli kujul;

See on oluline! Terapeudid ja kirurgid võivad "ette näha" laminaariat kõikide kasvajaga seotud haiguste raviks. Fakt on see, et töödeldes saadakse tugev polüsahhariid, mida nimetatakse fukoidaaniks, mis "pärsib" pahaloomulisi kasvajaid.

  • Teine "öine" retsept. Laminaria segab kuuma vett võrdsetes osades (tavaliselt klaas) ja korgib konteineris, unustamata seda tihedalt kokku panna. Saadud vedelik puruneb hommikul tühja kõhuga ja aurutatud pruunvetikas lisatakse salatile või süüakse eraldi roogana.
Kuivatatud pruunvetikas on juba ammu kasutatud "amatöör" kaalulanguseks, eriti kuna rakendust hõlbustab lihtne retsept.

Kuid te ei tohi osaleda - optimaalne annus on 300-320 g nädalas. Toitumisspetsialistid ja koolitajad teavad, et madala kalorsusega taim (ainult 5,4 kcal / 100 g) põhjustab küllastustunnet, kuid samal ajal normaliseerib kiiresti metabolismi.

Madala kalorsuse tõttu kasutavad dieetid sageli porgandeid, kurke, nektariine, arbuusid, artišoki, tomatit, oad, ananassi, yoshtu ja sidrunit.

Kui te "läbite", siis võib see märkimisväärselt kiireneda ja siis dieet ei anna oodatud tulemusi.

Annus arvutatakse sõltuvalt keha omadustest - piisab sellest, kui keegi jagab selle summa ühtlaselt söögikordade arvuga, samas kui teistel soovitatakse võtta vetikaid ainult paastumispäevadel (1-2 korda nädalas).

Toidu lisaaine

Kuivatatud kapsas puhtas vormis tundub olevat palju ebameeldiv. Kuid pärast lihtsat töötlemist võib see muutuda teie lemmiktoitude huvitavaks ja kasulikuks puudutuseks.

Kas sa tead? Neid vetikaid võib pidada taimedeks. - reservuaarides kasvavad nad 12-18 aastat.

Tavaliselt kasutatakse kuiva pruunvetikat toidu suppide koostisosana või külmade roogade lisandina.

Ettevalmistamine on üsna lihtne:

  • 1 tass seda toodet (kerge "pluss või miinus" on lubatud) valatakse kastrulisse ja valatakse sooja veega mahus 750-800 ml;
  • Seejärel kaetakse nõusid tihedalt umbes tund. Selle aja jooksul on "tühjal" aega, et paisuda ja lõhkuda;
  • 100 g "kuivatamisest" valmistatakse vähemalt 500 g kasulikku lisandit;
  • Enne kasutamist pestakse kapsas õrnalt külma veega. Kõik on valmis - nüüd saate selle lisada supile või salatile.

Mõned eelistavad põletusravi pruunvetikat. Selleks on toode eelnevalt leotatud ja paigutatud väikese koguse veega mahutisse.

Keetke, keedetakse umbes 15 minutit, pidevalt segades. Maitseks saab lisada vürtse, veidi oliiviõli või mõningaid maapähkliküünt.

Retseptid kasutamiseks traditsioonilises meditsiinis

Ära jäta kõrvale ja traditsioonilist meditsiini. Kuivatatud merevetikate baasil on tehtud palju tinktuure ja viimistlusi. Räägime kõige populaarsematest retseptidest, mis aitavad võidelda erinevate haiguste vastu.

See on oluline! Maskid ei tohi kahjustatud nahale kanda. Kui on olemas "värsked" hõõrdumised, haavad või kriimustused, tuleb kodu spaaprotseduurid edasi lükata.

Sel viisil vabanege ateroskleroosist:

  • 1 spl. l „apteegi“ pulber, mis valatakse klaas- või keraamilistesse (kuid mitte raud) mahutitesse;
  • Seejärel lisatakse keev vesi (umbes 100 ml);
  • Mahuti katab segu infundeerides 2-3 tundi;
  • Saadud maht peaks olema piisav päevaks (jagatud kolmeks annuseks enne sööki). Puljong ise saab purustada ilma pingutamata ja ilma pigistamiseta - järjepidevus ja seega on see üsna pehme;
  • Standardne vastuvõtukursus on 1 kuu.

Vetikad aitavad ja kõhukinnisus:

  • Tl pulbrit valatakse kuuma veega (150 ml);
  • Infundeeritud vähemalt tund;
  • Pärast pinget tekib saadud ja juba jahutatud vedelik enne magamaminekut. Kerge lahtistav toime hõlbustab "seisva" massi eemaldamist.
Laksatiivina on Avrani ravimid, karusmari, spargel, agave, hobuse sool, Yucca, cornflowers, Süüria roosipuu, aniis, magenta, passionflower ja tuhk.
Inimesed, kes kannatavad kroonilised ülemiste hingamisteede haigused (larüngiit, sinusiit, tonsilliit või püsiv nohu) on järgmine abinõu:
  • Kava on sama - 1 tl. ühe tassi keedetud vee kohta koos täiendava sisuga suletud mahutis (kuid siin kulub vähemalt 10 tundi);
  • Vedelikku kasutatakse garglingiks. Seda protseduuri korratakse tavaliselt 3-4 tunni pärast. 4-5 päeva pärast võite tunda märgatavat leevendust.
Sest immuunsuse säilitamine ja nohu ennetamine sissehingamine:
  • 2 tl. pulber valati 200 g keeva veega. Kaaned, nõuda tund aega;
  • Seejärel dekanteeritakse vedelik ja valatakse inhalaatorisse;
  • Iga protseduuri kestus on 5-6 minutit, neid saab korrata 2-3 korda päevas.
Kas sa tead? Pikka aega kasutasid rannikualade elanikud väetist väetisena. Sellise "kaste" nägemiseks meie ajal - väga haruldane.
Traditsiooniline meditsiin võib pakkuda palju muid retsepte teiste haiguste jaoks. Kuid arstid ei soovita tõsiste terviseprobleemide (näiteks onkoloogia või günekoloogilised "talitlushäired") korral puljongides osaleda.

Sellel eesmärgil kasutatakse valmistoodangu valmistamiseks mõeldud tablette või pulbreid, mis võetakse vastu ainult vastava spetsialisti juhiste kohaselt.

Tõenäoliselt märkasite, et merikapsas aktsepteerib tavaliselt meditsiinilist lahendust. On põhjust - kontsentreeritud (pulbri) kujul on annus palju väiksem.

See on tingitud asjaolust, et pruunvetikas on väga palju joodi ja vähimatki tema üleannustamise allergiat.

Seetõttu on täiskasvanutele ohutu annus 1 tl pulbrit päevas. Lapsed vanemad kui 3 aastat ja annavad veelgi vähem - 1/3 tl. (ja siis vaheajadega 1-2 päeva).

Kosmeetikas kasutatavad retseptid

Kuivatatud merevetikad, sealhulgas pruunvetikas, on tuntud oma kerge toime kohta nahale ja kõige sagedamini põhineb näomaski. Siin on nende retseptide kõige "jooksvamad":

  • Lihtsaim viis lehtede purustamiseks riiviga. Tilgutage veidi sooja vett, kompositsiooni kantakse näole (piisab 15-20 minutit), seejärel pestakse maha;

See on oluline! Vetikad võivad olla tõhusad koorikud. Selleks tuleb valada kuiv pulber veega, mis on kuumutatud temperatuurini + 60 ... + 65 ° С. 20 minuti pärast on koorimiskompositsioon valmis. Pärast "istungit" ärge unustage, et kasutate äsja ravitud nahale niisutaja kihti.

  • Paksemat segu saadakse 50 g merevetikate avokaado või lavendliõli lisamisega mahus 20-25 ml. Selgub, et rasva mass, mida tuleb hoida näol umbes 15 minutit;
  • Kuid sellist vahendit peetakse kõige tõhusamaks: 20 g pruunvetikat valatakse 3-4 supilusikatäit tavalist vett. Oodake, kuni "surnud" paisub, ja lisage seal koor (umbes 20 ml), ingver (1 spl. L.) ja astelpajuõli (piisab paar tilka). Segage kõik koostisosad siledaks, kandke see näole. Ühekordne kursus - kuni 20 minutit.
Endise sära ja helitugevuse taastamiseks aitab kodune juuksemask:
  • 1 liitris keevas vees 1 s. l väikesed kuivad osakesed;
  • Segu keedetakse veel 3-4 minutit, misjärel mahuti eemaldatakse soojusest ja jahutatakse;
  • Jahutage valmis koostis, tüve. Kõik - saate loputada märjad juuksed;
  • Pange kindlasti juuksed rätikusse ja oodake 25-30 minutit. Seejärel peske pea värske veega.

Püüdes vabaneda kortsude vastu, mis on "grupeeritud" silmade lähedal, saate teha pehme ekstrakti (see ei ärrita õrna nahka):

  • 2 tl toodet vala 3 spl. l vesi;
  • 10 minuti pärast paisuvad vetikad ja lisavad 1 tl. mesi;
  • Olenevalt nahatüübist saab retsepti parandada. Näiteks kuivale nahale on kasulik lisada tilk või kaks taimeõli, samas kui rasusele nahale on vaja sama kogust sidrunimahla.

Kas sa tead? Laminaar kasvab ainult pideva vooluga kohtades.
Kuivatatud pruunvetikas võib olla kasulik ja keerulisem, nagu naised seda protseduuri kasutavad. mähised näole ja kehale.

Sellised manipulatsioonid takistavad venitusmärkide väljanägemist ja eemaldavad vihastatud "kooriku", muudavad naha elastseks ja terveks.

Sageli kasutatavas kosmetoloogias: enoteru, nõges, borage, piima ohakas, nasturtium, saialill, amarant, periwinkle, soolane, majoraan, rosmariin, pärn, saialill, pastinaak, salat.
Terapeutiline koostis valmistatakse järgmiselt:
  • Pulber lahjendatakse veega suhtega ¼ ja segatakse homogeenseks suspensiooniks. Thalli puhul on suhe sama, kuid neid tuleb eelnevalt leotada - see materjal paisub 20-25 minutit;
  • Kui segu on paistes, lastakse lasta 15 minutit, misjärel seda toodet kasutatakse ühtlaselt puhtale nahale, mis vajab abi;
  • Kogu protseduur kestab pool tundi kuni 40 minutit. On mõned nüansid: kui plaanite külma pakendit, siis piisab polüetüleenist mähkimisest. "Kuuma" tee jaoks peate pakkima ka tekiga;
  • Ravi lõppedes peske sooja veega, ärge unustage nahka määrida pehme kreemiga.
Samadel eesmärkidel, eriline vannidmida on soovitav võtta enne magamaminekut. Vees, mis on kuumutatud temperatuurini 40-45 ° C, paigutati umbes 200 g väikest vetikat. See jääb sukelduma 25 minuti jooksul, kosmeetilist efekti täiendab lõõgastustunne.

See on oluline! Kuiva toote ladustamiseks võtke kuivad ja pimedad kohad. Sellistes tingimustes võib kasulikke omadusi säilitada 1-3 aastat.

Kuid selliseid vee protseduure saab harjutada ainult igal teisel päeval ja mitte kauem kui üks kuu.

Nagu näete, võivad looduslikud tooted olla noorendamise protsessis suureks abiks. Kuid isegi enne kõiki neid protseduure on parem võtta arvesse kõiki tegureid, unustamata võimalikke tüsistusi ja vastunäidustusi.

Vastunäidustused ja kahju

Kuivatatud merikapsas on võimeline andma mitte ainult kasu, vaid ka kahju. Joodi arvukus muudab selle toote võimatuks inimeste poolt, kellel on sellised terviseprobleemid nagu:

  • Individuaalne sallimatus;
  • Hemorraagilised ilmingud;
  • Hüpertüreoidism;
  • Tuberkuloos või furunkuloos;
  • Nefriit;
  • Urtikaria;
  • Seedetrakti häired terava süvenemise staadiumis.

Rasedad naised peavad samuti olema ettevaatlikud - ainult arst annab lambakoerale loa mis tahes vormis ("algatuseta"). Pange tähele, et on rangelt keelatud anda sellistele toodetele lastele kuni 3 aastat.

Nüüd sa tead, millal ja milline on kasulik merekapsas ja millistel juhtudel on parem hoiduda selle kasutamisest. Loodame, et see teave aitab teil jõudu ja jõudu tagasi saada. Hea tervis ja positiivne iga päev!

Vaadake videot: Teadlane teab: Kuidas sport võib kasu asemel kahju teha Kristjan Port (November 2024).