Mint on üks lõhnavamatest vürtsistest lisanditest, ilma milleta sa köögis peaaegu ei saa. Lisaks sobib mündilehtedest valmistatud tee igale gurmeerile. Lisaks on rahatüüp, olenemata tüübist, üks parimaid traditsioonilisi ravimeid, mis on peamine komponent haiguste ravimiseks mõeldud dekoktide puhul. Sellega seoses mõtlevad tarbijad sageli, kuidas hoida piparmündi talveks värskena. Parim viis selle eesmärgi saavutamiseks on rahapaja külmutamine, mille peamised saladused ja meetodid arutatakse.
Meetodi eelised
Kuulmine aromaatse vürtsikas taime külmutamisest küsivad paljud inimesed peaaegu retoorilist küsimust, kas on võimalik rahapaja külmutada. 
Me kinnitame, et mitte ainult see on võimalik, vaid vajalik ka selle kultuuri külmutamise tõttu palju kasukui seda protsessi võrrelda kuivatamisega:
- Külmutatud oksi või kultuuri lehed säilitavad oma maitse ja maitse täielikult.
- Külmutamise käigus säilib piparmündi vitamiinikompleks, mis toob inimkehale hindamatu kasu.
- Frost on ainulaadne võimalus nautida värskest mündist lõhnavat teed talvel, kaunistada värskete salatite ja magustoitude lehtedega.
- Kultuuri sulatatud lehtede värvus on küllastunud ja särav, mida ei ole võimalik kuivatada.
- See meetod lõhnavate vürtside säilitamiseks on täiesti lihtne ja kõigile kättesaadav, ei nõua materjali- ja ajakulusid.
Kas sa tead? Tänu oma unikaalsele ja jäljendamatule aroomile on piparmünt muutunud üheks parimateks komponentideks, mida on vaja nii naissoost kui ka meessoost parfüümide valmistamiseks. See on piparmünt, mis on kõige populaarsemate maailma kaubamärkide lõhnade aluseks.
Millal on kõige parem koguda
Sageli kurdavad inimesed, et nad järgivad kõiki selle maagilise joogi valmistamise tingimusi, kuid mõju ei olnud sama: piparmündi teemal puudub peaaegu atraktiivne maitse. 
Asi on selles, et kultuur koguti valel ajal. Müntide kogumise optimaalne periood - õitsemise etapp. Sel ajal kogusid taime infolehed, õisikud ja võrsed kõige eeterlikumad õlid, mentool ja toitained, mis on muuhulgas küllastunud lõhna tootjad.
Kui soovite kasvatada põllukultuuri lehti, tuleb need enne õitsemist õisikute valmistamise etapis koguda. Soovivad valmistada terved varred, lõigata need just õitsemise ajal, mis toimub juuli lõpus - augusti alguses.
Kas sa tead? Piparmünt on üks võimsamaid looduslikke rahustajaid. See on võimeline leevendama stressi ja nuhtlemist isegi närvisüsteemi lagunemise ajal. Sellepärast nõuavad neuroloogid mündijoogi kasutamist pärast iga rasket tööpäeva või pärast pingelist olukorda.
Külmutamise ettevalmistamine
Müntide külmutamise ettevalmistamise protsess on üsna lihtne: kogutud terved lehed ja kultuuri varred tuleb voolava vee all põhjalikult pesta. Puhastage töödeldav detail rätikule või asetage see puhasti nii, et see kuivaks. 
Külmutamise viisid
Müntide toorainete külmutamine on üsna uus protsess, mida hiljuti hakati kasutama. Sellest hoolimata on kultuuride külmutamiseks palju võimalusi: terved lehed, oksi, peeneks hakitud ja jääkuubikuteks. Viimane võimalus on leida neile, kes mõtlevad, kuidas Mojitole talve jaoks rahapaja külmutada.
Õpi kuivatama piparmündi talveks, säilitama maitse ja tervislike omaduste ning samuti piparmündi likööri valmistamise.
Terved lehed
Selle külmutamise meetodi puhul tuleb valida ainult terved piparmündilehed ilma kahjustuste ja plekkideta. Tühjad lehed peavad olema pakitud plastpakendid või väikesed purgid ja asetage sügavkülmikusse. Lehekülgede terviklikkuse säilitamiseks sobivad kõige paremini pangad. Ei ole soovitatav lehed külmutada, sest need kaotavad oma atraktiivsuse.
Müntlehtede külmutamiseks talveks tervikuna on parim lahendus, mis võimaldab talvel kasutada nii teele kui ka magustoitudele aromaatset taime.
Terved oksad
Lisaks lehtedele võite külmutada ka terve piparmündi oksi. Taimede kogutud harud kontrollivad, puhastavad ja pesevad. Pärast kuivatamist pakendatakse need plastikpakendisse, fooliumisse või tavapärasesse kilekotti, püüdes harusid mitte pigistada ja sügavkülmikusse panna.
See on oluline! Tasub meeles pidada, et piparmündilehed, mida külmutate, peavad olema värsked, igal juhul ei lase neil langeda külmunud sügavkülmikusse. Pimendunud piparmünt kaotab oma maitse ja toitained.
Peeneks hakitud
Seda meetodit ei kasutata sageli, kuna arvatakse, et rahapaja toorainet kaotab see hämmastav maitse ja mahl, milles kasulikud mikroelemendid on kontsentreeritud.
Kuid see on parim viis vermida. Kogutud toorained purustatakse (sa võid lõigata noaga, sa võid kasutada segistit või köögikombaini). Saadud toode tuleb lagundada väikesteks vormideks ja külmutada, seejärel valatakse juba külmutatud vürtsi tihedamasse pakendisse ja suletakse.
See on oluline! Parim on külmutada mündi temperatuuril -18 ° C ° C kuni -23 ° C.
Jääkuubides
Müntide lehtedega jääkuubikud on suurepärane viis vermimiseks maitsestatud joogid ja kokteilideelkõige "Mojito". Soovitame üsna lihtsat retsepti, kuidas mündid kuubikuteks külmutada.
Selle meetodi rakendamiseks on vaja jääkonteinereid või väikesed silikoonvormid, milles piparmündilehed asetatakse ja valatakse jahutatud keedetud veega, nii et lehtede servad asuvad vees. Pärast seda asetatakse mahutid sügavkülmikusse. Kui kuubikud on külmutatud, saab neid kergeks ladustamiseks valada suuresse pakendisse. 
Lugege, kuidas külmutada talve maasikad, mustikad, kirsid, õunad, tomatid, porgandid, mais, brokoli, Brüsseli idud, seened (valge), herned, baklažaan, kõrvits.
Kõlblikkusaeg
Mündi jaoks ei ole täpset säilivusaega. Et mõista, et see periood on lõppenud, on võimalik, et toode kaotab oma maitse ja aromaatsed omadused.
See on oluline! Soovitatav on kasutada külmutatud piparmündi ühe aasta jooksul, vastavalt eespool nimetatud temperatuuride säilitamise tingimustele.
Kuidas kasutada
Külmutatud piparmünd on parim koostisosa lõhnava tervendava tee valmistamiseks talvel, mis mitte ainult ei rahusta, vaid aitab ka nohu, seedetrakti ja teiste haigustega seotud probleeme. 
Purustatud piparmündilehed on lemmikloomade lemmikravimite lahutamatu osa: nii magustoidud kui ka põhikursused. Külmutatud piparmündi kasutatakse liha, köögiviljade, salatite, suppide, kalaroogade, erinevate pajaroogade valmistamiseks.
Mündi jääkuubikud - suurepärane maitselisand peaaegu igale kokteilile (alkohoolne või alkoholivaba), lõhnav koostisosa värskele, smoothie'le või tavalisele kompotile. Kokteili "Mojito" jaoks tuleb valida kõige ilusamad lehed.
Mint on väga lihtne segada melissiga. Lugege ka sortide, kasulike omaduste, kodus kasvava ja lõhnava bioloogilise "suhtelise" mündi - sidruni palsami kohta.
Nüüd sa tead, kuidas külmutada rahapaja talveks. See meetod võimaldab mitte ainult hellitada oma lähedasi ja külalisi hõrgutiste ja piparmüntidega, vaid ka varustada hindamatu kogusega vitamiine ja tervislikke aineid talveks.
