Arugula on väga populaarne salatikultuur Vahemere maades ja õliseemned Aasias. Kasvab seda meie avatud ruumides vaid hoogu ja turg ei paku veel erinevaid sortide mitmekesisust, kuid paljud sise- ja välisvaliku sortid on kaubanduslikult kättesaadavad. Järgnevalt kirjeldame parimate arugula ja selle sugulaste sorte, mis on kaks auastet.
Arugula: üks nimi - kaks taime. Kuidas eristada
Kui teil on juba arugula kasvatamise kogemust, siis võib-olla olete märganud, et sama nimega seemnetest kasvatatud taimed võivad erineda välimuse ja maitse poolest, või sama sordi nime kõrval võivad pakendile ilmuda erinevad taimede nimed. Pildi välimusega võib tekkida segadus. Kõik selgitatakse lihtsalt: "arugula" nime all on kaks kultuuri peidetud.
Itaalia kaubanduslik nimetus on tänapäeval aktiivselt kasutusel köögiviljakasvatajate kaubanduses (kauplustes, pakendites, kataloogides) toiduvalmistamisel. Spetsiaalses botaanilises kirjanduses kasutatakse teist nime - külvikampaaniat või eruka külvikampaaniat (nimest ladina keeles). See taim kuulub Kapsas perekonna Induse perekonda ja on arugula kasvatatud.
Kas sa tead? Nimed, mille all saab kohaneda arugula: eruka (ladina), raketi salat (inglise), Caterpillar (vene), rauka (saksa keeles), arugula (ameerika), rugola, rugetta (itaalia), rakett (prantsuse), rocca (kreeka keel) ).
Inda taimede iga-aastane, kalduv, jõuab 30-60 cm kõrguseni, mida iseloomustavad laialehtedega servad. Õisik - haruldane pikk harja. Lilled on kerged, peaaegu valge ja lilla veenid, mõnikord kollakad või kreemid. Väikesed, helepruunid, sarnased sinepiseemnetega, on paigutatud kahes reas 2-3 cm pikkuses poodis, rohelises arugulas on vürtsikas-vürtsikas maitse.
Õhuke lehtleht - mitmeaastane majutusettevõte, mis on 40-70 cm pikk ja kuulub perekonda Kapsas. See vähe levinud taim meie riigis kasvatatakse lehtköögiviljana, kaubandusliku nimetusega "Arugula Wild". Seda iseloomustavad kitsad lehed, millel on rohkem tükeldatud. Lilled on kollased, aeg - oranž. Seemned on väga väikesed, sarnased unikaalsete seemnetega, mis on paigutatud kahele reale 2,5-4 cm pikkustele kaunadele, rohelised maitsevad rohkem kui indo.
See on oluline! Valides seemneid, pöörake tähelepanu ladina nimedele. Eruca sativa on seemnekultuur või arugula. Diplotaxis tenuifolia on kahepoolne, kahekordne või "metsik arugula".
Külvikampaania väljalülitamine
Ukrainas levitamiseks sobivate taimesortide riiklikus registris on registreeritud ainult 2 sorti, kuid paljude Vene ja Euroopa valiku sortide seemneid on võimalik müüa. Venemaal on registreeritud 30 sordi sorti.
Ukraina valik: Witch Doctor ja Lybed
2008. aastal tutvustati Ukrainas levitamiseks sobiva taimesortide riiklikusse registrisse - Ukraina Nõukogude Rahvusliku Akadeemia Taimekasvatus- ja Melonikasvatusinstituudi (Chernihivi piirkond) eksperimentaalses jaamas "Nõukogude arst" esimest sorti Indau taimekasvatuse riiklikku registrit. sertifitseeritud arugula seemned. See on varane küps sort, esimesed võrsed ilmuvad 5-6. Päeval, alates võrsed kuni koristamiseni kuluvad 27 päeva. Varras on sirge, väga paks istutamist saab painutada. Idu iseloomustab nõrk antotsüaniini värvimine. Lehed on laiusega 6-10 cm ja pikkusega 23-25 cm, mõõdukalt intensiivsed rohelised. Väljundis on 5-7 lehte. Lilled on valge, läbimõõduga 2,2-2,5 cm, lilla veenidega. Saagis 1-1,3 kg / sq. Sordid sobivad põllukultuuride kasvatamiseks ja mehhaniseeritud tehnoloogiate tingimustes. Seda soovitatakse rakendada kõigis Ukraina tsoonides.
2014. aastal registreeriti Kiievi ettevõte "NK EL_T" Lybedi sort. See arugula varajane mitmekesisus meeldib esimesele põllukultuurile 20 päeva jooksul pärast idanemist. Kasvuperiood on 95 päeva. Väljalaskeavas on umbes 10 pikkast mõõduka rohelise värvi lehest, millel ei ole pubescence ja vaha läige, esimesed lehed ei lõigata. Arugula Lybidi keskmine saagikus on 2,5 kg / sq. m Seda arugula sorti iseloomustab suur saagikus ja vastupanu poldile. Sordi arugula Ukraina aretus sobib kasvatamiseks avatud ja suletud pinnas.
Pokker
Indow on Poker kõige populaarsem sort, mis on 2005. aastal registreeritud taimekaitsealade uurimisinstituudis (Moskva) ja aretusfirma Gavrish. See varane Vene sort on hinnatud suurepärase maitse poolest ning seda soovitatakse kasutada salatite ja liha- ja kalaroogade kõrvaltoiduna. Alates idanemisest kuni rohelise lõikamiseni kulub 20-25 päeva. Hariliku araaglite "Poker" hargnenud vars ulatub 40-80 cm kõrguseni. Tugevalt tükeldatud rohelised lehed moodustavad 18-20 cm kõrguse roseti, kaitstud maapinnal on 12 lehte avatud maastikus - 20-28. Arugula Flower Poker - kahvatu kreem. Sordi saagis on 1-1,3 kg / sq. m. Sugu sobib konveieri kasvatamiseks suvel.
See on oluline! Arugula saak koristatakse enne õitsemist, hiljem selle maitse halveneb.
Sitsiilia
Aasta keskpaigas Vene sort Sitsiilia kantakse 2006. aastal registrisse teadus- ja tootmisettevõte "Vene seemned". Selle sordi rohelistel on tugev pähkli maitse ja aroom. Lehed saab süüa 27-30 päeva pärast tekkimist. Taim kasvab 60 cm kõrguseks. Külmkindel (toob külma -6 ºС), kuid ei talu soojust, põudade ajal käivitub nooled. Arugula lehed on Sirelium-lüraat, peeneks lõigatud ja lilled on kollakasvalge ja lilla veenidega. Roheline saagis on 2,5 kg / sq. m
Kas sa tead? Võib-olla on Piibli tekstis kirjas arugula: "Ja üks neist läks välja, et valida köögivilju, ja ta leidis metsiku ronimisjaama ja kogus sellest metsikult vilja oma täieliku riietuse, ja ta tuli ja mureneb need potis koos hautiga, nagu nad ei teadnud neid (2Ki 4: 39-40).
Rokokoo
2006. aastal registreeriti Vene aretus rokokoo laialeheline sort firma "Semko-Junior". Sordi varane valmimine: rohelised küpsevad 20-25 päeva. Sellel on vürtsikas maitse ja tugev aroom. Keskmise suurusega rohelised lehed on piki serva kergelt kortsunud, kogutud pesasse, mille kõrgus on 12-18 cm ja mass 20-25 g. Lilled on valged. Rohelise saagikusega 1,6 kg / sq. m
Korsika
Keskhooaja sort Korsika loodi Vene seemnete teadusettevõtte ja Euro-seemneettevõtte poolt 2006. aastal. Rohelisus muutub söödavaks 30–32 päeva jooksul alates idanemisest. Pooltõstetud lehtede rosett jõuab 62 cm kõrguseni. Kitsastel lehtedel on sile pind, roheline värv ja lüre, mis on varustatud servaga. Lilled on valge roosaga. Sord on vastupidav külmale, kuid ei talu põuad ja on kiiresti noolel.
Kas sa tead? "Eruca Sativa" ja "Wild Rocket" - muusikarühmade nimed.
Koltivata
2015. aastal registreeriti registrisse Hollandi sort Koltivata. See on varajane valmimine: rohelisi saab süüa 20-25 päeva. Suured rohelised lehed on tugevalt tükeldatud ja moodustavad 10-15 cm kõrguse roseti, mille lilled on koor. Rohelise 2,4 kg / m2 saagis. m, taime mass - 40 g See arugula sort on tugev aroom ja terav pähkli-sinepi maitse, selle mahlad lehed on rikkad eeterlike õlide ja tervete ainete poolest. Sordi sobib kasvatamiseks avatud ja suletud pinnasesse.
Kas sa tead? Vana-Rooma kirjaniku Plinini vanema (1. sajand AD) töös viitasid "aiandus taimede ravimid" raketi tervendavatele omadustele kui antidoodile, parasiitivastasele ainele, naha valgendamise vahendile.
Uudishimu
2010. aasta keskpaigas registreeriti kogu Venemaa taimekasvatusteaduse teadusasutus ja põllumajandustootja Poisk keskmiselt hooaja sort Indow Dovkina. Pooltõstetud, 18–20 cm kõrgune rosett koosneb keskmisest rohelisest lehest, millel on sile pind. Uudishimu lill on kreemjas pruunide veenidega. Taime kaal - 18-20 g. Rohelise saagis - 1,7 kg / sq. See sort on külma suhtes vastupidav, armastab niiskust, säilitab oma toiteväärtuse pikka aega ja algab noolega hiljaks.
Spartak
See varajane sort, millel on vürtsikas maitse, ilmnes tänu agrofirma "Sedek" 2012. aastal. Rohelised valmivad 24–28 päeva. Taimede kõrgus on 70 cm ja mass 20-25 g. Lehtede rosett on pooleldi üles tõstetud, lehed on rohelised, keskmise suurusega, lüraadi kuju ja sileda pinnaga. Cream lilled. Rohelise saagikus - 2,1 kg / sq. m
Victoria
Hooaja keskel arugula Victoria kasvatati põllumajandusettevõttes "Sedek" 2012. aastal. Rohelisus muutub söödavaks 28-32 päeva pärast võrsete tekkimist. Tehase kõrgus on 70 cm ja mass on 22-27 g. Pooltoodud rosett koosneb keskmistest sileadest lehtedest ja helerohelisest värvist. Victoria lilled on koor. Sordile on iseloomulik saagis 2,2 kg / sq. m
Õhuke leht
Ukrainas levitamiseks sobivate taimesortide riiklikus registris on ainult kaks erinevatest lehtedest - Itaalia valiku Gratia. Vene kolleeg sisaldab 13 sorti, millest kolm võeti kasutusele 2017. aastal.
See on oluline! Kaherealine leht ja kahe rida leht on kaks ühe taime nime, mis on seemneturul. Esimene võimalus on loetletud Ukraina kõrgemate taimede määratluses, teine on vastu võetud Venemaa Föderatsioonis.
Rakett
Moskva firma "LANS" registreeris 2006. Raketi rohelised saab süüa 28-30 päeva jooksul. Pooltõstetud lehtede rosett jõuab kõrguseni kuni 60 cm ja mass 15-20 g. Keskmised kitsad lehed on sileda pinnaga, erkrohelise värvusega, lõigatud kuju, mille servad on hambad. Lill on helekollane. Rohelistel on tugev lõhn ja vürtsikas sinepimaitse. Selle saagis on 1,5-2,5 kg / sq. m
See on oluline! Kahe rida ebony eufooria, Taganskaya Semko, Solitaire ja Rocket sordid 2006-2007 registreeriti Vene Föderatsiooni riiklikus aretusloomade registris Indow külviperioodi sortidena. Kuid tänu Zh. V. Kursheva 2009. aasta väitekirja uuringule parandati viga. Täna sisaldab dokument õiget botaanilist vaadet - õhuke kahe rida leht, kuid spetsialiseerumata kirjanduses ja seemneturul on ikka veel segadust.
Solitaire
See varane küps sort ilmus 2007. aastal tänu kaitsealuse taimekasvatuse teaduslik-teadusinstituudile ja aretusettevõttele Gavrish ning on üsna populaarne. Solitaire on külmakindel sort, mis võib talvel avamaal ja anda varakevadel rohelisi. Selle valmimisaeg on 25 päeva. Pooltõstetud lehtede rosett on kõrgusega 18–20 cm ja taime mass on 15–20 g. Lehed on keskmise suurusega ja rohelise, lüreelõikega kuju servadega. Lilled on kollased. Rohelised on väga aromaatsed ja neil on tugev pähkli-sinepi maitse, saagis on 1,4-1,6 kg / sq. m. Suvel saab kasvatada konveieril.
Taganskaya Semko
2006. aastal registreeriti ettevõtte "Semko-Junior" varajane küpsusaste Taganskaya Semko. Rohelised on söödavad 20-25 päeva jooksul pärast idanemist. Poolkõrgendatud rosett on 15–20 cm kõrge ja kaalub 20–25 g ning koosneb keskmistest tumerohelistest lehtedest, millel on sile pind ja hambad serva ääres. Lill on helekollane. Rohelistel on tugev lõhn ja vürtsikas maitse. Selle saagis on 1,3-1,5 kg / sq. m
Kas sa tead? Välisriikide allikates on kaks kahekordset nimetust: pikaajalised looduslikud raketid (mitmeaastased raketid), looduslikud raketid (looduslikud raketid), liiva rakett (liiv rakett), Lincoln umbrohu, valge rakett (valge rakett); metsik Itaalia arugula, sylvetta arugula.
Eufooria
Aastal 2007 registreeriti Kogu köögiviljatootmise teadus-uuringute instituut. Eufooria on keskmise küpsemise sort: 35-40 päeva möödub idanemisest kasutamisele. Taim on vastupidav külmale ja põudale, kõrgus on 23-25 cm ja kaal 30-40 g. Lehtede rosett on pooleldi tõstetud. Siledad, lainelised lehed on rohelise värvi ja keskmise suurusega, lilled on kollased. Rohelise saagikus - 3,2 kg / sq. m
Amorni nooled
Vene valiku keskhooaja sort on 2011. aasta sordiregistrisse kantud Agrofirm "Poisk" abil. Tehas säilitab oma ärikvaliteedi pikka aega, osutub hiljaks. 35-38 päeva möödub idanemisest sobivusele. Taim kasvab kuni 20-25 cm. Kaal - 35-38 g Lehtede rosett on pooleldi üles tõstetud ja lehed on keskmised, lainelised, rohelised. Lilled on kollased. Rohelise saagikusega - 2,6-2,8 kg / sq. m
Kas sa tead? Kaheteistkümnendal sajandil Itaalia lõunaosas asuvas Salerno linnas loodud naiste meditsiini "Trotula" keskaegsete tekstide grupp mainib looduslike rakettide vahendeid düsenteerias ja koos veiniga naiste haigustes.
Olivetta
Vene valiku varajane küpsus ilmus 2011. aastal tänu ettevõttele "Semko-Junior". "Wild Arugula" Olivet kasvab kiiresti: rohelisi saab tarbida 20-25 päeva jooksul. Ta kasvab kuni 20-25 cm kõrgusele, taime mass on 20-25 g. Roheliselt tugevalt lõigatud lehtedel on terav maitse ja tugev aroom. Olivet lilled on helekollased, seemned on helepruunid, väga väikesed. Taimede saagikus on 1,3-1,5 kg / sq. m 
Vaid paar aastat tagasi oli arugula ime, kuid tänapäeval on paljude sortide seemneid, mis kasvavad, kui aretustöid teostatakse ja rohelusturg laieneb. Kui olete huvitatud uue kultuuri kasvatamisest iseendale või olete arugula fänn, siis kindlasti leiate sordi, mis teile meeldib.
