Paljudes riikides pakub basiilik maagilisi omadusi, pidades seda maja heaolu sümboliks. Selles pole midagi imelikku, sest taim suudab hävitada mikroobe ja puhastada õhku.
Mis on basiiliku kasutamine, taime keemiline koostis
Basiilikast saadavat kasu saab hinnata taime koostise järgi. Selle lehed sisaldavad tanniine ja mineraalaineid, eeterlikke õlisid, lepidiini, propsoliini, saponiine ja glükosiide. See on küllastunud lenduvate ainetega: linalool, eugenool ja kamper, mis stimuleerivad südame aktiivsust. Lisaks sellele Basiliku lehed on rohkesti A-, PP-, B2-, C-, D-, K-, E-, rutiini-, lihtsuhkru- ja taimsete rasvade, samuti joodi, magneesiumi, fosfori, rauaga.
Tänu oma madala kalorsusega (100 g värsket rohelikku sisaldab ainult 27 kcal) on basiilik dieettoidus hädavajalik. Taime kasutatakse värskena ja segude, infusioonidena paljude haiguste raviks ja ennetamiseks. Sellel on spasmolüütiline, antiseptiline, haavade paranemine, toonik, põletikuvastane ja diureetiline toime.
Basilika kasutamine naistel väljendub mitte ainult kosmeetilises kasutuses, vaid avaldub ka naiste suguelundite süsteemi ravis. Imetamise perioodil annab basiiliku lehed tee rinnapiima. Taim võib aidata kaasa ka seedetrakti probleemidele: see vähendab gaasi teket, leevendab kõhukinnisust ja ravib teisi mao häireid. Ensüümid, mis moodustavad basiiliku, lagundavad rasvu ja aitavad vähendada kaalu.
Vana-indiaanlased hindavad basiiliku kasutamist meestel. Suur hulk happeid, mis sisalduvad tehases, suurendavad vereringet, mis aitab kaasa kõigi meeste sisekorralduste paranemisele ja positiivsele mõjule tugevusele, seksuaalse soovi suurendamisele ja viljakuse normaliseerimisele. Seetõttu on soovitav, et mehed kasutaksid basiilikut päevas, nagu ka muid rohelisi.
Kuidas kasutada basiilikat traditsioonilises meditsiinis
Basilikat kasutatakse sageli neeruhaiguste raviks. Taimel on diureetiline toime, mis aitab hapet organismist eemaldada. See aitab kaasa neerude kivide ja liiva pehmendamisele, vähendab valu ja on ka suurepärane spasmolüütiline, kuna see eemaldab sisemiste organite ja veresoonte lihaskrambid. Regulaarne kasutamine parandab neerude ja kuseteede süsteemi.
Basiil on mitmekülgne: see parandab ainevahetust, põletab rasva, tugevdab immuunsüsteemi, taastab tugeva kirurgilise sekkumise järel tugevuse ja tervise, pärsib vananemist, tugevdab närve ja normaliseerib une. Rahvameditsiinis on seda juba ammu kasutatud haavade paranemiseks, nahahaiguste, hambaravi ja peavalude raviks.
Basiil kosmeetikas kiirendab juuste ja küünte kasvu, aitab vabaneda kõõmast. Taimeõli kasutatakse toitumismaskide koostises, eriti juuksefolliikulite aktiveerimiseks, suurendades sellega juuste kasvu. Näole maskid, basiilikuga, parandavad naha välimust, annavad sellele elastsuse ja taastavad koe. Tehase keetmisega kotid eemaldavad turse silmade all.
Beeta-karyofilleni kõrge sisaldus võimaldab basiilikut kasutada alternatiivina narkootilisi aineid sisaldavatele meditsiinilistele preparaatidele. Teadlaste viimaste andmete kohaselt suudab basiilik HIV-i arengut piirata.
Kas sa tead? Indias on tänu oma mitmekesistele tervendavatele omadustele austatud basiilikat kui püha tehast. Vanade traditsioonide kohaselt süttib basiiliku kõrval lamp, seega indiaanlaste uskumuste kohaselt kaitseb see maja maja ebaõnnestumiste ja haiguste eest.
Kuidas hankida meditsiinilisi tooraineid
Basil on maitsev ja tervislik nii värskes kui ka kuivas vormis. Paljud ütlevad, et kuiv basiilik on lõhnavam, kuid kui sa tahad rohu kuivatada, siis peate seda õigesti tegema.
Kui soovite töödeldavat detaili teha
Basil, nagu lõhnav maitseaine, kogutud kogu suve jooksul. Kogu taime valmistamiseks koos tüvega lõigatakse see õitsemise ajal esimest korda kuni varre ilma lehtedeta (10 cm juureni) ja teine saak koristatakse septembri lõpus. Esimest korda on basiilik lõhnavam ja sobib kõige paremini talveks koristamiseks. Taime lehti saab koristada ka kaks korda, ainult on soovitatav neid mitte lõigata, kuid ära võtta.
Protsessi kirjeldus
Basilik ei meeldi soojusele ja otsesele päikesevalgusele, nii et kui sa seda päikeses kuivad, põletab see lihtsalt, kaotades kogu oma maitse, lõhna ja tervendavad omadused. Valitud basiilik või terved või purustatud kuivatatud pimedas, ventileeritavas kohas.
See on oluline! Kuivatatud taim tuleb hoida klaasanumas, tihedalt suletud kaanes.Taime lehtede külmutamiseks tõmmake vars välja, pestakse ja kuivatatakse. Seejärel pange kotti või plastpakend ja asetage sügavkülmikusse.
Basilikastamine talveks on järgmine: kõigepealt pead lehed pesema ja kuivatama, seejärel pange need puhtasse steriliseeritud purki, valades soolade kihid. Järgmisena peavad nad mahla mahutamiseks lehed lohistama, seejärel saab purki rullida ja hoida keldris või keldris.
Basiilikonserveerimine praktiliselt ei erine soolastamisest, ainult siin lõpus tööle valatakse oliiviõli purki (nii kaua, kui see on). Näiteks 250 g purk nõuab 150 g basiilikut ja 50 g soola, õli ääres. Hoida keldris või keldris.
Basiilide rakendamine
Tänapäeval, kui kõikjal on salvestatud kõrge kiirgus, on basiiliku ürdi kasutamine eriti väärtuslik. Tehast kasutatakse sageli kiirgushaiguse raviks, radionukliidide ja muude raskete ainete eemaldamiseks kehale. Basiilikuvedelikud ravivad operatsioonijärgseid armid, infusioone ja decoctions, mida kasutatakse gastroenteriidi, leetrite, reuma, usside ja mumpsi ravis. Regulaarne basiiliku tarbimine kaitseb rõugete eest. Meie esivanemad andsid naistele basiiliku teed, sest naisele oli kasulik sünnituse valu vähendamine.
Huvitav Basil on religiooniga tihedalt seotud. Prantslased uskusid, et ta kasvas üles kohas, kus Kristus hukati, kus Jeesuse veri heitis. Portugalis ja Hispaanias istutati basiilikut pühakute kujude lähedale. Katolikud pühendasid taime Püha Joosepile, õigeusu kirikule Saint Basilile, ja indiaanlased peavad basiilikut jumalann Tulasi kehastuseks.
Külmtöötlus
Basiilikumi tervendavaid omadusi kasutatakse ägedate nakkushaiguste, hingamisteede ja viirushaiguste raviks. Meie keha tõstab nakatumise järel selle tõkestamiseks temperatuuri. Basiil on looduslik antibiootikum, seenevastane ja desinfitseeriv aine. Maitsetaimede puljongid ja infusioonid tapavad mikroobe, mis normaliseerib kehatemperatuuri ja leevendab kogu organismi seisundit. Keetmine lehtede ja lillede on hea köha.
Hingamisteede haigus
Hingamisteede haiguste puhul kasutatakse basiilikut vedelike, dekoktide, tinktuuride ja tee kujul. Põletamisel desinfitseerivad rohu seemned siseõhu ja vabastavad lenduvaid aineid, mis aitavad vabaneda limaskestadest kopsudes, kui te seda põlemisprodukti regulaarselt hingate. Maitsetaimede koostises olevad eeterlikud õlid (kampeen, tsineool ja evengool) võimaldavad sissehingamisel basiilikut kasutada, kuna need hõlbustavad oluliselt hingamisteede seisundit. Basiil parandab patsientide tervist isegi rasketel juhtudel: bronhiidi, astma, hüpereemia ja tuberkuloosi, suitsetaja köha ja kopsuvähi korral.
Südamehaigused ja basiilik
Taime kasutatakse viljakalt peavalu ja südame valu kõrvaldamiseks ning on võimeline leevendama ärevust, närvilisust, pingeid ja stressiolukordade mõju, mis võivad tekitada probleeme südame aktiivsuses, näiteks tahhükardia. Basiilide mineraalid stimuleerivad südamelihast, normaliseerivad vererõhku, raud rikastab veresoone hapnikuga ja kasulike ainetega rikastatud veri omakorda toidab südant ja seejärel kogu keha. Basiilides sisalduvad kasulikud ained ja elemendid tugevdavad veresoonte seinu ja suurendavad üldiselt immuunsust.
Kuidas teha basiiliku tinktuuri nahahaiguste raviks
Basil on efektiivne ravim nahahaiguste raviks. Juust värsketest lehtedest või kuivade lehtede keetmine vähendab põletikku ja leevendab sügelust. Haavanditel, plekkidel, keedudel ja tahvlitel pannakse värsketest lehtedest pastat. Dermatoloogiliste haiguste puhul on kasulik võtta vannid rohuga ja juua infusiooni. Regulaarsed vannid on eriti kasulikud krooniliste haiguste korral.
Kui näo naha põletikulised reaktsioonid (murenenud, külmutatud), leevendavad ja leevendavad basiilikutest saadud pastad valu sümptomeid. Naha sügeluse kõrvaldamiseks võtke 2 supilusikatäit kuiva basiilikut, valage üle 0,5 liitri keeva veega, laske vedelikul jahtuda ja tüve. Joo pool klaasi infusiooni 3 korda päevas enne sööki.
Basilikaõli tõrjub sääskedesse ja kui sääsed on teid juba hammustanud, määrige see koht õliga: see leevendab sügelust ja neutraliseerib putuka mürki.
Hammaste ja basiiliku haigused
Kirjeldatud ürdi lehtedest ja varrastest valmistatakse infusiooni suu loputamiseks ebameeldiva lõhna, desinfitseerimise või suuhaavandite tekkeks. Lahusega loputamine on suukaudse vähi hea ennetamine, mis võib tekkida suitsetamise või närimistubaka tõttu.
Taimsed infusioonid aktiveerivad päevitusvahendeid, mis suudavad suurepäraselt toime tulla kaariese, hammaste kividega ja tahvliga. Need samad ained tugevdavad igemeid.
See on oluline! Basilika muru närimine on täiesti võimatu - taime sisaldab emailiga kahjulikku elavhõbedat. Seda saab kasutada ainult viimistluse või infusiooni vormis: nii et basiiliku koostises olev elavhõbe on ohutu (õige annusega).
Basilika kasutamine toiduvalmistamisel
Toiduvalmistamisel kasutatakse basiilikut tervete roogade maitsestamiseks. See lisatakse kastmetele, kastmetele, ketšupidele ja bensiinijaamadele. Basiil annab vürtsidele vorstidele, pastile, lihale ja rullidele. Värske, see lisatakse salatitele, omelettidele, mereannitele, esimesele ja teisele kursusele.
Basilikat kasutatakse sageli konserveeritud köögiviljasalatites, adzhikas, samuti suitsutatud ja marineeritud toidus. See lisatakse võileibavõile, juustupastale. Basilika lehtedel nõudke toiduvalmistamiseks kasutatavaid likööre (näiteks äädika ja valge kastme, pesto kastme ja bolognese maitsestamiseks, et anda köögiviljamahlale vürtse).
Basil on hea maitsetaimede segus, kuid peaksite teadma, et sel juhul peaks selle osa koostises olema väike. Taimel on liiga hele maitse ja aroom, mille tõttu võib ta teiste maitsetaimede maitse hävitada. Huvitav kombinatsioon peterselli, koriandri, majoraani ja piparmüntidega. Sa ei tohiks segada rosmariiniga: iga maitsetaimed on ise küllastunud.
Kas on vastunäidustusi
Basiil on omapärane taim, millel on nii tervisele kasulik kui ka kahju, mis on eriti oluline selle ebaõige kasutamise tõttu. Nagu eespool mainitud, Basiil sisaldab elavhõbedat, seega ei soovitata enam kui 20 päeva kestvat rohu ravi. Vajadusel jätkake kursust, võtke vaheaega ja seejärel saate ravi jätkata. Ei ole soovitav kasutada basiilikut alla 6-aastastel lastel, imetavatel naistel ettevaatusega - seedetrakti probleemidega patsientidele.
Basilil on vaatamata oma kasulikele omadustele selle kasutamisel vastunäidustused. Eriti ei soovitata seda kasutada rasedatele, kellel on diabeet, tromboflebiit ja hüpertensioon. Võta ravi basiilikut sisaldavate preparaatidega, soovitavalt pärast arstiga konsulteerimist.
