Paljud meist on lapsepõlvest teada saanud, et vaarikas on väga maitsev ja tervislik marja, kuid kas sellel on tõesti sellised tervendavad omadused? Me räägime sellest veelgi.
Mis on vaarika kasutamine, tervendavate marjade keemiline koostis
Küsimus, kui kasulikud vaarikad on inimkehale, on parem selle taime keemilise koostisega alustada. Vaarikad, nagu kogu Maa elu, on oma koostises vees 85% kogumassist. Ligikaudu 9% on süsivesikuid, ülejäänu on mono- ja disahhariide. Ka väikestes kogustes sisaldab see valke ja rasvu.
Vaarika marjad sisaldavad palju vitamiine. C-vitamiin domineerib, siis kahanevas järjekorras B9, PP, E, B3. See sisaldab nii mikro- kui ka makroelemente: magneesiumi, kaaliumi, kloori, kaltsiumi ja fosforit. Vaarika koostises on ka happeid: salitsüül-, sidrun- ja õunahape ning väga kasulik aine antotsüaniin, mis muudab kapillaarid vastupidavamaks. Vaarikad ei ole kalorid. 100 g marju sisaldab umbes 40 kcal.
Vaarikate kasulikud omadused on paljude jaoks sama tuttavad kui tema erakordne maitse. Seda marja koos mustikaga peetakse tõhusaks abiks paljude haiguste ennetamisel ja ravimisel. Vaarika kõige kuulsam vara on hingamisteede haiguste põletikuvastane toime. Selle hemostaatilised omadused ja võime keha detoksifitseerida väärivad vähem tähelepanu. Vaarikate tervisele kasulik on nii suur, et isegi ishias, ateroskleroos ja aneemia saab ravida spetsiaalsete retseptidega.
Kas sa tead? Mesilased kasvatavad vaarika saaki keskmiselt 80%.
Vaarika lehtede, juurte ja varre ravimomadused
Aga mitte ainult marjad on kasulikud vaarikates. Sellel tehasel on keha suhtes positiivne mõju kõigi selle komponentidega. Näiteks sisaldavad lehed palju mikroelemente, mineraalaineid, suhkruid, vitamiine ja fütonideid. Nad on ka väga rikas askorbiinhappega. Vaarika lehti kasutatakse mitmesuguste keetuste ja tinktuuride valmistamiseks, mis ravivad nohu ja viirushaigusi: stenokardia, larüngiit, stomatiit. Sellise puljongiga kurnamise ja suuõõne kurnamine on väga tõhus.
Vaarika juurest ei ole kasu, isegi kui vähesed jõuavad, kuid selle kasulikud omadused on isegi tugevamad kui puuviljade ise. Vaarika juur on taime kõige väärtuslikum osa. Seda hinnatakse selle kahe unikaalse omaduse poolest: bronhiaalastma ja lümfisüsteemi haiguste raviks. Vaarikajuur peatab tõhusalt verd, mis on kasulik kõrgenenud hemorroidide raviks. Ta on ka võimeline toime tulema sellise kohutava haigusega nagu malaaria.
Vaarika varred näitavad oma tervendavaid omadusi võitluses selliste haiguste vastu:
- Larüngiit ja farüngiit.
- Flu.
- Hemorroidid.
- Nahahaigused.
- Kõrvetised ja kõhuvalu.
- Avage haavandid.
Kas sa tead? Kõige vähem kasulik vaarikasort on kollane. Rikkaimad ravimid on must sort, kuid Euroopas on seda harva leitud, sest see on kasvatatud Ameerikas.
Kuidas koguda meditsiinilisi tooraineid
Vaarikad on paljude homöopaatia poolehoidjate lemmik marjad, mistõttu peate enne arstiretseptide väljakirjutamist teadma selle valmistamise peamisi viise.
Kuivatatud vaarikas
Küpsed puutumatud marjad peavad korgi hoolikalt sorteerima ja eemaldama. Asetage marja küpsetusplaadile ühele kihile. Loputage see ei ole vajalik. Pange ahi temperatuurini umbes sada kraadi ja kuiv. Aeg-ajalt vaata ja vali kuivatatud marju, segades neid. Vaarikaid saab jätta päikese kätte, asetades selle ühte kihti sõelale, samuti segades ja valides valmis. Pange kuivatatud marjad paberkäterätikutesse ja siduge need tihedalt. Seda saab kasutada nii kompotides kui ka ravimteedes. Kuivatatud vaarika marjad aitavad ka bronhiiti, leevendades köha.
Vaarika jahvatatud suhkruga
Vaarikad peavad päikesepaistelisel ajal koguma. Seejärel valage see emailitud ja plastikust mahutisse ja katke see suhkruga vahekorras 1: 2 (kaks portsjonit suhkrut ühe vaarika portsjoni kohta). Kalla vaarikad ja lase tal seista üks tund. Seejärel segage mass puust spaatliga, viige steriliseeritud purkidesse. Üle teise sentimeetri pihustage vaarika massiga suhkrut ja sulgege nailonikate. Seda saab hoida nii külmkapis kui ka keldris.
Vaarika külm
Toitumisspetsialistide sõnul on suurim vaarikate kasu kehale tema külmutatud marjades, kuna see sisaldab kõiki vajalikke aineid. Koguge vaarikad (ei ole vaja pesta) ja asetada need spetsiaalselt ettevalmistatud lauale. Hoidke marjade vahele lühike vahemaa, et nad ei külmutuks. Asetage vaarikad sügavkülmikusse ja lülitage külmumisrežiim sisse. Marjad külmutavad ühtlaselt ja säilitavad kogu oma terapeutilise väärtuse ja maitse. Seejärel valage marjad kottidesse või konteineritesse.
Kas sa tead? Viimase sajandi lõpus lõid Genfi teadlased lilla-vaarika sordi, mis läbis musta ja punase. Kuid varem oli Põhja-Ameerikas selliste marjade spontaanne sünnitus, sest mustad ja punased vaarikad kasvasid lähedalt ja kogemata tolmeldati.
Vaarika toiduvalmistamise retseptid
Vaarika on universaalne taim. Oma marjadega on loodud kulinaarsed meistriteosed ning juured, lehed ja varred on laialdaselt kasutatavad meelelahutuslikel eesmärkidel.
Gripi ja külmaga
Külmetuse, ägedate hingamisteede haiguste ja gripi puhul on tee valmistatud kuivatatud marjadest, lilledest ja vaarika lehtedest.
See on oluline! Salitsüülhappe kontsentratsioon kuivatatud vaarika marjades on 20 korda kõrgem kui värsketes.Paar supilusikatäit kuivatatud vaarika marju vala klaasi keeva veega ja nõuda viisteist minutit. Kui teed on veidi jahtunud, saate lisada looduslikku mett. Pärast joomist peate kohe mähkima tekiga ja higi hästi.
Järgnevalt on hea väljavõtte retsept. 200 g kuivatatud vaarika marju valatakse 600 ml keeva veega. Nõuda pool tundi ja pigista marjad. On vaja juua tunni jooksul enne magamaminekut.
Külma kaevu abil aitab aedade lehtedel välja keetmine. 10 g purustatud lehti valatakse klaas keeva veega ja jäetakse pooleks tunniks. Tõmmake puljong ja võtke 50 ml hommikul, pärastlõunal ja õhtul.
Kui gripp on muidugi vaarikas lilled. Abielemendiks on pärn. Üks supilusikatäis vaarika- ja pärn lilled valatakse kaks tassi keeva veega ja jäetakse 20 minutiks. Tüve ja juua kogu pruulitud enne magamaminekut.
See on oluline! Pea meeles, et vaarikas ise ei ole peamine ravim. See on ainult abivahend raviarsti poolt ette nähtud meditsiinilistele preparaatidele.
Nahahaigused
Akne, ekseemi, erüsipelade, konjunktiviidi ja blefariidi puhul on vaarika lehtedel ja lilledel. Infusiooni tuleb rakendada nii seest kui ka väljastpoolt. 10 g purustatud koostisosi peab valama klaasi keeva veega, nõudma pool tundi ja tüve.
Inimesed olid eelnevalt vabanenud herpese vaarikaharudest. Noored oksad pesti keedetud veega, närisid seeni ja paigutati valulikku kohta.
Hemorroidide ravi
Kolm supilusikatäit vaarika lehti ja marju valatakse kaks tassi keeva veega. Laske sel jahtuda ja losjoonid.
Kuidas võtta vaarika koos bronhiidi ja köha
Kui nohu ei ravita õigeaegselt, võib see muutuda keerukamateks haigusteks. Seetõttu ütleme teile, kuidas õigesti rakendada vaarikaid bronhiidi, kurguvalu ja kuiva köha suhtes. Me peame võtma vaarika, kolju ja oregano. Segage neid võrdsetes osades ja valage klaas keeva veega supilusikatäit segu. Nõuda pool tundi ja võtta pool tassi soojaks kolm korda päevas.
Kurguvalu ravitakse vaarika lehtede infusiooni loputamisega. Supilusikatäis kuivatatud lehed peavad tükeldama, valama klaasi keeva veega ja pannakse toatemperatuurini. Siis kuristage kolm korda päevas.
Bronhiaalastmat saab ravida vaarika juurtega. 50 g purustatud vaarika juured valatakse 0,5 liitrit vett ja keedetakse madalal kuumusel umbes 40 minutit. Jahutatud puljongitüve. Võtke 70 ml kuni kuus korda päevas.
Kuidas ravida maohaavandit
Nagu vaarikate täiendav ravi, kasutatakse seda maohaavandite raviks. Sul on vaja mahla pressida värsketest marjadest ja võtta üks supilusikatäis enne söömist 15 minutit.
Marjade infusioon reuma ja polüartriidiga
Inimesed, kes põevad artriiti ja reuma, on kasulikud vaarika marjade, lehtede, värske ja maitsetaimede infusiooni suhtega 2: 2: 1. Kaks supilusikatäit vala klaasi keeva veega, nõuavad ühe tunni ja tüve. Joo 50 ml neli korda päevas 30 minutit enne sööki.
Vastunäidustused vaarikad
Vaarikad, nagu paljud teised ravimtaimed, omavad nii meditsiinilisi omadusi kui ka vastunäidustusi. Vale vastuvõtu korral võivad patsiendid keha veelgi rohkem kahjustada. Te ei tohiks kasutada järgmiste kategooriate inimesi sisaldavaid vaarikaid:
- Haige podagra.
- Kannatav gastriit.
- Kaksteistsõrmiksoole haavandiga patsiendid.
- Allergikutele.
- Diabeetikud.
Kas sa tead? Praegu toodetakse vaarika sort, mis ei vaja ripskoes ja tuge. Üks neist sortidest on juba olemas - see on vaarikas Tarusa standardvarredega. Inimeses nimetatakse seda "vaarikapuudeks". Selle varred on elastsed ja viljad on suured.
