Viljakal tšernozemil on pikka aega haritud mitmesuguseid teravilju ja muid põllukultuure, sealhulgas maisi.
Enne töötlemist ja täieõiguslikuks toiduaineks saamist läheb maisi pikk tee, mis algab saagiga, jätkub ladustamise vormis ja lõpeb töötlemisega.
Lõpptoote maksimaalse saagise saavutamiseks on väga oluline minimeerida nii riske kui ka saagikadu.
Üks peamisi aspekte põhimõtteliselt mis tahes kultuuri kasutamisel on ladustamise küsimus. Kõik selle protsessi üksikasjad on kirjeldatud selles materjalis.
Maisi põllukultuuride säilitamiseks on mitu viisi - see on kuivade terade või terade mass säilitamine madalal temperatuuril.
On ka teisi viise, kuid need on kõige levinumad ja tuntud.
Lisaks režiimile kasutatakse ka esialgseid ettevalmistusmeetodeid, näiteks koristatud saagi puhastamist ja kuivatamist. Kui maisi ladustamine tähendab selle sisu teravilja kujul, on kõigepealt vajalik kogu kogutud materjal krunditudsee tähendab, et eemaldage üldmõõtmetest suure suurusega lisanditest.
Sellele järgneb tera kuivatamine erinevat tüüpi seadmetel ja juba kuivatatud terad tuleb puhastada väikeste umbrohtude ja teravilja lisandite eraldajatest. Kui maisi hoitakse kambris, siis ei ole vaja seda puhastada, vaid seda tuleb kuivatada ja maapinnal fikseeritud kihis, mille kohal on ka varjualune.
Mis puutub tehnoloogiatesse, siis kuiva ladustamine põhineb kriitilisel niiskustasemel, see tähendab, et kõrgelt kuivatatud mais ei halvene ega muutu kogu ladustamisperioodi vältel, kuna vabade vormide veepuuduse taustal on väga aeglane füsioloogiliste muutuste protsess.
Kui maisi tera niiskusesisaldus ei ületa vahemikku 12-14%, samuti kui erinevate parasiitide nakatumise märke ei ole, võib seda saaki selles vormis mitu aastat säilitada.
Teravilja ladustamise põhimõte põhineb äärmuslikul temperatuuri langusel, mistõttu kõik olulised protsessid on oluliselt aeglustunud.
Kuid sellises vormis ei saa maisi pikka aega säilitada, sest isegi kõige steriilsemates tingimustes võib teravilja varjatud ohtude tõttu - igasuguste väikeste kahjurite tõttu - kiiresti halveneda.
Maisi saab ladustada erinevatel viisidel, st erinevat tüüpi ladustamiseks. Kui arvestame ametisse nimetamise küsimusega, jagunevad ladustamisrajatised toiduks, söödaks ja seemneteks. Ladustamise viisideks on ruumid jagatud põrandateks, st silodeks ja silohoidlikeks.
Põranda ladustamine See esitatakse ühekorruselise hoone kujul, kus on ülal ja allpool nn galeriid, kus paigaldatakse erinevaid mehhanisme teravilja mahalaadimiseks ja mahalaadimiseks.
Sellisel ladustamisel võivad olla horisontaalsed põrandad või põrandad, millel on kallak. Horisontaalse põrandaga tubades on võimalik säilitada erinevatest partiidest maisi teravilja. Kui ladustamisel on kaldpõrandad, siis tähendab see, et vesi on maapinnal väga madal. Põrandaid saab süvendada tasemel 6-7 m. Pinna kaldenurk ei tohi olla väiksem kui 35-40 °.
Bunkerite või aurutite ladustamine võimaldab ka vilja säilitada mitmest partiist.
Samuti on huvitav lugeda tomatite kasvatamisest kasvuhoones
Neil on eraldi sektsioonid või konteinerid. Puhul punkrikambris põrand võib olla nurga all või tehtud koonuse kujul, mis võimaldab materjali mahalaadimise teel voolata.
Silo on mahuti, mille kõrgus ületab läbimõõdu rohkem kui 1,5 korda. Kõige sagedamini on silod 25-30 m kõrgused, ümmarguse, ristkülikukujulise ja hulknurga all asuva lehtri või koonilise kujuga, nii et teravilja saab automaatselt maha laadida.
Kuid nii põrandal kui ka silo ladustamisel on puudused. Näiteks põrandaladustamise korral kuivavad tera ülemised kihid ja jahutatakse suuresti, sest ladu ventilatsiooni ajal on teravilja juurdepääs liiga suur.
Silo säilitamise puhul on sellise struktuuri ehitamise maksumus suurem, kuid neid kulusid kompenseerib täielikult mehhaniseeritud laadimis- ja mahalaadimisprotsess, samuti tööjõu madalamad kulud.
Puuvilja maisi võib ladustada koshSee tähendab, et see on väike ladu, kus seinad on valmistatud restidest.
Tuntud on ka muud tüüpi hoiuruumid, näiteks ventileeritav punker (mida kasutatakse hiljuti koristatud põllukultuuride töötlemiseks ja ladustamiseks), lift (töötav torn koos silohoidikuga; võimaldab teil kõiki protsesse täielikult mehhaniseerida ja tera olekut jälgida eemalt).
Lisaks ruumidele kasutage rohkem katuseid või tavapäraseid asfaltpinnaga alasid.
Erinevate vormide maisi tuleb säilitada erinevalt.
Hällil võib maisi ladustada pikka aega, kuni selle viljani. Kõige sagedamini jääb see toode sügisel ja talvel oma loomulikus vormis, kuid mõnikord kestab see kuni mai või juuni.
Sageli müüb tarbija maisi juba terades. Pärast koristamist on väga oluline jälgida tema seisundit, st kontrollige niiskust, partiis olevate umbrohtude arv ja kontrollige ka maisi spooride ja seente esinemist.
Sõltuvalt vastuvõetud partii niiskusest peate maisi seebid erinevatel viisidel salvestama:
- kui teravilja niiskusesisaldus on kuni 16%, tuleb toode ladustada laos või 3,5 meetri suuruse pakendil;
- teravilja, mille niiskusesisaldus on 16-18%, võib hoida väga lühikese aja jooksul ladudes ja varjualustes vertikaalsete ja horisontaalsete ventilatsioonikanalitega kuni 3 m kõrgusel;
- 18-20% niiskustasemega teravilja võib ladustada eri kohtades, kus on erinevat tüüpi ventilatsioon, muldkeha, mille kõrgus ei tohiks olla üle 2,5 m;
- teravilja, mille niiskus on üle 20%, saab hoida ainult spetsiaalselt projekteeritud aladel, millel on hea vertikaalne ja horisontaalne ventilatsioon või vaiad, kus õhku varustavad spetsiaalsed mootorid, 1,5-2 m kõrgused küngad.
Kui seal ei ole ventilatsiooni, siis siseruumides, maapinnal või mahlakambris, kus maisihoidjaid hoitakse asetage muldkeha vahelekülgnevate muldade vaheline kaugus peab olema vähemalt 1,5 m.
Enne selle paigutamist ummistunud partiist pärinevate maisiputikute ladusse tuleb need välja sorteerida, eemaldada kõik vormitud ja kahtlased proovid.
Ülejäänud materjal tuleb kiiresti puhastada ja kuivatada.
Seda toodet on vaja müüa nii kiiresti kui võimalik, et selle kvaliteet ei halveneks veelgi.
Et vältida mulde kokkukukkumist ja teravilja kukkumist, tuleb võtta teatavaid meetmeid.
Näiteks:
- tehke puidust spetsiaalsed redelid, et saaksite kõndida piki kallast;
- valmistada spetsiaalsed tarastatud kandikud kogu konteineri pikkusele;
- külgnevate konteinerite vahel, et teha spetsiaalseid sooni, mis on kaetud võrguga, kus teravilja kukkumise ajal langeb tera.
Puuritud mais, see tähendab teravilja, on ladustamise ajal tundlikum muutustele ja kahjustustele. Väga olulist rolli mängivad teravilja küpsusaste, orgaaniliste ja mineraalsete lisandite hulk. Samuti peaksite hindama mehaaniliste kahjustustega terade arvu, millel on seente ja muude kahjustuste tunnused.
Maisi säilitamine selles vormis on üsna töömahukas protsess, mis nõuab tähelepanu. Enne teravilja ladustamist peab see olema hästi puhastatud lisanditest ja kahjustatud teradest. Seene ja hallituse tekke vältimiseks on soovitatav toode dekontamineerida.
Saate salvestada need terad, mille niiskusesisaldus on 14% või vähem. Kuid isegi sel juhul on infektsioonide eest ventileerimiseks ja töötlemiseks aeg-ajalt soovitav ladustamine.
Kui tera on toores, siis ei saa seda sooja aastaaja jooksul ladustada pikka aega. See tuleb eelnevalt kuivatada.
Talvel võib niiskusesisalduse tera kõrgust suurendada 0,5 - 1 m võrra. Kui ladustamisel on ventilatsioon, saab keskmist kuiva tera hoida kuni 3 m kõrgusel kaldal ja niiske tera 2 m kõrgusel.
Säilitusaeg sõltub temperatuuri ja niiskuse tasemest. Kui tera on liiga niiske, saab seda uuesti kuivatada, kuid siis peaks toode „ootama” mitte kauem kui 3 päeva, kui magama hakkab hoidlas.
Mais on delikaatne toode, mistõttu tuleb seda vastavalt ravida. Vastasel juhul võite kaotada enamiku saagist.
