Tõenäoliselt on kõigi kariloomade seas suurim populaarsus lüpsilehmadel.
Lõppude lõpuks on need loomad võimelised meid iga päev lihtsalt ruumi saagiga meeldima andma ja nad lähevad sageli liha ka, ja ka nendelt saadud veiseliha väärtus on suur.
Kõige sagedamini aretatakse selliseid lehmi suurtes taludes, mis varustavad piima suurtesse taimedesse. Kuid üksikute leibkondade puhul ei ole need vähem sobivad, sest nõudlus kodus valmistatud piima järele on stabiilne olenemata kriisist ja aastaajast.
Allpool tutvustame nende piimatoodete kaunite mustade ja räpaste tõugudega ning räägime teile üksikasjalikult nende omadustest ja tootlikkusest.
Kogu kõige olulisem ja vajalik teave kariloomakasvatajatele musta ja valge lehma kohta.
Tõugude ajalugu ja kõige levinumad populatsioonid
Sellise kõrge piimatootlikkusega lehmade saamiseks viidi läbi väga pikk aretusvalik ning kohalike Vene tõugude ristumine Hollandi päritolu mustvalgete lehmadega.
Selle tulemusena loodi suur hulk nende loomade piirkondlikke rühmi ja nende vahelised erinevused on märkimisväärsed.
Peamine erinevus seisneb selles, et neid toodeti erinevatest vanematest liikidest, aga ka erinevates kliimatingimustes sisu ja söötmise omaduste poolest. Lõppude lõpuks oli tõuaretajate peamine eesmärk tõsta ühe Hollandi tõugu pullidest uut polüzonaalset tõugu mustvalge lehma.
Kohalike emasloomade hulgas kasutati ületamiseks veiseid:
- Suur Vene tõug.
- Zauralskaya.
- Hall Ukraina.
- Siberi keel.
- Kesk-Aasia.
Praegu on teada viie suurima mustvalgete lehmade populatsioon, nimelt: suurim neist on kesksed (kes on saadud Kesk-Vene lehmadest), Läänemere, Siberi ja Uraliga.
Ja viies elanikkond koosneb erinevatest kliima- ja piirkondlikest tsoonidest - Valgevenest, Ukrainast, Kesk-Aasiast ja Transkaukaasia piirkondadest. Me juhime teie tähelepanu funktsioone kirjeldatud loomade kolm juhtivat järglast: t
- Keskgrupi mustvalgeid lehmi peetakse suurimaks ja kõige levinumaks.
Naiste kaal on vahemikus 550–650 kg. Sellised suured loomade massi näitajad on iseloomulikumad liha tüüpi tootjate esindajatele kui piimale, mis sisaldab musta ja räbu.
See asjaolu viitab sellele, et keskrühm on ka liha tootlikkuses tugev. Ehitises on kirjeldatud rühm üsna kompaktne, on väga ilus välisilme.
Erilist tähelepanu pööravad lühikesed jalad, mis ei ole üllatav nii suure kaaluga. Lisaks kaalule on grupil ka suurim saagis, mis võib olla 5500-6500 kg laktatsiooniperioodi kohta.
Kuid must-valge lehmade järglaste puuduseks on nende piima madal rasvasisaldus - ainult 3,6–3,7%.
- Must-valge tõu Uurali järglaste esindajad on kaalust kergemad ja ehitavad.
Nende keha on üsna kuiv ja tihe, nende kaal on 500–600 kilogrammi. Nende lehmade lihasus on suhteliselt madalam, nagu näitab kõrgemad jalad.
Piima tootlikkus on samuti eelmisest rühmast veidi väiksem (5000–6000 kg), kuid rasvasisalduse poolest on Uurali lehmade piim kõrgema kvaliteediga - 3,8–3,9%.
- Siberi must-valge veiste rühm on rümba kaalu järgi veelgi väiksem - ainult 450-550 kilogrammi.
Selline väike konstitutsioon on ikka võimeline tooma suurtes kogustes head veiseliha.
Kuigi piimasus jääb kahe eelmise rühma tasemete osas maha, jääb see kõrgeks: ühe laktatsiooni perioodil saadakse keskmiselt 4500-5000 kg piima, mille rasvasisaldus on 3,7-3,8%.
Kaks mustvalge lehma rühma, mida ei kirjeldatud, on nende omaduste vahepealsed, kuigi nad ei ole mingil moel madalamad kui eespool nimetatud piimjas ja liha tootlikkuses.
Oluline on märkida, et vaatamata mustade ja räpaste kudemisrühmade piirkondlikele nimedele, võivad nad kõik hästi kohaneda kinnipidamise kõige erinevamate ilmastikutingimuste ja ilmastikutingimustega.
Kõik must-valgete lehmade omadused: mida veel see tõug erineb?
Lisaks eespool kirjeldatule on sellel tõugul ka sellised omadused, mis on iseloomulikud kõigile oma liikmetele, sõltumata piirkondlikust rühmast. Esiteks on see udar ja selle omadused:
- Uderil on tassi kuju, mis näitab selle suurt suurust (vähemalt 120 cm ümbermõõt) ja tihedat kinnitust lehma keha külge.
Samuti on see üsna lai, on horisontaalse põhjaga, kuid samal ajal on see mugav lüpsmiseks ja ei liigu looma liikumisel.
Udara nahk on väga elastne, mis võimaldab piima kogunemisel ja lüpsi järel väheneda.
- Erinevalt üksteisest eemal olevate niplite tõttu muutub udar asümmeetriliseks. Eriti on tagumise nippi paar üksteisega tihedamalt paigutatud kui eesmise paari, mis ei mõjuta lüpsiprotsessi mõlema käega ja seadmega.
- Udara indeks on väga kõrge - 43-45%.
See näitaja on üks kõige olulisemaid piimalehmade puhul, sest see näitab kahe eesmise nippi toodetud piima ja lehma toodetud piima koguhulga suhet.
Selline kõrge näitaja, nagu see tõug, näitab ühtlaselt arenenud veerandosa udarast ja tõugude esindajate kõrget piimatootlikkust.
Väliselt võib mustvalgeid veiseid eristada üsna tugeva keha poolest. Selgroog ka loomadel väga vastupidavkuigi suhteliselt lihtne. Tugevad ja stabiilsed, korralikult seadistatud jäsemed.
Tõenäoliselt edastati see funktsioon tõugude esindajatele kohalikest vene esivanematest. Samuti peaksite pöörama tähelepanu väga lame seljaosa ja laia tagumisele kehaosale, alaseljale ja ristile. Loomkapp on samuti lai ja sügav.
Kõht on küllaltki mahukas, mis on tüüpiline peaaegu kõigile piimatüüpi esindajate esindajatele. Nende lehmade keha on üsna pikk, kuid proportsionaalne.
Nende lehmade värvus on loomulikult must ja räpane. Enamasti on nende karv ja nahavärv must, valge alumine tors, sabaots ja valget täpi klambri piirkonnas. Nahk on üsna karm, talvel talvib tavaliselt paks rasvkoe kiht.
Mustvalge tõu esindajate parameetrite kirjeldus
Peaaegu kõigil loomadel on meessoost isendite näitajad kõrgemad kui naissoost tüüpi isikud.
Niisiis, kui selle tõu mullikate mass võib varieeruda vahemikus 450 kuni 650 kilogrammi, siis pullide mass 650–1000 kilogrammi. Turjakõrgus ei ületa tavaliselt 130 sentimeetrit ja teise kõrgus on keskmiselt 132 sentimeetrit.
Muud olulised parameetrid, mis väärib märkimist:
- Rinna sügavus on keskmiselt 67 sentimeetrit.
- Rindade laius - 39 kuni 41 sentimeetrit.
- Rinna suurus ümbermõõt on 178-182 cm.
- Keha pikkus on 153 kuni 158 sentimeetrit.
- Maklakis on keha laius 45-46 cm.
- Metacarpuse ümbermõõt on 19-20 sentimeetrit.
Peamised eelised, mis peavad olema teada mustvalgete lehmade tulevastele omanikele
Loomulikult on parem näha üks kord, kui mitu korda kuulda, kuid veel üksikasjalik tutvumine tõu voorustega võimaldab teil olla veendunud selle ainulaadsuses.
Kahtlemata on kõige olulisem eelis piimatoodang ja sobivus hoidmiseks suurtes ja individuaalsetes taludes.
Aga konkreetsem funktsioone must-valge veiste esindajad:
- Hea kohanemisvõime erinevate aretuskliimatingimustega.
Erinevate piirkondade kohalike esindajate geenide segu võimaldab seda karja hoida ja aretada nii lõuna- kui ka põhjapiirkonnas. See oli see, mida kasvatajad püüdsid must-valge tõu aretamisel saavutada.
Siiski ei ole lubatud tõu esindajad vabalt karjatada aastaringselt, kuna need on külmade temperatuuride suhtes halvasti kohanenud. Kuuma ilmaga vajavad nad palju vett ja spetsiaalseid varjupaiku, varjualuseid.
- Immuunsuse stabiilsus erinevate haiguste mõju suhtes.
See omadus on tingitud kõige olulisemast, sest see on eriti oluline piimalehmade puhul. Fakt on see, et ükskõik milline haigus mõjutab looma, mõjutab see alati piimatootmist.
Mustvalged lehmad on üsna resistentsed nii tavaliste viirushaiguste kui ka ravimatute lehmade leukeemia suhtes.
Inimesed taluvad mastitiiti ja hingamisteede haigusi pigem karmilt, tavaliselt ilma tüsistusteta. Immuunsuse stabiilsus avaldub ka noortel loomadel, keda toidetakse emapiimast.
- Rohelise sööda hea kasutamine suurte karjamaade, silo ja heinaseemnete jaoks.
Hea piimatootmise jaoks peavad lehmad olema väga hea sööda, kasutades võimalikult palju rohelist vitamiini sööta. Seetõttu on suvel kõige paremini karjatatud avatud karjamaal, mida nad praktiliselt „puhastavad”.
Samal ajal piisab nende toitmisest normaalse piima kogunemiseks. Talvel peaksid sööda aluseks olema silo ja heina, kuigi köögiviljade ja kontsentraatide lisamine mõjutab ka üldist tootlikkust.
- Üksikisikute võime kergesti aklimatiseerida kehakaalu ja piima kadu.
See tegur on väga oluline neile, kes kavatsevad teisel piirkonnas osta kirjeldatud tõugu lehma. See ei tekita sulle mingeid raskusi, sest loom suudab kohaneda ilma probleemideta ja areneb täielikult.
Samuti harjuvad tõu esindajad kergesti ilmastikutingimuste, pikaajaliste vihmaperioodide ja pikaajaliste põuadega kohanemiseks ja kohanemiseks.
- Loomade eelisõigus.
See lehmade tõug ei ole mitte ainult väga kiiresti, vaid ka väga kiiresti viljastamiseks ja vasikate koorumiseks.
Poolteise aasta vanuselt üle 400 kilogrammi kaaluni jõuavad mullikad juba seksuaalset aktiivsust, seega algavad esimesed vasikad tavaliselt 2-4 kuud varem kui teiste tõugude puhul.
Samal ajal on neil väga head emaomadused, uskumatult hooliv suhtumine nende järglastesse. Calving on tavaliselt ilma abita lihtne. Burenka on selles suhtes aktiivne ka pärast 10 aastat, kuid ei vähenda piimatootmist.
Samuti on huvitav lugeda parimatest lehmatõugudest.
Samuti väärib märkimist, et kirjeldatud lehmad sobivad väga hästi masina lüpsmiseks. See aitab kaasa Niplite mugav paigutus ja nende optimaalne pikkus.
See on mugav ka udara ja põranda vaheline kaugus, mis on keskmiselt 61 cm. Lisaks, lüpsimasina kasutamise tõttu väheneb lüpsiprotsess minimaalse aja jooksul, sest piimast väljub piim väga kiiresti ja lihtsalt.
Ka aitab see kaasa ja loomade rahulik olemusmis sobivad kergesti kunstliku müraga. Kui ka manuaalne lüpsmine ei tekita raskusi, sest nippel sobib lihtsalt käes, sest nende pikkus on 5-6 cm.
Piim hakkab väikseimast rõhust kulgema, eriti kui udar on täis. Selle eripära tõttu viib selle tõu lüpsiloomade eest vastutustundetu suhtumine sellise haiguse esinemiseni palju vähem.
Selle tõuga seotud aretus- ja aretustööd on veel käimas. Nende eesmärk on peamiselt piima rasvasisalduse suurendamine. Teiste tõugude ületamisel on mustvalged lehmad piima tekitava geeni allikad, kohanemisvõime ja tugev immuunsüsteem.
Kui suur on kirjeldatud lehmade jõudlus: kõige täpsemad näitajad
Piima tootlikkus kui kariloomade nõudluse peamine kriteerium
Kui arvestada, et kõigi Venemaal olevate lüpsilehmade seas on suur osa (mis on 53%) musta ja valge lehma, siis võime järeldada, et tootlikkus on väga suur.
Kui me võtame kokku tõu absoluutselt kõikide järglaste piimatootmise tulemused, siis on piima saagikuse näitajad keskmiselt 5,5–8,5 tuhat kilogrammi piima.
Samas on rasvasisaldus tavaliselt vahemikus 3,4–4,2% ja piimavalgusisalduse näitaja varieerub 3–3,4%.
Samuti on oluline, et mustvalged lehmad saaksid väga head piimatootmisintensiivsust. Kui lüpsetakse ühe minuti jooksul spetsiaalse aparaadi abil, võite saada 1,2 kuni 1,4 kilogrammi piima.
Tõugude lihatootlikkuse tunnused
On selge, et kõigil loomadel on hea liha ja eriti lehmade puhul kõrge väärtus. Seega, hoolimata tibude suurest piimast, mustvalget pulli kasutatakse kas seemendamiseks või tapmiseks.
Väärtus on isegi nende küpsetatud lehmade liha.
Asjaolu, et selle tõu lihatootlikkus on suur, on arusaadav üksikisikute kaaluga, mille näitajad oleme juba eespool näidanud. Kuid tasub mainida ka seda, et mustade ja rüüstatud tõugude noored on võimelised väga kiiresti kaaluma.
Seega, kui sünnil on vasikate kaal 35-40 kilogrammi, siis kui rinnapiimaga toitmine toitaineid lisades 15-16 kuud, on nende kaal juba 420-480 kilogrammi.
Kui kasutate noortele tavalist nuumamist, on tõus 600–800 grammi päevas ja intensiivse nuumamise korral on see umbes 1 kg.
Juba 1,5–2-aastaselt on pullid tavaliselt liha jaoks lubatud. Ühe rümba tapmine võib olla 50–60%. See näitaja aitab kaasa loomade väga kergele luudele.
Mustvalgetest lehmadest saadud veiseliha kvaliteeti peetakse rahuldavaks. See on üsna rasvane ja mahlane, kuid vastavalt selle liigi maitseomaduste peamistele kriteeriumidele ei saavuta see ikka soovitud indikaatoreid.
