Apple'i toorikud talve jaoks vastavalt tõestatud retseptidele on kasulikud täiendused igapäevasele toitumisele. Ettevalmistustehnoloogia järgimise tõttu ei rõõmusta need tooted ainult õunamängijaid nende suurepärase maitsega, vaid muutuvad ka kehale tõeliseks vitamiinide allikaks.
Kas sa tead? Kõigis Vana-Venemaa maalides istutati Eedeni aed õunapuudega.
Apple moosi retseptid
Kui saagid talveks õunadelt moosid, saate kasutada erinevaid retsepte.
Õunamahl
Klassikalise õunamahla jaoks on teil vaja:
- õunad - 2 kg;
- granuleeritud suhkur - 1,5 kg;
- Kaneel - üks näputäis.
See on oluline! Koor on parem mitte lõigata, sest sellel on palju toitaineid.
Siis tuleb õunad paksu põhjaga kaussi panna, katta see suhkruga ja jätta see terve öö, või isegi paremaks, kogu öö.
Saadud kompositsiooni keedetakse madalal kuumusel 7-10 minutit. Saadud vaht eemaldatakse ja õunte pealmine kiht on hästi segatud, nii et ka need lekivad siirupit. Pooltooted lastakse täielikult jahtuda.
Pärast seda protseduuri korratakse veel kaks korda. Viimasel kolmandal toiduvalmistamisel lisage kaneeli.
See on oluline! Kui lusika langus ei levi, on õunamahl valmis.
Hooldused pannakse pestud steriliseeritud purkidele ja suletakse kanistriklahviga. Seejärel pannakse mahutid ümber, mähitakse paksu lapiga ja jäetakse jahtuma.
Õuna ja pirni moos
Õuna- ja pirnikonservide koostisosad:
- õunad - 1 kg;
- pirnid - 1 kg;
- suhkur - 1 kg;
- joogivesi - 2 klaasi;
- vaniljasuhkur - maitse järgi.
Suhkrule, vaniljasuhkrule ja keedetakse lisatakse vedelikule, milles puu valmistati. Kasta puuviljad keeva keetmise teel ja segage neid pidevalt, kuni need muutuvad pehmeks ja moos on soovitud konsistentsiga.
Toode on paigutatud steriilsesse mahutisse ja rullitakse. Seejärel panevad pangad tagurpidi, katavad tiheda voodikattega ja lase jahtuda. 
Õunamahl ja ploomid
Õunte ja ploomide maitsvaid koduseid kotte valmistamiseks on vaja:
- õunad - 1 kg;
- küps, mahlane ploom - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,8 kg;
- joogivesi - 100 ml;
- sidrunhape - 0,5 tl.
Segu keedetakse mitte kauem kui 10 minutit, eemaldades vahu perioodiliselt ja jäetakse seejärel 4 tunniks jahtuma. Protseduuri korratakse veel kaks korda. Viimasel, kolmandal korral keedetud õunad ja pirnid 10 minuti jooksul viiakse moosi sisse sidrunhape ja keedetakse veel 5 minutit. Valmistoode pannakse steriliseeritud purkidesse, rullitakse ja jahutatakse. 
Apple ja Pumpkin Jam
Õunte ja kõrvitsate moosi saamiseks peate:
- kõrvits (tselluloos) - 1 kg;
- õunad - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 1 kg;
- joogivesi - 1,5 tassi;
- sidrun - 1 tk.
Valmistatud kõrvitsast ja puuviljadest koosnevatesse vedelikukastidesse valage sidrunimahl, segage kõik ja küpseta veel 5 minutit.
See on oluline! Töödeldud magustoidule võib lisada ka tükeldatud sidruni koorikut. See lisab tootele vürtsi.
5 tunni pärast korratakse toiduvalmistamist. Valmistage magus kook segatakse madalal kuumusel 7 minutit ja lastakse uuesti jahtuda.
Kolmas kord viiakse moos lõpuks valmis, keedetakse 15 minutit ja valatakse ülejäänud 0,5 kg suhkrut.
Siis tuleb see valada steriliseeritud mahutitesse, rullida ja jätta sooja kööki, kuni see jahtub.
Õunamahl sidruniga
Selle delikaadi valmistamiseks vajab perenaine:
- õunad - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 0, 7 kg;
- keedetud joogivesi - 1 tass;
- suur sidrun - 1 tk.
Õunad, vesi ja suhkur segatakse kastrulis ja jäetakse 5-7 tundi. Seejärel segatakse see segu ja keedetakse pool tundi madalal kuumusel, õrnalt segades.
Kui puuviljad on muutunud läbipaistvaks, asetavad nad segisti otse pannile ja viivad moosi püree konsistentsini.
See on oluline! Kuum vedelik segistiga töötamisel võib "tulistada", seega peate olema ettevaatlik, et ennast mitte põletada.
Seejärel lisage segule valmis sidrun ja keedetakse veel 6-7 minutit.
Ummistus viiakse puhtadesse purkidesse, suletakse ja ootab jahutamist külmhoones. 
Õunamahl koos viburnumiga
Talvevalmististe originaalvorm - õunamahl koos viburnumiga.
Nõutavad koostisained:
- värsked õunad - 2,5 kg;
- viburnum marjad - 0,7 kg;
- suhkur - 2,5 kg.
Puuvilja segatakse suhkruga. Mõne tunni pärast annavad nad mahla. Seejärel pannakse need madalale tulele ja keedetakse 10 minutit.
Jahutatud vedelikule lisatakse kaliinimahla. Seejärel keedetakse segu uuesti 10 minutit ja jahutatakse.
Jahutatud moosi valatakse purkidesse ja suletakse tavaliste plastikkattega. Sellist moosi võib hoida umbes aasta toatemperatuuril.
Õunamahl kreeka pähklite ja vürtsidega
Hea õunamahla saamiseks kreeka pähklite ja vürtsidega peaksite võtma:
- hilise valmimisega õunad - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 1 klaas;
- kooritud pähklid - 0,2 kg;
- loorberileht - 1 leht;
- maitseained - 4 hernest;
- suur sidrun - 1 tk .;
- joogivesi on pool klaasi.
Seejärel eemaldatakse pann pliidist, vedelik jahutatakse, sealt võetakse loorberile, sidrunile ja maitsevardale.
Pärast kreeka pähklite lisamist keedetakse segu veel ühe kvartali jooksul. Kuumad hõrgud asetatakse kohe pankadele ja rullile.
24 tunni pärast, kui see on lõpuni jahtunud, saate selle jahtuda jahedas kohas (kelder, panipaik, rõdu). 
Apple moosi retseptid
Usaldusväärsed õunamahla retseptid talvel garanteerivad perenaine suurepärase tulemuse.
Jam õunadest
Vajalikud koostisained:
- pesta, nahata ja õunte seemneid - 1 kg;
- joogivesi - 150 ml;
- granuleeritud suhkur - 0,5 kg.
Seejärel jahutatakse ja purustatakse liha veski või segistiga, kuni see on sile. Järgmine ummistus ummistab veel 10-30 minutit - see kõik sõltub toote paksuse eelistamisest. Veel kuum, valatakse see puhtate purkide peale, rullitakse, kaetud mõne soojaga ja jäetakse jahtuma.
Õunamahl koos astelpaju
Selle ebatavalise magustoidu tegemiseks peate:
- õunad (hapu-magus) - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 2 kg;
- Hommiku marjad - 0,3 kg.
Segu keedetakse madalal kuumusel veerand tundi, kuni puu kaotab kõvaduse. Seejärel jahutatakse jahutatud mass sõela läbi, suhkru lisatakse keedule ja tuleb segada.
Seejärel keedetakse vahu kogumiseks 15 minutit. Valmis moos on paigutatud puhta purgiga ja kaanega kaetud. Hoidke valmistoodet jahedas kohas. 
Jam õunadest apelsiniga
Mistressid vajavad:
- magusad õunad - 1 kg;
- suhkur - 1 kg;
- suured, küpsed apelsinid - 2 tükki;
- vesi - 250 ml;
- Kaneel - maitse järgi.
Õunad blanšeeritakse 5 minutit, valatakse tsitrusviljade ja keedetud moosi juurde soovitud paksuseni. Paigaldage see kuumtöödeldud mahutites ja korgis, millel on plastkatted. Hoidke toodet eelistatavalt külmas. 
Õunamahl šokolaadiga
Pliidid peavad valmistama:
- õunad magusad sordid - 1 kg;
- sidrunimahl - 2 spl. l.;
- kakaopulber - 2 spl. l.;
- suhkur - 250 g
Saadud mass peenestatakse lihvimasinas (võib olla segisti), et valmistada sile kartulipuderit.
Kakaopulber ja suhkur valatakse sellesse, sidrunimahl valatakse ja keedetakse, segades veel 40-45 minutit, nõutava paksusega.
Jam on pakitud puhta mahutisse. Neid saab ühendada tavaliste plastist korkidega. 
Kuidas valmistada kuivatatud õunu
1 kg pestud, viilutatud õunu peab valama 100 g granuleeritud suhkrut. Segu tuleb panna külmkappi 10-12 tunniks, vajutada raskele esemele. Jooki all moodustub mahl, see eemaldatakse ja õunad pannakse küpsetusplaadile.
Neid tuleb kuivatada ahjus umbes 3 tundi (temperatuur - 65 ° C). Seejärel lastakse neil jahtuda ja lõpuks kuivada. Hoidke delikatess puhta linane kotti või pappkarpi. 
Apple Marmalade
Õunamarmelaadi valmistamiseks kodus peate:
- granuleeritud suhkur - 0,6 kg;
- pesta, nahata ja õunte seemneid - 1 kg.
Lõpus valatakse marmelaad vormidesse ja lastakse jahtuda. Puista viilud suhkruks. 
Candied Apple
Suhkrustatud õunad on valmistatud:
- õunad - 0,6 kg;
- suhkur - 0,4 kg;
- joogivesi - 700 ml;
- Sidrunhape - veerand teelusikatäis.
Keetmise ja jahutamise protseduuri korratakse 4-5 korda, kuni viljad on läbipaistvad. Siis paigutatakse need siirupi äravooluks 1,5–2 tunniks.
Saadud tükki kuivatatakse ahjus 5 tundi temperatuuril 50 ° C ja hoitakse puhtas mahutis. 
Õunakook
Mida teha talvise õunaga, kui aed on rahul rohelise saagiga? Üks puuviljade töötlemise võimalusi on vahukommi.
Kas sa tead? Pastilat peetakse klassikaliseks magustoiduks slaavi rahvaste seas, mis on tuntud 14. sajandist.
Selle ettevalmistamiseks on vaja:
- õunad (eelistatavalt Antonovka) - 2 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,2 kg;
- selge vesi - pool klaasi.
Siis viljad läbi sõela. Saadud mass tuleks keeta alla umbes kolmandiku poole tunni jooksul ja jahutada.
Siis viiakse sisse suhkur ja segu segatakse põhjalikult nii, et see oleks täielikult sulanud.
Siis levisid kartulipuder küpsetusplaadil 2-3 cm paksuses kihis, enne kui see pärgamentpaberiga töödeldi. Ahjus viige pooltoote valmisolekusse madalaima soojendusega ja ukse avamisel.
Kui toode ei jää sõrmedesse kinni, on vahukommi valmis. Seda saab lõigata ja kaunistada jäätumisega. 
Apple adjika
Õuna adjika valmistamiseks on vaja:
- porgandid, õunad, paprika - 1 kg;
- tomatid - 3 kg;
- kuum pipar - 2 kaunat;
- sool - 5 spl. l.;
- 9% äädikat, granuleeritud suhkrut, päevalilleõli, 250 ml;
- küüslauk - 0,2 kg.
45 minuti pärast lisage pannile sool, suhkur, äädikas, päevalilleõli ja keedetakse segu veel 10 minutit. 
Siis tuleb lisada küüslauk ja keeda adjika 5 minutit. Valmistoode on pakitud kuumtöödeldud purkidesse ja suletud tavapäraste metallist kaanega.
Niisiis teavad innukad omanikud, et neid saab valmistada õunadelt talveks ja katsetavad aktiivselt paljusid retsepte nii, et ükski puuvilja saagist ei kaotaks asjata.
