Paljud usuvad, et koriandri kasvatamise tehnoloogia on nii keeruline, et seda tehast pole võimalik aknalaual kasvatada. Täna räägime sellest, kuidas seda kasulikku taime oma kodus kasvatada.
See taim on suurepärane "roheline arst" ja kasvamine toob mitte ainult meeldivat "boonust" toiduvalmistamisel, vaid ka tervisele. Me räägime kodus kasvava koriandi kasvatamisest aknalaual.
Koriander: Kirjeldus
Sellel tehasel on palju nimesid: koriander, koriander, hamem, kolandra, chilantro, sancho, dhaniya.
Kas sa tead? Nimi "koriander" pärineb iidse kreeka "koros", mis tähendab "bug", sest lõhn rohelus meenutab lõhn see putukas ...
See roheline on meile jõudnud Vahemerest. Koriander või koriander - aastane taim, Umbrella perekonna liige, mille õhuke vars ulatub 40 cm kõrguseni. Koriander õitseb õisiku "vihmavari" valgeks või kahvatus roosadeks lilledeks.
Taime lehed jagunevad kaheks tasandiks: alumised lehed asuvad just juurel ja on kaunistatud väikeste nelkidega servades ja ülemine leht jagatakse lobuliteks mitme segmendiga. Sarnaste lehtede tõttu nimetatakse koriandit sageli peterselliks. Taimel on omapärane lõhn, kuna 80% koriandrist koosneb eeterlikest õlidest.
Kuidas kasvatada koriandrit kodus, nõuded edukale kasvule
Paljud usuvad, et koriandi ei saa kodus aknalaual kasvatada, kuid see ei ole. Enne alustamist koriander, peate valmistama kõike, mida vajate: pott, muld, ja mõelda, kuhu panna taim. Üksikasjalikumalt, kuidas panna koriandid maja tingimustes, räägime edasi.
Milline peaks olema maandumissuutlikkus
Et koriander tundis end mugavalt, enne kui hakkate seda kasvatama, peate hoolitsema tehase võimsuse eest.
Parem on valida ristkülikukujuline, piklik kujuline mahuti, mille sügavus on 40-45 cm ja laius 25-30 cm. Selline üsna suur pott koriandri jaoks on vajalik, sest taim ei talu siirdamist ja selle juurestik on üsna suur.
See on oluline! Kui te otsustate kasvatada koriandrit savimahutis, on parem valida pott ilma emailita.
Enne koriandi istutamist paagis peate veenduma, et potis on äravooluavad, sest koriander ei talu juurtes seisvat vett.
Aluspinna nõuded
Kui otsustate istutada koriandrot, peate valima taime toitaine substraadi, koriander armastab savi või liivsammi. Mulla struktuur peaks olema lahtine. Saate osta valmis mulla kaupluses või kasutada oma pinnast pärast seda, kui see on segatud huumuse või kompostiga. Maa peab olema neutraalne või nõrgalt leeliseline. Lisage 2-3 kilogrammi mulla segu, lisage 2-3 supilusikatäit puitu tuhka.
Kas sa tead? Et taim ennast paremini tunda, on parem soojendada muld enne ahju külvamist, see leevendab kahjulike bakterite ja mikroorganismide mulda.
Kuhu pannile istutada
Et aknalaual asuv koriander rõõmustaks teid aastaringselt, tuleb pannil istutada potis ruumis, kus õhutemperatuur ei lange alla 15 ° C. Cilantro peaks saama valgust 12-14 tundi päevas ja teil võib tekkida vajadus lisavalgustuse järele luminofoorlampide või spetsiaalsete fitolampide kujul, seega on parem panna potti hästi valgustatud kohas. Kõige paremini sobib maja lõuna- või edelaosa.
Koriander: külvieeskirjad
Koriandri külvamine potis võib alata juba märtsi keskel. Külviseemneid saab osta ja te saate oma taimedest koguda. On oluline, et seemnete vanus ei ületaks kahte aastat, vastasel juhul ei pruugi koriander lihtsalt tõusta.
Enne seemnete külvi on parem neid 1-2 tundi vees leotada, nii et võrsed ilmuvad kiiremini. Korianderi külvissügavus peaks olema 1–1,5 cm Arvestades asjaolu, et koriandriseemned on üsna suured, võib keskmistesse mahutitesse külvata 3–10 seemet.
Eelvalmistatud potis külvatud seemned piserdatakse maapinnaga "alles", tampeeritakse ja kergelt niisutatakse. Seejärel valage koriander väga rikkalikult. Põllukultuuride maht tuleb enne esimeste võrsete ilmnemist asetada hämaras valgusega kohale.
See on oluline! Külvatud materjali kastmine peab olema pihustamata ja aeg-ajalt "õhu" võimsus.
Esimesed võrsed ilmuvad 1,5-2 nädala pärast ja koriandit saab süüa ainult ühe kuu pärast.
Esimeste võrsete tulekuga tuleb võimsust liigutada heledale valgusele lähemale.
Kuidas hoolitseda koriandri eest
Koriandi hooldamiseks potis on väga lihtne. Piisab ainult taime veest, söötmisest, trimmimisest ja umbrohust. Kastmine pärast esimeste võrsete väljanägemist väheneb, kuid kui taim läheneb õitsemisperioodile, siis lilleb lille rikkalikult uuesti. Pärast 15 minutit pärast jootmist tuleb liigne vesi tühjendada nii, et taim ei satuks jahukaste.
Mitu korda nädalas, et tõsta niiskuse taset, on vaja pihustada pudelipudelist lille. Et juurestik saaks hapnikku vastu võtta, tuleb mulla üks kord nädalas lahti keerata. Valgustus peaks olema särav ja vajaduse korral peab taim olema "esile tõstetud".
Kas sa tead? Kui sa kortsitsad lille varred, siis roheline mass põõsas on rohkem.Koriandi hooldamise oluline osa on mulla viljastamine. Väetamine substraadis on vajalik iga 2 nädala järel. Parem on kasutada keerulisi mineraalväetisi ja rakendada neid vastavalt juhistele.
Kinze nõuab umbrohutõrje ja põõsaste hõrenemist, mis tuleb läbi viia regulaarselt. Weeding on kohustuslik mitte ainult umbrohtude taime puhastamiseks, vaid ka selleks, et taim oleks vähem valus. Õhukese massi, mitte lillevarjade ehitamiseks on vaja hõrenemist.
Kuidas koristada ja säilitada põllukultuure aknalaual
Harvest koriander võib olla vaid kuu pärast külvi, st pärast põõsast ilmub 5-6 lehte. Parem on koriandi rebimine vahetult enne toidule lisamist, nii et ta säilitab oma kasulikud omadused. Korianderit saab säilitada kuivatatud kujul või seemnete kujul.
Kuivatatud koriandi toorikute valmistamiseks lõigatakse põõsast rohelised "juurte alla" ja kuivatatakse toatemperatuuril, või kui saagid koristatakse suvel, saate seda kuivada rõdul, kuid alati varjus. Kui varred on kuivanud, pakendatakse need mahutitesse või kottidesse ja kasutatakse toiduvalmistamiseks.
Koriandri seemned koristatakse sarnaselt, kogudes need pärast õistaimi. Seemned kuivatatakse ja valatakse mahutisse. Selliste valmististe säilitamiseks soovitame mitte rohkem kui 2 aastat.
See on oluline! Kuivatatud koriandis ja seemnetes on toitainete kogus oluliselt väiksem kui värsketes rohelistes.
Selleks, et pikendada koriandi rohelise massi kasvu, võite ülemise munasarja pigistada ja seejärel kestab saagikoristusaeg kauem. Niipea, kui õitsemisperiood algab, muutuvad koriandri varred paksemaks ja sellel on ebameeldiv terav lõhn - sellest hetkest alates ei tohiks seda värskelt tarbida.
Väike trikk, kuidas saada värsket koriandrit (koriandrit) terve aasta
Selleks, et värsked koriandrid aastaringselt oma roogasid kaunistada, saate lihtsalt koristada koriandriku erinevatel aegadel. Kasvuprotsess võtab aega kuus ja nii saad iga päevaga oma lauale värske koriandi.
Mis on huvitav: eelmise tehase pinnast saab pärast väikese komposti lisamist ja desinfitseerimist taaskasutada. Iga äsja istutatud põõsas areneb omal moel ja see on normaalne, kõige tähtsam on see, et tulemus on värske koriandi kogu aasta vältel.
Korantro kasutamine mis tahes vormis mitte ainult rikastab roogade maitset, vaid aitab ka teie tervist, sest meie esivanemad teadsid koriandri tuntud kasulikke omadusi. Istutus- ja kasvatamisprotsess on üsna lihtne ja selge, mis muudab koriandi veelgi populaarsemaks gurmeeride ja potisõprade seas.
