Sügavate õunte sortide kogumine ja ladustamine: millal koguda ja millised puuviljad talveks lahkuda?

Orchard - eramute omanike uhkus. Mahepõllumajanduslikud õunad, mis on nende enda puudest kinni, tunduvad isegi maitsvamad. Sügis on põllumajandustootjate jaoks kõige raskem aeg.

Selle aja jooksul valmivad enamik köögivilju puuviljadest. Sügisel valmivad õunad sügisel.

Sellest hetkest alates on vaja hoolitseda põllukultuuri kogumise ja ladustamise eest.

Omadused sel hooajal

Õunad on üks vanimaid kultuure, mida inimesed kasvatavad. Olenevalt puuvilja valmimise ajast on need jagatud kolme põhirühma: suvi, sügis ja talv. Keskmine (sügis) sordil on positiivne mõju tervisele. isiku üldine seisukord.

Neil on diureetiline ja kolereetiline toime toitumisalases toitumises kasutatava madala kalorsusega sisalduse tõttu. Kuivatatud puuviljade regulaarne tarbimine suurendab seedimist, leevendab kõhukinnisust. Õunad on rohkesti rauast, kaaliumist, glükoosist ja sahharoosist, pektiinist.

Sügisel on suve ja talve vaheline vahe. Neil on peaaegu aega, et jõuda puu küpsuseni. Täielik valmimine toimub 10-12 päeva pärast saagikoristust. Need puuviljad on keskmise suurusega, ereda värvi, meeldiva magustoiduga.

Kõige tavalisem

1. Streyfling või sügisel triibuline - üks levinumaid sorte. Populaarsus vääris vilja kõrget maitset. Viljad on keskmised või suured, nahk on õhuke, sile ja vahajas. Värvimine punaste triipude kujul täpilisel taustal. Liha on kollakas, mahlane, magus-hapu. Sügis langeb septembrini.
2. Oryol triibutas - puuviljad on suured, piklikud, värvusrohelised ja punased värvi toonid. Liha on valge, aromaatne, hapu. See tuleb septembris eemaldada, seda hoitakse külmkapis kuni neli kuud.
3. Cinnamon Striped - õunad on keskmised või väikesed, värvi eemaldamise ajal on roheline või kollane. Ilmuvad järk-järgult punased triibud. Hinnatakse õrna liha, meeldiva maitse ja lõhna eest. Püsib kuni kaks kuud.

Kogumise kuupäevad

Saagikoristust on vaja alustada õigeaegselt, hilinemine ähvardab ülekülluse ja kiirustades - rikkaliku maitse puudumisega. Sügisugused valmivad traditsiooniliselt augusti lõpus ja septembris. Puudub range saagikoristus, saagikoristusaega kohandatakse vastavalt hooaja ilmastikutingimustele.

Millal on vaja eemaldada kõik puuviljad põõsast? Üks võimalus määrata, millal õunapuu valida, on langevate viljade järgimine. Kui maa peal on head terved puuviljad, on aeg koristada.

Valmimismärkide täpsus aitab kindlaks määrata õuna saagi täpse aja:

• Vajutage lootele nahale ja jälgige reaktsiooni - kui see on painutatud ja mitte tasandatud, on see küpsemise signaal. Lõhkemiskate räägib liiga küpsusest, puuviljad sobivad ainult töötlemiseks. Kui külg on hammastatud, peab õun küpsema.
• Puuviljad peavad omandama sellele sordile iseloomuliku värvi ja maitse.
• Küpsed puuviljad on harust kergesti eraldatavad.
• Puuviljas olevad seemned muutuvad küllastunud pruuniks.

Valmimise aste määratakse empiiriliselt, kasutades tärklisega reageerivat joodi lahust.:

1. kui pool õunat uputatakse, muutub lõikamine siniseks - puu on küps;
2. lõikamise keskel on kollane ja sinine serv on optimaalne hetk;
3. Apple on kollane - see on üleküpsenud.

Aednikud usuvad, et sügissordid on parem hakata koguma veidi varem kui hetk, kui hetkeks jääda.

Kuidas puust eemaldada: juhised

Õunte valimine nõuab täpsust ja teadmisi tegevuste spetsiifikast.. Puuvili võetakse palmiga, kinnitades selle kõik sõrmedega. Ettevaatlikult tõstmine ja kerimine haaratakse harust koos varsega. Sa ei saa õunat alla tõmmata, see haarab filiaali, vähendab järgmise aasta saagikust.

Puu käest ei visata puuvilja kogumiseks (korv, ämber, karp) konteinerisse ja paigutatakse. Mis tahes löögid ja mehaanilised kahjustused kahjustavad kõlblikkusaega.

Puu on naturaalne kaitsekiht vahajas kate. Selle kustutamisel muutub õunte pind haavatavamaks. Vaha väldib mädaniku ilmumist.

Õunte pealevõtmine toimub teatud järjestuses.:

1. Kui puuviljad on kuivad, valitakse selge päev.
2. Mahutite ettevalmistamine kogumiseks ja ladustamiseks.
3. Soovitatav on töötada tekstiilkindaid.
4. Esimesed viljad purustatakse alumistest okstest, viimane on ära lõigatud.
5. Saagikoristus algab lõunapoolsel küljel ja nad küpsevad kiiremini pideva päikesevalguse käes. Põhjaosa puhastatakse 1-2 päeva jooksul.
6. Alasid ei ole alati võimalik maapinnalt saada, sa ei tohiks oksadesse ronida, et neid mitte murda. Te saate redelit kasutada.
7. Puuviljade eemaldamiseks ülemistest oksadest puu-eemaldajate abil. Tegemist on plastikuga mahutiga, mille pesad on varre rebimiseks. Nad ostavad disaini kaupluses või teevad seda käsitsi plastpudelist ja kinni.

Saak tuleb jahutada.seejärel transporditakse või saadetakse ladustamiseks.

Kuidas eemaldada ladustamiseks puuviljad: mis on jäänud?

Kui nad hakkavad sügisest õunapuid puidelt koristama, valmistavad nad ette kaks konteinerit: üks hea ja tugeva vilja jaoks, teine ​​ussile ja mädanenud (sealhulgas maapinnalt korjatud). Särdunud puuvilju saab süüa kohe ja terved on eemaldatud ladustamiseks talveks.

Enne põllukultuuri paigutamist ladustamiskastidesse tuleb sorteerida. Suuruse järgi kalibreerimine väikesteks, keskmisteks ja suurteks aitab puuvilju ühtlaselt jaotada ridades. Õunad kontrollivad ja jätavad ainult need, mis vastavad pikaajalise ladustamise kriteeriumidele:

• on vars;
• katte, ussiaukude, mõlkide kahjustusi ei ole;
• vaha katmine.

Aias saab kasvatada mitmeid sorte., nende salvestusaeg on erinev, nii et need eraldatakse sortimisel.

Pikaajaliseks säilitamiseks on vaja aeglustada puuviljaprotsesse. See aitab kaasa madalale temperatuurile. Kõige parem on hoida õunu külmkapis või keldris. Ruum peaks olema kuiv, puhas ja lõhnatu.

Keldrit on soovitatav vitriooliga lupida. Sügise sortide optimaalne temperatuur on 1-4 ° C. Õunad on parem panna ühte kihti, kasutades üksteise peale asetatud hoidikuid või madalaid puitkaste.

Väikesed puuviljad kaotavad kiiresti mahlakuse ja suured on haigustele altid., nad rikuvad esimesena.

Paberile pakitud puuviljade säilitamine. See on mõistlik viis, kuid aeganõudev. Suure koguse saagiga on keeruline ümber pöörata. Puuvilju saab valada puhta puhta saepuru, sibula koorega, mõnikord kasutada liiva.

Kodus hoitakse õunu hoiuruumis, rõdul, keldris või külmkapis. Sügisesordid ei ole mis tahes tingimustes enam kui kolm kuud. Talvised sordid ladustatakse kuni kevadeni.

Hoolitse põõsast talveks

Pärast õunte korjamise lõpetamist ei pea aednikud lõõgastuma. Puud tuleb valmistada talvitamiseks. Agrotehnilised meetmed aitavad puul püsida madalatel temperatuuridel ja annavad järgmisel aastal palju saaki. Mis on sügisravi?:

1. Pärast lehtede kukkumist eemaldatakse vanad ja katkised oksad. Mõned aiaomanikud kannavad seda tööd kevadel. Sa pead lõikama oksad terava instrumendiga, lõikamiskohad on kaetud aiaga.

   Filiaalidest läheb pagasiruumi. Sellel kärbiti sambla ja samblike välja kasvas. Vana koor puhastatud metallist harjaga. Õunapuu all peaks olema plastikpakend, see langeb putukate kahjurite kätte, talvel peidus.

2. Maast eemaldage kõik lehed ja praht, seejärel kaevake see. Selleks, et puu talvel ellu jääda, tuleb seda hästi toita ja joota. Väetisena kasutatakse fosfaate ja kaaliumi.

   Enne kastmist võib ülemine kaste jaotuda puude ümber maapinnale. Kuid see on tõhusam vees lahustada. Ühe puu puhul on vaja 50 g kaaliumi ja 100 g superfosfaati ühe ämbervee kohta.

   Sügise kastmine peaks aitama juurtel koguda piisavalt toitaineid. Muld on niisutatud vähemalt 1 m. Noorte puude niisutamise määr on 50 liitrit, täiskasvanutele 150 liitrit.

3. Niiskuse aurustumise vähendamiseks ja juurte kaitsmiseks külma eest võimaldab see mulda. Straw, humus, turvas või laastud ladestatakse ümber pagasiruumi. Sügisel töödeldakse puu kahjurite ja haiguste eest.

   Ennetamiseks pihustatakse seda uurea ja vasksulfaadi lahusega. Pärast töötlemist valgendatakse silindrit. Kate kaitseb pagasiruumi pragude ja kahjurite eest. Kuivatust võib osta poest või valmistada ise. Selleks on vaja:

   • 0,5 kg vasksulfaati;
   • 0,3 kg puidu liimi;
   • 10 liitrit vett.

Kui teete kõik vajalikud toimingud, kannab õunapuu lihtsalt talve.

Sügisõunad dolezat kuni kevadeni, neid maitsvaid ja tervislikke puuvilju süüakse esimesena. Aja jooksul kogutud ja headesse tingimustesse paigutatud puuviljad säilitatakse kuni jaanuarini.. See on pidev pektiini, mikroelementide ja muude tervisele sobivate ainete allikas.