Maitsev maitsev retsept topelt katlas. Foto nõud ja küpsetusaeg

Mais on üks enim levinud teravilja nii meie riigis kui ka välismaal. See sisaldab mikroelemente, mineraale ja vitamiine.

Selle toote paljude kasulike omaduste tõttu saab seda kasutada paljudes retseptides ning taime valmistamine on võimalik pliidi, mikrolaineahju, ahju ja isegi topeltkatlaga.

Teravilja omadused

Selle teravilja populaarsus meie aja jooksul on õigustatud kogu kasulike mikroelementide ja vitamiinide kompleksi sisuga. Teravilja koostises olevate vitamiinide hulgas on jaotatud B-vitamiinid B1 ja B2 ning vitamiinid PP, K, EAA ja D, lisaks on teraviljad küllastunud suure hulga askorbiinhappega.

Teravilja koostis sisaldab järgmisi arvukaid mineraale ja mikroelemente:

• kaltsiumisoolad;
• magneesium;
• raud;
• fosfor;
• vask;
• nikkel

Taimede valk sisaldab omakorda lihtsalt inimkeha, lüsiini ja trüptofaani aminohapete normaalseks toimimiseks hädavajalikku.

Näpunäited valimiseks

Aurutatud maisi valmistamiseks peaksite eelistama väikeseid piima, samal ajal kui neid valite, pöörama tähelepanu järgmistele elementidele:

1. Ostukuu. Noore ja pehme maisi nautimiseks peaksite selle ostma augusti algusest septembri alguseni. Pärast tähtaega ostetud juhid on garanteeritud.
2. Kuidas valmistada maisi, et protsess kestaks vaid mõni minut? Selleks pöörake tähelepanu terade värvusele ja pehmusele. Aeglase pliidi valmistamiseks on parim piimjas valge või helekollane teravili. Teravili peaks olema pehme ja elastne.

   Märkus. Tuleb mõista, et kollasem see taim on, seda vanem see on, seetõttu ei ole soovitatav rikkaliku kollase värvusega tülki.

3. Selle teravilja ostmisel vali need liigid, millel on veel rohelised lehed. See on seletatav asjaoluga, et taime lehtede kuivatamine näitab selle valmimist, mis tähendab, et taime on karm ja tal ei ole neid maitseomadusi, mis on noorele taimedele omane.

   Samuti ei ole soovitatav kasvatada ilma lehtedeta taimi, kuna see võib viidata asjaolule, et rohi töödeldi kemikaalidega ja lehed eemaldati nende jälgede peitmiseks.

Ettevalmistus ja protsess

Enne tehase kuumtöötlemist kahekordses katlas eemaldage sellest kõik lehed ja loputage hoolikalt. Pärast nende toimingute sooritamist rohi leotatakse külma veega tund aega, see kiirendab oluliselt edasist valmistamisprotsessi ja aitab kaasa terade pehmendamisele.

Soovitav on jätta lehed taimest välja, sest seal on palju retsepte, kuidas seda rohu kahekordses katlas valmistada.

Kust alustada?

Enamikus toiduvalmistamise retseptides esitleti taime kahekordses katlas Teil peab olema järgmised komponendid:

• auruti;
• foolium;
• mitu cobs;
• köögiviljad ja või;
• sool, erinevad vürtsid.

Toiduvalmistamine algab tüllide ettevalmistamisega, lehtede kõrvaldamisega ja põhjaliku pesemisega.

Võimalused ja protseduurid

Kuidas ja kui palju maisi küpsetada, et maitsvat süüa (me rääkisime teile, kui palju noori maisi küpsetada, ja sellest artiklist saate teada, kui kaua keedetakse üleüldse köögivilja)? Teravilja valmistamine paarile on üsna lihtne ja mugav.Kuna taime valmistamine toimub nii kiiresti kui ka oma mahlas, lisades väikese koguse erinevaid vürtse. Sellisel viisil teravilja valmistamisel on võimalik valida lehtede valmistamine lehtedega või fooliumiga.

Lihtsaim

Topelt boileris on corncobsi valmistamiseks mitmeid viise, kuid kõige lihtsam neist on järgmised koostisosad:

• mitmed väikesed maisihoidjad;
• sool;
• või;
• vesi

Cooking:

1. Kõigepealt tuleb kõik lehed ja antennid tehasest täielikult eemaldada.
2. Pärast seda pestakse neid põhjalikult.
3. Vesi valatakse aurutisse ja seejärel paigutatakse seal maisi pead.
4. Taimer käivitub 35 minutit.
5. Kahekordse boileriga alustatakse tugevat auru vabanemist, mistõttu on soovitatav see paigaldada kapoti alla.
6. Pärast seda on vaja kontrollida terade seisukorda, kui need on valmis, võite auruti välja lülitada, kui ei, siis on soovitav taimer seadistada veel 10 minutiks, samas kui teil on vaja kontrollida, kas aurutis on piisavalt vett.
7. Pärast küpsetamist pannakse maisi plaadile, määritakse võiga ja puistatakse soolaga.

Maitsev, mahlane maisi kahekordses katlas:

"Terava vähe" armastajatele

Vürtsikate toitude armastajatele Võite kasutada retsepti järgmiste koostisosadega:

• 6-10 juba puhastatud sarvkesta;
• Aasia ketšup sriracha.

Cooking:

1. See on vajalik, et maisi paigutataks fooliumilehe keskele, seejärel peate selle põhjalikult katma sriracha ketšupiga.
2. Pärast seda mähkmed on tihendatud tihedalt fooliumisse ja asetatakse õmblusega topeltkatlas ülespoole.
3. Aurusauna täitmisel tuleb kontrollida, et taimed ei asuks kogu piirkonnas, vaid umbes ¾.
4. Seejärel tuleb kaas sulgeda ja auruti sisse lülitada täisvõimsusel, keetmisaeg on 2 tundi.
5. Kui seade on minimaalse võimsuse sisselülitamisel sisse lülitatud, on seebide ettevalmistusaeg 4 tundi.

Juustu ja peekoniga

Kookospiima ja karri maisi on väga maitsev. Toidu valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• mitmed maisi varred eemaldasid lehed;
• kookosõli;
• sool;
• maitseained, ka pipar-karri.

Cooking:

1. Pärast maisi kooriku puhastamist koorest on vaja seda määrida kookosõliga, puista soola ja pipraga ning seejärel asetada see fooliumlehe keskele.
2. Nende toimingute lõpus mähitakse koonus fooliumisse ja asetatakse topelt boilerisse.
3. Täisvõimsusel on küpsetusaeg 2 tundi.
4. Valmistatud pihustid puistatakse karri pulbriga ja lisatakse väike kogus küüslaugupulbrit.

Foto

Vaata lähemalt teravilja retseptide fotot

Soovitused kasutamiseks

Serveeritud küpsetatud maisi serveeritakse plaatidena.. Seejärel saate lisada täiendavaid maitseaineid värskete maitsetaimede, riivitud kõva juustu, ketšupi, sinepi, hapukoore, lubja mahla või sidruni kujul.

Säilitamistingimuste tingimused

Kui pärast maisi küpsetamist on vaja seda hoida mitu tundi, siis pakendatakse maisihoidikud mitme kihiga kinni kile ja kaetakse paksu lapiga. Kui keedetud maisi on vaja säilitada mitu päeva, on soovitatav jahutada kõrvad plaadile, kanda see kinni kile ja asetada külmkappi.

Kui soovite rohu pikemaks ajaks (kuni 3 kuud) säästa, tuleb teravilja teravilja eraldada. Seejärel pannakse terad klaasnõudesse ja valatakse eelnevalt soolatud keedetud vette. Mahuti tihedalt suletud ja paigutatud külmkappi. Kahe nädala pärast lisage veel veidi soolatud vett.

Maitsestamine topelt katlas on lihtsaim toiduvalmistamise meetod., sest puudub vajadus vee pideva jälgimise järele, et see ei lekiks või vaataks ahju, kontrollides, kas kambrid on põlenud. Lülitage taimer sisse ja saate oma äri minna.