Corn: kuidas kodus kuivada ja kuidas seda siis süüa?

Kes ei tunne maisi? Igaüks teab seda lapsepõlvest, kuid mitte igaüks ei tea oma kasulikke omadusi, samuti võimalusi teravilja kuninganna koristamiseks. Seda kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka haiguste raviks.

Rahvapäraste tervendajate retseptid sisaldavad ravimit ja infusioone. Nüüd kasutatakse maisi ka kosmeetikas, kuid loomulikult on parim viis seda kasutada, et valmistada maitsev roog ja süüa seda kogu perega.

Omadused

Iga 100 grammi maisi tuuma moodustas 338 Kcal. See on toote väga kõrge energiasisaldus, kuid siiski maisi on lisatud dieeti, inimestele, kes tahavad kaalust alla võtta ja ehitada.

Selle vaieldamatu eelis on see, et see tekitab inimestel kiiresti küllastuse tunnet, mis kõrvaldab edasise ülekuumenemise riski. Lisaks toidab see elusorganismi oluliste vitamiinide ja mikroelementidega, mis on inimesele nii vajalikud, eriti linnades, kus on raske leida kvaliteetseid puu- ja köögivilju sügisest kevadeni.

Saagik ja muud talveks mõeldud tooted on suurepärane väljapääs. Miks nõuavad toitumisspetsialistid maisi söömist?

Need on omadused, mis muudavad selle rohu nii väärtuslikuks:

1. Mikro- ja makroelemendid - raud, jood, mangaan, kaltsium, fosfor, kaalium, vask, tsink.
2. Vitamiinid:
   • H (põletikuvastane, kõrvaldab nahaprobleemid ja rabed küüned).
   • PP (parandab maksafunktsiooni, juuste ja naha seisundit).
   • A (normaliseerida nägemine, parandab naha ja limaskestade seisundit).
   • B1 (reguleerib süsivesikute metabolismi).
   • E (vajalik raseduse normaalseks kulgemiseks, aeglustab rakkude vananemist, kaitseb neid hävitamise eest, takistab onkoloogiat).
3. Happedmille tõttu reguleeritakse vere kolesterooli taset.

Kasulikud omadused

Kui inimene sööb maisi, imenduvad toitained kiiresti ja alustavad ainevahetuses osalemist. Maisi pideva kasutamise tulemus - kehal puudub vitamiinide ja mineraalide puudus, suurendab vastupidavust stressile ja see on heas korras.

See on oluline! Maisil ei ole vastunäidustusi, seda võib kasutada nii täiskasvanutele kui lastele.

Need on kollase teravilja kõige olulisemad omadused:

1. Sellel on kerge lahtistav toime, mis aitab kaasa soole mikrofloora normaliseerumisele. Noor mais aitab puhastada toksiine ja toksiine, samuti raskemetallide sooli (kuidas valmistada noori maisi ja kui kaua seda keedetakse, lugege siit).
2. Maisitärklis on väga oluline, sest see toidab närvirakke ja moodustab lihaskoe.
3. Glutamiinhape, lastele kasulik komponent, kuna see parandab mälu ja stimuleerib aju.
4. Sellel on positiivne mõju maksale, kuna sellel on kolereetiline toime.
5. See on kasulik naistele - vähendab menstruatsiooni valu ja vilgub menopausi perioodi jooksul.

Valikud tühjad

Niisiis, kuidas seda kodus kuivada ja mis pärast kuivatamist juhtub maisiga? Pärast maisi kuivamist muutub see kõvaks ja seda saab kogu talve kergesti ladustada, kartmata, et see rikub. Vaadake maisi koristamise erinevaid võimalusi.

Kelder ja kelder

Keldri või keldri õnnelikele omanikele sobib järgmiste kuivatusmeetodite kasutamine:

1. Me sorteerime tünnid välja, visatakse rikutud lehed tugevalt alla, kuid ärge vali neid maha.
2. Me rebime maisi stigmad - pruun-rohelised karvad.
3. Sidumine ükshaaval köis või selle kudumine "tressideks".
4. Me riputame, kus õhk ei seisne, vaid liigub.
5. Me kontrollime valmisolekut - kui teravilja raputatakse teraviljast, siis maisi kuivatatakse.
6. Koputage terad maisi ja koo need lõuendikottidesse või hermeetiliselt suletud mahutitesse.

Korteris

Korterite elanikud soovivad loomulikult ka kuivatatud maisitüve oma toorikutesse, nii et talvel saavad nad valmistada kollast ilu.

Näpunäide. Korter ei ole nii palju ruumi kui kelder, nii et parim koht kuivatamiseks oleks lodža või rõdu, kus saab ka riputada.

Teine võimalus on kuivatamine ahjus, sest see on vajalik:

1. Piserdage pestud seemned, millest on eemaldatud liigne niiskus, 3 cm paksuse kihiga pärgamendiga kaetud küpsetusplaadil.
2. Seadistage temperatuur 100 ° ja hoidke kuni pool tundi valmisolekuni.
3. Seejärel eemaldage ja lastakse jahtuda õhu käes toatemperatuuril kuni lõpliku kuivatamiseni.

Konvektiivne kuivatamine

1. Hoidke 10 minuti jooksul auru all maisi kernelit. See säilitab maisi heleda värvi.
2. Asetage õhukese kihiga kuivati ​​plaadi pinnale.
3. Lülitage küte temperatuurile 45-60 °.
4. 10-12 tunni pärast on mais valmis ladustamiseks.

Enne seadme kasutamist lugege juhiseid.

Popcorn Maker

Popkorni valmistamiseks peate selle lihtsalt külmikust välja saama, asetama selle kuumale pannile ja katma kaanega. Maitsev ja tervislik toode on valmis mõne minuti pärast.

Maisi siid

1. Me kogume neid suvest, noortest, piimatoodetest.
2. Paigaldage paberile ventileeritavas kohas või elektrilise kuivatiga (temperatuur mitte üle 40 kraadi) või ahjus, kus uks on täielikult avatud.
3. Vala kuivatatud stigmasid lõuendikottidesse.

Kuivatamiseks sobivad ainult lehedesse kuuluvad kiud. Mustad topid eemaldatakse.

Kuidas ja kui palju süüa kuivatatud maisi?

1. Valage terad veega nii, et need oleks kergelt kaetud.
2. Keeda 10 minutit.
3. Lisage veidi vett ja jätkake toiduvalmistamist, lisades väikesed portsjonid vett iga 1-2 tunni järel.
4. Valmistamise lõpus lisage õli.
5. Võite ka vilja üleöö veega üleöö. Siis peab maisi süüa vaid tund.

Mais on väga maitsev ja tervislik roog, mis rõõmustab kogu pereleja isegi lapsed ei saa teda vastu seista. Vali endale sobivaim valmistamismeetod, sest maisi kuivatamine võimaldab vilja säilitada mitu aastat.