Kuidas teha praetud maisi pannil?

Corn on ainus liik, mis kuulub perekonda Corn. Tegemist on rohumaade ja iga-aastase taimega, mis võib kasvada kuni kolme meetri kõrguseks või isegi 6–7 meetrit. Sellel on neli liiki, samuti kolm looduslikku alamliiki. Maisi peetakse maailma kõige vanemaks teraviljatootmiseks. See on jagatud üheksaks botaaniliseks rühmaks.

Mais on põllukultuurina umbes 10 tuhat aastat vana. Leitud tänapäeva Lõuna-Mehhiko territooriumil, kus seda on kasvatatud juba ammu. See ei ole ainult kollane, vaid ka punane või must.

Omadused

Mais on mitut liiki:

• suhkrumais (kõigi agronoomide lemmik);
• dentate;
• silikaat või india;
• tärkliserikkad;
• vahajas;
• lõhkemine (jagatud kahte liiki: oder ja riis);
• hemi-huule;
• filmiline;
• tärklise suhkur;
• Jaapani kirev.

Maisi varre kõrgus on kuni seitse sentimeetrit. Üks peamisi erinevusi selle taime teistest teraviljadest on see, et see on õõnes sees ja sisaldab parenhüümi. Maisi lehed on suured. Stamens ja spikelets kogutakse õisikutesse. Tal on pikk häbimärgistus. Maisi kasv ja areng toimub 90 kuni 200 päeva. Pildid ilmuvad 11 päeva pärast.

See taim armastab soojalt. Seemned idanevad 10 kraadi juures. Seemnete jaoks vajab temperatuur umbes 17 kraadi Celsiuse järgi.

TÄHTIS! Võrgud taluvad 5-6 kraadi. Tavaliseks kasvuks vajab maisi temperatuur 22 kraadi. Ainult sisselaskeava jooksul võib taluda soojust ja niiskuse puudumist.

Suur kahju võib põhjustada taime: kuiv pinnas, kuum ilm, madal õhuniiskus. Suure koguse niiskust tarbitakse umbes 10 päeva enne pihustamist ja 20 päeva pärast. Vesi vajab kolmesaja kilogrammi kuivaine ühe kilogrammi loomiseks.

Väga niisketes muldades kasvab taim veelgi. Normaalne niiskus on 70-80 protsenti. Maisi vajab suur hulk valgust, sest kõige parem on istutada lõunapoolsetel nõlvadel. Sa ei saa seda liiga paksuks istutada, sest mais ei meeldi pimendusele.

Tänu orgaanilisele ainele on rikas saak. Kõige sobivam muld on tšernozem. Turvas muld sobib ka maisile, kuid savi kasvab halvasti. Maisi eripära on see, et see on mullas väga nõudlik. Kui muld on happe poolest rikkalik, peaks see olema lubja.

Kasulikud omadused

Seda tehast hinnatakse üle kogu maailma. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel ja alternatiivmeditsiinis. See on ravimtaim. Seda kasutatakse peaaegu kõigis kosmeetika ja meditsiini harudes, mitte ainult toiduainena.

Mais on palju mineraale. Maisvalk sisaldab lüsiini ja trüptofaani. Mais sisaldab ka: pantenoolhapet, tanniine, olulisi ja rasvaseid õlisid ning püridoksiini, biotiini, riboflamiini. Kasulikud ained on nii maisi kui ka lehtede lehtedes.

See on oluline! See on madala energiasisaldusega. Selle taime söömine aitab keha puhastada. Eemaldab toksiinid ja radionukliidid. Aeglustab vananemisprotsessi. Cobs ravib selliseid haigusi nagu tuberkuloos ja kopsupõletik. Mais sisaldab vitamiine, mis on vajalikud lastele.

Milline neist valida?

Kahjuks peetakse suvist maisi 25% mürgistuste põhjuseks. Õige ja hea maisi valimine peaks järgima mitmeid lihtsaid reegleid:

1. Eemaldage topid ja vaadake hammasratast. Kui on kollakasrohelisi, hallikuid plekke, siis need on seene märgid. Enamasti on see üleval, järk-järgult liigub seene lehtedele.
2. Kontrollige lehti. Ärge võtke maisi kahjustusega, sest see tähendab, et nad on bakterid. Ka kahjustusi saab katkestada. See tähendab, et mais ei sobi toiduvalmistamiseks.
3. Maisi ei saa valida sünteetilise lõhnaga, kuna seda töödeldi pestitsiididega.

Valmistamine toiduvalmistamiseks

Kõige maitsvam on noor mais. Seda saab keeta erinevalt. Selle valmistamiseks on vaja konteinerit, kus küpsised, sool ja 15 minutit hakkavad küpsetama (kuidas sibulil maisi valmistada, loe siit).

Samuti võib maisi valmistada muul viisil, näiteks ahjus, topelt boileris, mikrolaineahjus, konvektsioonahjus, aeglases pliidis, grillimisel, aurutamisel, grillimisel keedetud maisituumadel.

Kuidas praadida: koostisained ja retseptid

See on ebatavaline ja üsna maitsev roog. Ideaalne iga piknikule. Grillitud maisi valmistamiseks on mitmeid viise:

Võiga

See võtab:

• Mais
• 0,2 liitrit vett.
• 45 grammi õli.
• Oliiviõli.
• Soola

Cooking:

1. Puhastage mais täielikult.
2. Küpseta maisi 5 minutiks oliiviõli abil.
3. Seejärel langetage tulekahju ja lisage vesi.
4. Seejärel sulatage või ja soola.
5. Määrige kruvid õliga.

Peekoniga

Tuleb võtta:

• 3 maisi.
• 4 liitrit vett.
• 0,1 kilogrammi peekonit.
• Soola
• 25 grammi võid.

Cooking:

1. Koori ja küpseta koogid.
2. Järgmisena viige kastrulisse ja valage vette, lisage soola ja keema.
3. Pärast keetmist vähendage soojust ja küpseta 20 minutit. Siis saada ja kuivada.
4. Kuivatatud mais pannakse juba sulatatud või, lisage veel peekonit ja prae veel 6 minutit. Ideaalne röstsai.

Vaadake peekonisse pakitud praetud maisi retsepti videot:

Juustuga

Selleks on vaja:

• Mais
• Üks liiter piima.
• 0,5 liitrit vett.
• Tl suhkrut.
• Supilusikatäis oliiviõli.
• 2-3 küüslauguküünt.
• Basil.
• 25 grammi võid.

Cooking:

1. Puhastage ja peske seebid, pange pannile ja valage piima, vett, lisage suhkur. Küpseta 20 minutit.
2. Levita maisi ja määret oliiviõliga.
3. Pange mais grillpannile ja prae 20 minutit.
4. Tankimiseks peate blenderisse panema või, basiiliku, küüslaugu ja juustu.
5. Valmis kaste määrib maisi ja serveeri.

Kuidas teenida?

Söömine ja maisi teenindamine on samuti õige. Maisi toita on palju võimalusi, siin on üks neist: kõigepealt peate jagama ühe keedetud maisi, eemaldama ühe rida terasid, vajutage pöidla järgmisele ja vajutage seda. Sama liikumine ka ülejäänud.

Maisi võib kasvatada avamaal. Seda võib lahjendada kahel viisil: seemnete ja seemikute abil. See on tööstustoode kogu maailmas ning seda peetakse kõige olulisemaks sööda- ja toiduaineks, samuti tehniliseks kultuuriks.

Maisikasvanud riigid on India, Prantsusmaa, Venemaa, samuti Argentina, Lõuna-Ameerika ja Argentina. Juhid on sellised riigid nagu Ameerika Ühendriigid ja KRDV.

Vaadake videot: Hirveliha šokolaadikastmega (November 2024).