Maitsvad salatid hiina kapsas ja seentega: retseptid kana, kekse ja teiste koostisosadega

Hiina kapsa ja seente salat on suurepärane suupiste ning sobib iga liha valmistamiseks. Lihtne ja kiire kokk.

Tänu lihtsale ühilduvusele erinevate toodetega on loodud erinevaid retsepte ning toiduvalmistamis- ja riietusvalikuid, mis võimaldavad hostessidel valmistamise ajal olla loomingulised.

Nõu rikast rikastatud kompositsiooni täiendab suurepärased maitseomadused. Võrreldes paljude teiste salatitega võib seda tassi valmistada nii majoneesiga kui ka taimeõliga, mis on väga oluline neile, kes soovivad joonist järgida.

Kasu

Lisaks valmistamise lihtsusele tuleb märkida ja kasu. Salat on rohkesti vitamiine ja mineraale:

• C-vitamiin osaleb immuunsüsteemi funktsioonide säilitamises ning soodustab ka raua imendumist.
• K-vitamiin reguleerib vere hüübimist, normaliseerib selle hüübimisaega ja protrombiini sisaldust veres.
• Kaalium reguleerib vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu, reguleerib närviimpulsside läbiviimise survet ja protsesse.

Eraldi väärib mainimist Hiina kapsa kasulikud omadused - see on suurepärane toode neile, kes toituvad. Sellel on "negatiivne kalorisisaldus" - 100 grammi toodet on ainult 12 kcal ja 3 grammi. süsivesikuid.

Lisaks on hiina kapsas erinev:

1. kõrge vitamiinide A, B ja C sisaldus;
2. kasulikud aminohapped;
3. mineraalid ja isegi sidrunhape.

Pekingi kapsas normaliseerib seedetrakti toimet. Seened on ka suure hulga mineraalide ja valgu allikas, mis on inimkehale nii vajalik.

Sellele roogale ei ole spetsiaalseid vastunäidustusi, nii et saate seda süüa.

Salatite toiteväärtus (100 grammi kohta):

• Kalorid - 36,2 kcal.
• Valk - 1,4 gr.
• Rasv - 1 g.
• Süsivesikud - 5,6 gr.

Koostisosa valik

Salatile sobivate seente valimiseks peate teadma nende põhilisi maitseerinevusi. See aitab teil mõista, milliste koostisosadega on kõige parem neid segada. Nii et marineeritud seened on suurepäraselt kombineeritud peaaegu kõikide toodetegamida kasutatakse salatite valmistamiseks. Nad on alati lisatud äädika ja kuuma paprika teravust. Nii et nad annavad alati oma tassi pipra.

Konserveeritud kurke võib samuti marineerida. Teisel juhul - soolane. Soolakurkides lisatakse ainult soola ja suhkrut.

Praetud seente puhul on kõige rohkem probleeme. On vaja neid pesta, kuivatada, lõigata, praadida ja seejärel lisada salatile.

Samm-sammult keetmise juhised

Nõutavad koostisained:

• Pekingi kapsas - 300g.
• Champignons - 200g.
• Marineeritud kurk - 2 tk.
• Sibul - 70g.
• Taimne õli / majonees.
• Sulatatud juust - 100 g
• Dill.
• Soola
• Jahvatatud must pipar.

Cooking:

1. Peske minu kapsas ja seened põhjalikult. Pange need kuivatamiseks rätikule või paberile.
2. Peeneks kapsas tükeldatakse ja pange salatikaussi, pange soolatud kurgid üles, lõigatakse väikesteks ruutudeks.
3. Seened lõigatakse viiludeks ja praaditakse võides tükeldatud sibulaga.
4. Soola ja pipra saadud segu, seejärel lisage see ülejäänud koostisosadele.
5. Me lõigasime sulatatud juustu kuubikuteks, kombineerime selle hakitud tilli ja laotame selle ülemisele kohale.
6. Kaste salat majoneesi või taimeõliga.

Hiina kapsa ja seente salat on valmis!

Praetud šampinjonidega

Kanaga

Kellapellaga

Koostisosad:

• Pekingi kapsas - 300g.
• Champignons - 200g.
• Kanafilee - 200 g.
• Munad - 2 tk.
• Bulgaaria pipar - 1 tk.
• Sibul - 70g.
• Taimne õli / majonees.
• Dill.
• Soola
• Jahvatatud must pipar.

Cooking:

1. Küpseta kanafileed ja munad. Oodake, kuni nad jahtuvad.
2. Liha ja munad lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
3. Peske minu kapsas, seened ja paprikad põhjalikult. Pange need kuivatamiseks rätikule või paberile.
4. Seened lõigatakse viiludeks ja praaditakse võides tükeldatud sibulaga. Saadud segu soola ja pipart.
5. Bulgaaria pipar ja pekingi kapsas peeneks hakitud.
6. Lisage valmis koostisosad salatikaussi ja segage.
7. Kaste salat majoneesiga või taimeõli, piserdage tilli peal.

Juustu ja paprikaga

Lisamiseks:

• Kõva juust - 200 g
• Kuivatatud paprika.

Kreekidega

Baasjuhtum

Koostisosad:

• Pekingi kapsas - 300g.
• Champignons - 200g.
• Valge leib - 5 viilu.
• Küüslauk
• Taimne õli / majonees.
• Soola

Cooking:

1. Minu Pekingi kapsas ja šampinjonid. Pange need kuivatamiseks rätikule või paberile.
2. Lõika pekingi kapsas peeneks.
3. Seened lõigatakse viiludeks ja praaditakse õlis.
4. Küüslauk jahvatatakse ja praadige taimeõlis.
5. Leib lõigatakse kuubikuteks ja lisage küüslaugule pannile. Fry kuni karge.
6. Lisage valmis koostisosad salatikaussi ja segage.
7. Salat majoneesi või taimeõli, soola ja pipraga maitse järgi.

Kanafilee lisamisega

Täiendavam valik saab, kui lisate kana või pigem kana rinnafilee - keedetud või suitsutatud hiina kapsale ja šampinjonidele.

Lisamiseks:

• Kõva juust - 200 g
• Kanafilee - 200 g.

Marineeritud šampinjonidega

Sinkiga

Tomatitega

Koostisosad:

• Pekingi kapsas - 300g.
• Konserveeritud seened - 200g.
• Tomat - 1 tk.
• Kõva juust - 150 g.
• Sink - 150 g.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 70g.
• Dill.
• Taimne õli / majonees.
• Soola
• Jahvatatud must pipar.

Cooking:

1. Minu Pekingi kapsas, tomat ja tilli. Pange need kuivatamiseks rätikule või paberile.
2. Juust ja porgandid kolm jämeda riiviga.
3. Lõika pekingi kapsas ja sibul peeneks.
4. Sink ja marineeritud seened või seened lõigatakse väikesteks tükkideks.
5. Lisage valmis koostisosad salatikaussi ja segage.
6. Salat majoneesi või taimeõli, soola ja pipraga maitse järgi.

Suitsutatud vorstiga

Lisamiseks:

• Suitsutatud vorst - 150 g.
• Kurk - 1 tk.
• Tomat - 1 tk.

Ananassiga

Rohelised

Koostisosad:

• Pekingi kapsas - 300g.
• Marineeritud seened - 200g.
• Ananass - 250 g
• Rohelised sibulad.
• Dill.
• Majonees / hapukoor / looduslik jogurt.
• Soola

Cooking:

1. Minu Pekingi kapsas. Pane see kuivama rätikule või paberile.
2. Lõika pekingi kapsas peeneks.
3. Konserveeritud ananass lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
4. Mariinitud šampinjonid lõigatakse viiludeks.
5. Lisage valmis koostisosad salatikaussi ja segage.
6. Majoneesiga, hapukoorega või maitse järgi valmistatud naturaalse jogurtiga salat, millele on lisatud hakitud sibul ja tilli.

Juustuga

Lisamiseks:

• Kõva juust - 200 g
• Kanafilee - 200 g.

Tomatite ja konserveeritud seentega

Peamine valik

Koostisosad:

• Pekingi kapsas - 300g.
• Konserveeritud seened - 200g.
• Tomat - 1 tk.
• Kõva juust - 150 g.
• Sibul - 70g.
• Dill.
• Taimne õli / majonees.
• Soola
• Jahvatatud must pipar.

Cooking:

1. Minu Pekingi kapsas ja tomat. Pange need kuivatamiseks rätikule või paberile.
2. Peenestage Pekingi kapsas peeneks ja asetage salatikaussi, peal pannakse tomat, lõigatakse väikesteks ruutudeks.
3. Seened lõigatakse viiludeks ja segatakse hakitud sibulaga.
4. Lõika kuubikuteks.
5. Lisage valmis koostisosad salatikaussi ja segage.
6. Majoneesiga, hapukoorega või maitse järgi valmistatud naturaalse jogurtiga salat, millele on lisatud hakitud sibul ja tilli.

Sinkiga

Lisamiseks:

• Porgand - 1pcs / konserveeritud mais - 200 g
• Ham

Kiire retseptid

Sojakastmega

Nõutavad koostisained:

• Pekingi kapsas - 300g.
• Konserveeritud seened - 200g.
• Küüslauk
• Seesami seemned.
• Rohelised sibulad.
• Dill.
• Taimne õli.
• Sojakaste
• Soola

Cooking:

1. Minu Pekingi kapsas. Pane see kuivama rätikule või paberile.
2. Lõika pekingi kapsas peeneks.
3. Seened lõigatakse viiludeks ja segatakse hakitud sibula ja küüslauguga.
4. Lisage valmis koostisosad salatikaussi ja segage.
5. Kleit salat taimeõli ja sojakastmega, soola maitse järgi.
6. Puista seesami.

Krabipulgad

Nõutavad koostisained:

• Pekingi kapsas - 300g.
• Konserveeritud seened - 200g.
• Krabi pulgad - 200 g
• Keedetud munad - 2 tk.
• Taimne õli / majonees.
• Soola
• Jahvatatud must pipar.

Cooking:

1. Minu Pekingi kapsas. Pane see kuivama rätikule või paberile.
2. Keeda munad, seejärel lõigake need väikesteks kuubikuteks.
3. Peeneks kapsas tükeldatakse ja pange salatikaussi, asetage krabipulgad üles, lõigatakse väikesteks ribadeks.
4. Konserveeritud šampinjonid lõigatakse.
5. Lisage valmis koostisosad salatikaussi ja segage.
6. Salat majoneesi või taimeõli, soola ja pipraga maitse järgi.

Kuidas tassi teenida?

Valmistatud salatit saab serveerida suures ja ilusas salatikausis või valmistada iga külastaja jaoks eraldi roogasid. Enne serveerimist on parem panna salat külmkappi kümne minuti jooksul, et see saaks veelgi täpsema maitse.

Hiina kapsa ja seente salatil on väga originaalne maitse, nii et saate oma lähedasi lihtsalt üllatada. See roog on suurepärane suupiste ja sobib iga lihatoidu jaoks.

Vaadake videot: Салат " НА СКОРУЮ РУКУ" 10 минут и готово!!! САЛАТЫ на праздничный стол (Mai 2024).