Erinevad lihtsad ja tervislikud salatid kalmaari ja hiina kapsaga

Mereannid on alati olnud kuulsad erinevate mikroelementide ja polüküllastumata rasvade küllastumise poolest.

See on kehale väga kasulik, sest see võimaldab teil saada kogu mere sügavuse rikkuse toidu kaudu. Kalmaari kasutamine on soovitatav kõigile, eriti nõrgenenud immuunsusega inimestele.

Kalmaarid ja Pekingi kapsas on väga hästi ühendatud ja nende maitse vallutab ka kõige põnevamad.

Nende toodete salatid on uskumatult kerged, õrnad ja väga maitsvad. Olles proovinud seda tassi vähemalt kord, jääb see igavesti peamiseks toiduks oma pidulikul ja igapäevasel laual.

Mere ženšenni eelised

Kalmaar on kasulik toode, mis sisaldab palju mikroelemente, vitamiine ja polüküllastumata rasvu. Seetõttu nimetatakse seda molluskit ka "mere ženšenniks".

Vitamiinid: C, B1, B2, B6, B9, ZZ, E.

Mikroelemendid:

• Seleen.
• Tsink
• Nikkel.
• Magneesium.
• Naatrium.
• Kaltsium.
• Kaalium.
• Jood
• Vask.
• Raud
• Fosfor.

81% liha kalmaar koosneb valgust. Selle toote unikaalsus on kõrge seleenisisaldusega, mis aitab eemaldada raskmetalle kehast. Koos E-vitamiiniga stimuleerib see mikroelementide funktsiooni parandamise abil toksiinide evakueerimist. Samuti aitab see tugevdada urogenitaalsüsteemi.

Kalorite kalmaari liha on 100 kcal 100 g toote kohta.

Toiteväärtus: 18% valku, 2,2% rasva ja 2% süsivesikuid.

Molluskide kasutamise vastunäidustused

Inimestele, kellel on mereannidele individuaalne talumatus, peaksite hoiduma kalmaari ja hiina kapsaga salatist. Kuivatatud kalmaarid võivad põhjustada vedelike ja soolade viivitust.. Tasub meeles pidada, et selles tooterühmas on tugevad allergeenid.

Koostisainete valmistamise eeskirjad

Kalmaaride ja hiina kapsaste salatite retseptides on kõige raskem ise karpide nõuetekohane töötlemine ja valmistamine.

Selleks järgige neid reegleid:

1. Kalmaariküpsid ainult kooritud. Molluskikeha nahk rikastab serveerimisel oluliselt roogade ja selle esteetika maitset.
2. Puhastamine ühe minuti jooksul rümpast kuumas vees (umbes 70 ° C) ja pärast külma veega pesemist aitab nahk kergesti eemaldada.
3. Akordi (mereandide selg) eemaldamine on võimalik, et tõmmata see vaba servast välja.
4. Kooritud karbid tuleb loputada ja kuivatada.

Pärast neid lihtsaid manipuleeringuid on kalmaari liha toiduvalmistamiseks valmis.

Väga maitsvad retseptid fotodega

Krabipulgad

Triibuline lõikamine

Cooking:

1. Keedetud merekarp ja ülejäänud toode lõigatakse ribadeks.
2. Kombineerige komponendid, segage, lisage mais, majonees, sool ja pipar.

Viilutatud

Cooking:

1. Purustage kõik koostisosad, lõigake samad viilud.
2. segage kõike sügavasse tassi.
3. Maitsestatud majoneesiga.
4. Puista pipart ja soola.

Maisiga

Rohelised

Cooking:

1. Lõika kõik valmistatud tooted.
2. Viiluta rohelised salatit, uneta salatikausis kõik purustatud koostisosad.
3. Soola, maitsesta õli ja segage.

Majoneesikastmega

Cooking:

1. Viige kõik koostisosad kokku.
2. Kombineerige, puista pipra ja soolaga maitse järgi, segage, maitsesta majoneesiga.

Värske kurk

Sidrunimaitseline

Cooking:

1. Lõigake kõik tooted õhukesteks viiludeks.
2. Ühendage kõik komponendid ja segage.
3. Soola, puistatakse sidrunimahlaga, õliga täidetud.

Valiku number 2

Cooking:

1. Kõik tooted lõigatakse õhukesteks viiludeks, kurk hõõrutakse.
2. Segatakse ühes ja samas mahutis.
3. Soolatud ja majoneesiga kaetud.

Selleks, et salat näeks silmapaistvamalt, asetage see plaadile ja kaunistage see kurgi viiludega. Lisa rohelised peal.

Munadega

Sinepikastmega

Cooking:

1. Keeda kummelit 2-3 minutit soolatud vees vürtsidega.
2. Kõik tooted lõigatakse ribadeks.
3. Äädikas, õli, sinep segatakse ja segatakse.
4. Sool, pipar, segage, lisage kaste.

Õunaga

Cooking:

1. Mollusk 1-2 minutit, keedetud soolases vees vürtsidega.
2. Ribadeks lõigatud tooted.
3. Õunaveega viilutatud sidrunimahl.
4. Majoneesi, apelsinimahla, Tabasco kastme, paprika segu segamiseks segage kõik.
5. Ühendage kõik komponendid, valage kaste, segage.
6. Kõik valada kaste ja segada.
7. Serveeri plaatidel hiina kapsas lehed, kaunistatud okas peterselli.

Kui sulle meeldib erakordne kombinatsioon, lisage salat rohelise konserveeritud hernestega.

Esitame teie tähelepanu videoretseptile maitsva ja tervisliku salatiga kalmaari, hiina kapsa ja munaga:

Kreekidega

Marinaadiga

Cooking:

1. Mollusk keedetakse 1-2 minutit, lõigatakse ribadeks, marineeritakse äädika ja maitseainete lahuses, mis on valmistatud ka sibulaga eraldi kausis.
2. Lõika kõik tooted ribadeks.
3. Ühendage kõik koostisosad, maitsesta majoneesiga.
4. Crackers lisatakse enne serveerimist.

Vööriga

Cooking:

1. Valmistatud tooted lõigatakse ribadeks, ühendage.
2. Peeneks tükeldada sibul, marinaat 15 minutit äädikas.
3. Ühendage kõik komponendid, segage, lisage majonees.
4. Koorijate leotamiseks seisake mitu tundi.

Ananassiga

Kanaga

Cooking:

1. Lõika viilutatud molluski-, kana- ja muude toodete filee.
2. Segage, soola, lisage jogurt või hapukoor.

Video retsept Hiina kapsa, kana ja kalmaari maitsvatele salatitele:

Maitsestatud

Cooking:

1. Molluskide rümp on keedetud ja sidrunimahlaga keedetud.
2. Lõigake kõik tooted ribadeks.
3. Kaste valmistatakse ülaltoodud komponentidest, segatakse ühe tassiga, lisatakse soola maitse järgi.
4. Segage tooteid, lisage kaste.

Juustuga

Esimene variatsioon

Cooking:

1. Valmistatud tooted lõigatakse ribadeks.
2. Hõõru juustu, lisage kõik komponendid, segage.
3. Segu segatakse omatehtud majoneesiga.

Juustu saab riivida või lõigata viiludeks. Hiina kapsa, kalmaari salatile, juustu lisamisega sobib hästi oliivid või oliivid.

Teine

Cooking:

1. Valmistatud tooted lõigatakse ribadeks.
2. Hõõru juustu, lisage kõik komponendid, segage.
3. Segu segatakse omatehtud majoneesiga.

Ilma majoneesita

Lõika õhukesteks ribadeks

Cooking:

1. Kõik tooted lõigatakse õhukesteks õledeks.
2. Kombineerige purustatud tooted, kergelt sool ja pipar, puista sidrunimahla ja segage.
3. Lisage või.

Teine paastuv roog

Cooking:

1. Lõigake keedetud toidud.
2. Puista õliga, sidrunimahla ja soolaga.
3. Segage.

Kellapellaga

Hapukoorega

Cooking:

1. Valmistatud tooted lõigatakse, segatakse.
2. Soola, lisage hapukoor ja segage uuesti.

Teine modifikatsioon paprikaga

Cooking:

1. Valmistatud koostisosad lõigatakse ribadeks.
2. Segage õrnalt, lisage majonees.
3. Segage uuesti.

Kiire suupiste

"Viis minutit"

Cooking:

1. Valmistatud tooted peeneks lõigatud.
2. Segage, puista sidrunimahlaga, maitsesta majoneesiga.

Keedetud kartulitega

Cooking:

1. Valmistatud tooted lõigatakse ribadeks.
2. Eelnevalt keedetud kartulid ja porgandid kuubitakse, õuna hõõrutakse.
3. Soola ja segage.
4. Lisage majonees ja segage uuesti.

Kuidas teenida?

Kõige maitsvam mereannid salatid on tavaliselt serveeritakse Pekingi kapsas lehed. See muudab esitluse silmapaistvamaks ja lehtpind ei ole vajalik. On väga oluline, et tassi kaunistaks õigesti, sest siis muutub see palju maitsvamaks.

Söögi koostisosade kaunistused, mis on juba kasutatud ja mis on maapinnal, on väga harmoonilised. Teil on võimalik välja lõigata erinevad joonised või lihtsalt panna terve viilude kaunistus.

Kalmaar on suurepärane toit kõigile, sest see on terve., toitev ja maitsev. See on väga lihtne õppida, kuidas seda toodet valmistada, sest piisab lihtsalt molluskide rümba koorimisest ja keetke seda veidi. Originaalsete salatide puhul on see mereelanik lihtsalt vajalik.

Vaadake videot: "Hommikusook staariga": Erik Orgu murrab toitumismüüte (Mai 2024).