Hämmastavalt kasulik apteegitill. Selle kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel ja toiduvalmistamiseks, ladustamismeetodid

Paljud on kuulnud apteegitilli. Üks selle taime kasulikumaid osi on toit, mis sisaldab toitaineid ja mikroelemente.

Taime juurt kasutatakse laialdaselt meditsiinis. Seda kasutatakse paljude haiguste raviks ja ennetamiseks. Lisaks kasutatakse apteegitilli juurte valmistamiseks erinevaid roogasid.

Fenneli juur peidab suurt kasu. Mis on apteegitilli juur? Vaatame selle koos.

Kas see on sibul või mitte?

Tõepoolest, see on sibul, mida iseloomustab lihav, paksenenud ja tihe struktuur. Fenneli juure fusiformi kuju, struktuur - kortsus. Sellel on magus maitse ja aniisi aroom, valge-kollakas värv.

Fenneli kobarad meenutavad tilli, kuid väliselt on need suuremad. Fennel on üks vihmavari perekonna esindajaid. Kodumaised taimed - Vahemeri, kuid kohtusid iidsetel aegadel ja Aasia piirkondades.

Kasulikud ja tervendavad omadused

Enne kui rääkida taime selle osa eelistest, kaaluge koostist ja määrake, millised vitamiinid ja mikroelementid on selle taimeosa poolest rikkad.

Keemiline koostis

Iga mikroelement ja vitamiin võetakse kiirusega 100 grammi apteegitilli.

Vitamiinid:

• A-vitamiin - 8 mikrogrammi.
• Vitamiin B1 - 0,01 mg.
• Vitamiin B5 - 0,232 mg.
• Vitamiin B6 - 0, 048 mg.
• C-vitamiin - 13 mg.
• Vitamiin PP - 0,64 mg.

Mikroelemendid:

• Raud - 0,74 mg.
• Mangaan - 0,191 mg.
• Seleen - 0,7 mcg.
• Tsink - 2 mg.
• Magneesium - 17 mg.
• Naatrium - 51 mg.
• Kaalium - 415 mg.
• Fosfor - 50 mg.

Iidsetel aegadel austasid tervendid seda taime. Ja siin on:

1. Fenneli juurel on positiivne mõju inimkeha erinevatele süsteemidele - närvilisele, hingamiselundile, seedetraktile jne
2. Seedetrakti jaoks on see kasulik, sest see võitleb kõhupuhitusega, mao ja soolte valudega, stimuleerib söögiisu ja aitab düsbakterioosi korral.
3. Selle abil aitab hingamissüsteem parandada selle seisundit Taim suudab vähendada lima moodustumist, aitab bronhiiti ja külma.
4. Südame-veresoonkonna süsteemi kasutamine on kasulik ka seetõttu, et see parandab vereringet.
5. Fenneli juur mõjutab urogenitaalsüsteemi, võitleb urolitiasisiga.
6. Söömine on kasulik närvisüsteemile, leevendab pingeid, parandab visuaalset, kombatavust ja parandab une nii täiskasvanutel kui ka lastel.
7. Juure efektiivsust tõestavad teadlased ja arstid nahakahjustuste (verevalumid, akne, keed), silmade (turse) ja maksa (seente ja alkoholi mürgistuse) korral.

Näidustused

Kandke apteegitillu järgmistel juhtudel:

• Healoomuliste ja pahaloomuliste kasvajate olemasolu. See on tingitud asjaolust, et mikroelemendid ja antioksüdandid, mis on osa, on võimelised pärssima kasvajate kasvu ja kudede sobimatut jagunemist.
• Seedetrakti probleemid. Seedetrakti häire korral tuleb seda süüa, taim on seedetrakti stimulaator, võib parandada väljaheidet, leevendada meteorismi ja parandada ainevahetust.
• Närvisüsteemi probleemid. Fenneli juur on antidepressant, mis võib leevendada pingeid ja stressi.
• SARSi ja teiste nakkushaiguste ennetamine. Apteegitillil on suur hulk C-vitamiini, mille tulemusena võib apteegitilli juur immuunsust parandada. Ta võitleb ka viiruste ja bakterite vastu, omab taaskasutavat mõju.
• Ähmane nägemine. Fenheli juurte söömine on silmade enneaegse vananemise edukaks ennetamiseks võti. Mahla kasutatakse silmapliiatsina väsimuse ja punetuse leevendamiseks.
• Rauapuudus ja madal hemoglobiinisisaldus. Apteegitilli juure sisaldab mitte ainult rauda, ​​vaid ka histidiini - ainet, mis võitleb aneemia vastu.
• Häiritud hormonaalne taust. Fenneli juurt kasutavad naised menopausi ajal ja valulike menstruatsioonide ajal.
• Kahjulike ainete, toksiinide ja räbu keha puhastamine. Fenneli juurel on diureetiline toime, mille kaudu saab keha ilma kahjulikult puhastada.

Apteegitilli päevane annus - 2-3 juurt.

Kas kahju, mis on vastunäidustused või piirangud?

Fenneli juurel ei ole peaaegu mingit vastunäidustust. Kuid on mitmeid inimesi, kelle fenkoli kasutamine on rangelt keelatud:

1. Rasedad ja imetavad naised. Nad peaksid keelduma selle taime võtmisest, selle põhjuseks on aine olemasolu, mis ei ole seotud naiste hormooni östrogeeniga. Teadlaste seas puudub üksmeel. Ühelt poolt suurendab joomine piima kiirust ja aitab ületada valulikke koolikuid. Teisest küljest võib koostises sisalduvate erinevate ainete kõrge sisaldus põhjustada väikelastele allergiat.
2. Inimesed, kellel on epilepsia. Põhjuseks on asjaolu, et apteegitilli juur sisaldab dopamiini - tervetele inimestele ohutut ainet, kuid võib põhjustada epilepsiahoogu.
3. Intensiivsusega inimesed. Et kindlaks teha, kas inimene on talumatu, võib see olla kerge, kui märkate nõrkust, pearinglust ja oksendamist, tähendab see seda, et te peate taime toitumisest kõrvaldama.

On ka inimesi, kelle apteegitilli juuretarbimine ei ole keelatud, kuid seda tuleks suurtes kogustes vältida.

1. Südamerütmihäirega inimesed. Hoolimata asjaolust, et apteegitilli paraneb südame-veresoonkonna süsteem, võib see põhjustada ka kahju. Seetõttu tuleks seda kasutada väga ettevaatlikult.
2. Kõhulahtisusega inimesed. Fenkoli juurte söömine on lahtistav.
3. Veritsushäirete all kannatavad inimesed (nt hemorroidid).

Meditsiiniline kasutus

Meditsiinilisel otstarbel on mitmeid kasutusviise.

• Keetmine.
• Infusioon.
• Eeterlik õli.
• Tihendage.
• Par
• Klistiir.

Enne mis tahes vahendite kasutamist on parem konsulteerida arstiga! Ärge ise ravige!

Retseptide valmistamine folk õiguskaitsevahendeid

1. Suurendada laktatsiooni. Puljongi valmistamiseks vajame: 5 grammi apteegitilli juurt valatakse 250 ml keeva veega, keedetakse 5 minutit ja lastakse seista umbes pool tundi. On vaja kasutada 2-3 korda päevas.
2. Mis bronhiit. Et valmistada apteegitüki, mis põhineb apteegitilli juurviljal, vajame: tl farmatseutilist kummelilehti, 5 grammi apteegitilli juurt, valatakse kõik 300 ml keeva vett.

   Pärast segu infundeerimist tüvi see ja tarbige korraga 150 ml.

3. Kui gastriit. Kui valmistate infusiooni gastriidi vastu võitlemiseks, peate võtma: 5 grammi apteegitilli juuret, teelusikatäit kummeli, 5 grammi lagritsakooki ja väikest kogust nisu-juure. Kõik koostisained valatakse 300 ml keeva veega, nõutakse kaks tundi. Joo iga päev enne magamaminekut.
4. Sapiteede haiguste korral. Valmistamiseks peate valama 1 tl apteegitilli juurvilju 250 ml keeva veega, et nõuda. Jooge 2-3 tl kuni 85 ml päevas, sõltuvalt haiguse tõsidusest.
5. Salendav. Infusiooni valmistamine eeldab: 1 tl apteegitilli juustu, 1 tl piparmündilehed ja 1 tl farmatseutilist kummeli. Vala 250 ml keeva veega segu. Kasutada üks kord päevas, mitte rohkem kui 7 päeva.
6. Närvisüsteemi jaoks. Närvisüsteemi jaoks on vaja valmistada apteegitilli, võtta apteegitilli, lõigata see mitmeks viiluks, lisada roheline tee, valada keeva veega. Anna pruulima. Pärast seda jooki saab tarbida.
7. Nagu febrifuge. Võtke mõned viilud apteegitilli juurt, katke keeva veega (umbes 300 ml). Jahutage see maha. Antipüreetikum kasutamiseks valmis

Kuidas kasutada toiduvalmistamisel?

Selle taime juurt kasutatakse aktiivselt kulinaariaskuidas seda süüa? See võib olla iseseisev külgliha, lisaainena kala ja liha. Küpsetatud selg on suurepärane toiduvalik. Populaarne köögiviljahaud koos apteegitilli juurega.

Samuti lisatakse see mõnedele küpsetatud toodetele, mis on marineeritud ja konserveeritud.

Maitse apteegitilli lisandiga tassi saab kerge ja meeldiva aniisi maitse. Mõelge sellele punktile, kui lisate toitu söögile.

Kus see sibul on?

Sa võid osta köögiviljaturul või kasvatada ennast.

Kuidas kasvada ja koguda?

1. Fenneli seemned istutatakse kohe värskes õhus 25-30 cm kaugusele või siseruumides potis.
2. Taim armastab päikesekiiri, nõuab regulaarset jootmist ja armastab niisket ja savimullat.
3. Pärast sibulate moodustumist maapinnast on vaja seda katta selle ümbruses lõdvenenud pinnasega.

Kust osta?

Sa võid osta juurvilja turgudeltellige veebipoe kaudu (näiteks "Ecofarm", "Maitse tähestik", "Roheline pood").

Ostes pöörake tähelepanu sibula terviklikkusele, ei tohiks olla mõlke. Soovitatav on osta tahkeid, tihedalt valged-rohelised juured. Pöörake tähelepanu lõhnale, see ei tohiks hallitust ega mädaneda.

Hind Moskvas 1 tk on umbes 90-97 rubla. Peterburi hind 1 tk on 110-120 rubla.

Kuidas säilitada?

Hoidke apteegit märjates liivades või külmkastides keldrites. Fenneli juurt saab tükeldada ja hoida sügavkülmas või kuivatada.

Fenheli juurest saadava kasu ja kahju mõistmine ei saa olla nõus, et see on huvitav ja mitmekülgne taim, mis võib parandada keha seisundit ning mitmekesistada tavalist dieeti. Rahvapäraste retseptide ja toitude valmistamine taime juurest ei ole lihtne.