Toores munad kannavad varjatud ohtu: salmonelloos. Selle haigusega seotud olukordi kontrollivad sanitaar-epidemioloogilised jaamad, veterinaar-, meditsiini- ja tolliteenused. Mõtle, milline oht see haigus inimestele ja loomadele kannab, miks see tundub, kuidas see välja näeb ja mis kõige tähtsam, kuidas seda nuhtlust toime tulla.
Salmonelloos
Suurenenud tähelepanu sellele nakkushaigusele ei ole juhuslik: see mõjutab kodulinde, see on kergesti ülekantav teistele põllumajandusloomadele. Salmonella poolt rünnatud talu kannatab tohutult. Lisaks võib bakterit levitada inimestele, põhjustades tervist ja eluohtlikku haigust - salmonelloosi.
Lugege teiste kanade haiguste kohta - Mareki tõbi, aspergilloos, mükoplasmoos, koktsidioos, nakkuslik bronhiit, munatootmise sündroom, konjunktiviit, salpingiit.
Mis on salmonelloos
Ei ole asjata, et kogu maailma tervishoiuteenused kontrollivad salmonelloosi olukorda, sest see rünnak, mis on inimestele ja loomadele ohtlik, kahjustab tervist ja vara, kuid selle kõrvaldamine on üsna raske. Selle patogeeni Salmonella bakter on umbes 2300 vormi, millest 700 on võimelised nakatama inimesi ja 230 on kodulinnud.
Kolm selle patogeeni kannatavad kodumajapidamise kodulinnukasvatuses kõige rohkem:
- typhimurium;
- enteriit;
- gallinarum pullorum.
Kas sa tead? Salmonella avastati esmakordselt sigade katku puhkemisel 1885. aastal veterinaaride Daniel Salmoni ja Theobald Smithi poolt. Lisaks sellele, et teadlased tuvastasid selle enterobakteri, avastasid nad ka, et surnud patogeen annab loomadele hea kaitse haiguse vastu, mis võimaldas epideemia vastu vaktsineerimise teel.Anaeroobsel bakteril on kleepuv vorm ja see on võimeline liikuma.
See on väga stabiilne ja suudab püsida pikka aega:
- lindude väljaheidetes - 4 kuud;
- veekogus - 2 kuud;
- looduslikus mahutis - 7 kuud;
- soolatud ja suitsutatud liha - 3 kuud;
- pinnases ja sõnnikus - 12 kuud;
- ruumi tolm - 18 kuud.
See on oluline! Liha, piim ja muud tooted ei pruugi toimida ainult pulgakandjatena, nad paljunevad seal rõõmuga ja toode ise ei muuda välimust, maitset ega lõhna. Ta suitsetas ja soolas ning külmutamine pikendas ohtlike bakterite eluiga 4-5 kuu võrra. Soojal hooajal suureneb kõigi soolteinfektsioonide, sealhulgas salmonelloosi oht, mitu korda.
Salmonella on madala resistentsusega:
- kemikaalid;
- antiseptikumid;
- pikk (kuni 15 minutit) keetmine.
Mis on inimestele ohtlik?
Inimesed kannatavad tõsiselt, sageli pikka aega. Pärast seda, kui võlukepp on kehasse tunginud, ilmnevad haiguse sümptomid 6-72 tunni pärast. Need võivad olla heledad ja iseloomulikud ning ei pruugi ilmuda. Viimasel juhul, kuigi patsient ei kannata, on ta siiski vedaja ja võib nakatada teisi inimesi.
Kas sa tead? Plastikust lõikelaud on kaks korda suurem kui puidust, kusjuures tõenäosus saada salmonella jalgpalluriks.Gastrointestinaaltrakti tungides paikneb võlukihis peensoole seintel ja sekreteerib aktiivselt toksiine, mis soodustavad dehüdratsiooni, toniseerimise vähenemist veresoontes ja närvisüsteemi kahjustamist. Mõnikord on esimesed sümptomid ülemiste hingamisteede katarrile iseloomulikud kliinilised ilmingud, hiljem lisatakse vedel väljaheide ja oksendamine.
Haiguse ilmingud võivad olla:
- kõrge temperatuur;
- peavalu ja üldine nõrkus;
- iiveldus koos oksendamisega või ilma;
- rikkalik väljaheide, millel on suur vedelikukaotus, mis viib dehüdratsioonini;
- kõhuvalu;
- põrna ja maksa suuruse suurenemine, maksapuudulikkuse teke.
Ära alahinda seda hirmuäratavat ründajat: ta on esikohal surmaga lõppevate toiduainetega nakatunud nakkuste seas. Ta kannab suurimat ohtu lastele: mida nooremad nad on, seda raskem ja kauem nad haigestuvad, eriti kui vanemad tõmbavad ravi arsti poole, lootes ise toime tulla. Lapsel võib esineda mädane fookus:
- pleuras;
- luudes;
- aju membraanides;
- teistes siseorganites.
See on oluline! Salakaval haigus on see, et bakteriga nakatunud kodulindudel ei pruugi olla üldse mingeid sümptomeid, nakatades munad, liha, piima ja muid tooteid suhkruroo abil. Sellisel juhul muutub inimeste massimürgitus ootamatuks ja selgub, et lisaks ravile on vaja kiireloomulisi meetmeid loomade ja nende elupaikade suhtes.
Levitamise viisid
Soole või enterobakterite tõttu siseneb salmonella kehasse peamiselt toidu ja vee kaudu. Nakkus võib tekkida metsloomadest või loomadest, nagu rotid, loomadest või metsloomadest: enamik imetajaid on salmonella suhtes tundlikud ja võivad olla nakkuse allikad.
Kui kasutate kinnitamata müüjate teenuseid, saate osta saastunud sööta. Haigust võib tuua ka inimene. Kuid terved kanad, mille sisu vastab kõigile standarditele, ei pruugi nakatuda isegi haiguse põhjustajaga kokkupuutes.
Suureks probleemiks on inkubaatori nakatumine, mis toimub haige kana poolt nakatunud munade abil. Kui noori hoitakse suletud ruumis, võib nakkus levida õhu kaudu.
Kas sa tead? Bakterid mängivad meie elus olulist rolli: täiskasvanutel on kehas mitmesuguseid püsivaid baktereid, mis kaaluvad umbes 2 kg.
Põhjused
Toidu ja / või vee sattumine põhjustab salmonella haiguse puhangut kanade hulgas. Kuid see ei pruugi juhtuda, kui keha on terve ja talub.
Loomade nakkust põhjustavad kõrvaltoimed on:
- ülekuumenemine või ülekuumenemine;
- allapanu karjatamine ja / või linnukasvatus;
- nõrgenenud immuunsus kanadel pärast hiljutist haigust;
- nõrk immuunsus geneetiliste põhjuste tõttu;
- liiga hunnik kariloomasid toas;
- seisev vesi, mida linnus kõndides kokku puutub.
See on oluline! Suurte linnukasvanduste puhul võib puhang olla pikaajaline ja kestab aasta või rohkem. Ainuüksi nõuetekohaselt võetud meetmed koos kariloomade tehnoloogilise muutusega ja majanduspiirkondade uuendamisega aitavad haigust kiiremini ületada.
Sümptomid
Salmonelloos on väga salakaval haigus, see on pikk, mitte vähem kui nädal, inkubatsiooniperiood ja kui selle esimesed sümptomid ilmnevad, on enamik elanikkonnast nakatunud.
Veelgi enam, selle haiguse kulg võib esineda üldse ilma lindude sümptomideta, mida ei saa öelda nakatunud inimeste kohta. Sel juhul saab salmonelloosi usaldusväärselt avastada ainult laboratoorsel meetodil, mis põhineb vereanalüüsil, allapanu ja munadel. Surmatud isikut uuritakse põhjalikumalt.
Alaealistel on suurim vastuvõtlikkus: 2-nädalased tibud haigestuvad kohe subakuutse või akuutse vormiga, millega kaasnevad sageli kopsukahjustused, sealhulgas nende kokkupuude õhus levivate infektsioonidega.
Uuri välja, miks kanade jalgadel on kasvajaid, miks kanad kopuvad ja mida ravida, miks kanad kõhulahtisus.
Kodulinnukasvatajad peaksid kanadel hoiatama järgmisi sümptomeid:
- pesitsus hingab raskesti, vilistav hingamine, tema nokk on lahti, lima vabaneb ninast;
- ta on füüsiliselt nõrk, käitub aeglaselt;
- kana on oma söögiisu kaotanud, tema kaal väheneb;
- kasv aeglustub;
- suled kasvavad nõrgalt või ilmuvad isegi kiilas laigud;
- lind tunneb pidevat valu, sellepärast kiputades murettekitavalt;
- tiivad sag;
- paralüüs.
Kas sa tead? Ideaalsetes soodsates tingimustes suudab üks soolestiku bakter valmistada piisavalt järglasi, et ta saaks selle kahe kilomeetri baasiga kilomeetri kõrguseks püramiidiks. Olles neid skaleid ette kujutanud, võime järeldada selle protsessi takistavate kaitsemehhanismide tõhususest.Täiskasvanutel on sümptomid palju hiljem, umbes nädal pärast nakatumist:
- jalgade ja õla liigeste paisumine;
- lindel on ilmsed nägemishäired ja liikumiste koordineerimine;
- sulgede kattel ilmuvad kiilas laigud;
- kamm ja tünnid kahvatuvad, kammkarp kukub välja;
- kõhulahtisusest tingitud tugev janu ja vedeliku kadu, mis võivad olla verega akuutses vormis;
- kanad lõpetavad kehakaalu, munade tootmine väheneb;
- hingamine võib olla vilistav hingamine, struuma kaotab tooni;
- liikumine ja jalgade tõstmine põhjustavad raskusi, jäsemete halvatus võib hiljem areneda;
- kuulmine võib kannatada, sel juhul kannab kana iseloomulikku kehaasendit: kaela tugevalt kaardus seisab selle peaga maapinnal.
See on oluline! Ärge kunagi võtke tuvide ja teiste lindude kätte, isegi kui tundub, et nad vajavad veterinaarravi. Kui lindud on nakatunud salmonelloosiga, mis on enam kui tõenäoline, siis te enam teda ei aita ja teil tekib probleeme pika ja kurnava nakkushaiguse vormis. Ärge toitke tuvide ja teiste linnu- ja metslindude käest, ärge lubage lastel seda teha, rääkige neile võimaliku ohu kohta.Salmonella lekib:
- äärmiselt teravas vormis - vastsündinud kanad on üldiselt vastuvõtlikud, mis reeglina surevad kiiresti;
- akuutses vormis - umbes 10-päevaste täiskasvanud tibude seas: nad muutuvad letargilisteks, nende tiivad paisuvad, palju kooruvad, ei söö, iseloomustab raske kõhulahtisus, halvatus;
- subakuutsetes ja kroonilistes vormides - sagedamini täiskasvanud kanadel on sümptomid palju nõrgemad: lind kaotab aktiivsuse ja söögiisu, liituvad sekundaarsed infektsioonid, temperatuur tõuseb, seedetrakt häirib.
Niisiis, koos soolestiku vormKrooniliselt või subakuutselt on iseloomulik verine kõhulahtisus, mis saastab saba sulgusid.
Koos liigesevorm liigeste lüüasaamist ei kaasne esialgu ühegi patoloogiaga, kuid hiljem paisuvad ja paisuvad nad. Lind liigub raskustes, jäsemed värisevad, pilt on sarnane halvatuse sümptomitega. Kaugelearenenud juhtudel on jäsemete lihaste atroofia.
Seda peetakse kõige haruldasemaks närviline vorm salmonelloos, seda iseloomustab halvatus. Närvisüsteemi kahtluse korral isoleeritakse või surmatakse lind, sest ravi on sageli ebaefektiivne ja haigus on valus ning võib kesta kauem kui üks nädal.
Kas sa tead? Ohust vabanemiseks tuleks nakatunud salmonella 400 g liha küpsetada kolm ja pool tundi.
Pulloroos
Pulloroos, kuigi see on salmonelloosi tüüp, väärib eraldi tähelepanu. Patoloogiat põhjustab bakter Salmonella pullorum ja tal on erinevused. Inkubaatorisse viidud pulloroos mõjutab noori mõne päeva jooksul (kuni 5 päeva) ja põhjustab kõrget suremust ilma nõuetekohase ravita.
On põhjust kahtlustada pulloroosi, kui:
- ummistunud roojaga ja põletikulise kloaga;
- kana muutub uimaseks, jääb pika aja jooksul ühte kohta kinni;
- mao peritoniit leitakse kihtides;
- allapanu muutub valge või pruunikasroheliseks, muutub vedelikuks, on lahtine tekstuur;
- sinine kammkarp ja limaskestad;
- lind hingab raskesti;
- areneb konvulsiivne aktiivsus.
Kas sa tead? Teadlased töötavad selleks, et luua spetsiaalsed "targad" kleebised toidule, mis muudaks värvi sõltuvalt lubatud kontsentratsiooni piirmäära ületamisest soovimatute organismide, sealhulgas salmonella ja teiste soolestiku infektsioonide patogeenide puhul.
Vaadake soovitusi suuhaiguste, kanade silmahaiguste raviks.
Ravimeetodid
Peate alustama võitlust salmonelloosiga niipea, kui te sellest teada olete:
- Vaadates üksikuid iseloomulikke sümptomeid, peate seda kohe ülejäänud populatsioonist ja karantiinist vähemalt 10 päeva jooksul isoleerima, mille jooksul seda tuleb jälgida. Edasine tegevus peaks olema otsustav, viivitamine võib olla ohtlik ja kulukas. Kogu lindu tuleb ravida profülaktiliselt ja isoleeritud isendit saab karjase tagasi viia alles pärast seda, kui seda on uuesti kontrollitud.
- Salmonelloosi vastases võitluses on ette nähtud antibiootikumid, mis lisatakse toidule või veele või vajaduse korral manustatakse süstena, mis valitakse individuaalselt iga inimese kohta sõltuvalt vanusest, kehakaalust jne.
- Linnumaja, kus salmonelloosi leitakse, tuleb hoida rangema sanitaarkontrolli all, et nakkus ei leviks teistele kariloomadele, kuna see on samuti nakatunud selle kahjuliku bakteriga.
- Pesi ja munad neid töödeldakse spetsiaalsete preparaatidega, näiteks Vircon, Demzol või Metacid.
- Söötjad ja jootjad, samuti kogu ruum tuleb allutada desinsektsioonile.
- Vastsündinud kanadel tuleks esimesel söötmisel anda probiootikume.
See on oluline! Antibiootikum ei ole salmonelloosi vastu võitlemisel nii tõhus, nagu me tahaksime: see muutub resistentseks ja haigus võib korduda. Taastunud inimesed on arengus märkimisväärselt maha jäänud.On mõttekas käsitleda ainult algstaadiumis, kui inkubatsiooniperiood on veel käimas. Tõsiste iseloomulike sümptomitega isikud kõrvaldatakse, tinglikult terveid karjaid ravitakse antibiootikumi toidu ja joogi segamisega.
Kui salmonelloosi määrab sagedamini järgmised ravimid:
- "Levomitsetin": taskukohane hind ja mugav pakend;
- "Baytril" ("Enrofloksatsiin"): märkimisväärsed kulud, pakkides kuni liitri;
- gentamütsiini sulfaat 4%: soodne hind ja hea tulemus;
- tetratsükliinravimid: omavad laia toimespektrit, on ette nähtud hirmu diagnoosimiseks teise haiguse asemel.
Kas sa tead? Vaatamata oma elujõulisusele sureb salmonella kiiresti happelises keskkonnas. On üllatav, et tuntud loodusliku säilitusainena on mee pH tasemel 3-4,5, kus kõik elusolendid, kaasa arvatud see bakter, lakkavad arenema.
Ennetavad meetmed
Kuna salmonelloos on keeruline, ravitakse seda raskesti, sageli ei ilmne sümptomeid ja haigus tekitab haigestunud isikud, on oluline seda ennetavate meetmetega toime tulla.
- Kõige usaldusväärsem näitaja ennetamisel on CCRNA (kaudne hemaglutinatsiooni vererõhu reaktsioon). Diagnostikakomplekt ostetakse vetmagazini või kliinikus, abiga diagnoositakse regulaarselt. Kui kuni 10% kariloomadest on nakatunud, karantiinitakse või hävitatakse „kahtlased” isikud, seadmed desinfitseeritakse, töödeldakse kanadega tibusid ja linnud vaktsineeritakse. Kui nakatunud patsientide arv ületab 10 protsendi künnise, ei ole mõtet rakendada terapeutilisi meetmeid: kariloomad tuleb hävitada, kana koostöö ja inventuur - põhjalik desinfitseerimine.
- Seda võib kasutada haiguse elusate vaktsiinide vältimiseks Salmonella enteritidis 4. faagi tüübist. Soovitatav on seda kasutada broilerite, emaparvede ja tööstuslike kanade puhul.
- Inaktiveeritud Salmocroni vaktsiin sisaldab kahte tüüpi baktereid: typhimurium ja enteriit.
- Vaktsiini "Avivac-Salmovac" abil ei ole mitte ainult salmonelloos, vaid ka sellised haigused nagu pastörelloos ja kolibatsilloos.
- Samuti on olemas vaktsiin "SalmAbik" (tootmine - Iisrael).
- Ennetava meetmena pihustatakse inkubaatoritesse spetsiifilisi bakteriofaage, mis lisaks hingamisteedele saab veega viie päeva jooksul pärast koorumist.
- Sööda ja vee kvaliteeti tuleb hoolikalt jälgida ja kontrollida, vältides hallituse, stagnatsiooni, hapu jms esinemist.
- See tuleks õigeaegselt ja tõhusalt puhastada nii kanaliiges kui ka pesades ja inkubaatoris.
- Enne munade inkubaatorisse paigaldamist desinfitseeritakse need.
- Lisaks konkreetsetele meetmetele uurib hea linnukasvataja regulaarselt karja esindajaid ja juhib tähelepanu ka pesakonnale.
- Uute inimeste kanajasse asumisel tuleb need kõigepealt karantiini panna.
Uuri välja, mida kanad talvel võivad vigastada.
Комплексный профилактический подход в значительной степени снизит риск заболеваемости, а также обойдётся гораздо дешевле, чем лечение, которое бывает не всегда эффективным. Ennetamine vähendab korduvalt riski, et salmonelloos tühjendab kogu kana koostöö, kahjustades juhuslikult selle omanike tervist ja heaolu.
Video: Nõuanded tibuhaiguse diagnoosimiseks
Salmonelloos kanadel: ülevaated
Pulloroos - patogeen - Salmonella pullorum.
Niisiis, ühise arengu jaoks.