Kurkade sort "Altai" peetakse üheks kõige edukamaks tänapäevase aretamise tooteks. See köögivili annab rikkaliku saagikuse ja on samuti väga vastupidav kõikidele ilmastikunähtustele. Erinevalt paljudest teistest sordiliikidest on see hübriid universaalne, kuna seda saab tarbida toores vormis ning ka ühe ja sama roogade ja hapukurkide ühe koostisosana. Kuid paljud aednikud ei otsusta täna seda kurki kasvatada oma krundil, eriti karmis kliimas. Järgmisena uurime üksikasjalikult kurgi "Altai" eduka kasvatamise peamisi saladusi.
Sordi kirjeldus
"Altai" viitab perekonna Cucumber, Pumpkin family tüüpilistele esindajatele. Tegemist on tavapärase köögiviljasaagiga, mis on iga-aastane viinamarjasordi, millel on hiiliv rohtne vars. Jaotises võib see olla ümardatud või kergelt fikseeritud, selle pinnal on palju väikesi karvu, mis annab tüvele iseloomuliku karvumise. Kurkade kasvumäär on keskmine, see sõltub paljudest teguritest, peamiselt kliimast ja muudest kasvutingimustest. Seega võib kultuuri varre pikkus looduslikes tingimustes varieeruda vahemikus 1-1,2 m.
Kas sa tead? Kurkide kultuurikultuur algas umbes 6 tuhat aastat tagasi tänapäeva Hiina ja India territooriumil.
Peavarrele moodustatakse sõltuvalt kasvutingimustest mitu külgvärvi, nende arv varieerub 3 kuni 5. Varre pinnal on ka spetsiifilised protsessid, nn antennid. Nende abiga on ta ühendatud maapealse toega. Need on moodustatud varre sõlmedest, alustades 3-5 sõlme pinnase lähedal, jõudes viimase tipuni. 
Peavõtte külgvooludel on moodustatud arvukalt alternatiivse paigutusega lehestikke. See on eraldi suured lehed, mille läbimõõt on umbes 10-15 cm, laminaat on terve, lobed ja palmate. Varre küljel on lehtedel sälk, mis on kõikide perekonna Cucumber liikmetele iseloomulik. Lehestiku värv on tihti särav ja küllastunud roheline, kuid põua ajal võib see kaduda.
"Altai" varraste juurestik. Seda iseloomustab peamine, hästi arenenud juur ja väike hargnenud külgjuur, mis on kaetud paljude karvadega. Juurestiku põhimass on umbes 25 cm sügavusel, kuid radiaalselt külgmised juured võivad täita peajuurest umbes 1-1,5 m ruumi. Kasvuhoones, kõrge õhuniiskuse juures, moodustab juurestik lisaks lisaprotseduurid (lehtede telgedes, poolväärises põlves jne).
Kas sa tead? Kurk on üks vähestest iga-aastastest haritud liikidest, millel on unikaalne juurestik. Taime maa-aluse osa kogupikkus ületab 100 korda maapinna.
Õitsev kurk algab 35-40 päeva pärast seemnete külvi. Taimel küpsevad paar viie lillekujulist kollast tooni. Nad on jagatud naissoost ja isasteks, keda iseloomustab vastavalt püstol või tolm. Naislilled on arvukamad ja palju suuremad kui mehed. Nad asuvad mehe kõrval, tehase telgedes 1-2 tükki, kuid mõnikord võib nende arvu suurendada (sõltuvalt kasvutingimustest). Saastumine on entomofiilne, pärast seda moodustub taimedele piklik munasarja, mis kasvab paljude seemnetega piklikeks viljadeks. 
Kurk "Altai" on mõeldud kodumaise ja tööstusliku kasvatamise jaoks külmas põhjapoolses kliimas, seega on sordile iseloomulik varajane küpsus ja lühike kasvuperiood. Kogutud puuviljad eristuvad kõrgest esitusviisist ja kõrgetest maitseomadustest. Neid kasutatakse nii toor- kui ka mitmesuguste marinaatide valmistamiseks.
Sordi "Altai" eripära:
- lühendatud vars (seotud sortide suhtes);
- kõrge lehestik;
- lühendatud piitsad;
- puuvilja kurgitüüp;
- väike suurus ja iseloomulik valge puuvilja karvutus;
- vähenenud seemnete arv.
- kõrge külmakindlus;
- mittetundlik pinnase ja kliimarežiimi suhtes;
- aktiivne viljastamine juuni keskel;
- puuvilja universaalsus;
- marinaatide ideaalne suurus ja kuju;
- suur saagis;
- taimede resistentsus jahukaste ja kurgi mosaiigi patogeenide suhtes.
Puuvilja omadused ja saagikus
Sordil on üsna kõrge saagikus. 1 ruut. m kogu aktiivse taimestiku perioodil avatud pinnase tingimustes võib koguda 3,5-4 kg puuvilju, mis on umbes 35-40 tonni hektari kohta. Puuviljasordid esinevad 45-50 päeva jooksul pärast esimest võrseid, samas kui saagikoristus toimub vähemalt 1-2 korda nädalas. Puuviljade areng toimub ühtlaselt, munasarjast kuni täisküpseni, keskmiselt kulub umbes 8-12 päeva.
Sellised kurgiliigid eristuvad kõrge saagikuse poolest: „Kimp”, “Kõik on armukade”, “Hiina ime”, “Puch-imeline”, “Phoenix 640”, “Paratunka”, “Siberi garland”, “Amur f1”, “Saksa”.
Kurk sortide "Altai" iseloomulikud puuviljad:
- keskmine kaal - 85-115 g;
- keskmine pikkus (täielik küpsus) - 9-11 cm;
- vorm - ovaalne, sarvkesta tüüp;
- nahatüüp - sile, tihe, punane mugul, kerge valge karvutus;
- värv - rikas, erkroheline;
- pikkuse ja laiuse suhe on 3,5: 1.
- maitse - väljendunud aroomiga küllastunud, mitte kibedus;
- transporditavus on kõrge, puuviljad sobivad pikaajaliseks transportimiseks.
Taimede valik
Kõige sagedamini kasvatatakse kurk kasvataimede kasvatamise teel, nii et kvaliteetse istutusmaterjali valik on rikkaliku saagikuse, samuti kvaliteetse ja tervisliku vilja saamise peamine tingimus. Sellele vaatamata jätavad paljud kogenematud aednikud hoolimata müüjate aususest hoolimata seemikute hoolikast valikust. Selle tulemusena on kauaoodatud saagi kasvatamine keeruline. 
Põhjapoolsetes piirkondades istutamiseks sobivad taimed 25-30 päeva pärast külvi. Tavaliselt vastavad need järgmistele nõuetele:
- õhuosa kõrgus - 25-30 cm;
- perimeetri põlve pikkus - mitte üle 5 cm;
- põlveliigese paksus on 0,5 kuni 1 cm;
- lehtede arv - 5-6 tk;
- alumiste voldikute suurus on umbes 16 cm läbimõõduga.
See on oluline! Kui sulle pakutakse üleliigseid seemikuid, millel on kahvatu rohelised lehed, keelduge sellisest istutusmaterjalist keeldumisest. Neid taimi kasvatati valgustuse puudumise tingimustes, seega ei ole neil sageli elujõulisust.
Mõõdukates ja soojemates kliimatingimustes sobivad nooremad seemikud istutamiseks avamaal (15–20 päeva). Selliseid seemikuid iseloomustavad järgmised omadused:
- õhuosa kõrgus - 15-20 cm;
- perimeetri põlve pikkus - mitte üle 5 cm;
- nende lehtede arv - 2-3 tk.
- alumiste voldikute suurus on umbes 10-12 cm.
Soovitatav on omandada istutusmaterjal spetsialiseeritud kauplustes, kuna on tõenäoline, et spontaansetel turgudel ja internetikauplustes esineb halva kvaliteediga istutusmaterjale.
Taimede valimisel on äärmiselt oluline hoolikalt uurida kõiki taimi erinevate patoloogiate, samuti haiguste esinemiseks. Taimed peaksid olema pisut niisked, küllastunud rohelised, ilma peitsideta või kahjustatud kahjustustega. Samuti on vaja uurida lehtede alumist osa, sest sellel tekivad sageli erinevad kahjurid (lehetäide, ämblik lest jne).
Samuti tasub pöörata tähelepanu pottile, tal ei tohiks olla mingeid kahjustusi ega pragusid, sest see on taimede hooletuse peamine märk, samuti pakkumise juurestiku kahjustamine. Võimaluse korral vaadake kindlasti seemikute juurte seisukorda. Need peavad olema hästi arenenud, ilma kahjustuste ja põrnapuudega. Ideaalsed juured peaksid täielikult täitma potti substraadi. See aitab hiljem seemikute eemaldamist mahutist ja näitab ka seemikute head kasvupotentsiaali.
VIDEO: KUIDAS VALI JOOK PARIMAKS Mõnel juhul kasutavad hoolimatute tootjad mitmesuguseid kasvustimulaatoreid ja seemnete aktiivset viljastamist mineraalväetistega, mis suurendab oluliselt nende kasvukiirust ja parandab ka nende morfoloogilisi omadusi. Sellised seemikud ei ole sageli väga vastupidavad igasugustele keskkonnaprobleemidele, mis viib selle surmani. Selliste taimede tunnustamine on üsna lihtne. Neile antakse liiga intensiivne roheline varjund (võrreldes teiste seemikutega), aga ka lehtede kerge keerdumine juurestiku suunas (lämmastiku üleküllastumise tulemusena).
Omandatud seemikud tuleb panna alalisele kohale mõne tunni jooksul pärast ostmist. Kui plaanitakse transportida pikamaa, tuleb taimi kuivamise eest kaitsta. Selleks peavad nad perioodiliselt pihustiga niisutama.
Pinnas ja väetis
Nagu eespool mainitud, ei kuulu kurk kapriislikesse kultuuridesse, mistõttu on võimalik seda tehast edukalt kasvatada mis tahes substraadil. Kuid selleks, et saada tõeliselt rikkalikke saaki, peate hoolitsema põllukultuuri kõige mugavamate tingimuste eest. Traditsiooniliselt nõuab "Altai", nagu teised sordid, väga viljakat ja hästi kuivendatud pinnast, millel on madal lämmastikuühendite sisaldus. 
Tema jaoks on parim valik kunstlik segu, mis koosneb võrdsetest osadest huumust, turvast, mullast ja saepuru. Kuid täiusliku substraadi saavutamiseks võib olla hästi viljastatud liivane või savine pinnas. Samuti saate kultuuri edukalt kasvatada mis tahes muul pinnasel, millel on piisavalt lõtvust ja kergust. Seda on võimalik saavutada lihtsa liiva abil, mis lahjendatakse liiga raskete substraatidega.
Üks peamisi tingimusi põllukultuuride kasvatamiseks on pinnase pH. Kurk ei talu happelisi substraate, mistõttu isegi vähene mulla hapestumine võib põhjustada kasvu pärssimist ja isegi taimede surma. Kõige parem on mulla happesus vahemikus 6,5-8. Jälgige indikaatorit spetsiaalsete mullaindikaatoritega.
Aednõu hea saak sõltub mulla happesusest, nii et sa peaksid õppima, kuidas määrata happesust kodus ja kuidas vajadusel mulla oksüdeerida.
Samuti on oluline pöörata tähelepanu kultuuri eelkäijale. Parim kõigist kurgist kasvab pärast sibulat, kapsat, tomatit, kaunvilju ja sideratovi. Sa ei tohiks kasvatada kultuuri pärast kõrvitsaperekonna esindajaid (kõrvits, arbuus, suvikõrvits jne) ning te ei tohiks monokultuuris kasutada kurkide kasvatamist.
Parim võimalus selle köögivilja kasvatamiseks on nelja-aastane külvikord:
- kurk - peamine kultuur;
- varajane kartul - esimene eelkäija;
- sibul - teine eelkäija;
- peedi - kolmanda eelkäija.
Valmistades maad kurkide kasvatamiseks, on pärast sügist koristatud pärast viimast saaki. Sel ajal peab sait eemaldama nii vana kultuuri jäänused kui ka muud saasteained, seejärel mulla viljastama. Selleks 1 ruut. m territooriumi peate valmistama 3–6 kg sõnnikut või huumust ja umbes 30 g kaalium-fosfori segu. Tihedate muldade andmiseks arvutatakse arvutusel liiv 1-2 ämbri 1 ruutmeetri kohta. m
Vajadusel leelistage substraat neutraalseks või nõrgalt leeliseliseks olekuks. Selleks 1 ruut. m pindala moodustab 200 kuni 500 g puitu tuhka, kriiti, dolomiidi jahu või hüdreeritud lubja. Pärast seda kobestatakse mulla põhjalikult ja jäetakse üksi kuni kevadeni sulatamiseni.
See on oluline! Sügisel kündunud mulda ei ole vaja tasandada, sest see peab sügavalt külmutama. See vähendab seemikute võimalikku nakatumist igasuguste taimekahjurite ja nakkustega, samuti hävitab umbrohu seemned.Järgmine etapp aia ettevalmistamiseks kurkide istutamiseks algab kevadel, paar nädalat enne istutamist. Selles etapis viljastatakse ala veelgi mineraalsete orgaaniliste väetistega. Selle rolli mängib segu, mis koosneb 3 kg huumust, 250 g purustatud söest ja 50 g kompleksist mineraalväetist, töötlemissegu tarbimine on umbes 3 kg / sq. m. Siis tuleb pinnas kündada 10-15 cm sügavusele ja seejärel tasandada ala pindalale.
Kasvutingimused
Hoolimata külmakindlusest kuulub Altai kurk endiselt kuuma subtroopilise ja troopilise piirkonna esindajatele, mistõttu see taim on eriti nõudlik soojuse ja niiskuse suhtes. Kõige parem on see köögiviljad avatud ja hästi valgustatud piirkondades, nii et seda tuleks kasvatada kõrgetest puudest ja igasugustest aiastruktuuridest. Samal ajal tuleb istutamiseks pakkuda tugistruktuure, mis kaitsevad neid igasuguste kahjustuste eest. 
Kurgi mugavaks kasvuks on vaja keskmist päevaset temperatuuri vähemalt +20 ° C. Päeval peaks see olema vahemikus +25-28 ° С ja öösel ei tohiks see langeda alla +18 ° С. Selles režiimis luuakse kõige mugavamad tingimused puuvilja saamiseks, kuna temperatuuril alla +16 ° C ei moodusta köögiviljas olek munasarja.
Seda tuleks kaitsta istutamise ja soojuse eest, temperatuur on üle + 35-40 ° C, mis takistab nende kasvu ja vilja. Samuti väärib mainimist kurgid armastavad kõrget niiskust (80-90%). See suurendab taimede kasvu ja soodustab ka aktiivset vilja. Seetõttu nõuavad köögiviljaistandused korrapärast jootmist, eriti põudade ajal.
Kasvab seemnest kodudesse
Selle köögiviljakultuuri kasvavad seemikud hõlmavad mitmeid etappe. Seemne materjal tuleb ette valmistada, samuti pakkuda soodsamaid tingimusi kiireks kasvuks ja vajalikuks hoolduseks. Kõigi agrotehniliste normide nõuetekohane järgimine võimaldab saada terveid taimi ja tagada nende pikaajalise vilja.
Seemnete ettevalmistamine
Kurk seemnete ettevalmistamine seemikute jaoks algab mõni päev enne külvamise eeldatavat kuupäeva. Kõigepealt tuleb määrata seemne vanus. Värskete seemnete idanemist ei soovitata, sest seemned on 2-4-aastased. Seemneid tuleb kontrollida elujõulisuse pärast, valatakse see madalasse läbipaistvasse mahutisse ja täidetakse 3% soolalahusega, mis on valmistatud lauasoola alusel. Kõrgekvaliteedilised seemned settivad järk-järgult põhja, õõnsad, millel puudub embrüo.
Sageli ei nõua kvaliteetne seemne eriravi, vaid korras Seemnete kaitsmiseks mitmesuguste nakkuste eest tuleb seemned saastest eemaldada. Protseduur viiakse läbi kasutades 1% kaaliumpermanganaadi lahust või 70% alkoholi. Seeme hoitakse steriliseerimisvedelikus 25 minutit, seejärel loputatakse seda põhjalikult sooja veega. 
Enne avamaal istutamist idanevad esmalt steriliseeritud seemned. Selleks laotatakse need puhtale puuvillasele riidele või marjale 1 cm kaugusel üksteisest, pakitakse ühte ja samasse materjali kihti, seejärel asetatakse madalasse köögi mahutisse ja niisutatakse sooja veega. 2-3 päeva jooksul temperatuuril + 20-25 ° C annavad seemned umbes 3-4 mm pikkuse väikese idanema, misjärel nad on valmis külvama aluspinnale.
Sisu ja asukoht
Külvage seemned eraldi väikestesse mahutitesse, mille sügavus ei ületa 12 cm, selleks sobivad spetsiaalsed aedikassetid või plastist potid, kuid nende puudumisel võite kasutada ühekordselt kasutatavaid plastikust tassi. Pottide substraat täidis tihedalt, kuid ilma ülejäägita, kuna noored taimed vajavad lahtist ja hästi ventileeritud pinnast. В качестве грунта для сеянцев можно воспользоваться любой готовой почвой для овощных культур из соседнего хозяйственного магазина. 
Aga kõige parem on valmistada pinnas enda kätega. Selleks segage muru muld, liiv, turvas ja vermikuliit (1: 1: 1: 1) või valmistage ette rottitud sõnniku, haljasmaa ja liiva segu (6: 3: 1). Nagu ülalpool mainitud, ei talu kurk pinnase hapestumist, mistõttu tuleb sellised substraadid vajaduse korral leelisendada kriidiga või hüdreeritud lubjaga. Sellise pinnase eeltingimus on steriilsus, mis aitab noortel võrkudel vältida seeninfektsiooni. Selleks valatakse valmis substraat tasasele mahutile 1,5 cm paksusele kihile ja röstitakse ahjus temperatuuril + 120 ° C 45 minutit.
See on oluline! Kurgi seemikud taluvad substraadi liigset niisutamist, nii et potis oleks seemikute jaoks ette nähtud äravooluava.
Seemnete istutamine
Seemnete külvamine kulub paar nädalat enne seemikute istutamist avatud pinnasesse. Sageli langeb see aeg aprilli esimesel poolel või mai alguses. Looduslikusse pinnasesse siirdamise ajaks tuleks taimedele moodustada vähemalt 2-3 tõelist lehte. Samal ajal peavad seemikud tingimata moodustama ulatusliku ja võimsa juurestiku. 
Iga seemne külvatakse individuaalsesse mahutisse, see on kurgi seemikute kasvatamise eeltingimus. Naabruses asuvate idude juurestik võib omavahel tihedalt väänata, nii et iga seemikute eraldamise protseduur võib põhjustada nende surma. 
Eelnevalt valmistatud ja idandatud seemneid külvatakse kergelt niisutatud aluspinnasesse 1,5-2 cm sügavusele, pärast seda on see tihedalt kaetud 1 cm paksuse mullakihiga, külvatud mahutid kastetakse rohkesti sooja ruumi veega, seejärel kaetakse läbipaistva tihe polüetüleenfiltriga ja asetatakse soe ja valgustatud koht. 
Hea niiskuse ja kuumusega (umbes +25 ° C) 10 päeva jooksul ilmuvad esimesed täiskasvanud võrsed. Seejärel eemaldatakse varjupaigad potidelt ja kolitakse sooja, hästi valgustatud kohas edasiseks kasvuks.
Seemnete hooldus
Noorte võrsete hooldamine praktiliselt ei erine teiste viljapuude seemikute kasvatamisest. Taimed sisaldavad soojas, hästi valgustatud kohas päevasel temperatuuril +20 ° C kuni +23 ° C ja öösel umbes +18 ° C juures. Niisutage mulda vastavalt vajadusele pärast väikese kuiva kooriku ilmumist, kuid mitte rohkem kui kaks korda nädalas. Kastmine toimub puhta ja sooja kraaniveega (umbes +22 ° C), kuna äkilised temperatuurimuutused avaldavad seemikute kasvule kahjulikku mõju.
Seemned vajavad ka kohustuslikku valgustust luminofoorlampidega, nagu tervete taimede kasvu puhul peab valguse kestus olema vähemalt 14 tundi. Selleks kasutage spetsiaalseid aedlampe või tavalist toatuli. Taimed ei vaja selles etapis täiendavat söötmist, mistõttu nad kasutavad seda protseduuri alles pärast seda, kui noored taimed on istutatud avatud pinnasesse.
See on oluline! Kui teil ei ole tehnilist võimet seemikud täiendavalt esile tuua, tuleb taimed viia külmema kohani, mille temperatuur on umbes +15 ° C, vastasel juhul põhjustab ta ülemäärast venitamist ja nende varre hõrenemist.
Mõne aja pärast sukelduvad seemikud uude potti. Protseduur viiakse läbi üks kord ja ainult siis, kui seemikute juurestik on kogu substraadi täielikult katnud. Seda saab määrata äravooluava abil. Niipea kui noored juured sellest välja tulevad - peate seemikud koheselt üle kandma. Kõik taimede keraamika sobib pottiks, samas kui uue mahuti läbimõõt peaks olema 3-4 cm laiem kui vana pott.
Umbes nädala enne taimede istutamist on need kindlasti haakunud. 
See protseduur suurendab seemikute tõenäosust valutult aklimatiseeruda ning annab neile võimaluse valmistuda teravaks jahutamiseks. Selleks tehakse nädala jooksul päevas avamaale kurke. Esmakordselt pannakse taimed 2-3 tunniks tänava keskele lähemale. Lisaks suureneb aja jooksul aeg, mil seemikud õhus püsivad, järk-järgult kuni täieliku liikumiseni looduslikesse tingimustesse. Pärast kahte päeva pidevat vabaõhu viibimist on taimed täielikult valmis aias istuma.
Taimede istutamine maa peale
Pärast seda, kui esimesed 2-3 neist lehtedest ilmuvad seemikutesse, siirdatakse need avatud pinnasesse. Kui kurk kasvatatakse külmas kliimas, peaksite ootama, kuni kapslitel on 5-6 voldikut, vastasel juhul võivad nad surra. Lisaks, enne seemikute siirdamist alalisse paika, peaksite kindlasti ootama selle jaoks soodsat perioodi. Esiteks on suurte sademete puudumine ja keskmine päevane temperatuur optimaalne +18 ° C juures. Sageli langeb see periood mai keskel või teisel poolel. Viljapüük toimub õhtul kella 18.00-20.00, sest ereda päikesevalguse tõttu võib tekkida ebaküpsed taimed.
Tutvuge kõige ebatavalisemate kurkide sortidega.
Noor kurk istutatakse hästi viljastatud ja hoolikalt kündunud pinnasesse, puidust, põõsastest ja aiahoonetest avatud ja päikesepaistelistes kohtades. Istutatud seemikud 25-30 cm kaugusel üksteisest tahkes reas umbes 15 cm sügavusega, reavahedega 50-60 cm. 
Kurgi seemik on õrn noorte taimed, millel on habras juurestik, mistõttu peate hoolikalt eemaldama selle aiapottidest. Selleks kastetakse potti pinnas tihedalt, mis aitab substraati täielikult soovitud kontsentratsioonini leotada. Seejärel pannakse noorte kurkidega pottide servad veidi üle kogu pinna, mis aitab substraati potist eraldada. Pärast seda võetakse kerge raputamise teel välja potti sisu.
See on oluline! Maapinna raputamine seemikute juurest on keelatud, kuna see kahjustab nende õrnat juurestikku.
Arestitud taimed istuvad koos pinnasega rida, misjärel need mähitakse tihedalt pinnasesse. Põllukultuuride istutamisel liiga halbale pinnasele on seemikud kaetud huumuse ja mullaga (1: 1), mis aitab suurendada nende kasvu. Pärast istutamist valatakse voodid rohkesti veega ja jäetakse üksi, kuni niiskus on täielikult imendunud. Seejärel jätkake ripskoes olevate taimede tugistruktuuride paigaldamist. 
Kui öise jahutuse tõenäosus on suur, varustage voodites kaitsekatte. Selleks pannakse koos kõigi istandustega kokku spetsiaalsed metall- või puidumaterjalid, mille peale asetatakse läbipaistev polüetüleenkile. Öösel on kile servad tihedalt mullaga kaetud. See toob kaasa kerge "kasvuhooneefekti", mis võib parandada üldist temperatuuri struktuuri sees.
Agrotehnika kasvatab seemneid avamaal
Tänapäeval on igal aastal kasvav populaarsus kurgite kasvatamine, kasvatades külvimaterjali otse avatud pinnasesse. Sellel põllumajanduslikul rakendusel on palju positiivseid aspekte, sealhulgas madal tööjõu intensiivsus ja väikesed kogukulud. Sageli ei suuda paljud inimesed siiski saada terveid puuvilja kandvaid taimi, mis on põllukultuuride sobimatu kasvatamise peamine põhjus. Mõistkem edasi selle protsessi peamisi nüansse.
Välitingimused
Nagu ülalpool mainitud, kuulub kurk soojust armastavatele põllukultuuridele, nii et taimedel on tõsised nõuded keskkonnatingimustele. Seemnete külvamine toimub kevadel, kui öiste külmade tõenäosus kaob täielikult. Enamasti on see periood mai alguses või keskel, sest sel ajal soojendab muld täielikult + 10-15 ° С-ni. 
Kõige soodsam külvik on külje lõunapoolne külg, kaitstud külma tuule eest, vastasel juhul väheneb saagikuse kord mitu korda.
Mis kõige parem, kui sait asub väikese mäe ääres, on madalikel sageli külma õhku, mis varakevadel võib viia istandike külmumiseni. Peaksite hoolitsema ka selle eest, et tulevaste voodikohtade põhjavee tase oleks vähemalt 1 meeter, vastasel juhul võib niiskus põhjustada kurkide haigestumist. Vee stagnatsiooni vältimiseks viiakse mulla reljeef sageli läbi liivajoone abil, eriti juhul, kui selles piirkonnas valitseb savi või tšernozem.
Külvamine toimub otse avatud pinnasesse, vältides keerulisi kasvuhoonegaaside struktuure, kuna sort "Altai" kannab head külma isegi külma põhjapoolses kliimas. Aga kui te kavatsete lõhna vilja saada kuni hilissügiseni, siis peaksite kurku kasvatama hästi varustatud ja võimalusel kuumutatud kasvuhoones. Parim variant on ajutiste kaitsekonstruktsioonide ehitamine, mis on valmistatud metallist kaarest ja läbipaistvast polüetüleenkile. 
Ajutised kasvuhooned võimaldavad seemikute jaoks luua optimaalse temperatuuri, mille järel struktuur on turvaliselt demonteeritav kuni järgmise hooajani. Sel juhul moodustub stabiilse soojenemise ajal kohapeal üsna täiskasvanud taimed kiireks ja rikkaks viljamiseks. Lisaks on see lihtne tehnika, mis võimaldab pikendada viljapuu kurgi koguperioodi, mis on eriti oluline külma põhjaosa jaoks.
Protsess seemnete istutamiseks maasse
Seemnete külvamine toimub pärast pinnase ja atmosfääriõhu stabiilset kuumutamist temperatuurini + 10-15 ° C, kuna madalamatel temperatuuridel jäävad seemned anabioosi seisundisse. Sageli langeb see aeg maikuu esimesele poolele, kuid kui plaanite kubuda idu kurgi filmi all, võite külvata 1-2 nädalat varem. Eelnevalt steriliseeritud ja karastatud seemned sobivad külvamiseks.
Karastamine viiakse läbi 48 tundi, selleks külvatakse seemned ühtlasesse kihti puhtas puuvillasest riidest (või sidemest) ja seejärel niisutatakse külma veega. Märgkuded seemnetega pannakse külmkappi, seejärel eemaldatakse ja steriliseeritakse.
Desinfitseerimine toimub seemnete leotamisel 25 minutit kaaliumpermanganaadi 1% lahuses või 70% alkoholis. Karastamine ja desinfitseerimine toimub paar tundi enne külvi, vastasel juhul väheneb protseduuride efektiivsus mitu korda. 
Kurke külvatakse ridadesse, selleks tehakse ridu 60 cm kaugusel üksteisest ja sügavus umbes 2-3 cm. Seemned pannakse mulda väikestesse 2-3-osalistesse rühmadesse, mille kaugus on 25-30 cm. peaks olema umbes 50 g / sq. Pärast seemnete asetamist pakendatakse voodi ettevaatlikult pinnasesse ja kastetakse rikkalikult. Liiga halva pinnase puhul on seemned kaetud huumusega või mulla ja saepuru seguga (1: 1). Pärast külvi paigaldatakse krundile ripskoes või filmikate (vajaduse korral).
Kastmine
Kuna suurem osa kurkide juurest on pinnase ülemistes kihtides, nõuavad selle köögivilja voodid korrapärast ja sagedast jootmist pärast seda, kui maapinnale ilmub iseloomulik kuivkoor. Sellisel juhul reageerivad taimed lehestiku niisutamisele hästi, seetõttu tuleks voodite kastmine läbi viia põhjalikult, muidu võib lehestik kuivada ja surra. Kuid pinnase liigne niisutamine ei ole seda väärt, sest vee pidev stagnatsioon võib negatiivselt mõjutada juurestiku arengut ja põhjustada selle kahjustavaid kahjustusi.
Tutvuge tilkade niisutamise eelistega Dachas.
Piisava niiskuse tingimustes ei tohiks kastmine olla rohkem kui 2 korda nädalas. Esiteks, voodite kastmine toimub kiirusega 3-6 l / sq. m. Taimede kasvuga järk-järgult suureneb voolukiirus 6-12 l / sq. Samal ajal peab vesi vältimatult leotama aluspinnase vähemalt 20 cm sügavusele, pikema põudeperioodi jooksul tuleb kastmise sagedust suurendada kuni igapäevase jootumiseni. Pikema vihmade ajal peatatakse jootmine enne, kui pinnas kuivab.
Kõige soodsam periood niisutamiseks on õhtune aeg, sest päikesekiirgus põhjustab niiskuse kiiret aurustumist isegi pinnase pinnal. Protseduuri jaoks kasutage eelsoojendatud looduslikku, puhast ja eraldatud vett, mille temperatuur ei ole madalam kui +18 ° C. On keelatud voodit külma veega veeta, sest teravad tilgad avaldavad kahjulikku mõju taimede kasvule ja isegi põhjustavad munasarjade kadumist.
See on oluline! Vooditel on vaja järgida pidevat niiskust, kuna äkilised langused võivad kurguse viljades põhjustada kibedust.
Mulla lõdvendamine ja umbrohutõrje
Õigeaegne lõdvestamine ja umbrohutõrje on üks peamisi tingimusi köögivilja, näiteks kurgi nõuetekohaseks kasvatamiseks. Esmakordselt kasutatakse umbrohutõrje ja lõdvestumise järel pärast esimeste võrsete ilmumist ja korratakse seejärel iga 7-10 päeva järel. Mulla töötlemine viiakse läbi hoolikalt, kuna suurem osa taimejuurest on pinnase ülemistes kihtides, mistõttu on tõenäoline, et see kahjustab. 
Juurte kahjustamise vältimiseks kärpitakse umbrohu juurest allapoole, mullast ei lähe rohkem kui 1-2 cm, lõdvendamist soovitatakse kasutada aiaga kahvlite abil, mis on õrnalt kinnitatud mulla ümber umbes 15-20 cm sügavusele. välja võetud. Selles protsessis tuleks teha sujuvalt, ilma ootamatute liigutusteta, ilma tööriista maapinnale keeramata.
Mullaharimine toimub varahommikul või õhtul, muidu võib umbrohutõrje ja lõdvendamine põhjustada pinnase liigset kuivatamist. See on kõige parem valida selle kuiva ja päikesepaistelise päeva vahel jootmise vahel. Pikema vihmaperioodi jooksul toimub protseduur pärast mulla kerget kuivatamist.
Maskeerimine
Maskeerimine annab võimaluse oluliselt suurendada istanduste saaki. Pasynka nimetatakse taimede mitte-puuviljavormiks, mis on moodustunud nende loomuliku kasvu ja arengu tulemusena. Pärast nende eemaldamist ei ole ta kohustatud kasutama täiendavat jõudu düsfunktsionaalsete lisade säilitamiseks. Selle asemel suunab taimne organism täiendavaid jõude uute viljade aktiivsele moodustumisele, mis lõppkokkuvõttes viib üldsaagise suurenemiseni. 
Kui pasynkovanii eemaldab sageli kõik külgmised võrsed, mis asuvad alumiste 5-6 lehtede telgedes, samuti alumiste 3-4 lehtede telgedes. Protseduur viiakse läbi väga ettevaatlikult, kasutades teravaid lõikureid või lõikureid, kuna jäme torkimine võib kahjustada peavarre. Kõige tõhusam on eemaldada külgvärvid mitte rohkem kui 6 cm pikkused, sest iga 10 cm pikkune lisarida „sööb” kuni 1 kg puuvilju.
Õigete viljapõõsaste moodustamiseks peate:
- kui taimede kõrgus on 40-50 cm, eemaldage täielikult kõik selle külgmised oksad ja munasarjad;
- pärast peavarre pikendamist 80 cm-ni taime peal, tõmmake kõik lühemad kui 20 cm külgmised võrsed, jäta ülejäänud munasarjad üksteisele ja suruge nende ülemine osa;
- kui taim on pikenenud 1 m-ni, tuleks ainult 40 cm pikkused võrsed jääda selle ülemisele küljele ja mitte rohkem kui 2-3 munasarja ja voldikut tuleb jätta igale neist;
- pärast seda, kui bush on jõudnud üle 1 m kõrguseni, jätke selle ülemisele küljele 3 võrsed 40-50 cm pikkused 3-4 munasarjad ja mitu lehte igaühe peal, et vajaduse korral ülaosa pigistada.
Sukahoidja vöö
Hea ripskoes kurk on üks kvaliteetsete ja rikkalike saagikoristuste peamistest tingimustest. Ta annab võimaluse:
- kaitsta taime mehaaniliste kahjustuste eest;
- parandada taime päikesevalgustust ja selle õhutamist, mis aitab vältida viljade mädanemist;
- säästa köögiviljade kasvatamiseks eraldatud kogupinda;
- suurendada põõsaste arengu ja puuviljakasvu intensiivsust;
- lihtsustada põõsaste hooldust ja koristamist.
- horisontaalne ripskoes - mööda iga rida 1-2 cm kaugusel kaevatakse muldasse metallist või puidust sambad, mille vahele jäävad nad 25–30 cm kaugusel üksteisest mitu trossi või traati, kasvamise käigus kootud taimed toesse;
- vertikaalne ripskoes - on puidust või metallist valmistatud U-kujuline konstruktsioon, mis on paigaldatud kogu rea peale, mille järel langetatakse õhukesed köied ülevalt pukside alusele, millest hiljem saab taimede toeks, tihti kinnitades köis väikeste tihvtide külge, mis sõidavad iga puksini ;
- hübriid sukapael - üks vertikaalne tugi on paigaldatud väikesele voodile, mille ülemine külg langeb alla, need on kinnitatud väikeste tihvtide külge, mis kulgevad põõsa põhjas; taimed on kinnitatud köie külge, mille järel kogu struktuur on koonusekujuline;
- ripskoes - voodi kahele servale on paigaldatud tugevad toed, mille vahel venitatakse jämedat metall- või plastvõrku, kasvamise ajal kooritakse kurk võrku, mis muutub üheks kõige usaldusväärsemaks toeks.
Igal neist meetoditest on konkreetne eesmärk ja oma puudused. Horisontaalne meetod võimaldab kvaliteetset tuge ehitada vaid mõne tunni jooksul, kuid aednikud kasutavad seda harva, sest naaberstruktuurid varjutavad tihti üksteist. Вертикальная подвязка требует длительного времени, однако она незаменима, если под овощ заняты большие площади.Hübriidi sukapaela kasutatakse väikeste voodite kindlustamiseks, kuna sellisel struktuuril on kuni 10-20 taime.
Kurkide hästi kasvamiseks ja isegi väikestes piirkondades mugavaks tundmiseks on kasulik paigaldada võrestik.
Võrgusilmus on kõige universaalsem viis taimede kinnitamiseks, kuna see hõlmab kõiki ülaltoodud meetodite positiivseid aspekte. Sellistel kujundustel on sageli üsna kõrge hind. Sellepärast kasutavad seda meetodit ainult kogenud aednikud, kes on paljude aastate jooksul seotud köögiviljakasvatusega.
Top kaste
Kurk vajab paljusid erinevaid toitaineid, eriti puuvilja aktiivse moodustumise ajal. Esmakordselt viljastatakse voodid õitsemise alguses, seejärel korratakse viljapuuvilja alguses kaste ning seejärel iga 10-15 päeva järel viljad väetatakse mitte rohkem kui 3-4 korda hooaja jooksul. Protseduur viiakse läbi pärastlõunal, hilisel pärastlõunal pärast kastmist.
VIDEO: TOETAVAD PURKURID LENNU AJAL Söödana sobivad kõik keerulised mineraalväetised Pumpkin esindajatele. Kõige sagedamini kasutatavaks lahenduseks on superfosfaat (20 g / 10 l vett), "Kemira Universal-2" (40 g / 10 l vett) ja "Kemira Lux" (30 g / 10 l vett), mis kantakse taimejuureni. Töövee voolukiirus on umbes 5 liitrit 1 ruutmeetri kohta. m istutamine. Parim kõigist kurkidest vastab orgaanilisele toidule. Selleks kasutage lindude väljaheidete (1:25) või vöörihma (1:10) lahendust. Vedelik kantakse põõsaste juurte alla, samal ajal kui töövedeliku tarbimine on umbes 5 l / sq. m
Kahjurid, haigused ja ennetamine
Kõige sagedamini mõjutavad kurgiistandused järgmisi nakkushaigusi:
- anthracnose - haigus põhjustab lehtede ja 2-3 cm läbimõõduga puuviljade kollaka või pruunika laiguga, mis viib lõpuks kahjustatud piirkondade kokkutõmbumisele ja nende surmale, mistõttu on antratsnoos sageli taimede peamise surma peamine põhjus; haiguse ilmnemisel töödeldakse istandusi vaskoksükloriidi lahusega (40 g / 10 l vett);
- bakterioos - see avaldub roheliste taimede rohelises reas, samuti lehtede veenide vahel õlist või pruuni nurga all, mis aja jooksul põhjustavad rohelise massi närbumist, mis viib istanduste surmani; võidelda nakkusega, töödeldes piirkonda vaskoksükloriidi lahusega (40 g / 10 l vett);
- perinosporoos - see avaldub lehestiku kollaste täppidena, mis lõpuks muutuvad pruuniks, nakatumine põhjustab põõsa majanduskasvust maha, mis mõjutab selle üldist saagikust; haiguse korral töödeldakse istandusi Acrobat MC fungitsiididega 69%, Ridomil MC 72%, Kurzat R või vahetatavate analoogidega.
Soovitame õppida, kuidas käsitleda teisi kurgihaigusi.
Lisaks võivad kurgid aktiivse kasvuperioodi jooksul kannatada järgmiste kahjurite all:
- triibud - aktiivne putukate parasiitimine põhjustab lehtedele ümardatud valged laigud, mis aja jooksul ühenduvad ja põhjustavad rohelise massi surma, tekib parasiit kogu kasvuperioodi vältel, mis on üks peamisi põhjuseid põllukultuuride saagikuse vähenemisele; Putukate vastu võitlemiseks kasutage lahendusi "Aktellik", "Confidor" 20%, "Karate" või analooge;
- tangid - oranži-punase või hallikasrohelise keha varjundiga väikesed ovaalsed putukad, parasiit imeb taimedest mahla, mis põhjustab põõsaste kasvu ja viljastumise pärssimist, kusjuures istandike putukate surm liigub; Kahjurit on võimalik ületada, töödeldes voodikohta Actellic 50% või Talstar 10%;
- lehetäide - on väike putukas pikkusega 2-3 mm, mis on lehtede alumises osas parasiitne, imetades taime taime, mis viib lehestiku keerdumise ja närbumise ning kaugelearenenud juhtudel ja taime surmamiseni; Kahjurite ületamine on võimalik, kui istandikke töödeldakse 20% -liste „Confidor“ preparaatide või „Karate” lahendustega;
- kurgi viga - väikesed imemiseks parasiidid, mis sageli esinevad kogu taimse taimestiku perioodi jooksul parasiitimise ajal, kahjustab putukas noori võrseid, pungasid ja lehti, mis peagi viib munasarjade lüüasaamiseni ja arenenud juhul lehtede surmamiseni; hävitada parasiit, töödeldes istandusi preparaatidega "Confidor" 20%, "Karate" või analoogidega.
On kasulik teada, kuidas vabaneda teistest kurkide kahjuritest.
Kultiveeritud taimede töötlemisel erinevate kaitsevahenditega tuleb järgida järgmisi reegleid:
- pihustamine toimub hommikul või õhtul, kuivas, kuid hägune ilm;
- töölahused valmistatakse vastavalt tootja soovitustele;
- ületada soovitatud ravimite kontsentratsiooni taimede töötlemiseks on keelatud, kuna see võib põhjustada rohelise massi põletusi;
- ravi ravimitega toimub kaitsevahendites, kasutades respiraatorit;
- pihustamise ajal on suitsetamine, söömine või joomine rangelt keelatud;
- pärast voodite pihustamist on vaja pesta seebiga kõik keha avatud alad ja eemaldada valmistamisjääkidest tööriided.
Tänapäeval kasutatakse üldises agrotehnilises praktikas aktiivselt järgmisi kaitsevahendeid:- "Acrobat";
- Aktiivne;
- Allett 80%;
- "Bileton" 25%;
- "Karate";
- Confidor 20%;
- "Kuproksat";
- "Kuprosil";
- "Kurzat R";
- "Previkur";
- "Ridomil Gold" 25%.
Kas sa tead? Venemaal ilmus kurk XVI sajandil, kes oli Ivan kohutav valitsemisaeg. Pikka aega peeti kultuuri maitseks värskeks, nii et enamikul juhtudel allutati viljadele pikaajaline soolamine või peitsimine.
Saagikoristus ja ladustamine
Traditsiooniliselt toimub esimene saagikoristus umbes 8 nädalat pärast istutamist, juuni keskel või teisel poolel, mille järel saak koristatakse kasvades, iga 1-2 päeva järel. See sobib kõige paremini sellele varahommikul või hilisõhtul. Sageli kogutakse konserveerimiseks ja tooreks tarbimiseks kurk pärast puuvilja suuruse saavutamist umbes 8-10 cm pikkuse pikkusega, kuid nende ettevalmistamisel kornišonide valmistamiseks purustatakse viljad pärast pikendamist 3-5 cm-ni.
Saagikoristus toimub käsitsi kuivas ja päikesepaistelisel päeval. Puuviljad purustavad varre õrnalt aiasaagide, kääride või muude tööriistade abil. Kogutud kurgid paigutatakse korvidesse või aiakaubadesse, seejärel valatakse vajadusel transportimiseks sobivamatesse mahutitesse. Põllukultuur eemaldatakse hoolikalt aiast, vältides vilja kahjustamist, muidu hakkab kurk paari päeva jooksul kaduma. 
Lugege, kuidas kurgid talvel värsked hoida.
Tavaliselt ladustatakse värsket kurki kauem kui 14 päeva ja pikema ladustamiseks kasutatakse kuuma või külma marineerimist. Kuigi värsked puuviljad on 4-5 nädalaks täiesti edukalt säilinud. Selleks paigutatakse kurgid sabadega väikestesse mahutitesse, mis on täidetud 1-2 cm puhta veega, ja seejärel saadetakse külmkappi (+ 3-5 ° С). Selles vormis jäävad puuviljad värskeks vähemalt 1 kuu jooksul, kuid veega konteinerites tuleb puuviljadega vahetada üks kord päevas.
Hoida kurgid ja valgukoored. Selleks kaetakse puuviljad hoolikalt munavalgega ja kuivatatakse loomulikult. Pärast kuivatamist loob valk tiheda kile, mis takistab niiskuse pikaajalist aurustumist puuviljast. Selles vormis võib värsket kurki hoida temperatuuril umbes + 3-5 ° C 1 kuu.
Võimalikud probleemid ja soovitused
Nagu eespool mainitud, on puuviljataimed, näiteks kurk, üsna kapriissed, seetõttu on aednike kasvatamisel sageli palju probleeme. Nende hulgas on kõige levinumad järgmised:
- lehtede niisutamine ja kollasus - on tingitud põllukultuuride kasvatamise üldeeskirjade eiramisest või istutamise kahjustamisest erinevate kahjurite ja haiguste tõttu; haiguse kõrvaldamiseks on vaja kohandada istandike jootmist ja väetamist, samuti viia läbi kompleksne töötlemine keemiliste kaitsevahenditega.
- munasarja langus - võib olla paljudel põhjustel, kuid sageli on see tingitud taimede niisutamisest külma veega või liigselt paksenenud põllukultuuridega; patoloogia kõrvaldamiseks on soovitatav istandused õhutada (vajadusel), samuti vee eelsoojendamiseks niisutamiseks vähemalt +18 ° C-ni;
- taimede kuivatamine - kõige sagedamini on põhjustatud mitmesuguste kahjurite (wireworms, sipelgad, idanev lennuki vastsed jne) pinnase arengust; taimede kahjustumise vältimiseks on soovitatav ette valmistada Fentiurami seemneid (5–10 g / kg seemneid);
- kahjustatud kahjustused - on tingitud mullast niisutamisel; Probleemi kõrvaldamiseks tuleb voodite niisutamist kohandada ja taimi töödelda keeruliste fungitsiididega;
- saagikuse järsk langus - enamikul juhtudel on see tingitud toitainete järsust vähenemisest pinnases; põllukultuuri viljakuse taastamiseks on vaja istandusi sööta orgaaniliste või mineraalväetiste lahustega vastavalt eespool kirjeldatud tehnoloogiale;
- kibedus - on tingitud äkilistest mulla niiskuse muutustest; kurgi maitse halvenemise vältimiseks tuleks taimedele anda kasvuperioodi jooksul järkjärguline ja pidev niisutamine.
Tutvuge kurgi lehtede kollasuse ja kuivatamise vastu võitlemise põhjuste ja meetoditega.
Uuri välja, miks kurgi munasarjad kasvuhoones kollaseks muutuvad.
