"Kadarka" - kõige populaarsem ja tavalisem tumedate viinamarjade sort. See toodab suurepäraseid lauaveine, nii et nende viinamarjadega istutatakse suuri istandusi.
Ja see kasvab kiiresti, mis meelitab ka veinitootjaid. Tutvu temaga paremini.
Päritolu ja levitamine
Sellel sordil on rohkem kui tosin pealkirja. Nende hulgas on "Gymza", "Black gija", "Skadarka", "Chetreshka". Kõige tuntum ja sagedamini kasutatav nimi on “Kadarka”.
Kas sa tead? 80 tuhat ruutmeetrit. km põõsadega istutatud maa kohta.Albaania ja Väike-Aasiat peetakse selle sordi kodumaaks. Nüüd võib seda leida peaaegu kogu Euroopas (seda kasvatatakse Bulgaarias, Ungaris, Ukrainas, Serbias), samuti Austraalias ja Brasiilias. Veinivalmistajaid kogu maailmas on selle sordi poolest huvitatud sellest, et see on viljakas ja ei vaja erilist hoolt.
Uuri välja, millised viinamarjasordid on veini jaoks sobivad.
Sordi botaaniline kirjeldus
Põõsad on suured ja väga viljakad. Filiaalid kasvavad hästi ja viljad valmivad kiiresti.
Bush ja võrsed
Põõsad kasvavad tugevad, pikad oksad. Noored võrsed on sirged ja paksud, soonikkoes, kaetud veidi alla. Värv erineb rohelisest oliivini. Põgenemise ülaosas on tihedalt kaetud karvutus. Kui see kasvab, muutub see tihedaks. Internoodid "Kadarki" on lühikesed.
Lehed on keskmiselt täiskasvanud peopesa suurus, mis on viie lobed. Värv erineb rohelisest punaseni. Ülalt nähtavatelt lõiketelt on nad peaaegu nähtamatud. Varre sälk on suletud, sellel on terav ots ja ellipsi kuju. Piki lehtede servi sirutuvad. Lehe ülemine külg on sile ja põhjas on punakas karvad. Hambad ei ole teravad, ümarad, haruldased.
Kas sa tead? Viinamarju nimetatakse sageli Piiblis, samuti kujutatakse neid maalides, skulptuurides, müntides, medalites, embleemides jne.
Neerupunane, puberentsusega. Kroonil on roosad servad ja karvane.Tutvuge viinamarjade ohtlike haigustega, kuidas ravida taimehaigusi ja mida teha, kui saidil olevad viinamarjad on mõjutatud Alternaria, Oidium, Anthracnose, Mildew, Chlorosis.
Klastrid ja marjad
Kadarki klaster on väike, silindriline kooniline, rohkete marjadega - selle suurus ulatub 15 cm-ni, mida hoitakse lühikesel ja paksul jalal. Marja on ümmargune, keskmise suurusega. Toas on see mahlakam kui lihaseline. Koor on kergesti purunenud, see on tumesinine. Seemned on väikesed, vaevalt märgatavad.
Iseloomulik sort
Küpsuse määr võrreldes teiste liikidega on keskmine. "Kadarka" toob vilju umbes 12 t / ha.
Mustad viinamarjad annavad suurepärase tavalise punase veini. Mahl annab toodetele rikkaliku rubiini värvi. Suure suhkrusisalduse tõttu marjades liikuvad veinid kiiremini ja ei ole liiga hapu.
Kadarki kloonid
Sordid on sarnased "Gymzu" - "Mal", "Femel", "Blue Kadarka" ja "Fol".
See on oluline! Viinamarjad vajavad hoolt, sest sellel on seeneni suhtes keskmine resistentsus. Haiguse põõsaste kaitsmiseks tuleb neid töödelda bioloogiliste või keemiliste vahenditega.Igal neist on oma eripära:
- "Mal" - seda iseloomustab pidev õitsemine ja hea saak;
- "Femel" - omab hernese eripära;
- "Blue Kadarka" - annab saagikuse kuni 10 t / ha, maitse on nõrgem, mistõttu vein kaotab oma väärtuse;
- "Foolium" - omab rohkem hapu marju ja annab nõrga värvi, kuid seda sorti peetakse väga viljakaks.
Lisateave parima mustade ja valge viinamarjade kohta.
Sordi kasutamise ja kasvatamise tunnused
Selle sordi viinamarjad sobivad ainult veinivalmistamiseks. Veinil on keskmine ja kõrge alkoholisisaldus, keskmine happesus ja kerge magus maitse. Kadarki veinide puhul on vananemine oluline, siis muutuvad nad väärtuslikumaks.
Kõige parem on, et põõsad kasvavad pool savi nõlvadel.
See on oluline! Saagikoristus ei anna alati rikkalikku värvi - seda mõjutavad ilmastikutingimused. Põõsad armastavad päikest ja soojust, samas kui sagedased vihmad võivad halvendada marjade ja seejärel veini maitset.
Nii et Kadarka või Gymza viinamarjad on hea valik veinitootjaid, sest põõsad toodavad põllukultuure varem kui muud sordid. Juba augustis näete küpseid kobaraid. See viinamarjasort on kõige tavalisem tänu veini lihtsale hooldusele ja kõrgele kvaliteedile. Puude ostmisel ei ole peamine segi ajada klooni sortidega, vastasel juhul võib toota marju, mis ei ole nii kõrge kvaliteediga.
