Punased oad - üks vanimaid haritud taimi, kelle kodumaad loetakse Lõuna-Ameerikaks. Siiski on usaldusväärselt teada, et taime kasvatati iidses Roomas ja Egiptuses. Lisaks on see sort mainitud 2800. aasta eKr. Selle taime ubadel on palju kasulikke omadusi ja need on hädavajalikud toidud.
Kalorite ja toiteväärtus
Punaseid oad iseloomustab kõrge energiasisaldus. See näitaja arvutatakse kalorite kontsentratsiooni põhjal 100 g toote kohta. Toores oad sisaldavad 298 kcal. 
Toiteväärtus (valkude, rasvade, süsivesikute sisaldus):
- valgud - 21 g (umbes 84 kcal);
- rasvad - 2 g (ligikaudu 18 kcal);
- süsivesikud - 47 g (umbes 188 kcal).
Uuri välja, millised on ubade eelised kehale.Lisaks on nende kaunviljade valgud kehale kergemini seeditavad. Kõik see muudab punased oad oluliseks tooteks taimetoitlaste toitumises. Toodest saab ka päästmine paastumise ajal. Punaste terade küllastumine rasvhapetega on 0,2 g, tuhk sisaldub 3,6 g, tärklis - 43,8 g, mono- ja disahhariidid - 3,2 g, vesi - 14 g.
Kas sa tead? Christopher Columbuse väärtuseks peetakse punaste oadega Euroopa mehe tuttavat. 16. sajandi alguses tõi itaalia navigaator New World'ist heledad piklikud terad. Euroopas omandas kultuur kiiresti universaalse armastuse, kuid ainult dekoratiivse kvaliteediga. Toidu jaoks hakati taime vilju kasutama alles pärast kakssada aastat. - XVIII sajandil.
Vitamiini ja mineraalide koostis
Punastes ubades leidis tohutu hulk vitamiine ja mineraalaineid, mis on inimestele olulised. Tuleb märkida, et kõikidest orgaanilistest ainetest kõige rohkem küllastunud oad on punane, see on peaaegu kõigi keha nõuetekohaseks toimimiseks vajalike kasulike elementide allikas. Taime viljad on eriti rikas kaaliumisisaldusega ning püridoksiini kontsentratsioon on pool päevast normi inimesele. 
Orgaanilise aine sisaldus 100 g tootes:
- Niatsiin - 6,4 mg;
- Vitamiin B3 - 2,1 mg;
- Vitamiin B5 - 1,2 mg;
- püridoksiin - 0,9 mg;
- tokoferool - 0,6 mg;
- tiamiin, 0,5 mg;
- Riboflaviin - 0,18 mg;
- Vitamiin B9 - 90 mikrogrammi.
- kaalium - 1100 mg;
- vask - 580 mg;
- fosfor - 480 mg;
- väävel - 159 mg;
- kaltsium - 150 mg;
- räni - 92 mg;
- kloor - 58 mg;
- naatrium 40 mg;
- raud - 5,9 mg;
- tsink - 3,21 mg;
- magneesium - 1,34 mg;
- alumiinium - 640 mcg;
- boor - 490 mcg;
- vanadiin - 190 mcg;
- Nikkel - 173,2 mcg;
- titaan - 150 mcg;
- fluor - 44 mcg;
- molübdeen - 39,4 mcg;
- seleen - 24,9 mcg;
- koobalt - 18,7 mcg;
- jood - 12,1 mcg;
- kroom - 10 µg.
Iga orgaaniline aine või mineraal, mis on osa punastest kaunviljadest, täidab oma ülesannet rangelt.Mis on kasulikud punased oad
Selle toote korrapärane lisamine oma dieedile võimaldab teil suurendada immuunsust, saavutada kehakaalu langus, parandada närvisüsteemi seisundit, parandada naha välimust ja palju muud.
Keeda oad talveks tomatikastmes.
Meestele
Rikkalikuks toidulisandiks on selle taime teravilja spordiga mängivad mehed kõrgelt hinnatud. Fiber pakub pikka aega küllastustunnet, aitab vabaneda toksiinidest, parandada ainevahetust ja parandada seedimist. Kaunviljad annavad energiat, kuid samal ajal ei muutu sellest kultuurist saadud kalorid ülekaalu. Seega aitab toode vältida rasvumist ja sellega kaasnevaid vaevusi.
Meestele on kasulik süüa pähkleid, kardemonit ja mädarõika.Lisaks on punased terad näidatud kui universaalne toode meestele, kuna need aitavad kaasa tõhususe parandamisele, annavad energiat ja elujõudu. Toode on kasulik ka neile, kes veedavad suurema osa oma tööajast istumisasendis (eriti veoautode jaoks).
Naistele
Punaste ubade positiivne mõju õiglase soo kehale ei ole samuti kahtlus. Nende kaunviljade tarbimine naistel parandab oluliselt juuste, naha, küünte ja hammaste seisundit. See on võimalik kaltsiumi ja magneesiumi tõttu. Bean kultuur on ka hea stressivastane toode. Arginiinil on taime koostises soodne mõju reproduktiivsusele. Lisaks on kultuur rikas foolhappe poolest, mis on naise tervise seisukohalt väga oluline.
Tutvuge peamiste oad sortidega ja õpi, kuidas aias ube hooldada.Eriti on taim väärtuslik nahale:
- hoiab ära pigmentide tekkimise;
- on profülaktiline kortsude vastu;
- vähendab nahka.
Kas see on võimalik
Kaaluge punaste kaunviljade sortide nüansse rasedatele ja imetavatele naistele, lastele, kehakaalu langetamisele ja teatud haigustele. 
Rasedad
Punaste ubade tavapärase kasutamise tulemusena saavad tulevased emad sellest palju kasu. Toode lahendab hommikuse iivelduse, kõhukinnisuse, hilisema raseduse ödeemi probleemi. Lisaks on see sort profülaktiline ja takistab paljusid tervisehäireid. Oad kerge rahustava toime tõttu suudavad naised positsioneerida närvisüsteemi, vabaneda tarbetust stressist ja ärevusest.
Oad on kasulikud ka rasedatele, kellel on kõrge vererõhk, veresoonte probleemid, tugev toksiktoos, madal hemoglobiinisisaldus. See toode on tõeline päästmine tulevastele emadele, kes toituvad taimetoitlastest.
Imetavad emad
Enamik arste usub, et rinnaga toitmise ajal ei saa süüa kaunvilju, sealhulgas punaseid oad. Eksperdid ütlevad, et gaasi moodustavate toiduainete puhul võivad kaunviljad põhjustada imiku puhitust ja põhjustada tõsiseid soole krampe. Ametlikud uuringud ei ole siiski kinnitanud ema ubade kasutamise otsest sõltuvust gaaside esinemisest lapsel. 
Muidugi, kui teie laps kannatab gaasiga, peaksite proovima tuvastada sarnane suhe. Selleks, et seda teha 6-8 päeva jooksul, jätke oad oma dieetist välja ja vaadake helbed. Kui probleem kaob ja ilmus uuesti, kui naasid oad, siis peaksite sellest tootest loobuma.
Kehakaalu langetamine
Seal on üle saja sorti oad, kuid toitumisspetsialistid on eriti huvitatud punastest ubadest. Pikka aega ei ole seda toodet dieetide jaoks soovitatav, sest see on rohkesti süsivesikuid sisaldav ja kõrge kalorsusega. Tänapäeval on toitumisspetsialistid mitmel põhjusel muutnud oma seisukohta. Nagu selgus, ei ole punased oad üldse nuumamiseks, vaid vastupidi, need kaotavad need täiendavad naelad.
Kui sa üritad kaalust alla võtta, peate oma dieeti sisse viima lihtsatesse süsivesikutesse, nimelt kapsasse, kurkidesse, tomatitesse, porganditesse, paprikatesse ja tataradesse.Toode sisaldab suurt hulka antioksüdante, kergesti seeduvat valku ja kiudaineid. Kuna oad võivad liha ja kala sisaldava valgu täielikult asendada, on see lihtsalt vajalik inimeste kuju pärast. Taimne valk on väga toitev, mis tagab kehale pikaajalise täiskõhutunde. Oad lagundatakse pikka aega, mistõttu nad leevendavad püsivalt nälja tunnet. Peale selle vähendab oad süstemaatiliselt süüa rasvumise riski. Kultuur sisaldab türosiini, mis takistab kehakaalu suurenemist. Punased puuviljad kipuvad kaloreid blokeerima. Nad pärsivad süsivesikute imendumist, mis vähendab toidu kalorisisaldust. Samuti sisaldavad oad mitmeid elemente, mis vähendavad kolesterooli ja glükoosi veres, mis võimaldab teil hoida kehakaalu kontrolli all. Kogu maailmas on palju toitumisi, mille põhikomponent on punased oad. Selline programm hõlmab kolme söögikorda päevas, kus igapäevase toitumise aluseks on klaas keedetud punast oad.
Diabeediga
Punaste ubade eriline eelis on selle kasutamine diabeedis. Seda taime võib nimetada diabeetikute tervendamiseks. Oad avaldavad patsiendi kehale järgmised kasulikud mõjud:
- normaliseerida veresuhkru taset;
- neil on antimikroobne toime (kahjulike toksiinide eemaldamine organismist);
- taastada ainevahetus.
Diabeedi korral võtke saialill, maapirni, naeris, yucca, mustikas, valge akaatsia, viburnum, hiiliv diivanpuu, lumepuu, stevia, sõstrad, kaktus, apelsin, redis, aprikoos, roheline sibul, mustikas, peedi, peterselli, hiina kapsas, haab, petersell, hiina kapsas, haab, ohakas ja lilla porgand.
Seedetrakti haiguste korral
Inimestel, kes põevad seedetrakti haigusi, on punaste ubade tarbimisel mõningaid piiranguid. Siiski ei ole ravim sellistel patsientidel vastunäidustatud. Vastupidi, toiduvalmistamist valmistatakse oadelt, mis on lubatud isegi seedetrakti patoloogiaga patsientidel. Toode stabiliseerib soolte ja mao funktsioone, hoiab ära kõhulahtisust. Kui gastriidi, haavandite ja teiste seedetrakti haigustega kaasneb mao näärmete sekretoorse aktiivsuse vähenemine, parandab oad tarbimine maomahla seisundit ja suurendab sekretsiooni. 
Oamukultuuri koostises leiti siiski palju jäme kiudaineid, mis moodustavad gaase. Põletiku vältimiseks ei soovitata ravimit võtta ägeda peptilise haavandi või gastriidi ajal. Lisaks, seedetrakti haiguste esinemisel on konserveeritud konserveeritud konserveeritud toode kahjulik. Selliseid oad töödeldakse toidu lisaainete ja naatriumiga. Palju ohutumaid ja tervislikumaid kodus küpsetatud oad. Seedetrakti haiguste puhul on ubade püree täiuslik.
Millest vanusest saavad lapsed
Punase oa mõju lapse kehale on sama kasulik kui täiskasvanud. Kuid on oluline täpselt teada, millise vanusega selle taime vilju juba lapsele toidetakse. Punaste ubade roogasid imiku keha ei ima esimestel eluaastatel. Seetõttu võib kaunviljade liiga varane lisamine dieeti põhjustada suurenenud gaasi teket ja kõhukinnisust. Lastearstidel soovitatakse mitte toita lapsi punaste ubadega vähemalt kaheaastaseks.
See on oluline! Punased oad on lapsele vastuvõetavad ainult väikestes kogustes - portsjonite maht ei tohi ületada 100 g.2-3 aasta pärast tuleb toode eelnevalt puhastada. Teine oluline punkt - lapsele ei tohiks pakkuda oad kui eraldi tassi. Oad tuleb lisada suppidele või muudele koostisosadele. Punaste ubade täielik sissetoomine lapse toitumisse on lubatud alates kolmeaastasest. Mis puutub tarbimise sagedusesse, siis oad toite lastele mitte rohkem kui 2 korda nädalas. Ärge unustage hallata portsjonite mahtu. Liiga palju söömine toob kaasa seedehäired.
Kuidas kasutada toiduvalmistamisel
Punased oad ei meeldi mitte ainult vitamiinide ja mineraalide koostisele, vaid ka selle maitsele. See toode on võimeline säilitama oma kasulikke ja meditsiinilisi omadusi toiduvalmistamise ja konserveerimise ajal.
Kas ma pean eelnevalt leotama
Vaatamata kõigile selle kultuuri eelistele, sobimatute ettevalmistustega, võite kannatada seedehäire või mürgistuse all. Toores oad, eriti punased oad, sisaldavad tohutut kogust toksilist ainet. Sel põhjusel on soovitatav enne ubade kasutamist külma veega eelnevalt leotada ja lasta pesta mitu tundi (võite ööbida). 
Lisaks aitab leotamine kõvaid oad kiiremini keeta. Pärast leotamist kuivatatakse vesi. Seejärel valatakse toode puhta veega ja kuumutatakse (keedetakse umbes 10 minutit). Seega eemaldatakse oad kahjulikest komponentidest. Tugeva kõhupuhituse vältimiseks pärast oad söömist tuleb seda süüa tilli abil.
Mida saab keeta ja kombineerida
Punaste ubade toite kasutatakse kõige sagedamini India, Armeenia, Gruusia ja Türgi rahvusköökides. Punane sort sobib mitmekomponentsete roogade valmistamiseks. Tänu oma toitumisomadustele on seda toodet lihtne kasutada eraldi lisana. Selle toote kõige populaarsem roog peetakse lobio.
Samuti saab oadest valmistada esimesi roogasid (supid), kõrvaltoite, täistoite ja erinevaid salateid. Eriti maitsvad on köögiviljasalatid punaste ubade lisamisega: see kultuur on suurepäraselt kombineeritud iga köögiviljaga. On palju sarnaseid retsepte. Oad sobivad ideaalselt ka röstitud sibula, tomatite, küüslaugu, aromaatse rohelise, värske juustu, kreeka pähkli ja munaga. Teine punane kaunviljad valmistavad pirukate jaoks väga maitsvaid täidiseid. Kasutades köögis konservitoidu, võite säästa oma aega ja energiat, kaotamata ubade kvaliteeti ja maitset. Kaunviljad ei ühtlustu liha ja kalaga, sest igaüks neist toodetest sisaldab suurt hulka valku. Keha ei suuda neid seedida. Digitaalne toit ladestatakse maos rasva kujul.
Kui teil on õhtusöögiks küpsetatud punased oad, liha- või kalaroog, siis serveerige köögivilju kõrvaltoona. Peale selle on igas valguses olev valk erineva struktuuriga, mis muudab ka valgukultuuride soovimatu kombinatsiooni. Kui tabelis on oad, liha ja kalad, eelistage alati midagi üksi.
Kas sa tead? Ühendkuningriigi elanikud söövad nii palju oad kui teised riigid söövad koos.
Kuidas saab kasutada terapeutilistel ja kosmeetilistel eesmärkidel
Punaste ubade sorti kasutatakse mitte ainult toidu, vaid ka traditsioonilise meditsiini retseptide puhul. Lisaks kasutatakse seda toodet kosmeetika valdkonnas. Sellest valmistage ette niiskus ja toitumine. 
Diureetikum
Oakultuuril on puhastavad omadused. Kõrge kaaliumi kontsentratsioon muudab selle tugevaks diureetikuks. See lahustub ja juhib uriini organismist. Neid kaunvilju võib ohutult kasutada inimesed, kellel on kalduvus ödeemi tekkeks. Diureetiline toime tuleneb peamiselt terade koorest või oad. Võtke 1% külma vee kohta purustatud taimeosade (40 g) infusioon. Jäta öö jooksul infundeeruma, seejärel tüve. Joo 200 ml infusiooni 3-4 korda päevas.
Haavade ja lõikude parem paranemine
Punaste ubade viljast saadud jahu aitab kaasa madalate haavade paranemisprotsessile ja on kasulik ka erinevatele nahahaigustele. Jahu on väga efektiivne nutma ekseemi, haavandite, põletuste ja mädaste haavade ravis. Puista kahjustatud piirkonnad oad jahu. Korrake protseduuri mitu korda päevas. 
Jahu ja mee koostis (suhe 1: 1) osutus suurepäraseks. Moodustage oa-meekoogid ja asetage need haava pinnale.
Toitev mask
Toitava näomaski valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- jahvatatud oad - 2 spl. l.;
- keedetud riivitud porgandid - 2 spl. l.;
- hapukoor või koor - 2 spl. l
Huvitav on teada, kuidas rohelised oad, spargel ja valged oad on kasulikud.
Puhastav mask
Näo naha puhastamiseks ja värskendamiseks kasutage järgmisi looduslikke tooteid:
- jahvatatud oad - 2 spl. l.;
- kodujuust - 1 spl. l.;
- riivitud värske kurk värske kurk - 1 spl. l
Protseduur aitab mitte ainult puhastada, vaid ka naha tooni ja heledust. Maski saab rakendada maksimaalselt 2 korda nädalas.Vastunäidustused ja mürgistuse sümptomid
Vaatamata tehase kasulikkusele viitab punaste ubade kasutamine toiduks endiselt mõnedele hoiatustele. Selliste haiguste all kannatavate inimeste kasutamine on keelatud:
- koliit;
- maohaavand ja kaksteistsõrmiksoole haavand;
- gastriit;
- холецистит;
- артроз и артрит;
- podagra;
- нефрит.
Samuti väärib mainimist oad, mis põhjustavad kõhupuhitust, mis on seotud piiratud valgu lagunemisega organismis. Gaasi teke iseenesest ei ole ohtlik, kuid see on üsna ebameeldiv nähtus. Soovimatu mõju võib osaliselt kõrvaldada, kui suurendate ubade küpsetusaega või lisate toidule vürtse.See on oluline! Pidage meeles, et punased oad on äärmiselt ohtlikud. See on toksiline toode, mis võib põhjustada tõsist mürgitust.Punaste ubade joobeseisundi sümptomid ilmnevad 30-60 minutit pärast manustamist, harvem - mitu tundi hiljem:
- iiveldus, oksendamine;
- õhus õhkimine;
- kõhulahtisus;
- kolikaalne valu nabapiirkonnas;
- gaasi moodustumine;
- dehüdratsiooni võimalik areng.
Muud oad
Lisaks punasele sordile on see iidne aastakultuur umbes 200 sorti, mis erineb terade värvist või taime kujust.
Valge
Valge sort on kõige populaarsem viljakasvatus. Kultuuril on suurepärane maitse, see on paljude madala kalorsusega kiudude ja valkude allikas. Toode on rikas raua, kaltsiumi ja seega hammaste ja luude tugevnemise poolest. Sellel on antimikroobne, suhkrut vähendav, antibakteriaalne, diureetiline ja haava paranemine. Haricot on suurepäraselt kombineeritud peaaegu iga tootele ja sobib hästi suppide jaoks. Lisaks ei põhjusta valged oad paistetust nii palju kui punased oad. 
Roheline
Rohelised oad on pehmed ja õrnad kaunad, mis säilitavad kõik kasulikud omadused isegi pärast toiduvalmistamist või külmutamist. Kultuuri oluline tunnusjoon on võime mitte mürgiseid aineid absorbeerida. Ja väärtuslikud vitamiinid ja mikroelementid podade koostises on täiesti vabad keha vabadest radikaalidest ja parandavad üldist tervist. Erinevalt teistest kaunviljadest sisaldab see taime suurusjärgus vähem toidu kiudaineid. Tänu sellele klassifitseeritakse rohelised oad madala kalorsusega toidudeks - need on kergesti seeditavad. Sööge kaunad tervelt koos nahaga. Taimse toote valmistamine üsna kergesti, keetmine kiiresti soolatud vees. 
Kollane
Kollased oad on suured heledad värvid, sobivad kasutamiseks eri vormides: keedetud, blanšeeritud, aurutatud, marineeritud, hautatud, praetud või juust. Toores kollane kaunviljad säilitavad maksimaalse kasulike omaduste. Selle liigi tunnusjooneks on asjaolu, et see ei ima mulla või õhu mürke. Kaunad leidsid massi orgaanilisi aineid, mineraale, samuti valku ja kiudaineid. Seda tüüpi tarbimine normaliseerib hormonaalset tasakaalu, aitab aneemia korral ja võitluses diabeediga on hea rahustaja. 
Lilla
Violet on toitev toode, millel on algne välimus ja suurepärane maitse. See sort on aednike seas väga populaarne. Seda kasutatakse toitumiseesmärkidel küpsemise eri etappides. Noored kaunad sisaldavad eriti palju kasulikke elemente. Lisaks on kultuuris palju kasulikke aminohappeid ja toitainevalku. Võttes ainult 100 grammi seda uba, saab keha päevast magneesiumi. Taime peetakse dieettooteks, kuid tal on võimalus säilitada mao täiuslikkuse tunne. 
Must
Must sort on vähem populaarne kui valge ja punane, kuid sellest ei ole see vähem kasulik. Mustad oad on valgusisaldusega (kuni 9 g 100 g kohta). Väikesed oad on siidise musta naha tooniga. Valmistatud terad on õrnad, kuid samal ajal tihedad (nad hoiavad kuju suurepäraselt). Mustad oad omavad paljusid tervendavaid omadusi, neil on kehale antibakteriaalne ja haavade paranemine. Nende tavapärase kasutamise korral iseloomustab mao keemilise tasakaalu iseloomulik normaliseerimine. 
Seega võime kokku võtta, et punased oad on kõige väärtuslikum toode, mis ühendab palju orgaanilisi aineid ja mikroelemente. Samas on oluline, et need kaunviljad nõuetekohaselt süüa. Samuti ärge unustage olemasolevaid hoiatusi.
