Metsades kasvavad metsamarjad on oma aiakaaslastega võrreldes palju heledam ja aroom. Täna räägime metsa maasikast, mis on kasulike ainete ladu ja lisaks toiduvalmistamisele kasutatakse seda ka traditsioonilises meditsiinis ja isegi kosmeetikas.
Kirjeldus
Metsa maasikas on mitmeaastane taim, kuulub perekonda Rosaceae. Erinevad väga aromaatsed puuviljad. Sellel on õhuke vars, mille kõrgus on kuni 20 cm, vähearenenud juured ja lühikesed libisevad võrsed. Selle värvus on valge, mõnikord roosakas, õitsemise periood on mai lõpus - juuni alguses. Puuviljad on väikesed, sfäärilise kujuga, kollakasvalge, roosad, punase otsaga. 
Saak koristatakse juulist augustini. Taim armastab tumedaid, kuivaid kohti, kasvab kadakate paksudes servades. Maasikad segatakse sageli metsa maasikaga. Samas erinevad need lilledes, mis on maasikates samasoolised, ja maasikates - biseksuaalsetes. Lisaks pressitakse maasikapähklid lootele.
Kas sa tead? Maasika marjad sisaldavad keemilise koostisega sarnaseid aineid salitsüülhappega (aspiriin). Seetõttu aitab maasikate tarbimine peavalu, liigeste valu või kerge kehatemperatuuri tõusu korral leevendada ebameeldivaid sümptomeid.
Marjade keemiline koostis
Metsa maasikad on väga toitainete poolest väga rikkad. See sisaldab õun- ja sidrunhappeid, pektiine, tanniine. Koostis sisaldab ka rauda, kaaliumi, kaltsiumi, vitamiine C, E, K, PP, B. Rauasisaldus on suurem kui õunates ja viinamarjades. 
Kasulikud omadused
Looduslikul maasikal on mitmeid kasulikke omadusi:
- suurendab söögiisu ja summutab janu;
- kuivatatud marjad on suurepärane päevitusvahend;
- parandab seedimist;
- aitab aneemia korral;
- veresoonte ja südame haiguste raviks kasutatavate lillede keetmine, samuti seedetrakti põletikuliste protsesside puhul;
- vähendab vähiriski;
- alandab veresuhkru taset;
- Sellel on nahaärritusevastane ja profülaktiline toime.
Kuidas kasutada metsa maasikaid
Ta on leidnud laialdast rakendust erinevates valdkondades. Lisaks toiduvalmistamisele kasutatakse seda ka traditsioonilises meditsiinis ja kosmeetikas.
Rahvameditsiinis
Loodusliku maasika kasulikud omadused on traditsioonilises meditsiinis laialdaselt tuntud. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutavad nad mitte ainult marju, vaid ka lehti ja juure. Marju kasutatakse soolte probleemides, hüpertensiooniga, ravitakse ekseemi.
Metsa maasikad aitavad ainevahetust normaliseerida, seda on kasulik kasutada südamehaigustes. See on end tõestanud goitri ravis, kuna tal on kõrge joodisisalduse tõttu positiivne mõju kilpnäärmele.See on oluline! Maasikapõhiste ravimite tõhusamaks muutmiseks koguge need koos varsega.
Taimset teed kasutatakse ennetus- ja vitamiinivahendina. Juurte keetmist kasutatakse nii diureetikuna kui ka reuma, emaka verejooksu korral. Keetmine lehtede ja juurte kasutatakse bronhiit, nahalööve, urolithiasis.Kosmeetikas
Marju kasutatakse kosmeetikas. Neil on porosuzhivayuschim, kuivatamine, valgendamine, akne abistamine. Maasikad vahutatakse, mähitakse ja kantakse näole maskina, jäetakse 15 minutiks, seejärel pestakse sooja piimaga või veega.
Ka kosmeetika nõudluses kasutage mustikad, jõhvikad ja mustikad.
Toiduvalmistamisel
Esimesed maasikad on söödud värsked, iseenesest on see väga magus ja aromaatne. Klassikaline on kreemiga maasikas, lihtne, kuid samal ajal üks peenemaid hõrgutisi.
Kui saak on liiga suur ja sa ei saa seda värskena, on palju võimalusi, mida on võimalik teha metsamaasikaga. Esiteks, need on ettevalmistused talveks - moosid, moosid, confitures, kompotid. Osa puuviljast võib kuivatada ja lisada teele. Seda marja kasutatakse sageli küpsetamiseks, erinevate kastmete, sealhulgas liha valmistamiseks. Fantaasia lend on siin peaaegu piiramatu. Lõpuks saate seda lihtsalt külmutada ja kasutada talvel pirukate ja hautatud puuviljade jaoks.
Karusnahk, mustikas, murakas, sõstrad on samuti rikkalikud maitse poolest.
Kasutamise vastunäidustused
Hoolimata oma kasulikest omadustest on metsa maasikad tugevad allergeenid, mistõttu tuleb seda teha ettevaatlikult diateesiga kalduvale inimesele, samuti rasedatele naistele ja lastele. Allergiate ilmingute minimeerimiseks on soovitatav kasutada marju koos piimatoodetega.
Marjadest ja tehke maskid kätte, segades need sidruni, mee, ingveri, kodujuustuga. Samuti saate teha metsametsadest näo tooniku. Selleks valage klaasi värskeid puuvilju 300 ml viinaga, nõudke kuu ja tüve. Enne näo pühkimist lahjendada veega 1: 1.
Kas sa tead? Maasikate viljad on tegelikult väikesed pruunid seemned. Ja mida me peame viljaks, on mahuti.
Kuidas hankida ja säilitada meditsiinilisi tooraineid
Vaatame lähemalt, kuidas valmistada hooaja jooksul tooraine edasiseks kasutamiseks meditsiinilistel eesmärkidel. Lehed tuleb koristada kevadel, enne õitsemist ja juured - puhkeperioodil (varakevadel või hilissügisel). Marjad koristatakse, kui nad valmivad. Kuivale toorainele peaks olema katuse all, vältides otsest päikesevalgust, laotage õhuke kiht.
See on oluline! Tükke on soovitatav katta marli külge nii, et putukad ei asuks nende vastseid.
Samuti saate kuivatada ahjus minimaalsel temperatuuril. Kuivatatud marju ja risoome hoitakse 2 aastat, lehed - 1 aasta.
Nagu näete, on metsa maasikadel tohutu hulk kasulikke omadusi ja vaid vähesed vastunäidustused, nii et hooaja jooksul peaksite alati olema korvidega relvastatud ja minema metsale tervendava marja jaoks.
Vaadake videot: Silm peale! 8. osa. Kas suurem kohtunikuanne on Kevin Rääbisel või Rasmus Saarel? (Detsember 2024).
Metsa maasikad aitavad ainevahetust normaliseerida, seda on kasulik kasutada südamehaigustes. See on end tõestanud goitri ravis, kuna tal on kõrge joodisisalduse tõttu positiivne mõju kilpnäärmele.
