Hiina kapsa pak choi on üks populaarsemaid Ida-Aasia kapsasordi. Tänu oma suurepärasele idanevusele, mullavabadusele ja kõrgetele toitumisomadustele on paljud meie riigi aednikud alustanud selle kapsasordi massilist kasvatamist. Räägime õige istutamise saladustest ja paki hoolitsemisest artiklis.
Kultuuri kirjeldus
Pak-choi (bok-choi) - iga-aastane (harva kaheaastane) taim ristõielistest peredest. Sellel kapsasordil pole juured. Side-choy moodustab kõrgusega lehtedest roseti 35-65 cm.
On kahte tüüpi taimi: valge ja roheline petioles. Side-choi kuulub varajase ja külmakindla kultuuri kategooriasse. Kaheaastane kapsas teisel eluaastal moodustab lille noole. 
Pak-choi juured tungivad pinnasesse mitte sügavamale kui 15 cm, kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes kasvatatakse neid igal ajal igal pool küljel ja soojal hooajal õues. Pereopilyatsya taim ainult Pekingi kapsas.
Lisaks sisaldab pakendikomplekti palju kasulikke mikro- ja makroelemente, vitamiine ja kiudaineid. Seda toodet kasutavad sageli inimesed, kes kasutavad dieeti või diabeetikut.
Diabeedi ajal on soovitatav lisada oma toitumisse yucca, kõrvits, õrn, tilli, purslane, must köömne, jääsalat, spargli oad, mustad aroomi.Ta suudab organismist eemaldada toksiine, toksiine ja kolesterooli. Side-choi sisaldab selliseid vitamiine ja mineraale: magneesiumi, rauda, kaaliumi, fosforit, A-, C-, PP- ja B-vitamiine. Kõik need elemendid avaldavad kehale positiivset mõju.
Kasvatamise omadused: nõuded pinnasele, koha valik, varajane
Territooriumil meie riigis kasvatatakse mitu sorti kapsas pak choi. Kasvatajad tõid hooaja alguses ja hooaja keskel hiina kapsas. 
Esimesse kategooriasse kuuluvad "Alyonushka", "Golub", "Vesnyanka", "Corolla". Need kapsasordid valmivad väga kiiresti (kasvuperiood on 45 päeva).
Mid-season sordid hõlmavad "Luik", "Neelama", "Chill", "Four Seasons", "Mälu Popova". Keskmine küpsus sortide kasvuperiood 50-55 päeva.
Kas sa tead? Aasia riikides koosok pak choi kasutatakse kosmeetikas. See on suurepärane võimalus naha noorendamiseks.
Buck choi ei ole eriti nõudlik pinnases. See võib isegi kasvada ebamugavas piirkonnas. Kuid parim koht lossimiseks on liivsavi või kerge savi. Mulla happesus peaks varieeruma vahemikus 5,5 kuni 6,5. Parim eelkäija on kurk. Ei ole soovitatav pak choi istutada sellesse kohta, kus eelmisel aastal kasvas teine kapsas.
Samuti on ebasoovitav istutada bok-choi ühele kohale rohkem kui kaks aastat järjest.
Kuidas istutada kapsas pak choi riigis
Nüüd mõistame peamist küsimust: kuidas kasvatada kapsas pak choi kodus? Viljelus algab seemikute istutamisega.
Istutamine ja seemikute hooldamine
Seemnete kasvatamiseks istutatakse kapsasambad märtsi lõpus turba tassidesse. aprilli keskel. Seemnete idanemise tagamiseks võib seemikute pinnast segada huumusega. 
Pärast istutamist valage vesi (külm vesi on ebasoovitav). Viljapuud on kõige parem paigutada päikesepaistelisse kohta.
See on oluline! Paljud agronoomid soovitavad istutada bok-choi seemneid otse maasse. Parim aeg lossimiseks on juuni algus, kui ilm on juba soe.Iga nelja kuni viie päeva järel tuleb seemneid joota veega, mille temperatuur ei ole madalam kui 15ºС. 15-20 päeva pärast, kui seemikud moodustavad kolm voldikut, tuleb see valada.
Kummagi idu all vala väike maa, siis moodustab ta kiiresti neljanda ja viienda lehe. Kui seemikud on moodustatud viie lehega, võib ta istutada eelnevalt valmistatud tassidega.
Taimede istutamine avamaal
Selleks, et seemikud saaksid kiiresti harjuda pihustage regulaarselt vett (2-4 korda päevas; pihustamine toimub 5-7 päeva). 
See on kõige parem istutada kapsas penumbra. Kuni seemikute juured on tugevad, võib kuum päike seda kahjustada. Parem on istutada taimi maas õhtul või pilves päeval.
Kapsasortide vaheline kaugus peaks olema 25-30 cm, sisenege mulda enne esimest tõelist infolehte.
Kasvamise tunnused
Kapsas pak choi sobib peaaegu igasuguse pinnase kasvatamiseks. Sest see ei nõua erilist ja hoolikat hooldust. Kuid teatud nüansside korral saate saagi suurendada.
Kastmine ja mullahooldus
Side-choi tuleks joota, kuni taim on lossimiskohas täielikult juurdunud (me kirjutasime sellest eelmises osas). 
Pärast seda vett ainult juhul, kui pikka aega ei ole sademeid (kaks nädalat või kauem). Sellisel juhul tuleb pinnase ruutmeetri kohta valada 15-20 liitrit sooja vett.
Kas sa tead? Kuulus reisija James Cook väitis, et ainult hapukapsas säästab oma meremehed, kustutab kehast haiguse. Neil päevil ei sõitnud ükski laev ilma hapukapsasteta.
Taim peab saama paremat saagikust. Tehke seda 20-25 päeva enne saagikoristust.
Puista maa tuhk enne mulla pinnale kandmist. Kui kruntil on palju umbrohu, peame seda umbrohutama.
Top kaste Hiina kapsas
Pakkide eest hoolitsemisel ei tohiks mingil juhul tekkida raskusi. Parim variant söötmiseks on kasutada vajalikke orgaanilisi ja mineraalväetisi. 
Peate täitma väetise kogust ruutmeetri kohta, et mitte kahjustada kapsas. Vastasel juhul võib see surra või kaotada oma maitse ja kasulikud omadused.
Söötmiseks saab kasutada ammooniumnitraati. Samuti võite valmistada kaaliumväetise 20 grammi ruutmeetri kohta.
Superfosfaatide lisamisel täheldatakse samu proportsioone g / m². Kõikide loetletud keemiliste väetiste asendamine võib olla puidu tuhk.
On parem hoiduda lämmastikväetiste sissetoomisest (kuna isegi kui kapsas lisab kasvu, kaotab see oma maitse).
Lisateave pak choi hoolduse kohta
Kultuur on kalduvus noolte ja tsvetushnosti moodustumisele, nii et kui kasvatate, peate arvestama mõningaid kapsa bioloogilisi omadusi. 
Noole moodustumist ja värvivoolu protsesse jälgitakse tavaliselt päevavalguse pideva pikendamisega. Selle vältimiseks nõuavad mõned agronoomid ärge tehke pak choi enne juulit.
Parema saagikuse saavutamiseks saab kapsas ümbritsevat mulda mulda mulda koos rikkaliku komposti või niidetud rohuga. Niisiis on parem säilitada niiskust (see on eriti vajalik suviste kuivade perioodide puhul).
Võitlus taimehaiguste ja kahjurite vastu
Harilikud kirbud on kõige ohtlikumad kõrvalparasiitidele. Taime vale hooldamisega suudavad nad enamiku saagi hävitada. 
Parasiidi vastu võitlemiseks peaks olema kõige sagedasem lõdvestamine ja rikkalik kastmine. Te peate ka kapsas mullima hommikul tubaka või puituhaiga.
See on oluline! Kahjurite vastu võitlemiseks kasutavad pak chi ka puituha ja seebi lahust, mis on valmistatud värsketest tomatilehtedest ja küüslaugust, äädikhappe lahusest. vedelseebi ja võililljuure infusioon, küüslaugu nooled ja roheline salvei. Need lahused sobivad nii pihustamiseks kui ka niisutamiseks.
Ristkülikukujulise kirbu vastu võitlemiseks on lubatud Kinmiksil põhineva vesilahuse kasutamine. Ravim lahjendatakse vees vastavalt juhistele ja pritsitakse õhtul või hommikul.
Kapsasloomade korrapärasel kontrollimisel tuleb kapsasalve kapsasalade munade olemasolu korral kontrollida. Kui need avastatakse, peate koguma kõik munad ja hävitama.
Aednõelad või vihmamantlid kujutavad endast ka tõsist ohtu taimedele avamaal. Nende kahjurite vastu võitlemiseks kasutage sööt, mis põhineb kliide või alkoholi infusioonil. 
Teod saab koguda käsitsi. Tegelik narkootikum, et võidelda nälkidega, on "Rodax".
Kõiki ülalnimetatud preparaate tuleb kasutada rangelt vastavalt juhistele - taim on väga tundlik mulla või selle pinna muutuste suhtes.
Pak-choi suudab voldikutesse koguda kahjulikke mikroelemente, seega on kõige parem vältida sagedast pihustamist ja kahjuritega võitlemist, kasutades käsitsi kogumise meetodit.
Samuti on huvitav lugeda Pekingi, Savoy, valge ja lillkapsas kasvatamise kohta.
Saagikoristus
Varase küpsete sortide esimest saaki saab koristada 25-35 päeva jooksul pärast istutamist avatud maapinnaga. Parim on lõigata kapsas lehed hoolikalt ja jätta juured pinnasesse. 
Siis, headel ilmastikutingimustel, saadab paki-valik taas 25-30 päeva. Soovitatav on taime tõmmata ainult septembri lõpus, kui algab vihmaperiood ja ilmastikutingimused ei võimalda kapsas uuesti kasvada ja toota saaki.
Kas sa tead? Suurim kogus C-vitamiini kõigist salatikultuuridest on pak-choi.
Kõige sagedamini kasutatakse taime salatite valmistamiseks. Pak-choi salat on valmistatud mandariini, maisi või hernestega. Värske kapsas sisaldab palju lüsiini, millel on vähivastane toime.
Hiljuti hakkasid paljud meie riigi aednikud aktiivselt kasvama. Tänu istutamise ja hoolduse lihtsusele kasvab selle kapsasordi populaarsus igal aastal.
