Vastavalt Derzhprodpozhivsluzhby avalike suhete osakonnale, kuna Ukraina õigusaktid on alles hakanud kohanema sanitaar- ja fütosanitaarmeetmete valdkonnas vastavalt Euroopa Liidu nõuetele, on käimas töö riikliku kontrolli ja toiduohutuse järelevalve süsteemi reformimiseks. Ukraina seadus 07.22.2014 nr 1602-VII "Toiduohutuse ja toidu kvaliteedi aluspõhimõtete ja nõuete kohta" jõustus aasta tagasi. Määratud Ukraina seaduse seaduse rakendamine kindlustas illusoorse mehhanismi, mis võimaldaks tagada riigi lubadusi toiduainete ohutuse ja kvaliteedi osas. Lisaks on sanitaar- ja fütosanitaarmeetmete valdkonnas taas riigi kontrolli all kooskõlas euroala õigusaktide nõuetega.
Et tootjad saaksid järk-järgult minna HACCP menetluste rakendamisse, määratletakse Ukraina õigusaktides nende rakendamise üleminekuetapp, eelkõige:
- toiduainetega töötavad võimed, sealhulgas loomse päritoluga töötlemata koostisosad (va väikesed tootmisvõimsused), - 3 aastat alates seaduse avaldamise kuupäevast (alates 20.09.2017);
- 4 aastat pärast seaduse avaldamist (alates 20.09.2018) töötavad toiduained, mis ei sisalda loomse päritoluga töötlemata koostisosi (va väikesed tootmisvõimsused);
- Väike läbilaskevõime - 5 aastat pärast seaduse väljakuulutamist (alates 20.09.2019).
Üleminekuperioodid annavad turuosalistele võimaluse uuele taotlusele ümber suunata ja vajadusel toota toiduaineid vastavalt uue seaduse sätetele. 
